四款適合寶寶的營養(yǎng)餐,補(bǔ)血的營養(yǎng)餐(一歲半營養(yǎng)餐食譜)

四款適合寶寶的營養(yǎng)餐,補(bǔ)血的營養(yǎng)餐

一、兒童營養(yǎng)餐食譜大全

兒童營養(yǎng)餐食譜大全建議你可以看看以下一些的

1、煎面包

把面包切成2厘米厚的片，每片中間再切條縫（不切斷），在縫內(nèi)抹一層果醬。然后將1個(gè)雞蛋打入250毫升奶中攪勻，把夾果醬的面包放入牛奶中泡。平底鍋放適量的油燒熱，放入面包片煎成兩面金黃色即可食用。

2、蛋奶攤餅

面粉、牛奶（或奶粉）、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒入面糊攤成薄餅。也可根據(jù)孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花，做成咸味餅。

3、蒸蛋糕

油50克，溫化，白糖250克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋5個(gè)。攪成白色稠糊狀，再加300克面粉攪成面糊。可放適量切碎的果料。然后將面糊倒入模中蒸熟。

4、藕塊銀耳湯

原料：鮮藕一節(jié)，銀耳6~12克，白糖適量。

做法：銀耳發(fā)好，洗凈，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗凈去皮，切塊，用水焯后撈出，放入銀耳湯內(nèi)，用小火煮，放白糖，離火晾涼。

二、兒童營養(yǎng)餐的做法

兒童營養(yǎng)餐的做法大全是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進(jìn)三明治中，既補(bǔ)充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點(diǎn)咸，也比較爽口。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個(gè)過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時(shí)間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。

兒童營養(yǎng)餐的做法大全肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。:醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可) 小菜:雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹:比較稀的牛奶麥片副食:水果沙拉湯羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。

三、1歲寶寶的營養(yǎng)餐

1歲～1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，通常爸媽們會(huì)給寶寶添加魚油，因?yàn)轸~油中含有DHA和EPA兩種特殊的脂肪酸，DHA和EPA對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很有幫助，而陸地上動(dòng)、植物油脂中幾乎都不含有這兩種脂肪酸。

因此，爸媽們把魚油作為益智食物添加，其實(shí)寶寶1歲以后可攝入各種自然食物，只要讓寶寶經(jīng)常吃些深海魚(如馬哈魚、三文魚、鮭魚等)，自然就不會(huì)缺少益智因子。特別是有些爸媽錯(cuò)把“魚肝油”當(dāng)成“魚油”添加，是不對的。魚肝油的主要營養(yǎng)成分是維生素A、維生素D，是預(yù)防佝僂病、骨軟化、夜盲癥等維生素缺乏癥的藥物，不宜過多食用，一旦攝入過多還將危害到身體健康。

寶寶1歲后，很多水果都可以吃了，但也要注意必須洗凈去皮，如果給寶寶喂食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心，又小又圓的水果易使寶寶發(fā)生嗆噎和窒息。為了避免寶寶吃水果后出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏現(xiàn)象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠蘿、芒果等。

而給寶寶喂食當(dāng)令的最常見的香蕉、蘋果、橘子、梨等水果，不但營養(yǎng)豐富且有助于減少過敏癥。但同時(shí)要注意喂食量，有些水果過量喂食也會(huì)影響寶寶的健康。如橘子，橘子中含胡蘿卜素較豐富，而短期大量攝入胡蘿卜素后會(huì)引起高胡蘿卜血癥，引起皮膚發(fā)黃，重者可伴有惡心、嘔吐、四肢無力。此外，水果含糖比較多會(huì)影響寶寶喝奶及吃飯量，所以給寶寶喂水果最好在喂奶或吃飯后。

雖說動(dòng)物肝臟既營養(yǎng)又含豐富的維生素A，但也非越多越好。動(dòng)物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長發(fā)育不可缺少且又容易缺乏的營養(yǎng)素，但過量攝入動(dòng)物肝臟也會(huì)影響寶寶的健康。肝臟是解毒的器官，動(dòng)物肝臟中含有的有毒物質(zhì)要比肌肉中高出幾倍。因此，對于1歲至1歲半的寶寶，每天吃12克動(dòng)物肝臟就足夠了。

