孕期菜譜是什么,孕期營養(yǎng)飲食有利于胎兒成長(孕早期的營養(yǎng)食譜)

孕期菜譜是什么,孕期營養(yǎng)飲食有利于胎兒成長

一、孕婦營養(yǎng)食譜大全

一、第一個(gè)月

妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養(yǎng)的充分?jǐn)z取，所以，應(yīng)盡量進(jìn)食，

瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。

二、第二個(gè)月

孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時(shí)，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因?yàn)檫^多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。

蘿卜燉羊肉

主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。

輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時(shí)，加入少許食醋，味道更佳。

做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲.

三、第三個(gè)月

在這一段時(shí)期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發(fā)生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

咖喱牛肉土豆絲

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

做法：將牛肉自橫斷面切成絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點(diǎn)：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

四、第四個(gè)月

為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品。

蝦仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

做法：將韭菜洗凈，切成3厘米長的節(jié);鮮蝦剝?nèi)?，洗?蔥切成段;姜切成片。將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。特點(diǎn)：清香味美，補(bǔ)血養(yǎng)血。

五、第五個(gè)月

懷孕近5個(gè)月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1.5毫克，維生素A300國際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00克。

炒素蟹粉

原料：水發(fā)冬菇15克，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時(shí)令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

做法：把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥，鮮筍斬細(xì)，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。特點(diǎn)：含有大量維生素。

六、第六個(gè)月

第6個(gè)月的食譜懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白(紅細(xì)胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運(yùn)送給細(xì)胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

七、第七個(gè)月

懷孕晚期的營養(yǎng)懷孕晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間，應(yīng)做到膳食多樣化，擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。如果孕婦出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，就餐時(shí)應(yīng)少吃含鹽多的菜肴和食物。因?yàn)檫^多的食鹽會增加水分在體內(nèi)的潴留，引起水腫，增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

春筍燒兔

原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

做法：將兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。特點(diǎn)：色紅油亮，肉酥味鮮

八、第八個(gè)月

第8個(gè)月的營養(yǎng)食譜在妊娠的前7個(gè)月里，胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營養(yǎng)，孕婦體內(nèi)的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點(diǎn)。

蓮子雞頭粥

原料：塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。

做法：鮮蓮葉洗凈，用開水燙過待用。將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi)，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘后，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。特點(diǎn)：滋養(yǎng)之品，可補(bǔ)益心脾，治療妊娠腫脹。

九、第九個(gè)月

第9個(gè)月的食譜這個(gè)月里，給孕婦介紹一些營養(yǎng)豐富的海洋食品。海洋動物食品被營養(yǎng)學(xué)家稱為高價(jià)的營養(yǎng)品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關(guān)系非常密切。據(jù)研究，海魷中含有大量的脂肪，而且這種脂肪具有有利于新陳代謝正常進(jìn)行的特殊作用，海魚還可以提供豐富的礦物質(zhì)，如鎂、鐵、碘等元素，對促進(jìn)胎兒生長發(fā)育有良好的作用。

魚肉餛飩

原料：凈魚肉125克，豬肉餡75克，綠葉菜50克，紹酒5克，蔥花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精鹽1克，熟雞油5克。

做法：將魚肉剁成膏，加精鹽0.5克拌和，做成18個(gè)魚丸;砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個(gè)滾動，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。將豬肉餡做成18個(gè)餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。在湯中加精鹽和紹酒，燒沸后放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。特點(diǎn)：皮白肉紅，質(zhì)地滑嫩，鮮香可口。

十、第十個(gè)月

到了第10個(gè)月，孕婦便進(jìn)入了一個(gè)收獲“季節(jié)”。這時(shí)候，保證足夠的營養(yǎng)，不僅可以供應(yīng)寶寶生長發(fā)育的需要，還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化所需求的“額外”負(fù)擔(dān)。如果營養(yǎng)不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且孕婦自身也容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)軟化等營養(yǎng)不良癥，這些病癥會直接影響臨產(chǎn)時(shí)的正常子宮收縮，容易發(fā)生難產(chǎn)。孕婦應(yīng)堅(jiān)持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn)，就愈應(yīng)多吃些含鐵質(zhì)的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。

