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      小米紅棗桂圓紅糖粥,紅棗的功效有哪些呢
      
        
      
            佚名
            2024-05-09 18:46:01
        
      

        
      
           
      一、紅棗小米粥的功效是什么呢
      紅棗小米粥
      營(yíng)養(yǎng)信息
      熱量：371.4大卡 
        、鉀：609.2毫克
      、磷：119.7毫克
        、碳水化合物：90.33克
      、鈣：76.3毫克
      、鎂：68.1毫克
      胡蘿卜素：40微克
      用料：小米100克
      ，紅棗50克
      ，白糖適量
      。
      制法：1
      、將小米、紅棗洗干凈
      ，用清水浸泡1小時(shí)
      ，2、把小米
      ，紅棗放入鍋內(nèi)
      ，倒入適量清水，先用大火煮沸后
      ，再改用小火煮成稠粥
      ，加入白糖調(diào)好口味，即可食用
      。
      功效：健脾胃
      ，補(bǔ)虛損，益腎氣;防治消化不良
      、減少細(xì)菌
      、防流產(chǎn)，能滋陰
      、能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
      、能維持性功、能保持胎兒的正常發(fā)育
      、祛斑美容;抗癌抗癌降血壓
      、降膽固醇、保肝護(hù)肝
      、預(yù)防骨質(zhì)疏松
      、防治腦供血不足、防治心血管病
      、恢復(fù)體力
      、預(yù)防膽結(jié)石。
      所以，我們現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了紅棗小米粥的功效有很多
      ，紅棗小米粥不僅能夠健胃補(bǔ)腎
      ，而且還能滋陰，還能去除雀斑
      ，這點(diǎn)對(duì)于很多愛美的女性朋友是非常喜歡的
      。除此之外，紅棗小米粥還具有護(hù)肝
      、降低膽固醇
      、防治膽結(jié)石等功效，所以以后大家可以經(jīng)常吃點(diǎn)紅棗小米粥
      。
      二
      、紅棗桂圓小米粥的做法
            制作主料：小米
      制作輔料：紅棗、冰糖
      制作步驟：
      1
      、如果你買的是有核的蜜棗
      ，先去核，然后洗干凈切丁
      。我這個(gè)是買的棗肉
      ，直接洗干凈就可以了。
      2
      、小米用清水泡發(fā)
      ，小米中有時(shí)會(huì)含有細(xì)小的沙粒，要仔細(xì)挑選干凈
      。
      3
      、將小米倒入砂鍋中，加入清水
      ，加入紅棗丁
      ，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
      4
      、中途攪拌一下
      ，以免粥粘鍋，然后放入冰糖
      ，一般小火20分鐘粥就容易爛了
      。
      提示：
      1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用
      ，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸
      ，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足;
      2
      、小米粥不宜太稀薄;淘米時(shí)不要用手搓
      ，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米;
      3
      、小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想
      ，賴氨酸過低而亮氨酸又過高
      ，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配
      ，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng);
      4
      、小米可蒸飯、煮粥
      、磨成粉后可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅
      、窩頭、絲糕
      、發(fā)糕等
      ，糯性小米也可釀酒、釀醋
      、制糖等。
      三
      、什么樣的紅棗才好呢
      我們常常會(huì)用到紅棗進(jìn)行煲糖水或者是熬湯
      ，一般這種做法的是想補(bǔ)充身體的血色。什么樣的紅棗好
      ，其實(shí)看大家需要的是什么樣的作用
      ，下面是和大家簡(jiǎn)單介紹兩種常見的紅棗。
      紅棗
      ，又名大棗
      ，是棗樹的成熟果實(shí)，經(jīng)晾
      、曬或烘烤干制而成
      ，果皮紅至紫紅色，是自古以來就被列為“五果”(桃
      、李
      、梅、杏
      、棗)之一
      。據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種
      。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石
      ，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。紅棗味甘性溫
      、歸脾胃經(jīng)
      ，有補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)
      ，紅棗含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、醣類
      、有機(jī)酸
      、維生素A、維生素C
      、微量鈣多種
      。
      阜平大棗
