薏米水怎么做,薏米健康但不能多吃(薏米怎么煲湯 食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)有)

薏米水怎么做,薏米健康但不能多吃

薏米水具有消腫利尿,美容養(yǎng)顏的作用，而且做法也很簡(jiǎn)單便捷，是很多女性朋友喜歡的食物。我們要學(xué)會(huì)利用薏米水的價(jià)值，讓它能發(fā)揮最好的功效，有助我們身體健康，并能讓我們的皮膚也變得美美的。那薏米水怎么做好呢?大家不妨來看一看。

其實(shí)薏米水就是用薏米熬出來的汁水，所以薏米水的做法很簡(jiǎn)單，但是因?yàn)檗裁妆旧黼y以煮透，所以我們還是需要一些技巧的。首先要將翻熱過的薏米浸泡幾小時(shí)。然后放入鍋中，加入適量的水。再用大火煮沸，接著放入電燉鍋中，繼續(xù)煲一個(gè)多小時(shí)，等到好了之后便可放入容器中飲用，味道很不錯(cuò)。記得薏米一定要事先翻熱，這樣不容易導(dǎo)致小腿水腫。

作為既是糧食，又具有藥用價(jià)值的薏米而言，用它煮的薏米水功效是不容小看的。薏仁用水煮后食用，比較有利于腸胃快速吸收，一般經(jīng)常感覺身體疲倦的人，就可以多吃薏米。同時(shí)，薏米水還能起到利水消腫，健脾舒筋以及清熱排膿的療效，是常用的利水滲濕藥。薏仁中富含蛋白質(zhì)分解酵素，能促使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)粗糙皮膚有奇效。

不僅如此，常喝薏米水還能抑制呼吸中樞，對(duì)心血管擴(kuò)張也有幫助。而且對(duì)提高細(xì)胞免疫以及體液免疫功能有促進(jìn)作用。還可以起到降低血糖的作用，特別是針對(duì)高血壓和高血糖有特殊功效。薏米水還具有鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛及解熱的作用，對(duì)延緩衰老，提高機(jī)體免疫力也有作用。還能幫助排便，減輕體重，所以深受人們的青睞。

但是要注意的是薏米本身寒涼，長時(shí)間食用，對(duì)女性會(huì)有所損傷，所以要注意控制用量，虛寒體質(zhì)的人不宜長期服用，正值經(jīng)期的婦女也不應(yīng)食用。薏米雖然可以降低血脂及血糖，但畢竟只是保健食品，不是藥品，所以高血脂癥狀的患者還是要遵醫(yī)囑按時(shí)服藥。

薏米具有豐富的食用和藥用價(jià)值，特別受女性推崇，因?yàn)樗梢宰屍つw變得白嫩，并具有抗老化的功效。常吃薏米，能使身體變得輕盈，其中富含的維生素E可以幫助美容養(yǎng)顏，還能清理粉刺，色斑，及時(shí)改進(jìn)膚色，對(duì)身體健康也有好處。但是要注意用量，也不要長期使用。只要能合理使用，相信薏米水自然能給我們帶來意想不到的效果。

薏米怎么煲湯 食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)有

瘦身湯：1、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。
2、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
3. 木瓜薏米玉竹湯： 材料：木瓜(500克)、生熟薏米(15克)、玉竹(15克)、淮山(15克)、燉肉(3塊)、水(10碗) 做法：木瓜去皮切塊，將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)，加鹽即可 功效：木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪，配合生熟薏米等材料后，則利水去濕去暑，滋潤中氣，健睥胃，潤腸通便，皮膚光滑，治濕疹，益皮膚。
4.美人薏仁湯： 原料：薏仁粉、鮮奶 做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
5. 薏米+雞肉：健脾祛濕，溫中益氣，補(bǔ)虛強(qiáng)身。
6. 薏米+百合：滋陰潤肺，清心安神，健脾利水。
7. 薏米+冬瓜：薏米健脾化濕，冬瓜清熱利水，同食祛濕功效更強(qiáng)。
8.薏米+銀耳：滋補(bǔ)生津，輔助治療脾胃虛弱，肺胃陰虛等。
9. 薏米+香菇：香菇中的多糖可提高免疫力，同食可抗癌
食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)有： 1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷。
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。

薏米要怎么煮？

介紹三個(gè)方法給你,希望你能滿意.x0dx0a1.買回來的薏米裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期，再煮很容易爛的，其他的豆類如綠豆紅豆等都可以用這種方法的.x0dx0a2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮爛.x0dx0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時(shí),然后再煮.先用大火煮開后,改用小火煮一小時(shí),關(guān)火后再悶十分鐘既可.煮時(shí)可放入適量的水堿.

