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燕窩是怎么形成的呢,燕窩的功效

妙手生春 2024-05-10 23:18:00

一

、燕窩是燕子的窩嗎

燕窩

，顧名思義，即是燕子的窩
。不過(guò)它不是普通燕子的窩
，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。

金絲燕屬鳥(niǎo)綱

，雨燕科。是候鳥(niǎo)
，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代
。金絲燕比我們通常所見(jiàn)的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色
，帶有金色光澤，翅膀尖而長(zhǎng)
，四個(gè)腳趾都朝前生長(zhǎng)
。此燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體
，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵
。產(chǎn)卵前
，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米
，穿云破霧，吸吮雨露
，攝食昆蟲(chóng)
、海藻
、銀魚(yú)等物
。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻
、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫
、洞穴深處，吐唾筑巢
。大約要20多天才能筑成。燕巢呈半月形
，形狀好像人的耳朵
，直徑6一7厘米
，基底厚
，廓壁薄，重約10一15克
。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙
，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)
。整個(gè)燕窩潔白晶瑩，富有彈性
，附著于巖石峭壁的地方。

二

、燕窩應(yīng)該怎么吃

每日3-5克干燕窩是我們的參考建議量

，蛋白質(zhì)超過(guò)9克也并非吸收不了
，18歲以上成年男性每天需要攝入蛋白質(zhì)70克
，女性需要65克，也有人每天只吃燕窩補(bǔ)充蛋白質(zhì)
，如劉德華連開(kāi)十五場(chǎng)演唱會(huì)前只吃燕窩
，既保持體型
，又有充足營(yíng)養(yǎng)
。但這樣吃法對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)畢竟太奢侈了。我們建議有條件的話每天吃當(dāng)然較為理想
，由于每人職業(yè)
、進(jìn)食時(shí)間、飲食習(xí)慣不同
，為自己制定最適合自己的進(jìn)食時(shí)間表是必要的
。如關(guān)之琳每天早上吃半碗不加糖的燕窩;施念慈認(rèn)為“吃燕窩最好每天都吃
，每次吃一匙
，還要定時(shí)食用，這樣便可讓身體習(xí)慣吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)
，而我則習(xí)慣于睡前吃兩匙燕窩”;黎姿“每星期會(huì)連續(xù)吃三日，然后停三日
，再吃三日
，這樣循環(huán)下去”;楊千華“每日一湯匙已經(jīng)足夠”;鄭秀文每天早上空腹吃一碗，然后再喝鮮奶;梁芷珊每天早上一定會(huì)先吃燕窩
，楊采妮吃的就不多，每個(gè)月吃燕窩一次
。

三

、常吃燕窩對(duì)身體的好處

總的來(lái)說(shuō)燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳

，益氣補(bǔ)中，去燥潤(rùn)膚
，養(yǎng)胃壯脾
。

1、燕窩對(duì)男性的功效：男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃

、益氣、補(bǔ)脾
，增強(qiáng)體能體質(zhì)
，可使精神飽滿
，緩解壓力
、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤(rùn)肺
，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代男性工作生活壓力大
，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒
，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品
。

2

、燕窩對(duì)女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚
，使肌膚滋潤(rùn)、光滑
、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)
，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏
，令皮膚滑潤(rùn)潔白
，減少臉部皺紋，清除暗瘡
，補(bǔ)血活血，去瘀生新
，對(duì)婦女經(jīng)期不適
、經(jīng)痛
、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。

3

、燕窩對(duì)孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助
，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)
，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體
，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯
、白皙，增強(qiáng)抵抗力
。

4

、燕窩對(duì)中老年人的功效：中老年人正處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)
，提高人體免疫力，可促進(jìn)新陳代謝
，增強(qiáng)機(jī)能功效
，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。

5

、燕窩對(duì)兒童青少年的功效：經(jīng)常服食燕窩
，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)
，強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能，增強(qiáng)免疫力
，增加抵抗力
，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育
，增加智力、令反應(yīng)靈敏
。

四

、小孩子可以吃燕窩嗎

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示燕窩中含有：

I . 唾液酸唾液酸(SA)，學(xué)名叫作“N-乙?div id="m50uktp" class="box-center"> ；窠?jīng)氨酸”，是一種天然存在的碳水化合物

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢宰柚共【肭郑A(yù)防感冒
，咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病
。

II. 表皮生長(zhǎng)因子(EGF)

，可刺激多種細(xì)胞的增殖
，主要是表皮細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞
。對(duì)于角膜損傷、燒燙傷及手術(shù)等創(chuàng)面的修復(fù)和愈合有很好的療效
。在美容方面它能調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)和分化
，滋嫩皮膚，預(yù)防色斑
，增強(qiáng)皮膚的修復(fù)促進(jìn)傷口愈合，延緩衰老
。

III. 集落刺激因子(CSF)

，對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用。小孩吃燕窩清燉
，加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以
，一般幼兒對(duì)甜的味道偏愛(ài)，所以可以制作各類甜食
。在我們燕窩原產(chǎn)地
，一般8個(gè)月以上的嬰兒就喂養(yǎng)燕窩
。小孩吃燕窩按年齡計(jì)算
，6歲以下每次1克干燕窩，泡發(fā)后約8-12克
，12歲以下每次2克
，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營(yíng)養(yǎng)
。

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