清湯慈筍

主料：慈筍500克。配料：清湯1000克，鮮桑葉數(shù)張。

調(diào)料：鹽，料酒，胡椒面，白礬。

做法：白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實(shí)心慈筍，切下老根，剝?nèi)ぃ魅?nèi)皮，順切成極薄的片，放入白礬水內(nèi)漂上。桑葉洗凈。將慈筍和白礬水倒入鍋內(nèi)，加入桑葉永煮一會，撈在涼水內(nèi)，揀出桑葉，把筍片洗去白礬的苦、澀味，再用涼水漂上。燒開清湯，加入鹽、胡椒面、味精、料酒、調(diào)好味，下入筍片，燒開撇去沫子即可。特點(diǎn)：清鮮筍嫩，為夏令菜之一，具有清暑的功效。

二、孕期飲食注意事項(xiàng)有哪些

孕期的飲食問題一直是很多準(zhǔn)，媽媽們非常擔(dān)憂的一個(gè)問題，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候的飲食選擇直接會影響到胎兒的一個(gè)健康成長，所以說孕期的準(zhǔn)媽媽們絕對不能夠忽視自己的食物選擇，下面就一起去了解一下女性在孕期的時(shí)候，飲食需要注重的一些問題，希望準(zhǔn)媽媽們都能夠關(guān)注這些飲食保健.

準(zhǔn)媽媽們當(dāng)然是希望孩子可以健康快樂的降臨，所以這就告訴自己在日常飲食中絕對不能夠輕易的去忽視，只有遵守飲食保健，才可以更好的保證胎兒的健康成長，讓寶寶可以順利的降臨。

1、不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮，它們可能含有大量細(xì)菌和病毒，要熟透后才能食用。吃煎雞蛋也要全熟。

2、不能吃性寒和刺激子宮收縮的食物。如：螃蟹、甲魚、薏米、馬齒莧、蘆薈等;山楂 孕婦也應(yīng)少吃，吃太多也會增加流產(chǎn)的概率。

3、懷孕期間應(yīng)多吃各種各樣的新鮮蔬菜和水果。富含蛋白質(zhì)高的食物。堅(jiān)果等都適合孕婦吃。

上面就是關(guān)于孕期準(zhǔn)媽媽飲食需要注意的一些問題，通過這些介紹希望準(zhǔn)媽媽們在日常飲食當(dāng)中，更加關(guān)注自己的飲食需要，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候胎兒的各種營養(yǎng)物質(zhì)，都是來源于媽媽飲食的健康問題，所以說準(zhǔn)媽媽們絕對不能夠忽視飲食.

三、最適合孕婦吃的水果是什么

1、草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

主要補(bǔ)充：葉酸

最佳食用方法：草莓飲(鮮草莓250克，洗凈搗爛，用冷開水調(diào)和)。

提示：在買草莓時(shí)，要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規(guī)整。不要用洗滌劑來洗，應(yīng)該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易腐敗變質(zhì)的水果，不宜久存。草莓屬于寒涼之品，不宜多吃。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙，眼干，患夜盲癥、身體抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病的準(zhǔn)媽媽多吃胡蘿卜是沒錯(cuò)的。

主要補(bǔ)充：蛋白質(zhì)，維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸

最佳食用方法：胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質(zhì)，消化吸收率極差，烹調(diào)時(shí)應(yīng)與油脂共烹，如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。

專家提示：不要加入醋，或者與酸味食物同時(shí)食用，否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

3、西紅柿

西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

主要補(bǔ)充：維生素

最佳食用方法：西紅柿土豆湯

提示：西紅柿最好選擇那些個(gè)大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，不吃未成熟的西紅柿，因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿，孕媽媽在食用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎寶寶的發(fā)育也有害。不要空腹吃西紅柿，因?yàn)槠渲写罅康哪z質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

4、香蕉

香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝取葉酸食物，對新生兒的血管神經(jīng)發(fā)育有很大的幫助。

主要補(bǔ)充：葉酸

最佳食用方法：香蕉薯泥

提示：酸味食品可以刺激胃液的分泌，提高消化酶的作用力，促進(jìn)胃腸蠕動，改善孕期內(nèi)分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。準(zhǔn)媽媽多吃香蕉還有助于胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。

