合理飲食與健康,怎么吃才健康

一、合理的膳食的意義是什么

飲食與健康的關系：飲食(又稱“膳食”)是指我們通常所吃的食物和飲料。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，維護自身健康。

基本前提是：營養(yǎng)的滿足應該主要通過飲食來完成。食物能夠提供對身體有益的一系統(tǒng)營養(yǎng)物質和其他合成物質。在某些特定情況下，強化食品和膳食補充物可能會幫助增加一種或多種僅靠一般飲食而攝入量不足的營養(yǎng)物質。然而，盡管在某些情況下會推薦膳食補充物，但它仍然不能代替健康的飲食。通過合理平衡的膳食和身體鍛煉來改善人們的健康狀況，減少主要慢性疾病的發(fā)病危險。

食與健康的關系飲食(又稱“膳食”)是指我們通常所吃的食物和飲料。合理的飲食充足的營養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。

二、正常的飲食規(guī)律是什么

1、注意飲食規(guī)律?？茖W飲食規(guī)律即定時、定量進食，不吃或少吃零食。

2、科學地分配三餐熱量，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。

3、注意飲食均衡，合理膳食;不合理、不科學的飲食或營養(yǎng)結構會導致肥胖的發(fā)生。

4、飲食與運動相結合，進食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。

飲食不規(guī)律的其他危害

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，可使排便規(guī)律，有利身體內代謝產物的排出;如飲食不規(guī)律、不吃早餐等，可造成胃結腸反射作用失調，產生便秘等癥狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。

引起營養(yǎng)失衡

由于飲食不規(guī)律，或經常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養(yǎng)，久而久之，會導致皮膚干燥、貧血、細胞衰老等營養(yǎng)缺乏癥狀。

有調查指出，有飲食不規(guī)律不良習慣的人，骨骼密度遠遠低于規(guī)律飲食的人，對已發(fā)生骨質疏松的人來說，飲食不規(guī)律是主要原因之一。

通過以上介紹，我們可以知道，正常的飲食規(guī)律對于的我們的身體健康是非常重要的?？茖W合理的飲食規(guī)律可以讓我們的身體更健康，同時也能減少很多疾病的發(fā)生，也可以避免過于肥胖的現像和過于瘦弱的癥狀，我們一定要合理的安排自己的飲食規(guī)律。

三、一日三餐怎么吃最正確合理

1.營養(yǎng)早餐

營養(yǎng)目標：早餐營養(yǎng)一定要豐富，才能保證一天良好的工作狀態(tài)。

食物安排：早餐以主食為基礎，如包子、饅頭、花卷、燒餅等，每人約1～2兩。多吃一些富含優(yōu)質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶，或火腿、醬牛肉等熟肉制品。還需要補充一定量的維生素，可選擇飲用鮮榨果蔬汁，如橙汁、胡蘿卜汁等。

Tips：雖然油條豆?jié){是我們早餐的傳統(tǒng)食品，但油炸食品盡量少吃。

2.豐盛午餐

營養(yǎng)目標：午餐可以保證人體能有足夠的能量供給，以便下午更好地投入工作。

食物安排：午餐多吃一些高蛋白的食物，如魚肉、雞肉、牛肉、瘦豬肉和豆制品等。蔬菜可以選擇一個涼拌菜和一個熱菜，配以適量主食，每人2-5兩左右。

Tips：午餐最好別吃炸雞、炸魚、炸肉這類油炸食品，也不要吃脂肪含量高的食物。主食吃七八分飽即可，攝入太多脂肪和碳水化合物，會讓人下午昏昏欲睡，打不起精神工作。

3.清淡晚餐

營養(yǎng)目標：晚餐是一天中的最后一頓，應該注意清淡，選擇脂肪少、易消化的食物，不要吃得過飽，以免給腸胃帶來負擔，因為晚餐后人體會慢慢進入休息狀態(tài)，并不需要太多能量。

食物安排：晚餐以粥類、湯類為主，配以清淡的綠葉蔬菜，如果感覺餓，可以吃適量主食。

Tips：晚餐最好不吃高脂肪、高熱量的食物，如肉類、奶油蛋糕等。

通過上面的介紹，大家對平時的一日三餐是不是有了新的認識?在以后的生活中，可以參考本文上面提到的進餐方式，以便讓我們的身體更加有效的吸收到食物的營養(yǎng)，達到健康的目標哦!

四、合理的膳食怎么安排呢

谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，除了為人體提供大量的碳水化物外，還提供較多的蛋白質、膳食纖維及B族維生素，每天應吃最多。同時，還要經常吃一些粗糧、雜糧等，以保證足量的膳食纖維的攝入、預防腸道腫瘤的發(fā)生。

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物肝臟含維生素A和維生素D極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等，經常吃可預防缺鐵性貧血和維生素D及鈣缺乏。但由于肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，應當少吃。

奶類除含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源，可作為補鈣的首選。豆類含豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。應經常吃豆類及其制品，這樣既可提高農村人口的蛋白質攝入量，又可防止城市居民肉類消費過多帶來的不利影響。

新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。尤其是深色蔬菜，如油菜、菠菜、油麥菜等所含的維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果。因此，每天要保證一定量的深色蔬菜的攝入。多吃新鮮蔬菜和水果，對于保持心血管健康、增強抗病能力及預防某些腫瘤等起著十分重要的作用。

俗話說：人是鐵飯是鋼，這就是說明人的身體是離不開飲食的。而最合理的飲食就是大家要正常的安排自己的一日三餐，很多的人一旦忙起工作就忘了自己要吃飯的事了。這是不對的，同時在生活中飲食要葷素配合均衡，最好是以清淡為主這樣才會更健康。

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