薏米怎么吃

薏米是薏苡的種子，它營養(yǎng)豐富，在米中第一。薏米還具有一定的藥用價(jià)值，滋補(bǔ)、抗癌、降壓、利尿等，但是，薏米不宜長期食用，尤其是像孕婦、便秘者不建議食用。

薏米怎么吃

薏米在米中可謂是營養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值高的食物，像高血壓等人群可以通過吃薏米來調(diào)理，那薏米怎么吃?

薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

1、薏米粥:薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣(瘊子)等癥。

2、薏米白果湯:薏米60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。

3、薏米美容酒:薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

薏米的吃法有很多種，但是大家對(duì)薏米不可長期的食用，其性寒，對(duì)于孕婦、便秘的人群不建議食用，而且長期食用可能會(huì)導(dǎo)致不孕不育。

薏米粥的做法

薏米是屬于米的一種，它具有健脾胃、清肺熱、止瀉等作用，薏米同時(shí)還有降血壓，抗癌等功效。所以像有高血壓的患者可以吃薏米調(diào)理，那薏米粥的做法是怎樣的?

1、減肥薏米粥

用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。

2、枇杷薏米粥

原料鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。

制法1.將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。2.先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時(shí)，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。

特點(diǎn)：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。

功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機(jī)酸、維生素C、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。

薏米粥的做法簡(jiǎn)單，但是由于其性寒，所以像脾胃虛寒等人群不建議長期食用。

冬瓜薏米排骨湯

薏米不僅可以煮粥吃，而且還可以做湯喝，像冬瓜薏米排骨湯就是營養(yǎng)價(jià)值高，口感好的一道菜肴，冬瓜薏米排骨湯要怎樣做?

冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于閩菜系。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。冬瓜洗凈后，去皮、去籽、切塊;豬排骨洗凈，斬塊;薏米掏凈。將排骨先用沸水焯水，焯水后洗凈血污，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鐘左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下鹽和雞精調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)

1、濕氣對(duì)于人體:濕氣較多則傷腎，宜多食冬瓜;熱較多則傷心，宜多食苦瓜。

2、冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲(冰鎮(zhèn)薏米)，又是一種很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。

3、家中如果嬰兒喂吃奶粉的，建議最好每周煮些薏米水類沖奶粉，主要功能去濕下火。

4、此湯需要清淡為宜，這樣不會(huì)喪失湯品原有的鮮味。

5、此湯下冬瓜后，要用小火慢燉，這樣可以防止冬瓜過熟過爛。

6、此湯制作時(shí)，如有興趣的話，可把冬瓜皮洗凈后同煮，煮熟后食用時(shí)再把冬瓜皮去掉，因?yàn)槎掀I養(yǎng)價(jià)值也是很高的，棄之可惜。

冬瓜薏米排骨湯是滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，但是要注意像脾胃虛弱或孕婦不宜長期服用，否則會(huì)影響到他們的健康。

薏米的副作用

薏米的副作用薏米是滋補(bǔ)佳品，它營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)還有抗癌、降壓、利尿等功效，并且是老少皆宜的食物。不過，并不是所有的人都可以吃薏米，長期吃薏米會(huì)不會(huì)有副作用?

薏米的作用：

1.有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2.用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

3.用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

4.此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

薏米的副作用：

由于薏米性寒，所以不適合長期大量食用，一般不要超過一周。長期大量單獨(dú)食用，會(huì)導(dǎo)致腎陽虛，體質(zhì)下降，抵抗力降低，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致不育不孕。而且據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

所以，大家不可過量的食用薏米。而且像嚴(yán)重的脾胃虛寒或孕婦，體質(zhì)虛弱，常常嘴唇干裂或口渴的人不適宜長期的食用。

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