生姜的功效與副作用,解析生姜的三大保健功效(姜有什么功效)

生姜的功效與副作用,解析生姜的三大保健功效

生姜的功效與作用比較廣泛，生姜具有提高人體免疫力的作用，可以很好的改善人體寒冷的現(xiàn)象，生姜具有比較好的養(yǎng)生保健的功效，可以改善食欲不振，同時(shí)也可以輔助治療多種疾病，對(duì)于身體免疫力比較差的人群，經(jīng)常食用生姜可以幫助提高人體的免疫功能，可以改善人體的抗病能力，下面我們大家具體的來(lái)了解一下，生姜的功效與副作用有哪些?

生姜的副作用比較小，如果大量的食用生姜可能會(huì)引起上火或者胃酸增多，生姜是比較常見(jiàn)的調(diào)味品，但是過(guò)量的食用生姜也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用，對(duì)于喜歡食用生姜的人群應(yīng)該要引起警惕，生姜具有比較好的保健身體的功效。

第一，生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，生姜可以有效的改善胃腸不適，可以有效的改善口腔異味，生姜具有比較好的養(yǎng)生保健的作用，可以很好的改善人的體質(zhì)，幫助提高人體的免疫功能，可以輔助治療多種疾病。

第二，生姜具有比較好的保健功效，可以起到開(kāi)胃健脾促進(jìn)食欲，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常會(huì)患有某些疾病，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)氖秤蒙梢詭椭纳迫梭w的抗病能力，可以幫助提高人體免疫功能，能夠增加胃腸道的蠕動(dòng)。

第三，具有降溫提神的作用，在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用，生姜在我們的日常生活中是比較常見(jiàn)的食材，生姜可以有效的改善頭暈胸悶惡心的癥狀，但是應(yīng)該要注意不能大量的食用生姜。

生姜的功效與作用比較廣泛，可以幫助提高人體的免疫功能，降低患有疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但是如果過(guò)量的食用生姜也會(huì)給人體帶來(lái)一些副作用，經(jīng)常食用生姜有可能會(huì)引起人體上火或者胃酸增多，有可能會(huì)引發(fā)消化不良，在日常的飲食方面，適當(dāng)?shù)氖秤蒙獙?duì)于身體具有比較好的滋補(bǔ)保健的作用。

姜有什么功效

一、姜片性味及作用x0dx0a1、生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)。x0dx0a2、具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。x0dx0a3、主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚(yú)蟹毒等病癥。x0dx0a（但值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動(dòng)白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚不一定成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題，故夜晚不宜大量食用，民間俗語(yǔ)云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量卻是有益的。是有一定道理的。）姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒。x0dx0a二、注意事項(xiàng)x0dx0ax0dx0a1、吃姜要不要去皮x0dx0a有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲切片。x0dx0a2、不要吃爛姜x0dx0a腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。x0dx0a3、吃姜多多益善嗎x0dx0a夏天天氣炎熱時(shí)，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜，適量即可。x0dx0a4、某些疾病患者不適宜食用生姜x0dx0a凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。x0dx0a5、生姜紅糖水什么時(shí)候都可以喝嗎x0dx0a從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。x0dx0a6、晚上可以吃姜嗎x0dx0a生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

經(jīng)常吃姜對(duì)身體的好處都有哪些？哪類人群要遠(yuǎn)離？

俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，可見(jiàn)自古以來(lái)，人們對(duì)生姜的養(yǎng)生價(jià)值都是比較認(rèn)可的。

那么，經(jīng)常食用生姜真的對(duì)我們的健康有很大幫助嗎？今天就和朋友們簡(jiǎn)單分享一下關(guān)于生姜的藥用價(jià)值。

生姜的功效及對(duì)人的好處：中醫(yī)里面認(rèn)為，生姜味辛、性溫，入藥可走肺、脾、胃等經(jīng)，有較好的“發(fā)散風(fēng)寒、溫中止嘔、溫肺止咳”等功效。

1、生姜可以散體內(nèi)寒邪

生姜藥性辛溫而善于發(fā)散體內(nèi)的寒邪，平時(shí)食用生姜，可以有效預(yù)防風(fēng)寒表證的發(fā)生。像生活中因?yàn)椴簧魇芎霈F(xiàn)的感冒，就可以用生姜煮茶喝。

