什么時(shí)間喝酸奶最好,喝酸奶有什么好處

什么時(shí)間喝酸奶最好,喝酸奶有什么好處

一、喝酸奶該在什么時(shí)候喝

1、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收，同時(shí)晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

2、使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯

酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用，所以最好是接受輻射之后再喝酸奶。

3、午后喝酸奶最補(bǔ)充精力

酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來(lái)也更容易。午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

4、飯后喝酸奶對(duì)腸胃最好

如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。

二、喝酸奶對(duì)人體有那些益處

1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是導(dǎo)致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過(guò)程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會(huì)減少“乳糖不耐受”的問(wèn)題。另外，乳酸菌本身也會(huì)產(chǎn)生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

2、免疫力低下的人。國(guó)內(nèi)外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能，并能抑制腫瘤。

3、高血壓患者。國(guó)內(nèi)外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于預(yù)防腦卒中。事實(shí)上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒(méi)有活菌到達(dá)大腸，其中的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于控制血壓也非常有益。動(dòng)脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

4、服用抗菌素的人?？咕貢?huì)引起腸道菌群紊亂，也會(huì)降低免疫力，因此服用抗菌素的人應(yīng)該經(jīng)常喝酸奶來(lái)調(diào)整菌群平衡，保護(hù)人體抵抗力。在停藥之后，繼續(xù)喝一段時(shí)間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復(fù)人體正常菌群平衡。

5、骨質(zhì)疏松患者。牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實(shí)，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質(zhì)疏松患者。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

7、經(jīng)常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘?？崭箷r(shí)喝能更好地促進(jìn)排便。

8、口臭的人。有研究顯示，有口臭的人，每天喝無(wú)糖酸奶，連喝六周，癥狀就會(huì)得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)導(dǎo)致口臭細(xì)菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會(huì)大為下降。

三、喝酸奶應(yīng)注意

1、不要加熱

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)損失殆盡。

2、要在飯后2小時(shí)左右飲用

適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時(shí)飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。

3、要飲后及時(shí)漱口

隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。

4、不要給嬰兒喂食

酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育期，需大量鈣。盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也影響正常消化功能，尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。

5、不要與某些藥物同服

氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

四、在家制作美味酸奶方法

原料：

牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜適量

做法：

1、把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙，消毒殺菌(殺死有害細(xì)菌);

2、將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi)，加入白糖;

3、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳，這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的， 沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)者，先加熱短時(shí)間，不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱);

4、加熱好的牛奶中倒入酸奶，并攪拌均勻;

5、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過(guò)久，表面會(huì)析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱，不使其繼續(xù)發(fā)酵，而且味道也更好.吃的時(shí)候再拌入一點(diǎn)蜂蜜

小貼士：

酸奶制作的原理是將牛奶消毒后接入乳酸菌種發(fā)酵得來(lái)。所以，自制酸奶中需要注意的幾點(diǎn)：

1、乳酸菌種：一般情況就用市售的小杯酸奶(不添加果粒的)即可，也見過(guò)有人用雪蓮做為引子發(fā)酵，但那畢竟不難得。

2、消毒：在家做酸奶，很難控制到殺滅有害細(xì)菌，所以只能盡可能地來(lái)操作了。主要是把相關(guān)容器和工具用開水燙一燙，不嫌麻煩的可以蒸一蒸。

3、發(fā)酵的溫度和時(shí)間：乳酸菌發(fā)酵的最佳溫度是30~40度左右;而發(fā)酵時(shí)間因溫度而異，若始終保持最佳溫度，大概8小時(shí)左右即可。溫度越低，所需時(shí)間越長(zhǎng)。

喝酸奶有什么好處？什么時(shí)間喝最好？會(huì)不會(huì)使人發(fā)胖涅

酸奶有一定的減肥效果,主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng).從而緩解便秘,而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定關(guān)系,并且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量,但是酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些.如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)引起體重增加

酸奶什么時(shí)間喝效果最好 酸奶有益生菌嗎

說(shuō)是多喝些酸奶可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，以此可以達(dá)到減肥的效果，那這酸奶在什么時(shí)候喝效果是最好的？酸奶里面有益生菌成分嗎？
酸奶什么時(shí)間喝效果最好
1、早上

經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，人體的腸道消化已經(jīng)全部完成，這個(gè)時(shí)候急需營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)喝酸奶就能很好的被人體吸收。但是要注意，早上喝酸奶不能空腹進(jìn)行，一般建議大家在吃早餐的時(shí)候飲用最好。因?yàn)榭崭箷r(shí)的胃酸濃度偏高，容易導(dǎo)致乳酸菌死亡，就會(huì)降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一定要注意。

2、飯后半小時(shí)到2小時(shí)