      阜平大棗屬婆棗，是全國(guó)700多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一
      ，它具有個(gè)大(平均單果重8～10g
      、皮薄、肉厚
        、核小(核肉比為1：18)
        、可食率高(98%)，干棗含糖量高(67%左右)等特點(diǎn)
        。阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g
        ，有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸
        ，其中包括人體所必需的8種氨基酸
        。
      滄州金絲小棗
      滄州金絲小棗含糖量高達(dá)65%。每100克鮮棗含維生素C300～600毫克
        ，還含有豐富的蛋白質(zhì)
        、脂肪、粗纖維
        、磷
        、鈣、鐵
        、鉀
      、鈉、鎂
      、氯
      、碘、尼克酸和維生素A
      、B1等多種維生素
      。色澤鮮紅、皮薄
      、肉厚
      、核小
      、味道甘美清香，并具有 較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。被視為良好的滋補(bǔ)品
      ，具有益心潤(rùn)肺、合脾健胃
      ，益氣生津
      、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》載：“棗味甘性溫
      ，甘能補(bǔ)中，溫能益氣”
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！侗窘?jīng)》稱：“棗能安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)
      ，平胃氣
      ，通九竅，益少氣
      ，少津
        ，和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱
        ，氣虛不足，貧血萎黃
        、肺虛咳嗽
        、失眠、倦怠乏力
        、高血壓
        、肝炎等癥。
      以上就是向大家介紹了關(guān)于什么樣的紅棗好的資料
        ，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)紅棗的認(rèn)識(shí)會(huì)更加的清晰
        。對(duì)于生活中的一些常常接觸的食材，我們一定要多去了解
        ，這樣才能更好的去利用它
        。無論是在烹飪上面還是在調(diào)理身體上面。
      四
        、大紅棗好還是小紅棗好
      紅棗湯不僅可以治療肺熱導(dǎo)致的咳嗽
        ，而且還可以治療月經(jīng)不調(diào)胃炎，預(yù)防以及治療便秘等情況
        ，還可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能
        ，保護(hù)肝臟
        ，提高抵抗力，預(yù)防腫瘤
        。除此之外它還是非常好的滋補(bǔ)圣品
        ，可以健脾養(yǎng)胃，安眠清腸
        、補(bǔ)氣養(yǎng)血和益智補(bǔ)腦
        ，同時(shí)可以滋陰潤(rùn)燥、清熱去火
      ，而且銀耳本身也有非常好的滋陰潤(rùn)肺功效
      ，可以有效去除黃褐斑等雀斑。
      紅棗：首先
      ，好的大棗皮色紫紅
      ，顆粒大而均勻、果形短壯圓整
      ，皺紋少
      ，痕跡淺;皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí);如果皺紋多
      ，痕跡深
      ，果形凹癟，則肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品
      。如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末
      ，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎
      。吃時(shí)要將蟲屎
      、爛棗等剔除干凈。其次
      ，口嘗味甜
      ，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡
      ，說明質(zhì)細(xì)緊實(shí)
      ，棗身干，核小;如果甜味差
      、有酸澀味
      ，用手捏，松軟粗糙
      ，質(zhì)量就差
        ，要是濕軟而粘手，說明棗身較潮
        ，不耐久貯
        ，易于霉?fàn)€變質(zhì)
        。紅棗。挑選紅棗
      ，以顆粒均勻
      、壯實(shí)、皮薄
      、肉厚
      、核小味甜為優(yōu)質(zhì)品。新上市的紅棗顯出深紅的自然光澤
      ，陳貨則現(xiàn)微霜
      。
      大紅棗不僅能夠幫助我們健脾，還能夠幫助我們治療消瘦
      ，全身沒力等情況
      ，單用的效果也是很好的，還可以跟大米小米
      ，糯米一起煮粥
      ，另外還可以跟一些扁豆或者茯苓一起使用，效果也是非常不多的哦
      。日常還可以泡紅棗枸杞茶喝
      ，可以幫助補(bǔ)血養(yǎng)顏。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/249948.html.
      
          
      
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      ？如何才能緩解
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      ，不妨看看
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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