芝麻的作用,,哺乳期吃芝麻的好處

佚名 2024-05-08 14:50:16

一、芝麻具有的作用

芝麻（學(xué)名：Sesamum indicum）脂麻科

，是胡麻的籽種

。雖然它的近親在非洲出現(xiàn)

，但品種的自然起源仍然未知

。它遍布世界上的熱帶地區(qū)

。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者

，是我國主要油料作物之一

。它的種子含油量高達(dá)61%。芝麻產(chǎn)品具較高的應(yīng)用價值

，我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴

。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好

，補(bǔ)益藥用則以黑芝麻為佳

。芝麻既可食用又可作為油料。

、芝麻的抗衰老作用

。芝麻含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養(yǎng)成分。維生素E的作用機(jī)理是抗氧化作用

，它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)

，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細(xì)胞膜的完整和功能正常，并可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害

。

、芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動脈粥樣硬化

，補(bǔ)腦

，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白

、脫落及美容潤膚

、保持和恢復(fù)青春活力的作用。

、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為

，芝麻是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥

，有補(bǔ)血、生津

、潤腸

、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱

、頭發(fā)早白、貧血

、津液不足

、大便秘結(jié)和頭暈耳鳴等癥。

二

、哺乳期吃芝麻有什么好處

芝麻最為人們所熟知的功效就是可以烏黑頭發(fā)

，那么除了這個，還有什么功效

？哺乳期吃芝麻有什么好處

？哺乳期能吃芝麻下奶嗎？下面就讓我們一起來看看

。

、芝麻的鈣含量很高，非常適合素食者補(bǔ)充營養(yǎng)食用

。并且因為它還具有增乳的作用

，產(chǎn)后少乳的新媽媽也可以用芝麻加豬蹄燉白蘿卜喝湯。

、鈣對哺乳媽媽仍然有十分重要的作用

，如果不注意，哺乳媽媽容易鈣流失

，對于自身身體的恢復(fù)和母乳喂養(yǎng)的寶寶均有影響

。所以哺乳期媽媽要注意在飲食中攝取一定量的鈣質(zhì)，以滿足自身和哺乳的需要

。芝麻含鈣量非常的豐富

，為牛奶的2倍，因此

，哺乳媽媽可以經(jīng)常食用芝麻

。

3、芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害

，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚

，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥

。而且而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素

、膽堿

、肌糖。久食可以輕身

，還有改善皮膚粗糙的問題

。

4、芝麻還含有膳食纖維

、大量的脂肪油

、維生素B1、尼克酸

、維生素E

、卵磷脂、鈣

、鐵

、鎂等營養(yǎng)成分，常吃可以起到預(yù)防便秘的作用

。

三

、哺乳期吃芝麻的注意事項有哪些

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有維生素E

、鈣

、鐵、等營養(yǎng)成分

，具有極高食用價值

。哺乳期媽媽吃芝麻不僅能補(bǔ)充身體所需的能量微量元素，還能有一定的下奶功效

。但這并不意味芝麻對哺乳媽媽是安全的

，如患有慢性腸炎和便溏腹瀉人就不宜吃芝麻了。那么

，哺乳期吃芝麻的注意事項都有哪些呢

？

1、不宜與回奶的食物一起吃

。哺乳期的媽媽需要喂乳

，所以不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物

，所以在吃芝麻的時候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用

。

2、患有慢性腸炎和便溏腹瀉的哺乳媽媽忌食芝麻

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；加新阅c炎的人腸胃不夠好，經(jīng)常會腹瀉

，如果吃了可以潤腸通便的芝麻

，會加重病情

。

3、哺乳媽媽在食用芝麻的時候

，建議不要加入雞肉

，否則會引起中毒，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致死亡

。

四

、芝麻糊怎么沖

現(xiàn)在很多地方都有銷售現(xiàn)成的芝麻糊，我們只要沖泡就可即時使用了

，不過沖泡芝麻糊也是有講究的

。

首先，我們需要準(zhǔn)備好一壺煮開的熱水

，一杯涼開水，當(dāng)然

，還有碗

、調(diào)羹以及芝麻糊一包，準(zhǔn)備好之后我們就開始進(jìn)行下面的步驟

。

將芝麻糊打開倒進(jìn)碗里面

，有人會說平時一邊倒芝麻糊，一邊攪拌都會成塊

，這樣全倒進(jìn)去不就更加難攪拌均勻了嗎

？不著急，我們接著往下走

。

將準(zhǔn)備好的涼開水倒進(jìn)碗里

，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了

，然后用調(diào)羹攪拌

，如果有發(fā)現(xiàn)一些小疙瘩，用調(diào)羹在碗的內(nèi)壁輕輕磨一下就碎了

，知道攪拌均勻

。

這時我們再根據(jù)自己的口感喜好添加熱開水的多少，喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水

，想喝稀一點兒就多放一些開水

。

最后再用調(diào)羹攪拌均勻就可以了，這樣子的芝麻糊滑滑的

，不會有任何塊狀沉淀

，喝起來口感極佳，這就是先用涼開水后熱開水的訣竅所在了

。

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