老人吃什么可以增強抵抗力(老年癌癥患者吃什么保健品能提高免疫力)

老人吃什么可以增強抵抗力

營養(yǎng)是免疫力的基礎，營養(yǎng)飲食首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包括動物性食品和豆制品。動物性食品應增加魚類的攝入量，雞蛋是最理想的蛋白質(zhì)來源，應每日一個。其次多吃新鮮綠葉蔬菜和水果。另外要保證微量維生素和礦物質(zhì)的攝入。

1、B族維生素：維生素B2是活細胞中氧化作用的必需品，它與機體的抗氧化防御體系密切相關。維生素B6是蛋白質(zhì)代謝、免疫系統(tǒng)運作所必須的物質(zhì)。能緩解壓力，提高免疫功能。

2、維生素A：能夠維護呼吸道粘膜的完整性，阻擋病原微生物的入侵，減少感染的機會。并且它還是抗氧化劑，保護免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。

3、維生素C：可促進抗體形成，增強機體抗病能力，提高人體免疫力，充足的維生素C，能夠幫助體內(nèi)的白細胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。

4、維生素E：屬于抗氧化劑，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸，保護免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。并且可增強肝臟的解毒作用，提高機體的免疫力。

5、鐵：是血紅蛋白的重要成分，許多重要的酶系統(tǒng)都含鐵，它能保證免疫體系的完整性。鐵缺乏時經(jīng)常伴發(fā)感染，還會導致吞噬細胞的吞噬功能和殺菌功能而降低人體免疫力。

6、鋅：它的缺乏對免疫系統(tǒng)的影響非常明顯，通?？蓪е抡谏L發(fā)育的兒童、青少年生長停滯、感染增多。

7、硒：人體內(nèi)硒絕大部分與蛋白質(zhì)結合為硒蛋白，幾乎存在于所有免疫細胞中。

老年人增強抵抗力食譜推薦

1、燉排骨

新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

2、蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

3、魚泥豆腐羹

將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

4、豬血豆腐青菜湯

豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

5、淮山玉竹清燉雞

洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起沖凈。洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核。煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時，下鹽調(diào)味即可食用。

6、涼拌海帶絲

將海帶300克洗凈，切成細絲后煮半小時，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，即可食用。

7、燉三菇

香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗。將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末。適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

8、金針菇肉末豆腐

北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。金針菇洗凈，焯水后切成末。北豆腐焯水后切丁。鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒。肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。

9、三鮮蛋餃

雞蛋2個、蝦仁3～4個、香菇2～3朵。香菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。雞蛋炒熟，攪散。將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡。包成小餃子，煮熟即可。

