研究稱食鹽可調(diào)節(jié)體內(nèi)生物鐘(長期不吃鹽會怎樣)

研究稱食鹽可調(diào)節(jié)體內(nèi)生物鐘

日本農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機構(gòu)研究員大池秀明等人的研究方向，是食品對生物鐘的影響。在對實驗鼠的調(diào)查中，他們發(fā)現(xiàn)在食物中添加鹽分，會使老鼠腎臟的“時鐘基因”(clock gene)“撥快”兩個小時。

研究人員又將原本在老鼠飼料中占50%的碳水化合物，改變成o.73%，讓老鼠進食兩周。數(shù)據(jù)顯示，這些老鼠的生物鐘被“撥快”了4～8小時，老鼠從 “夜貓子”變成了早睡早起的“勤奮鼠”。紅葡萄酒中的多酚與鹽分的作用相反，可將生物鐘“撥慢”3小時;含咖啡因的飲料也具有“撥慢”功效。

生物鐘紊亂會打亂人的生活節(jié)奏，不僅導(dǎo)致失眠，還會對糖尿病患者等產(chǎn)生惡劣影響。如果在日常飲食中適當(dāng)控制鹽分和咖啡飲用量，對調(diào)節(jié)紊亂的生物鐘，治療疾病都有推進作用。

這一研究目前尚處初級階段，不過研究人員相信，隨著研究的不斷深入，通過飲食搭配調(diào)節(jié)生物鐘是可行的。這對經(jīng)常出國的人來說是個好消息，或許有一天，他們可以在出國前通過飲食調(diào)整生物鐘，以適應(yīng)時差。

長期不吃鹽會怎樣

問題一：不吃鹽人會怎樣？ 人體缺鹽怎么辦人體缺鹽,就會感到疲乏無力,頭暈眼花,惡心嘔吐,盯思飲食,甚至出現(xiàn)四肢肌肉,腹壁肌肉疼痛等“熱痙攣”的癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)猩ｋU。

問題二：經(jīng)常不吃或少吃鹽有什么壞處? 不吃鹽當(dāng)然不行
現(xiàn)在的鹽里面大多加碘
不吃鹽會缺碘得大粗脖
少吃鹽對人得身體健康有好處得

問題三：人不吃鹽會怎么樣？ 從重量上來說，人體三分之二是水分。體重70公斤的人，約有46公斤的水，含有375克的鹽分。那么這些鹽在人體中起到什么作用，如果人體缺鹽會怎樣呢？請看南京市疾控中心血地寄防科主任高原的解釋：
食鹽中的鈉離子是神經(jīng)系統(tǒng)中傳遞信息的必備物質(zhì)，肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關(guān)。所以，人體缺鹽的話，神經(jīng)系統(tǒng)就會非常虛弱，人就顯得沒有勁?！　←}不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分均衡的分布，維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。
人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，眩暈等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
身體中鹽的含量較低甚至?xí)l(fā)癌癥的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細(xì)胞中聚積，細(xì)胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結(jié)構(gòu)；缺鹽是骨質(zhì)疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲?。灰雇砀械郊∪獬榻钔侨丙}的征兆，在流汗和排泄的時候，一部分鹽會隨著汗液和尿液一起排出體外；眩暈和昏厥可能也是因為身體缺水少鹽。

問題四：人十天不吃鹽會怎么樣？ 人十天不吃鹽會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，暈眩等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀，甚至還會導(dǎo)致死亡。
1.從生理角度看，鹽對維持人體健康有著重要意義： 鹽能協(xié)助人體消化食物。鹽的咸味，能 *** 人的味覺，增加口腔唾液分泌。
2.從而增進食欲和提高食物消化率。 鹽能參加體液代謝。鹽是體液的重要成分，高溫作業(yè)的人，出汗過多，需要補充含食飲料；吐瀉過多的人，要輸入生理鹽水；大失血的人也要急飲溫鹽水等，這些都是因為鹽能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用。
與鹽相關(guān)：
食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，而且是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。
《神農(nóng)本草》記載：“食鹽宜腳氣，潔齒、堅齒，治一切皮膚諸癥?！庇檬雏}和蘇子根煎水洗腳，可以治腳氣病。常用鹽水擦洗皮膚，可使皮膚健康，增強抵抗力。食鹽有止痛作用，如熱水燙傷了皮膚，擦點鹽（或醬油）可以減少疼痛。天熱喝點淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水，可以避免嗓音發(fā)啞。如果誤食了有毒食物，喝點鹽開水，可以解毒。夏秋牛奶易變質(zhì)，在牛奶中少加點鹽，能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農(nóng)藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用。煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土和腥味。此外，食鹽還能軟化體內(nèi)酸性腫塊。
過去愚昧的認(rèn)為鹽是人類生存所必須的食物。 現(xiàn)代科學(xué)給了我們響亮的耳光，食鹽是影響人類健康殺手之一。過量食用食鹽會使人類患上很多種疾病。在中國人食鹽普遍食用過多。通過全國營養(yǎng)調(diào)查，從南方到北方食鹽用量從12克到15克不等，按照世界衛(wèi)生組織規(guī)定的6克，我們超了一倍還要多。而且鹽吃多了對身體傷害是有直接性影響，所以我們必須對食鹽控量食用，清淡為主，科學(xué)飲食。
食鹽過多的壞處：
1．食鹽過多會引起高血壓
據(jù)專家調(diào)查，吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，吃鹽越多，高血壓發(fā)病率越高。阿拉斯加的愛斯基摩人的食鹽量很低，基本上沒有患高血壓的，而每天食鹽量高達(dá)20克左右的日本北部居民，高血壓發(fā)病率高得驚人。在我國食鹽量較低的廣東省，高血壓發(fā)病率僅為3.5%；而喜食咸的北方人，高血壓發(fā)病率卻明顯增高。這是因為鹽在某些內(nèi)分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細(xì)小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細(xì)小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血容量也會相應(yīng)增加，再加上細(xì)胞內(nèi)外的鉀、鈉比例失調(diào)，使紅細(xì)胞功能受到損害，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液循環(huán)的工作負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓的進一步升高。
2．食鹽過多會引起水腫
由于食鹽過多，使鈉在體內(nèi)積累，而鈉具有親水性，所以引起水腫，并增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
3．食鹽過多會引起感冒
高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用，會影響人體細(xì)胞的抗病能力。過量食鹽，一是使唾液分泌減少，以致口腔的溶菌酶也相應(yīng)減少，使病毒在口腔里有了著床的機會。二是由于鈉鹽的滲透，上皮細(xì)胞防御功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細(xì)胞侵入人體，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥也常會發(fā)生。 食鹽過量會引起心臟病。
4．食鹽過多會危害心臟
《內(nèi)經(jīng)》有這樣一段記載：“多食鹽，則脈凝注而色變”?！拔哆^咸，大......>>