飯后半小時(shí)到2小時(shí)也是喝酸奶的最佳時(shí)期，因?yàn)殡S著食物的消化作用，胃液也得到了稀釋，乳酸菌就能夠有效的生存，這個(gè)時(shí)候喝酸奶不僅不會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，還能促進(jìn)消化，有利于身體健康。

3、睡前

睡前也是喝酸奶的最佳時(shí)間，因?yàn)樵谝估?2點(diǎn)到早上的這段時(shí)間，人體內(nèi)的血鈣量很低，如果睡前喝了一杯酸奶，就有利于食物中的鈣質(zhì)被吸收，更好的達(dá)到補(bǔ)鈣效果。特別是對(duì)于嚴(yán)重缺鈣的人來(lái)說(shuō)，此時(shí)喝酸奶最有效，有助于補(bǔ)充鈣元素，保障自身健康。

喝酸奶一定要在最佳的時(shí)間內(nèi)飲用，這樣才能實(shí)現(xiàn)更好的消化吸收。如果選擇在早上飲用，一定要在吃早餐的時(shí)候喝酸奶，這樣避免胃酸影響，降低酸奶的影響價(jià)值。此外還要注意，喝酸奶的時(shí)候不要加熱或者用開水稀釋酸奶，這樣就會(huì)導(dǎo)致乳酸菌活性大量消失，使酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，喝再多也是等于沒(méi)喝。

酸奶有益生菌嗎
通常很多酸奶是沒(méi)有益生菌的，即便有部分酸奶有益生菌，其實(shí)含量是很低的，沒(méi)有像成分表中標(biāo)注的那樣多，所以在購(gòu)買酸奶時(shí)，需要理性的對(duì)待這個(gè)問(wèn)題，只有專注益生菌類產(chǎn)品才富含益生菌。而且通常每種益生菌的成分也是不同的，比如一些復(fù)合益生菌是由兩種菌株復(fù)合所得到的，因?yàn)檫@種益生菌在腸道中的定位性不同，而且能夠進(jìn)行立體調(diào)理，相對(duì)于一些益生菌來(lái)說(shuō)是比較好的腸胃調(diào)節(jié)效果。

酸奶有脫脂的嗎
有兩種，含糖脫脂酸奶和無(wú)糖脫脂酸奶。

糖份就是熱量，所以少了甜味的脫脂酸奶口感上會(huì)較全脂酸奶酸澀，但內(nèi)部所含有益菌相同。

脫脂酸奶主要是指去除熱量后的牛奶，比如說(shuō)奶油里面的一些脂肪，這樣就可以降低牛奶中的含糖量以及熱量

酸奶有美白的效果嗎

酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來(lái)發(fā)揮剝離性面膜的功效，每日使用會(huì)使肌膚柔嫩、細(xì)膩。長(zhǎng)期使用酸奶可以起到美白的作用。

酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是需正確飲用，哪幾個(gè)時(shí)間段喝酸奶最養(yǎng)生呢？

酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，大人小孩都喜歡喝一杯酸奶，其口味也非常的獨(dú)特。酸奶能夠促進(jìn)消化，能夠養(yǎng)顏，能夠降低血壓，能有效防治骨質(zhì)疏松。能夠增加人的身體免疫力。這么好的酸奶，你真的會(huì)喝嗎？在什么時(shí)間喝酸奶才是正確的？下面，我就給大家整理一下。

晚上的時(shí)候，人體的血液所含有的鈣元素非常低，這個(gè)時(shí)候非常有利于我們身體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收，所以在晚上的時(shí)候喝酸奶最好，可以充分的補(bǔ)充人體所需的鈣。每晚臨睡前，喝一杯酸奶，對(duì)我們的身體健康最好，你記住了嗎？

電腦是有輻射危害的，而酸奶具有一定的抗輻射的作用，可以抑制淋巴細(xì)胞的生成，所以我們可以在使用完電腦之后喝點(diǎn)酸奶來(lái)抑制淋巴細(xì)胞。電腦跟前不僅要擺放仙人掌，更要在使用電腦時(shí)喝點(diǎn)酸奶，你記住了嗎？我現(xiàn)在正在喝酸奶，記得是冰激凌口味的酸奶。

酸奶所含有的酪氨酸可以緩解心理壓力，我們經(jīng)過(guò)了一上午的工作之后，情緒肯定會(huì)比較差，如果我們喝點(diǎn)酸奶就可以幫助我們緩解心情，讓我們下午的工作效率得到提高。大家在午后來(lái)一盒酸奶，可以迅速幫我們復(fù)原身體，滿血狀態(tài)，非常好。

如果在飯后喝一杯酸奶，就會(huì)減少胃部的刺激，讓酸奶跟我們剛進(jìn)食的食物慢慢的被腸胃吸收，使酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被充分利用。飯后喝酸奶，你喝了嗎？千萬(wàn)別空腹喝，要記牢。

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