喝老酸奶能減肥嗎,減肥方法有哪些

一、喝酸奶的誤區(qū)

酸奶飲料效果一樣

酸奶是由優(yōu)質的牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養(yǎng)價值，但絕不能代替牛奶和酸奶。

酸奶比牛奶更營養(yǎng)

很多人都認為牛奶經過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實上從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營養(yǎng)素利用率也相對較高。相對于牛奶來說，酸奶只是更適合“乳糖不耐受”的人群。

喝酸奶多多益善

酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。

多喝酸奶能減肥

酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，但其熱量要比牛奶高些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。想要喝酸奶減肥的女士，可選擇脫脂酸奶，雖然味道不如全脂酸奶濃厚，但熱量低。

酸奶可隨意搭配

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品致癌物比較多，和酸奶同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟里提示，酸奶更適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

空腹喝酸奶

酸奶有一定的飽腹感，當你饑腸轆轆時，如果手邊有酸奶，是不是會先喝一杯酸奶來填填肚子?沒錯，這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝酸奶，酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯后1～2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。

酸味奶就是酸奶

市面上的酸奶的品種琳瑯滿目，有時候甚至讓人分不清這些到底是酸奶還是酸奶飲料，因此，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。其實，酸奶是指由牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質上，還是屬于牛奶。但是酸奶飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區(qū)別在于其所含營養(yǎng)成分含量有很大的差別。酸奶飲料的營養(yǎng)是遠遠沒有酸奶高的。

二、怎樣喝酸奶才能減肥

酸奶非常有營養(yǎng)，而且適當地喝酸奶能夠有助于減肥，那么該怎樣喝酸奶才能減肥呢，在這里給大家分享一下幾個小方法。

第一種方法，選擇酸奶也和選擇純牛奶一樣，想要減肥盡量選擇脫脂或者低脂的酸奶。

第二種方法，將酸奶倒在稍寬一些的容器中，比如盒子、碗盆等等，然后將新鮮的苦瓜洗干凈，挖空心，切成薄片或者榨成汁，與酸奶混合，把該酸奶放入冰箱里冷藏一段時間，然后拿出來吃，減肥的效果非常好，本人試驗過，如果嫌味道苦，那么把苦瓜切薄一點，冷藏時間稍長一點，就不是那么苦了，可以代替零食。

第三種方法，喝酸奶最好是在晚上睡前一個到半個小時之間喝，也可以在飯后一兩個小時喝，這樣有助于消化，能達到減肥效果。

第四種方法，將蘋果榨成汁或者切碎了混合在酸奶中，可以在吃早餐的時候喝一杯，有減肥效果。

第五種方法，在幾個餐點之間，可以配合吃一些低熱量的餅干，喝一小杯酸奶，這樣能防止肚子餓而吃其它東西，有助于減肥。

三、最簡單的酸奶制作方法

我們都知道酸奶的營養(yǎng)價值并且比牛奶更容易吸收，口感更美味，每天的零食里怎么能少得了酸奶呢，而且酸奶還能做面膜。

第一步：選擇酸奶機。我用的是小熊酸奶機，是一次參賽抽獎的獎品。把酸奶機洗干凈消毒并且晾干待用。

第二步：準備純牛奶1L，看你需要的量，250ml都夠一個人吃了，我這里介紹的是1L要用的發(fā)酵劑的搭配量，可以根據個人需要來增減用量。

第三步：酸奶發(fā)酵劑。一般買酸奶機都會送有發(fā)酵劑的，我用的就是送的那種?？梢园岩徊糠旨兣Ｄ躺晕⒓訜?，把酸奶發(fā)酵劑和白糖融化，再跟牛奶一起攪拌均勻。

第四步：插上電源讓酸奶機通電，不用管他，等待7-12小時酸奶就自動做好啦。夏天的話一般8小時左右就能做好，冬天可能時間就稍長些。

第五步：8小時過去了，我們打開蓋子看看，酸奶呈乳白色，表面光滑有少量乳清，沒有異味就做好了。

第六步：等酸奶稍微放涼了就放進冰箱冷藏2-4小時就可以吃啦。做好的酸奶是原味的，我們可以把它做成沙拉或者奶昔都可以，還可以加入各種我們喜歡的水果蔬菜都可以。

四、美味酸奶制作小秘訣

酸奶機一定要消毒，全部過程保證衛(wèi)生，因為酸奶很容易滋生細菌。做酸奶最好晚上做，通電8小時就剛好是一覺醒來嘛，不用一直等。

添加鮮奶油：1，使得做好的酸奶更加濃郁，奶香濃厚!2，添加鮮奶油后的酸奶不容易過酸，我試過多次，純奶制作，如果發(fā)酵過度容易析出乳清。而且酸奶會非常酸。但是添加了鮮奶油之后酸味更加柔和，而且我曾經發(fā)酵過度，都不是很酸。但是添加鮮奶油后，發(fā)酵時間略有延長一點哦。3，消耗烘焙同學家里的鮮奶油，小吃的做法避免浪費。

自制酸奶要避免發(fā)酵過度：很多時候我們按照酸奶機說明書上時間，往往偏長了。其實發(fā)酵酸奶多數不需要10個小時以上(酸奶機)，如果不加鮮奶油，用菌粉，大約6-7小時剛好。不過酸又凝固好。

如果用自制的酸奶引子：時間則會更短，有時候縮短到5小時左右!其實發(fā)酵酸奶跟做面包發(fā)面團一樣..不是越久越好..任何的細菌培養(yǎng)都要有恰當的時間。嗯!如果不喜歡鮮奶油或者害怕增加熱量，就不加。但是加了味道真是很濃很好吃喲。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/258341.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕期飲食注意事項

下一篇: 產后豐胸秘籍你了解嗎,產后豐胸食譜