1 歲以后雞蛋仍不能代替主食，有些父母為了自己的寶寶身體長得更健壯些，幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋，這很不科學(xué)。隨著寶寶年齡的不斷增長胃腸功能也不斷完善，但3歲前寶寶胃腸道消化功能尚未成熟，各種消化酶分泌依然較少，因此過多攝入雞蛋，會(huì)增加寶寶胃腸道的負(fù)擔(dān)，重者還會(huì)引起寶寶消化不良性腹瀉。據(jù)資料報(bào)道，嬰兒時(shí)期的寶寶最好只添加蛋黃，總量每天不超過1個(gè)蛋黃;而1歲至2歲的寶寶，每天或隔天可攝入1個(gè)全雞蛋;2歲以上的寶寶，可每天攝入1～2個(gè)雞蛋。

四、增強(qiáng)寶寶抵抗力營養(yǎng)餐

話梅肉排

材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。

做法：1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。2、話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。4、放鹽勾芡即可起鍋。

營養(yǎng)價(jià)值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。

紅燴牛肉膏

材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。

做法：1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。

營養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高；而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。

千層白菜

材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶

做法

1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕觯?/p>

2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡；

3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。

蛋包蝦仁

材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量

做法：

1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡；

2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時(shí)，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個(gè)，用小火煎透，潷去余油即可出勺。

一歲半營養(yǎng)餐食譜

一周歲寶寶營養(yǎng)食譜

一周歲的寶寶的乳牙慢慢長齊了，咀嚼功能也在慢慢增強(qiáng)，此時(shí)的飲食可以從乳類食物逐漸過渡到吃飯為主。而在給一歲寶寶制作營養(yǎng)餐時(shí)，下面這些食譜或許可以幫到你。

食譜一：雞血豆腐湯

材料準(zhǔn)備：雞蛋、豆腐、雞血、黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜

做法

1、豆腐和雞血切條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切絲；

2、鍋中入熬制鮮湯，放入準(zhǔn)備好的材料，燒開；

3、加入適量醬油、精鹽、料酒，水淀粉勾薄芡；

4、倒入雞蛋液，加上香油和蔥花即可出鍋。

食譜二：蝦仁菜湯面

材料準(zhǔn)備：龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、龍須面切小段，鍋中放入涼水燒開，并將面煮熟，撈出備用；

2、蝦仁切碎，用開水將青菜燙熟后切碎備用；

將面條、青菜以及蝦仁放入高湯中大火煮開，然后轉(zhuǎn)為小火再煮，直到面條煮爛，最后加上適量植物油煮一兩分鐘即可。

食譜三：魚肉松粥

材料準(zhǔn)備：大米、魚肉松、菜

做法：

1、將大米洗干凈，并用開水浸泡1小時(shí)，浸泡后放入鍋中用大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火熬制成濃稠狀；

2、菠菜洗干凈用開水燙熟，切碎并放入粥中；

3、將魚肉松、鹽加入粥中小火煮熟即可。

一周歲寶寶適合吃什么

大部分一周歲的寶寶開始斷奶了，此時(shí)，媽媽們需需要根據(jù)自家寶寶的情況來合理安排斷奶后的飲食了。那么，一歲的寶寶適合吃什么呢？

第一，奶粉

一周歲的寶寶還是應(yīng)該適量吃一些奶粉的，但選擇奶粉應(yīng)該根據(jù)年齡段來選，盡量選配方奶粉更好。

第二，吃飯

除了吃奶粉外，一歲的寶寶也應(yīng)該補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體發(fā)育。在給一歲寶寶制作食物時(shí)，應(yīng)該注重高蛋白食物、蔬菜等的攝入。