四、怎樣算懷孕周期

妊娠期一般為280天左右，也就是9個(gè)月零1周。

計(jì)算寶寶的出生日期有一個(gè)公式為：月份+9(或-3)，日期+7。

行經(jīng)期3-5天,就算你是3天,末次月經(jīng)來潮日期是2004年11月28日。例：末次月經(jīng)來潮日期是2004年11月28日。預(yù)產(chǎn)期為：11月-3月=8月，28日+7日=35日即次年的9月;35日-31日=4日。預(yù)產(chǎn)期為2005年9月4日。

如果月經(jīng)不準(zhǔn)確，則可以根據(jù)胎動開始出現(xiàn)的時(shí)間計(jì)算。第一胎孕婦出現(xiàn)初次胎動的時(shí)間大約是18—20周，預(yù)產(chǎn)期可能在20—22周后。還可以根據(jù)超聲波對胎兒的測量或量子宮底高度等，利用這些方法在孕末期綜合起來分析，就知道寶寶何時(shí)生。

怎樣計(jì)算懷孕周期

如何計(jì)算預(yù)產(chǎn)期

普通算法：你最后來月經(jīng)的那天開始算!預(yù)產(chǎn)期是從最后來月經(jīng)那天開始算，加九或減三，然后再加7，這就是預(yù)產(chǎn)期!

2胎動計(jì)算：如你記不清末次月經(jīng)日期，可以依據(jù)胎動日期來進(jìn)行推算。一般胎動開始于懷孕后的18-20周。計(jì)算方法為：初產(chǎn)婦是胎動日加20周;經(jīng)產(chǎn)婦是胎動日加22周。

3孕吐推算：反應(yīng)孕吐一般出現(xiàn)在懷孕6周末，就是末次月經(jīng)后42天，由此向后推算至280天即為預(yù)產(chǎn)期。

4B超推算：醫(yī)生做B超時(shí)測得胎頭雙頂間徑、頭臀長度及股骨長度即可估算出胎齡，并推算出預(yù)產(chǎn)期。

孩子對于每一個(gè)家庭來說都是十分受喜愛的角色，所以每一個(gè)人都希望可以生一個(gè)屬于自己的孩子。以上就是對懷孕周期算法的具體介紹了。通過對上述知識的學(xué)習(xí)，人們以后就可以自己來計(jì)算自家孩子的出生時(shí)間了。這對于原本就很悶的孕婦來說就是有了一個(gè)寄托和念想。

孕早期的營養(yǎng)食譜

妊娠早期，寶寶生長緩慢，每天只增加1克左右的體重，對營養(yǎng)的需求相對較小。但妊娠反應(yīng)可能會影響你的食欲和營養(yǎng)攝取。為了保障你和寶寶的健康，我們?yōu)槟闾峁┮环菰性缙诘臓I養(yǎng)食譜，幫助你更好地滿足身體的需求。
?早餐
早餐可以選擇燕麥粥或全麥面包搭配低脂牛奶，既營養(yǎng)豐富又易于消化。
?上午加餐
上午加餐可以選擇新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、橙子、葡萄柚、綠葉蔬菜等，富含維生素和礦物質(zhì)。
?午餐
午餐可以選擇瘦肉、豆腐、蔬菜等搭配清淡的湯品，如雞湯、魚湯等。
?下午加餐
下午加餐可以選擇低糖酸奶、水果、小食等，既能滿足你的饑餓感又能提供必要的營養(yǎng)。
?晚餐
晚餐可以選擇小米粥、綠葉蔬菜、雞肉等，有助于放松身心，提高睡眠質(zhì)量。
?夜宵
夜宵可以選擇小面包、雞蛋等易消化的食物，避免夜間饑餓和不適。
?睡前小貼士
為了減輕妊娠反應(yīng)，你可以在睡前準(zhǔn)備一些容易消化的食物，如饅頭片、蛋糕、面包等，起床前先喝一杯白開水，稍躺一會兒再起來。這樣可以有效防止或減少嘔吐，同時(shí)保證身體對營養(yǎng)的需求。記得保持飲食清淡、爽口、不油膩，以激發(fā)食欲。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/258552.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 經(jīng)期不適吃加味逍遙丸配合人參健脾片有···

下一篇: 哪些附件上的包塊需要做手術(shù)