夏天上火吃什么好,上火的飲食禁忌
一
、寶寶上火吃什么水果好
馬蹄
馬蹄也叫荸薺性甘
、寒
。具有清熱瀉火的良好功效
，能清肺熱
、生津潤肺
、利尿
、解毒
、涼血化濕、消食除脹
。荸薺雖然削皮有點麻煩但質(zhì)嫩多汁不但可以抑制流感病毒
，還能用于預防流腦及流感的傳播。馬蹄含的磷在根莖類蔬菜中是較高的
，不但能促進生長發(fā)育和維持生理功能的需要
，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處
，調(diào)節(jié)酸堿平衡
，因此馬蹄適于兒童食用
。
蘋果
蘋果中含有多種維生素
、礦物質(zhì)
、糖類
、脂肪等級大腦所必須的營養(yǎng)成分
。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低
。所以平時可以多給孩子吃點蘋果。蘋果不但能保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響還有生津
、潤肺、潤腸
、開胃
、止瀉的功效。蘋果中的纖維
，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長及發(fā)育
，蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力
。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒
，吃完蘋果后給孩子漱漱口
。
梨
梨味甘微酸
、性涼
，入肺
、胃經(jīng);具有生津
、潤燥
、清熱
、化痰
，解酒的作用
。梨可以做成冰糖燉雪梨
、雪梨銀耳湯
、梨汁等等
，孩子吃零食或者積食上火嗓子疼
、咳嗽
、便秘、脾氣燥
、眼屎多時，可以給孩子吃些梨或者是梨做的糖水
。孩子發(fā)燒口渴時梨汁也是必備的飲料。效果很好
。
石榴
石榴性溫味甘酸
，有生津液、止煩渴作用
。凡津液不足、口燥咽干
、煩渴可作食療佳品
。石榴搗汁或煎湯飲
，能清熱解毒
、潤肺止咳
、殺蟲止痢
，可治療小兒疳積
、久瀉久痢等
。
柚子
柚子性味酸
、寒
、無毒
，功能理中除脹
、化痰止咳
、健胃消食、消腫止痛
，適用于胃病、消化不良
、慢性咳嗽
、痰多氣喘等癥
。柚子甜酸適口
，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于兒童肥胖病的患者
。
二、春季有什么上火癥狀
春季為何火氣大
其一
，祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為
，春天自然界萬物復蘇，陽氣上升
，易擾動人體肝、膽
、胃腸蓄積的內(nèi)熱
，出現(xiàn)春燥;加之我國北方大部分地區(qū)此時的氣候特點就是干燥多風
，往往使人們普遍感覺到不適
。
其二
，春天風多雨少
，氣候干燥
，人體的水分容易通過出汗
、呼吸而大量丟失
，而且天氣變化反復無常
，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定
，易致生理機能失調(diào)而致“上火”癥狀
，如咽喉干燥疼痛，眼睛紅赤干澀
，鼻腔熱烘火辣，嘴唇干裂
，口舌生瘡，食欲不振
，大便干結，小便發(fā)黃等
。
咽痛
咽痛發(fā)干
，疼痛不適
，恐怕是春季人們最常出現(xiàn)的“上火”癥狀之一
。治療可以試試下面的辦法：春季清咽湯：菊花、金銀花各10克
，生甘草
、胖大海各6克
。上藥共置保溫瓶中
，用沸水沖泡
，代茶頻飲
，每日1劑
。具有疏散風熱
、利咽清音之效
。主要用于春季常見的急性咽炎
、扁桃體炎所致咽痛音啞
、口燥干咳的治療
。
便秘
春季常出現(xiàn)大便干燥的情況
。治療春燥引起的便秘
，易“潤”不宜“瀉”，可試用下列潤腸食療驗方
。芝麻核桃湯：黑芝麻、核桃仁(研碎)各適量
，炒熟后共拌蜂蜜，溫開水沖調(diào)
，每日適量服用。 蜂蜜決明飲：炒決明子15克
，加清水適量，入沙鍋中大火煮沸后改小火煎30分鐘
，濾取藥液并調(diào)入蜂蜜少許，每日空腹代茶飲用
。
三、孕媽上火飲食注意事項
一忌盲目去火
一般說來，上火分為虛火和實火兩種
。如果孕媽是虛火的話，可用滋陰去火的食物來降火
。切忌用去實火或?qū)崯岬氖澄锶ソ祷?div id="m50uktp" class="box-center"> 。如果孕媽是實火的話
，也應避免使用涼性大的食物
。比如涼茶
、蓮子心