此外，對(duì)于體內(nèi)有寒邪的人，食用生姜也是可以起到散寒祛邪的作用的。尤其是一些體質(zhì)虛寒、經(jīng)常怕冷的女士，生活中經(jīng)常食用生姜，對(duì)健康是有很大幫助的。

2、生姜可以助人止嘔

生姜溫中止嘔的效果較好，在中醫(yī)里面，生姜還被醫(yī)者視為“嘔家之圣藥”。

而且，生姜止嘔的作用可以應(yīng)用于很多方面。比如平時(shí)因?yàn)槭芎霈F(xiàn)的嘔吐、暈車暈船等出現(xiàn)的反胃嘔吐、食物中毒引起的嘔吐，以及女士在妊娠期間導(dǎo)致的嘔吐等情況，食用生姜都是可以起到很好的止嘔效果的。

3、生姜可以緩解脘腹冷痛

當(dāng)我們脾胃之內(nèi)受到寒邪入侵的時(shí)間，常會(huì)出現(xiàn)脘腹冷痛之感。還有很大一部分女士朋友，由于身體受寒之后很容易出現(xiàn)脘腹疼痛等癥狀。尤其是當(dāng)女士處于生理期的時(shí)間，這種癥狀會(huì)更加明顯。

對(duì)于上述幾種情況，我們也是可以用生姜煮水喝的，同時(shí)還可以再加一些紅糖同煮，其溫中散寒而止痛的效果會(huì)更好。

4、生姜可以緩解肺寒咳喘

生姜的辛溫之性走肺經(jīng)，可以起到較好的宣肺氣、化痰阻的效果，對(duì)于痰凝氣滯、肺氣不宣之咳喘，食用生姜就可以得到有效緩解。

不過(guò)生姜的辛溫之性比較適合于寒邪侵肺引起的咳喘，若是肺熱之咳喘，則較為少用。

不適合食用生姜的人群：生姜雖然屬于“藥食同源”之物，經(jīng)常食用也不會(huì)對(duì)人們產(chǎn)生明顯的副作用。但是從藥物安全性的角度來(lái)講，還是有一部分人群是不宜食用生姜的。

1、體內(nèi)熱毒火邪的人群

生姜辛溫之性有助于熱毒火邪的產(chǎn)生，而對(duì)于本身體內(nèi)有熱毒火邪壅滯的人群來(lái)說(shuō)，生活中是不宜食用生姜的。以免其助增火邪，反而有害無(wú)益。

2、體內(nèi)血壓較高的人群

現(xiàn)代一些醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，生姜對(duì)人體的血壓有一定的影響。人們?cè)谑秤眠^(guò)量的生姜之后，血壓會(huì)呈現(xiàn)出上升的狀態(tài)。

故而對(duì)于本身血壓就偏高的人群來(lái)說(shuō)，生活中是不宜大量食用生姜的。

3、對(duì)生姜過(guò)敏的人群

在生活中其實(shí)還存在一部分對(duì)生姜過(guò)敏的人群，他們?cè)谑秤蒙髸?huì)出現(xiàn)明顯的口干舌燥、咽干疼痛、心慌等不良反應(yīng)。

所以，當(dāng)我們吃生姜之后容易出現(xiàn)此類癥狀的話，也是不適宜吃生姜的。

吃姜的好處和壞處？

一、吃姜的好處

（1）抗氧化，抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物，均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；能夠抑制腫瘤；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

（2）開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

（3）防暑、降溫、提神

在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫，提神作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

（4）殺菌解毒

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

（5）防暈車，止惡心嘔吐

是指由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥候群”。有研究證明，生姜干粉對(duì)運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

二、吃姜的壞處

古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。但它既有利亦有弊，民間也因此留下了”上床蘿卜下床姜”一說(shuō)，說(shuō)明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。

在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的”警示”：”一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌，有的人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)，因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。雖然夏吃姜對(duì)人體有益，但也應(yīng)適度，因?yàn)樘鞖庋谉?，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

擴(kuò)展資料

生姜的食用禁忌：

（1）陰虛體質(zhì)的人。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

（2）內(nèi)熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

（3）肝炎病人。因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

參考資料來(lái)源：百度百科-姜 （姜科姜屬植物）

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/250013.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 胸腔積水如何治療,放射性胸腔積液怎么···

下一篇: 懷孕41周還不生需要催產(chǎn)嗎