問題五：人不吃鹽會怎么樣 后果是什么 食鹽中的鈉離子是神經(jīng)系統(tǒng)中傳遞信息的必備物質(zhì)，肌肉收縮和心臟跳動都與鈉離子有關(guān)。所以，人體缺鹽的話，神經(jīng)系統(tǒng)就會非常虛弱，人就顯得沒有勁。
鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分均衡的分布，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。
吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，眩暈等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
身體中鹽的含量較低甚至?xí)l(fā)癌癥的萌芽，缺鹽是骨質(zhì)疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取；夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆。

問題六：如果長期不吃鹽會怎樣 如果不吃鹽,鈉鹽攝入不足，會使機體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓失去平衡，促使水分進入細(xì)胞內(nèi)，從而產(chǎn)生程度不等的腦水腫，輕者出現(xiàn)意識障礙，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴(yán)重者可發(fā)生昏迷；若長期過度限制鹽的攝入可導(dǎo)致血清鈉含量過低，從而引起神經(jīng)、精神癥狀，出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、暈眩等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、腱反射減弱等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為低鈉綜合征；急劇限鹽能使體液容量下降，腎素-血管緊張素系統(tǒng)及交感神經(jīng)系統(tǒng)活性增加，可導(dǎo)致部分病人的血壓反而升高。當(dāng)然,如果在病理狀態(tài)下,如高鈉血癥等等時就不能吃鹽.鹽多吃和過度限制都是對身體不利的.
望采納。

問題七：人不吃鹽可以嗎？ 不可以，食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉(化學(xué)式NaCl)在食鹽中含量為99%，部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
1.維持細(xì)胞外液的滲透壓
Na和Cl是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子；K和HPO4是維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的主要離子。在細(xì)胞外液的陽離子總量中，Na占90%以上，在陰離子總量中，Cl占70%左右。所以，食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動向。
2.參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)
由Na和HCO3形成的碳酸氫鈉，在血液中有緩沖作用。Cl與HCO3在血漿和血紅細(xì)胞之間也有一種平衡，當(dāng)HCO3從血紅細(xì)胞滲透出來的時候，血紅細(xì)胞中陰離子減少，Cl就進入血紅細(xì)胞中，以維持電性的平衡。反之，也是這樣。
3.氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成
胃液呈強酸性，pH約為0.9～1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸和粘液。胃體腺中的壁細(xì)胞能夠分泌鹽酸。壁細(xì)胞把HCO3輸入血液，而分泌出H輸入胃液。這時Cl從血液中經(jīng)壁細(xì)胞進入胃液，以保持電性平衡。這樣強的鹽酸在胃里為什么能夠不侵蝕胃壁呢？因為胃體腺里有一種粘液細(xì)胞，分泌出來的粘液在胃粘膜表面形成一層約l mm～1.5 mm厚的粘液層，這粘液層常被稱為胃粘膜的屏障，在酸的侵襲下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成潰瘍。但飲酒會削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃潰瘍的可能性。
此外，食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。 當(dāng)細(xì)胞外液大量損失（如流血過多、出汗過多）或食物里缺乏食鹽時，體內(nèi)鈉離子的含量減少，鉀離子從細(xì)胞進入血液，會發(fā)生血液變濃、尿少、皮膚變黃等病癥。 人體對食鹽的需要量一般為每人每天3 g～5 g。由于生活習(xí)慣和口味不同，實際食鹽的攝入量因人因地有較大差別，我國一般人每天約進食食鹽10 g～15 g。

問題八：人不吃鹽會怎么樣啊 吃飯時菜里如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布，維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；
同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，暈眩等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。

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