今天,就來為大家推薦一下老年人便秘可以吃的食物和食譜,快來一起看看都有哪些吧。
老年人便秘的癥狀
老人的便秘多屬于虛癥,因為人體的陽氣會隨年齡的增長逐漸衰弱,大多數(shù)老人都存在不同程度的脾腎陽虛癥狀,常常表現(xiàn)為大便干澀難解、四肢欠溫、畏寒喜暖、腰膝酸軟,或腹中冷痛、得溫則舒。這些患者如果盲目增加梨等涼性水果的攝入無異于“雪上加霜”,不僅會增加老年人便秘的癥狀,還會誘發(fā)或加重畏 寒、腹中冷痛等陽虛癥狀。
接下來,就來一起看看老年人便秘要怎么吃吧。
老年人便秘吃什么
多食含植物纖維的食品,如青菜、水果、粗糧、豆制品等,必要時可加些瓊脂,利用其吸水性,使腸的內(nèi)容物膨脹而增量,從而促進腸蠕動,利于排便。
糾正不良飲食習(xí)慣,多用含維生素B的食品,如粗糧、豆類,必要時可補充片劑維生素B1。因為如果體內(nèi)維生素B1不足,可影響神經(jīng)傳導(dǎo),減緩胃腸蠕動,不利于食物的消化吸收和排泄。
多用產(chǎn)氣食品:如生蔥、洋蔥、生黃瓜、生苤藍、生蘿卜等,利用它們在腸道內(nèi)的發(fā)酵作用,產(chǎn)生鼓腸,以增加腸蠕動,利于排便。
多飲水及飲料,每日清晨空腹喝水200-500毫升,特別是溫涼的淡鹽水,效果更佳。
補充水溶性膳食纖維如80水蘇糖,迅速增值腸道雙歧桿菌等有益菌,抑制腐敗菌等有害菌,平衡腸道菌群,從而有效改善腸道環(huán)境,徹底避免便秘發(fā)生。
老年人便秘的食療方
香菇做湯:將干香菇放入熱水中浸泡20~30分鐘,洗凈后剁碎,可加入湯中食用。1盎司(約合28克)香菇含3克膳食纖維。另外,香菇多糖(香菇中的一種營養(yǎng)成分)還具有抗癌功效。
常喝南瓜粥:1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1~2茶匙紅糖,根據(jù)個人喜好加調(diào)味料。南瓜含2.5克纖維素并含有大量有助提高免疫力的維生素A。
老年人便秘,要多吃以上食物哦。
吃富含膳食纖維的食物能促使排便,韭菜、芹菜、菠菜、火龍果等都是比較好的選擇。
老年人高纖維的食物能促使腸道蠕動,纖維素進入人體能吸水膨脹軟化大便,會讓老年人體內(nèi)的大便盡快排出,能有效緩解老年人出現(xiàn)了便秘。生活中富含膳食纖維的食物有很多,韭菜,芹菜,香蕉、南瓜等都是富含膳食纖維的食物適合老年人多吃。
老年人多吃一些富含膠質(zhì)的食物也能促進排便,比如木耳、銀耳等,他們都是營養(yǎng)價值極高的菌類食材,而且含有豐富的佼質(zhì),這些物質(zhì)進入老年人體內(nèi)能促進腸道蠕動,而且能軟化大便??s短老年人的排便時間,可有效預(yù)防緩解便秘。它們還能補益氣滋陰潤燥對老年人因津液不足和氣血虧損導(dǎo)致的便秘也有很好的緩解作用。
老年人便秘的出現(xiàn)于體內(nèi)益生菌的缺乏也有直接的關(guān)系,所以在平時生活中可以讓老年人多吃一些富含益生菌的食物,比如發(fā)酵后的酸菜以及酸奶等,這樣可以讓他們身體吸收充足的益生菌能維持腸道菌群平衡,也能提高腸道功能加快大便生成和排出,能讓他們出現(xiàn)的便秘癥狀減輕。不過老年人喝酸奶的時候,盡量選擇無糖酸奶,不然經(jīng)常喝會讓身體攝入過多的糖類成分,容易誘發(fā)高血糖。
老年人出現(xiàn)腸道燥熱上火等多種不適癥狀時也會出現(xiàn)排便困難,這是最有效的緩解方法,就是讓老年人多吃一些性質(zhì)寒涼的水果和蔬菜,比如苦瓜、梨、西瓜以及甜瓜還有火龍果等,不能緩解腸熱腸燥并能清腸排毒,潤腸通便,具有很好的滑腸作用,能加快老年人體內(nèi)大便的排出,會讓老年人出現(xiàn)的便秘減輕,還能預(yù)防一些上火癥狀出現(xiàn),對維持老年人身體健康有一定的好處。
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