湖南省株洲市的甘德珍老人,現(xiàn)已103歲高齡,雖滿頭白發(fā),但修剪得很精神,面色紅潤,皺紋也不多,看上去不過80歲左右。
“我這輩子都沒進(jìn)過醫(yī)院!”老人自豪地告訴筆者。一旁的兒媳婦陳安定卻笑說她是在“吹牛”。陳安定告訴筆者,婆婆唯一一次入院記錄是在前年,因為得了白內(nèi)障。對于小病小痛,她一貫都是不看醫(yī)生也不打針吃藥,慢慢自然痊愈。
這么好的身體難道是吃了什么補(bǔ)品?陳安定笑著把“補(bǔ)品”端到筆者面前,竟然是一碗剛切好的生姜絲!老人很愛喝姜茶水,每天早晨起床后做的第一件事就是打來井水,燒開后,放上花生、芝麻、生姜和茶葉,泡一杯生姜茶,這就是老人每天必喝的飲料。老人認(rèn)為喝姜茶能暖胃防病,因此堅持了很多年。但老人喝姜茶特別講究,只在早晨喝,上午9點之后就不喝了。
“你們年輕人要注意,不能暴飲暴食,吃五六分飽,身體比較舒服?!崩先嗣鎸η皝聿稍L的筆者,還不忘傳授養(yǎng)生之道?!?
古今中外有許多長壽老人,例如大圣人孔子活了73歲、孟子活了84歲、道家老子活了101歲、唐代大醫(yī)藥學(xué)家孫思邈活了101歲,現(xiàn)代的長壽老人更是不勝枚舉。世界上也有許多長壽區(qū)、長壽村。專家們?yōu)榱私议_人類長壽的秘密,對長壽老人進(jìn)行了許多調(diào)查,發(fā)現(xiàn)他們共同的生活特點如下:
一是少愁多樂。這些老人都是心胸豁達(dá)的樂天派。知足長樂、助人為樂、心理平和是他們的共同特點。
二是少車多步。他們都有愛好體力活動的習(xí)慣。大醫(yī)藥學(xué)家孫思邈經(jīng)常上山采藥,許多長壽村也多分布在山區(qū),出門就走路,常走多動,血液流通,有益于延緩衰老。
三是少食多嚼。這些長壽老人在飲食上的共同特點是吃得少,不暴食,吃飯時對食物多咀嚼。每吃一口飯,要在口腔內(nèi)咀嚼多次才咽下。多嚼不僅有利于消化,而且可以使食物慢慢吸收,有利于達(dá)到飽腹感,避免吃得過多。
四是少肥多菜。這些長壽老人在飲食上,都是拒絕肥甘厚膩的,吃青菜多,吃大魚大肉少,因此他們多是“老來瘦”身材。
五是少鹽多醋。長壽老人飲食清淡,不嗜好咸,反而多數(shù)喜吃醋。這種習(xí)慣非常符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點。高鹽飲食是高血壓、動脈硬化的誘發(fā)因素:而長期適量吃醋,有利于軟化血管、降低血壓、預(yù)防動脈硬化。
我國唐代著名的醫(yī)藥學(xué)家孫思邈,活了101歲,直到老死前還在行醫(yī)采藥。著有《千金要方》和《千金翼方》,是我國醫(yī)藥學(xué)的寶貴財富。
據(jù)史書記載,孫氏70高齡時,唐高宗召見他,見他精神飽滿、面色紅潤、步履穩(wěn)健,就問他健身長壽的秘訣,他笑著說:我的秘訣就是每天上山采藥,四處奔走行醫(yī),這樣長期磨煉,身體就結(jié)實了,自然也就很少生病。
他不但本人健康長壽,還在養(yǎng)生長壽方面給后人留下了簡要明了的見解和易懂易行的做法:在飲食方面他說“老人腸胃皮薄,多則不消”、“食欲數(shù)而少,不欲頓而多”、“覺肚空,須索食,不得忍饑”。指出“廚膳勿使脯肉過盈,即令儉約為佳”,還說“食畢摩腹,能除百病”。在運動方面孫氏認(rèn)為:“人欲勞其形,百病不能成?!薄梆B(yǎng)生者,不但餌藥……其生兼于百行,百行周備,雖絕藥餌,足以避年?!痹诰耩B(yǎng)生方面他主張:“莫憂思、莫大怒、莫悲愁、莫大懼、莫多言、莫大笑、勿汲汲于所欲,勿情情懷念恨……則得長生也。”
他這三方面看法,非常符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的觀點:
老年人胃腸虛弱,消化能力降低,飲食一定不要過飽,最好是少食多餐。每餐量要少,不妨多吃幾次,這樣既易使食物消化又營養(yǎng)豐富。不要忍著饑餓,餓了就吃一點,既中和胃酸,又保護(hù)了胃黏膜。要少吃葷,不要天天大魚大肉,多吃素,這更是現(xiàn)代均衡飲食的內(nèi)容。餐后揉腹,加強(qiáng)胃腸的血液循環(huán),促進(jìn)胃腸功能,有助消化,更是懂得養(yǎng)生的老年人常用的方法,對身體大有好處。
人到了老年,經(jīng)常參加一些力所能及的活動,對加強(qiáng)身體的新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老是大有益處的。縱觀古今中外的長壽老人,都有堅持勞動、多活動這一特點。
精神養(yǎng)生方面,和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的心理保健內(nèi)容是一樣的。他認(rèn)為老年人憂思、發(fā)怒、悲愁、嫉恨等情緒的變化,對身體健康是非常有害的。他還認(rèn)為善于養(yǎng)生者,必須避免世俗的名利欲望、色欲,保持心胸開闊,精神愉快,這樣才能延年益壽,獲得長生。
百歲老人的長壽秘訣無非就是心態(tài)好、生活滿足。這對百歲老人是湖北省的,老頭結(jié)過兩次婚,他老伴也有過三次婚姻,兩個人是在四十歲的時候相知相識相愛,兩人就好像相見恨晚一般,兩個人婚后有一個女兒,兩個人很喜歡過隱居生活,就搬進(jìn)了深山,過上了半隱居生活,在漫長的光陰里,兩人勞作不息?,F(xiàn)在兩位老人已經(jīng)過了百歲。,但是仍然身體健壯,因為他們心態(tài)很好,生活自給自足,從來不會自怨自艾。這也是他們能夠活這么大歲數(shù)的原因。
現(xiàn)在老兩口雖然百歲但也沒停歇。房前屋后,幾畝多坡地。兩位白叟硬是用挖鋤和釘耙一點點挖出來,上季種小麥,下季種包谷,一年四季吃的也都不缺。并且兩個人生活非常有規(guī)律,老頭每天都會喝幾杯酒,老伴兒會陪著他說說話,兩個人活的像鴛鴦似的。他們每天早上很早起床晚上也按時睡覺,他們懂得滿足,對于生活他們很知足,他們很開心兩個人能夠攜手到老,這樣的老人肯定能夠長命百歲的。
老兩口的生活過得很清苦,但是他們卻是在享受生活。過上半隱居的生活??隙ǚ浅5牟环奖恪5抢蟽煽趨s很快樂,早上一起起來做飯,閑來無聊他倆就會聊聊過往的事情,有時候還會互相打趣,生活過得非常恩愛,這樣的好心情怎么可能不長壽呢。
很多人都羨慕別人能夠長命百歲,其實我們活的有多久完全取決于我們自己,命運掌握在我們手里,我們要活出自己的精彩。
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