第三，多喝水

成年人每天需要補(bǔ)充適量的水分，一歲的寶寶也是如此。此時(shí)應(yīng)該給寶寶多喝水，養(yǎng)成口渴就喝水的習(xí)慣。另外，不要用飲料代替白開水，盡量少讓寶寶和飲料，尤其是甜味飲料。

第四，吃水果

水果中富含豐富的維生素，能幫助寶寶增強(qiáng)免疫力。但給寶寶吃水果不能太多，一天1-2個(gè)水果就好。在給寶寶吃水果之前，應(yīng)該了解寶寶的體質(zhì)，了解寶寶不適合吃哪些水果，避免寶寶出現(xiàn)此水果過敏的情況。

一周歲寶寶怎么吃最營養(yǎng)

寶寶在不同的階段，飲食方向和飲食習(xí)慣是大有不同的。只有根據(jù)寶寶的發(fā)育情況有針對性地給寶寶補(bǔ)充所需營養(yǎng)，才能讓寶寶身體更棒，遠(yuǎn)離各種疾病。那么，一歲寶寶怎么吃最營養(yǎng)呢？

第一，少加調(diào)料

盡管一歲的寶寶能吃的食物很多，但給他們制作輔食或正餐時(shí)，應(yīng)該遵循“少調(diào)料”或“不加調(diào)料”的原則，尤其是醬油和鹽，都不能給寶寶吃。

第二，每天攝入四大營養(yǎng)品類

寶寶一日三餐應(yīng)該保證4大營養(yǎng)品類的攝入。第一類是肉蛋類，包括紅肉、家禽肉、魚肉、蛋等；第二類是奶制品，包括奶、酸奶、奶酪等；第三類是粗糧類，包括谷類、米、面包、面條等；第四類是蔬果類，包括水果和蔬菜。

第二，攝入適當(dāng)?shù)挠椭?/p>

寶寶一歲了，此時(shí)如果攝入適量的油脂，能夠促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。而且，根據(jù)美國兒童專家建議，1歲寶寶每天大部分熱量都將來源于脂肪。因此，保證寶寶一日三餐都有適量的脂肪攝入也很關(guān)鍵。

第四，不要照搬營養(yǎng)食譜

每個(gè)寶寶的體質(zhì)不同，加上生長的環(huán)境不同，在制作飲食計(jì)劃時(shí)，媽媽們不能全部照搬別人的菜譜，而應(yīng)該根據(jù)寶寶發(fā)育情況進(jìn)行調(diào)整。

寶寶食譜大揭秘：一周歲寶寶的營養(yǎng)餐

你家寶貝一歲了嗎？是不是覺得該給寶寶換換口味了？別擔(dān)心，這里有一份專為一周歲寶寶設(shè)計(jì)的食譜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，讓寶貝健康成長
1?? 鮮奶雞肉粥
鮮奶雞肉粥是一款營養(yǎng)豐富的寶寶食譜，做法簡單易學(xué)。將雞肉蒸熟撕成絲，粳米加水和清雞湯煮粥，加入雞肉絲慢火熬制，最后加入牛奶煮幾分鐘即可。
2?? 胡蘿卜牛肉粥
胡蘿卜牛肉粥是一款口感細(xì)膩的寶寶食譜，富含營養(yǎng)。米加清水浸泡1小時(shí)后煮成稀糊，加入胡蘿卜和胡蘿卜牛肉湯，再煮片刻調(diào)味即可。
3?? 蒸嫩丸子
蒸嫩丸子是一款營養(yǎng)豐富的寶寶食譜，口感細(xì)膩。青豆煮爛后與絞肉、太白粉拌勻，搓成小丸子蒸熟即可。
4?? 鮮羊肝泥
鮮羊肝泥是一款口感細(xì)膩的寶寶食譜，富含營養(yǎng)。羊肝洗凈去筋和脂肪，剁成細(xì)泥，加入香油、醬油、精鹽蒸熟即可。
5?? 美味鮮肉蒸蛋
美味鮮肉蒸蛋是一款口感細(xì)膩的寶寶食譜，營養(yǎng)豐富。雞蛋打入碗中加鹽和蔥姜末攪拌均勻，與炒好的肉餡、洋蔥碎混合后蒸20分鐘即可。
多樣化食材
除了這些美味佳肴，還可以給寶寶吃點(diǎn)核桃、魚、芝麻、菠菜、水果等，有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)大腦發(fā)育。