，這類食物容易損傷女性陰氣
。你可以選擇用綠豆水
、菊花茶等不易損耗陰氣的食物來進行食療。
二忌吃苦瓜
雖然
，像苦瓜這樣的苦類食物可以解熱降火，消除疲勞
。但是苦瓜性寒，苦瓜中含有的一種叫奎寧的物質(zhì)
，可刺激宮縮，給孕媽帶來流產(chǎn)的風險
，因此孕媽也不宜吃苦瓜
。
三忌吃櫻桃
很多女性都喜歡吃櫻桃
，且櫻桃含有豐富的營養(yǎng)
，比如
，富含鐵
、磷
、鈣
、鎂、鉀
、維生素A、B、C等
。但是，櫻桃屬于溫性食物
，吃過多不僅容易導致上火，還會增加腸胃的額外負擔
。尤其是妊娠上火和糖尿病孕媽更要少吃
。
四忌吃花椒
花椒性屬熱性，孕媽上火了一定不要吃
。吃了不僅會加重上火的癥狀，還可能損傷胎氣
，影響寶寶的正常發(fā)育。
五忌吃油炸品
油炸的東西最容易引起上火了
。如果你已經(jīng)上火了，還吃油炸品或那些易引起上火的東西
，比如油條
、羊肉、狗肉
、薯片等，這只會讓你“火上加火”!
四
、預防上火要少吃哪些食物
火氣大不是什么疾病，往往是因為生活作息或飲食不正常引起的
。但是你知道嗎?甜食吃多了也會引起上火
。
甜食與大魚大肉一樣屬于肥甘厚味
，是不宜多吃的
。因為肥甘厚味食入過多，最易損傷脾胃
，脾失健運，痰濕內(nèi)生
，尤其是在夏季，自然氣候濕氣較重
，中醫(yī)認為人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應
。外濕有助于內(nèi)濕的產(chǎn)生
，濕濁郁積日久就可化熱
，濕熱相搏即可形成濕熱之證
，具體表現(xiàn)為身體肥胖困重
，脘腹脹滿
，不思飲食
，甚至出現(xiàn)發(fā)熱纏綿，身目黃染
，小便短赤，舌苔黃膩等癥狀
，有時也把這些癥狀稱為上火。
雖然上火多因七情變化由內(nèi)而生
，但也不可忽視外因的作用
。夏季天氣酷暑難奈，燥熱體質(zhì)的人群如果吃太多的甜食就會誘發(fā)上火
，因此夏季飲食一定要注意：能降火氣的食品多屬清淡、不油膩
、不過甜
、高纖維的食物
，如青菜
、蘿卜
、苦瓜等
。特別要提醒的是西瓜雖然甘甜，但因其性涼
，有清熱解毒，除燥止渴功效
，因此吃西瓜不會引起上火
。
在吃東西的時候要注意以下容易引起火大的食物，應避免或少吃：
1
、油炸類食物：在中醫(yī)里面，將食物分為溫
、熱、寒
、涼四種
，通常前二者食物容易造成火氣大
，不過只要是油炸的食品
，不管是哪一種食物都容易讓人上火。
2
、“溫”
、“熱”食物：如生姜
、辣椒
、大蒜或是水果中的荔枝
、龍眼等
。
3、中藥中的補品：如四物或八珍等作為滋補女性體虛
、調(diào)經(jīng)的藥品，性較“熱”
，所以體燥體質(zhì)的人是不適合服用的。
火氣大的人除了要避免上述容易上火的飲食外
，充足的睡眠
、少喝含咖啡因的飲料
，也能幫助改善火氣大的癥狀
。
容易上火的食物有哪些 ？易上火體質(zhì)飲食要注意什么
？
我總覺得自己的體質(zhì)比較容易上火，一年四季都容易上火
，而且上火的表現(xiàn)都很一致
，那就是長口腔潰瘍或者口瘡
，要么是口腔里面上火，要么就是嘴唇上長泡
，總之稍微吃點什么就上火，這到底怎么回事
？到底是哪些食物容易上火
？怎樣預防上火
？
。
1、容易上火的食物
大豆大豆在滋陰
、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)
。
草莓草莓不但好吃
，還有藥用價值
。中醫(yī)認為它有“去火”功效
，能清暑
、解熱
、除煩。
牛奶牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”
，引起煩躁，其實
，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒
、去肝火
。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰
、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效
，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分
。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用
，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
西瓜西瓜性涼
，吃了不會引起“上火”、心煩
