孕婦吃西瓜好嗎_,孕婦應(yīng)了解吃西瓜的注意事項

一、懷孕期間能不能吃西瓜

孕婦是可以吃西瓜的。

西瓜中除了含有水份外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對緩解孕吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，吃西瓜可以利尿去腫，還有降低血壓的功能，這對于孕婦的健康也是有益的。

孕婦吃西瓜有哪些益處

1、治療孕婦厭惡油膩、食欲不振的癥狀，補充身體營養(yǎng)所需物質(zhì)。

孕婦在妊娠早期可能會出現(xiàn)厭惡油膩、食欲不振癥狀，且營養(yǎng)消耗比較快，因西瓜不含脂肪和膽固醇，營養(yǎng)豐富，在此期間吃西瓜，可以生津止渴，消除油膩、提高食欲，并為自身補充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，保障胎兒健康成長。

2、降低孕婦血壓，消除孕婦水腫。

孕婦一般血壓比較高，在孕婦后期會有水腫問題，因西瓜含水量比較多，可以利尿消腫，降低血壓，且可以消除孕婦夏季中暑，潤腸促便，對產(chǎn)后增加乳汁的分泌，也能起到好的作用。

二、孕婦吃西瓜注意事項是什么呢

1、打了催紅劑的西瓜對胎兒不利，孕婦千萬不要吃。

2、一些患有感冒或腎病，尤其是糖尿病的孕婦，最好少吃西瓜，因為這樣會加重病情。

3、口腔潰瘍病人不宜吃西瓜，西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰虛的狀態(tài)，西瓜含糖量較高，也容易延長潰瘍面的愈合時間。

4、孕婦吃西瓜的時間也需要好好的選擇，建議在吃飯之前以及吃飯之后最好都不要吃西瓜。這是因為西瓜中含有百分之九十以上的水分，這些水分會沖淡胃液的濃度，無論是飯前還是飯后都會影響身體對于食物的消化。

5、準媽媽不要吃“冰西瓜”。為避免引起孕期腸胃疾病，準媽媽吃西瓜時要選擇新鮮的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。溫度過低的“冰西瓜”，孕婦吃后可能會引發(fā)宮縮，嚴重的可能引起早產(chǎn)，甚至危及胎兒的生命，萬萬不能掉以輕心。

6、腎功能不全者不宜多吃西瓜，腎功能不全的患者，排出體內(nèi)水分的能力降低，常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內(nèi)超量儲存，血容量增多，使水腫加重，誘發(fā)急性心力衰竭。

7、準媽媽吃瓜要適量。媽媽如果吃西瓜太多，就會攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對不足，對血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。有的孕婦吃水果不加節(jié)制，還有的孕婦過多攝入含糖量高的食物，這些都是造成妊娠期糖尿病的原因。

三、孕婦應(yīng)該如何挑選西瓜

1、看形狀。先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋；瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標志。

2、聽聲音。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜；倘若聲音疲而濁，類似打鼓的“噗噗”聲且有震動的傳音，就是成熟的好瓜。

3、端重量。生瓜含水分多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織松弛，體重比生瓜相對輕一些。

4、如果瓜皮柔軟、淤黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜悶響，那可能是倒瓤爛瓜，不宜食用。有些黑心商販會過量使用催熟劑、激素或紅色素，甚至注射糖精增加甜度，一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻，切開后瓤的顏色特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃在嘴里還有異味。

四、4款孕期美味西瓜食譜

一、山藥西瓜炒百合

材料：

山藥（200克），西瓜（150克），百合（150克），大蔥（10克），姜（10克），植物油（20克），鹽（3克），味精（2克），淀粉（5克）。

做法：

1.山藥去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去種）切象眼丁，以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。

2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜末烹出香味，放山藥、百合炒，隨加鹽、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

營養(yǎng)分析：

山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。西瓜營養(yǎng)豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準媽媽食用。

二、西瓜片炒肉絲

材料：

西瓜皮300克，瘦豬肉100克，紅辣椒1個，水淀粉10克，花生油25克，蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。

做法：

1、將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內(nèi)，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長，否則太咸，影響菜的味道。

2、將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內(nèi)拌勻；辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲；將蔥、姜洗凈，切成細絲。

3、鍋置火上，燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速炒散；見肉絲變色后，放入蔥絲、姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中；鍋中再倒入花生油，油熱后，放入辣椒絲煸炒，炒出辣味，放入瓜皮絲、鹽、白糖，煸炒幾下，再倒人炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，炒勻盛入盤中即成。

營養(yǎng)分析：

豬肉含有動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)；西瓜皮性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫的功效，是孕早期婦女的佳肴，有利胚胎中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。

三、釀瓜片

材料：

西瓜，精瘦肉，料酒，鹽，老抽，青椒，紅椒，豆豉。

做法：

1、將西瓜片去翠皮、紅瓤，切成2厘米長的薄片，用精鹽腌制30分鐘，待用；

2、取精肉切成肉絲，加料酒、精鹽、嫩肉粉，老抽拌勻碼味，青椒、紅椒切絲，待用；

3、將腌制好的西瓜皮擰干水分，反復漂洗幾遍，控干水分，待用；

4、鍋中加油，置旺火燒熱，下肉絲爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青紅椒燒煸炒3分鐘，撒入味精拌勻后即可出鍋。

營養(yǎng)分析：

西瓜皮具有去風利濕的作用，特別對于妊娠期間腿部浮腫的孕婦有減輕浮腫的療效。

小貼士：腌制后的西瓜皮一定要反復清洗幾遍，控干水分，否則會影響口味。

四、竹筍西瓜皮鯉魚湯

材料：

鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，紅棗各適量。

做法：

1、竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸1天；鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃；眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗（去核）洗凈。

2、把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調(diào)味供用。

營養(yǎng)分析：

祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效。

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