幼兒營養(yǎng)餐食譜大全寶寶營養(yǎng)餐食譜大全

1、原料：面條、蔬菜
如果你時(shí)間有限可以給孩子煮點(diǎn)面條吃。把水燒開然后把面條放進(jìn)去，稍微放一點(diǎn)鹽就可以了，然后把青菜稍微切碎點(diǎn)放進(jìn)去。等煮熟了就可以盛出來了，為了寶寶營養(yǎng)均衡，可以在里面添加一點(diǎn)肉松給寶寶吃。
2、食材：雞蛋、水、鹽
因?yàn)閷殞毜难例X和腸胃功能還不健全，所以吃些軟的食物，這個(gè)時(shí)候可以給孩子做雞蛋羹。打幾個(gè)雞蛋在碗里然后放點(diǎn)水，放一些鹽，拿筷子使勁攪拌均勻放在鍋里蒸熟就可以了。
為了美觀，你可以在雞蛋羹表面用食物制作一些圖形。
3、食材：混沌
孩子喜歡吃餃子，可是餃子稍微有點(diǎn)硬，那就可以給寶寶煮混沌吃了。把包好的混沌放在鍋里煮，熟了之后連湯和混沌一起盛出來。
煮過的混沌比較軟，孩子吃起來不會(huì)更使腸胃產(chǎn)生刺激，而且味道鮮美，可以更換里面的餡，來補(bǔ)充寶寶所需要的營養(yǎng)。
4、食材：小米、棗類
眾所周知小米是非常有營養(yǎng)的食物，而且味道也很好喝，最重要的是也非常柔軟，所以給寶寶吃非常適合。不僅如此，小米粥做起來也相對簡單一些，熬的時(shí)候要小火慢熬，這樣才會(huì)熬出來的香。當(dāng)然可以在里面放些棗類的食物在里面一起煮，增加營養(yǎng)。
5、隨著寶寶逐漸的長大，可以吃的東西越來越多，我們可以做一些營養(yǎng)豐富而且美味的湯來滿足寶寶的要求。放些豆腐和蝦在里面營養(yǎng)種類很豐富，而且蝦的香味也可以提湯的味道，讓寶寶喜歡上喝湯。
6、當(dāng)然我們也可以給寶寶吃些炒菜，比如豆腐。有些菜相對來說還是比較硬的，不利于寶寶咀嚼，但是豆腐就完全避免了這樣的事情出現(xiàn)，最重要的是寶寶應(yīng)該多吃些豆類的食物，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
7、包子很多人喜歡吃，但是做起來會(huì)麻煩一些，但是寶寶吃起來會(huì)很喜歡，因?yàn)樗锩娴酿W子的味道也很香，而且是發(fā)酵過的面食，所以吃起來也不會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)。所以可以做給寶寶吃。

寶寶的營養(yǎng)餐

1. 水果沙拉：將切碎的水果混合在一起，加上一點(diǎn)檸檬汁和蜂蜜，即可完成一個(gè)簡單但美味的水果沙拉。

2. 酸奶果仁盤：將酸奶倒入碗中，放上切碎的水果和堅(jiān)果，再淋上一些蜂蜜或楓糖漿，即可享用。

3. 巧克力榛子布?。簩⑶煽肆尤肽逃椭腥诨?，混合榛子醬和雞蛋，倒入小杯子中，放在冰箱中冷藏凝固即可。

4. 蒙巴薩香蕉餅：將面粉、糖和香蕉混合在一起，放入平底鍋中煎成餅干，再淋上一些蜂蜜或巧克力醬。

5. 水果酥：將切碎的水果和麥片混合在一起，放入烤盤中烘焙至酥脆即可。

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