，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏
。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時
。
西紅柿西紅柿盡管一年四季都可見
，但西紅柿在夏季最多
，最甜
，營養(yǎng)也最豐富
。它同樣可以清熱解毒
、平肝“去火”
。
雞肉雞肉性溫，助火,雞肉對營養(yǎng)不良
、畏寒怕冷、乏力疲勞
、月經(jīng)不調(diào)、貧血
、虛弱等有很好的食療作用
，但是雞肉吃多會上火
，引發(fā)口腔潰瘍
。
臘肉腌制食品里會加入一定的香料和烈酒
，像煙熏肉之類的還經(jīng)過煙熏火烤
，必然會上火
，香腸
、臘肉好吃
，但還是適量為好。
辣椒吃辣椒當然會上火
，但是辣椒的營養(yǎng)很多，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克
，居蔬菜之首位
。維生素B
、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富
。適當吃辣椒，避免上火長痘痘
，還可以瘦身
。
桔子人人喜歡吃桔子
，但一天之內(nèi)食量不宜超過3個
，吃多了反而對口腔、牙齒有害
。吃桔子過多
，往往會出現(xiàn)咀唇生泡
、口舌干燥
、咽喉疼痛
、大便干燥等癥狀
，俗稱“上火”。原因是桔子中營養(yǎng)成分較高
，每1000克桔子能產(chǎn)生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后
，產(chǎn)生的熱量不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉
，于是積聚而“上火”
。
荔枝荔枝性溫不可多食，多食則發(fā)熱上火
；可引起牙齦腫痛
、出血或鼻妞
。在體內(nèi)引起糖代謝紊亂
。有人過食荔枝會得一種低血糖癥的“荔枝病”
，老年人多食荔枝可加重便秘
。因此
，凡陰虛火旺者不能吃或少吃
，老年人少吃。
2、上火吃什么最好1、苦味食譜：苦味食物含有的生物堿具有消暑清熱
、促進血液循環(huán)作用，是“內(nèi)火”的天敵
，能有效對付體內(nèi)和心臟的“火勢”
。
菜品推薦：把苦瓜洗干凈
，放點鹽和香油涼拌便可以吃
，這不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分
，也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝
，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把新鮮芹菜葉加水煎煮取汁
，或用鮮芹菜以開水燙過后榨汁，食后同樣能清熱解暑
。
2
、清淡食譜：炎炎夏日，常常會出現(xiàn)胃口不好
，消化功能降低，所以夏天應選擇清淡滋陰效果的食品。新鮮蔬果天生具有消暑和降溫的作用
，如西瓜
、黃瓜
、番茄
、草莓、豆類及豆制品
，還有一些果汁
。此外
，也可以進食一些“解暑藥粥”
，如綠豆粥
、荷葉粥等
。
特別粥飲：草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口
，而且清淡祛火。用適量綠豆
，挑去雜質(zhì)
，淘洗干凈
，用清水浸泡四小時;選取適量草莓，摘洗干凈
，將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)
，加入適量清水，用旺火燒沸后
，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花
，綠豆酥爛
，加入草莓
，白糖攪勻，稍煮一會即成
。
3、芳香食譜：一些散發(fā)芳香的草本植物，如菊花
、薄荷、檸檬
、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)
，特別是鈣鎂的含量高
，有寧神
、降火或降血壓的功效
。因此夏季多吃和常吃芳香食物
，可以寧神降火。
特別茶飲：每天喝幾杯菊花茶或薄荷茶
，能有效抑制體內(nèi)的“急火”攻心，可寧神安氣
，緩解疲勞。菊花茶也包還能再次利用
，稍微冷卻后
，可把它敷在眼上
，能夠消除眼部因太陽光的灼曬引起的發(fā)炎和浮腫
。
夏天吃什么容易上火 夏季不宜吃的上火食物
中醫(yī):經(jīng)常上火屬于陰陽失調(diào).
