膠原蛋白多的食物,吃什么補膠原蛋白最快

膠原蛋白主要存在于動物的結締組織當中，比如說雞爪、雞皮、魚皮、豬蹄、豬皮、海參、蝦皮等食物當中的膠原蛋白就非常豐富。但食物當中的膠原蛋白并不能直接被吸收利用，而是先在胃腸道當中被分解為小分子的氨基酸，然后經小腸被吸收，在人體細胞當中重新被合成膠原蛋白。那么在這一系列的消化吸收過程當中，食物中的膠原蛋白的利用率其實是比較低的。當然我們平時多吃這一類的食物，還是有助于補充膠原蛋白，從而讓皮膚狀況更好的。至于說吃什么補充膠原蛋白最快，當然是小分子的膠原蛋白粉。因為這種膠原蛋白已經被水解為小分子的膠原肽，更容易被吸收利用。

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