很多人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)很模糊,甚至認(rèn)為吃起來(lái)味道酸的就是酸性食物。其實(shí)食物的酸堿度不是味覺能感受的,食物的酸堿性是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是堿性,就是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收后,最后在人體內(nèi)變成酸性還是堿性的物質(zhì)。那吃什么堿性食物最有效呢?
首先是蔬菜類,對(duì)比較好的堿性食物有莼菜,番茄、佛手瓜、西葫蘆,甜瓜,竹筍,海帶,蓮藕,魔芋,粉葛,蘿卜,萵苣,蘑菇,金針菇,冬瓜,絲瓜等。這些蔬菜都是強(qiáng)堿性的蔬菜,而且有益健康。
水果是大家最喜歡的食品,比較好的堿性水果主要有桑葚,甘蔗,香蕉,橙子,柑子,芒果,羅漢果,蘋果,葡萄,石榴,木瓜,檳榔,橘子,荔枝,檸檬,以及桃子和櫻桃。常吃這些水果,不僅對(duì)身體好,也能幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
堅(jiān)果一直是人們喜歡的小零食,而且堅(jiān)果也對(duì)身體健康有好處。比較好的堿性堅(jiān)果主要有栗子,杏仁,核桃,松子等食品。一般來(lái)講,堅(jiān)果基本都屬于堿性食物,日常生活中多吃一些堅(jiān)果,對(duì)身體能起到意想不到的好處。
飲料是一些年輕人的最愛,那么好的堿性飲料是哪些呢?比較有效的堿性飲料主要有茶葉,葡萄酒,豆?jié){,蜂蜜以及咖啡等。一些加工而成的果汁就更不用講了,如果水果是堿性的,那榨出來(lái)的果汁自然也是堿性的。
近來(lái)研究發(fā)現(xiàn),人體體液的酸堿度和智商也有密切聯(lián)系,一般偏酸者智商較低,偏堿性的人則智商很高。所以生活中要用心注意日常的飲食,只要能合理搭配,你就會(huì)擁有健康的身體,聰明的腦子。
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