西醫(yī):解釋為體內(nèi)酸堿不平衡,酸性體質(zhì)是上或根本.
多吃點堿性食品吧!以下是堿性食品:
好吃的東西幾乎都是酸性的
，如：魚
、肉
、米飯
、酒、砂糖等
，全都是酸性食物，相反
，堿性食物如海帶
、蔬菜
、白蘿卜
、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法
，以為酸的東西就是酸性食物
，諸如一看就會令人流口水的草莓
、檸檬等
，其實，這些東西正是典型的堿性食物
，麻煩也就在這個地方。
可以參考食物中的鈣
、磷的含量來判斷，鈣質(zhì)多的就是堿性食物
，磷質(zhì)多的就是酸性食物
。所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西
，是否有酸性過度的傾向
。
白米飯是典型酸性食物
，以此為主食的中國人
，如果沒有攝取相當量的堿性食物，就容易變成酸性體質(zhì)
。尤其是近年來，工業(yè)發(fā)展而引起環(huán)境污染
、果菜類的農(nóng)藥污染
、化學性加工食品等危害
，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少
。
此外還有一種酸性體質(zhì)的原因，那就是都市人精神上的壓力反應
。從外面而來的壓力
，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體
，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官
，此時，若測定血液中的鈣離子
，一定會比正常值下降
，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化
。總之
，環(huán)境污染及不正常生活及飲食習慣
，使我們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性
、生活步調(diào)失常會造成酸性體質(zhì)
、情緒過于緊張
、動手術之身體的負荷都易讓體質(zhì)變成酸性
。
我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看
，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
食物酸堿一覽表
強酸性食品：蛋黃
、乳酪、甜點
、白糖
、金槍魚
、比目魚
。
中酸性食品：火腿、培根
、雞肉、豬肉
、鰻魚
、牛肉
、面包
、小麥
。
弱酸性食品：白米
、花生
、啤酒
、海苔
、章魚
、巧克力
、空心粉、蔥
。
強堿性食品：葡萄、茶葉
、葡萄酒
、海帶
、柑橘類
、柿子
、黃瓜
、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆
、蕃茄、 香蕉
、草莓
、蛋白、梅干
、檸檬、菠菜等
。
弱堿性食品：紅豆
、蘋果
、甘藍菜、豆腐
、卷心菜、油菜
、梨
、馬鈴薯。
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊
，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的
。其實
，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的
。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性
。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉
、鈣
、鎂
、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應
；磷
、氯
、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分為：一
、蔬菜、水果類
；二、海藻類
；三
、堅果類；四
、發(fā)過芽的谷類、豆類
。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一
、淀粉類
；二
、動物性食物
；三
、甜食
；四
、精制加工食品(如白面包等)；五
、油炸食物或奶油類；六
、豆類(如花生等)
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