10、白米粥

白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。

老年癌癥患者吃什么保健品能提高免疫力

老年癌癥患者選擇保健品要慎重，主要的原則：提高生活質(zhì)量、減少痛苦和機體損害，延長生命為原則；一定要考慮幾個方面：癌癥腫瘤病人飲食及食療是在治療過程重要部分，起到不可低估的作用：
1、吃可以增強免疫力的食物，通過食療增強機體免疫力來不斷降低腫瘤細胞的轉(zhuǎn)移。尤為重要的元素營養(yǎng)：復合維生素、氨基酸、核苷酸、三七、靈芝、酵母β-葡聚糖、蜂膠等增強免疫力的食物及保健營養(yǎng)素，其中最為重要常用的：三七可增加機體單核巨噬細胞系統(tǒng)功能，促進免疫器官 胸腺和脾增重，增強機體的細胞免疫及體液免疫功能。三七 PNS能明顯抑制角叉菜膠誘導的炎細胞增多和蛋白滲出，對急性炎癥引起的毛細血管通透性升高、炎性滲出和組織水腫以及炎癥后期肉芽組織增生也均有抑制作用。其作用機制與 PNS阻止炎細胞內(nèi)游離鈣水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶 A2 的活性，減少地諾前列酮的釋放有關。對體液和細胞免疫的作用 三七具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用。研究表明， PNS可降低外周血白細胞移行抑制指數(shù)，增強機體的全身特異性細胞免疫功能，明 顯提高外周血中粒細胞和肺泡巨噬細胞的吞噬率。蜂膠具有良好的抗炎效果，這也是蜂膠最受人關注的生物學活性之一。研究發(fā)現(xiàn)蜂膠主要活性物質(zhì)咖啡酸苯乙酯在關節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、腸胃炎等都有一定的抗炎作用。蜂膠和蜂膠中的有效活性成分對機體免疫系統(tǒng)有著良好的調(diào)節(jié)作用，能協(xié)助維持機體免疫系統(tǒng)的動態(tài)平衡與相對穩(wěn)定。
只有腫瘤患者免疫力增強了，瘤細胞才可以被自身機體免疫細胞清除，從而降低了腫瘤細胞的轉(zhuǎn)移。
2、促進體力的恢復食物：主要常見的食物有氨基酸、復合維生素、膠原蛋白、多糖類等物質(zhì)，促進機體能量與機體組織的恢復。
3、通過食療具有殺傷腫瘤細胞的物質(zhì)，來對抗腫瘤細胞的復發(fā)、播散轉(zhuǎn)移。主要常用的物質(zhì)：二甲雙胍、三七、蜂毒類的物質(zhì)，其中蜂毒是殺傷癌細胞目前物質(zhì)元素中最為有效的一種物質(zhì)，需要特殊技術才可以實現(xiàn)，臨床慢慢應用。
二甲雙胍直接影響腫瘤細胞代謝，誘導腫瘤細胞凋亡，腫瘤細胞體積縮小。
三七中提取物皂苷可通過直接殺傷腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞生長或轉(zhuǎn)移、誘導腫瘤細胞凋亡或誘導腫瘤細胞分化使其逆轉(zhuǎn)、增強和刺激機體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。
4、通過食療不斷改善腫瘤患者的精神緊張及情緒焦慮，是提高腫瘤患者生活質(zhì)量提高的關鍵，更是延長生命的重要措施。
主要的物質(zhì)有：γ-氨基丁酸、三七等中藥成分。
γ-氨基丁酸（GABA）在人們的情緒調(diào)節(jié)上也有很大的作用，比如緩解人們的焦慮、抑郁等情緒的功能。
三七對中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用。PNS、三七單體 G2Rb1 均有顯著的鎮(zhèn)靜作用，并能協(xié)同中樞抑制藥的抑制作用。三七中PNS、G2Rb1對化學性和熱刺激性引起的疼痛均有明顯的鎮(zhèn)痛作用，且 PNS是一種阿片肽樣受體激動劑，不具成癮的副作用，讓惡性腫瘤患者減輕疼痛有更好的休息，從而使機體更好的恢復，提高生活質(zhì)量。

老年人吃什么增強免疫力

老年人吃什么增強免疫力？

老年人可以服用食物或者藥物都能夠增加身體的免疫力：

1、從中醫(yī)學的角度來講，免疫力低下是因為腎虛、氣虛和血虛導致的，可以服用補充氣血的藥物，例如可以服用冬蟲夏草、黃芩、黃芪、當歸、黨參、人參、鹿茸、阿膠等藥物。如果老年人免疫力低下是因為血虛而導致的，可以應用丹參、紅花、紅景天等藥物進行治療。

2、從西醫(yī)學的角度來講，可以通過服用一定的西藥進行調(diào)理的，例如可以應用脾氨肽口服凍干粉或者肌肉注射胸腺五肽都可以補充身體的免疫力。還可以服用含維生素和微量元素較多的水果、蔬菜，都能夠提高老年人的免疫力。

老人如何預防免疫力低下？

1、合理膳食

以清淡而富有營養(yǎng)為好，每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、食用菌及新鮮蔬菜、水果，以補充體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素E和礦物質(zhì)，增強機體免疫力。

2、充足的睡眠

睡眠時，人體內(nèi)會產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子，可促使白細胞增多，促進肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌或病毒消滅。因此，保質(zhì)保量睡好覺，可使免疫力“更上一層樓”。

3、補充人體微量元素

硒是人體所需的重要微量元素，通過增強體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶 的活性，抑制過氧化物和自由基對細胞成分的氧化作用，保持細胞的完整和正常功能，提高機體免疫力。防止老年人患上糖尿病和心血管疾病，延緩血管衰老，還可降低患上癌癥的幾率。

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