養(yǎng)胃健脾的食物,這5種食物健脾養(yǎng)胃效果佳(吃什么東西養(yǎng)腸胃)

養(yǎng)胃健脾的食物,這5種食物健脾養(yǎng)胃效果佳

現(xiàn)代都市中，很多人由于飲食不規(guī)律、生活作息紊亂，再加上長(zhǎng)期的精神高壓和社會(huì)壓力，都患有不同程度的胃病。雖然有一些胃病，還沒(méi)有到吃胃藥來(lái)治療的程度。但是，在日常生活當(dāng)中，尤其是飲食方面也要多加注意。除了要注意一日三餐規(guī)律飲食、少吃辛辣刺激等食物之外，還可以食用一些養(yǎng)胃健脾的食物。下面，小編就來(lái)告訴大家養(yǎng)胃健脾的食物有哪些，并為大家盤(pán)點(diǎn)了健脾養(yǎng)胃效果佳的5種食物。

一、大棗。

醫(yī)書(shū)上有記載大棗是五果之一，屬于溫補(bǔ)類，能夠調(diào)理脾胃，達(dá)到補(bǔ)脾養(yǎng)胃的效果。但是也需要注意，大棗如果少量吃，可以達(dá)到健脾的效果，多吃的話則會(huì)損傷脾胃。大棗可以與小米、山藥一起煮粥喝。

二、山藥。

山藥既是食品，也是中藥。這當(dāng)中還有淀粉酶，能夠加快人體碳水化合物代謝，刺激腸胃蠕動(dòng)。尤其適合一些脾胃虛弱消化不良的人食用。經(jīng)常食用山藥，可以起到健脾益氣、提高免疫力的作用。

三、白蘿卜。

白蘿卜當(dāng)中含有助消化的淀粉酶、木質(zhì)素等。但是在吃白蘿卜的時(shí)候也需要采取生吃的方法，因?yàn)榈矸?、酶木質(zhì)素不耐熱，如果在70度的高溫下便能夠輕易破壞。白蘿卜可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、增進(jìn)食欲。但是，白蘿卜因?yàn)樾詻霾贿m合脾胃虛寒的人食用。所以對(duì)于慢性胃炎、胃潰瘍的人不應(yīng)該大量生吃白蘿卜，應(yīng)該燉著吃或炒了吃。

四、小米。

小米很適合脾胃虛弱的人食用，也適合消化不良的人，因?yàn)樾∶卓梢越∑B(yǎng)胃。另外，小米還有防止反胃嘔吐的作用。小米粥的精華，就是粥上面浮著的一層細(xì)膩的黏稠物，稱為粥油。粥油可以起到健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精的作用，非常適合慢性胃腸炎、胃潰瘍患者食用。

五、南瓜。

南瓜當(dāng)中含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素C，能起到健脾養(yǎng)胃、預(yù)防胃炎的作用。另外，南瓜當(dāng)中還富含維生素A和維生素D。維生素a能夠保護(hù)胃腸黏膜，而維生素D則可以促進(jìn)鈣、磷這些元素的吸收。

除了以上這5種食物可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果之外，像胡蘿卜、土豆、栗子、牛奶、蓮子、糯米等食物都有健脾養(yǎng)胃的效果。另外，脾胃虛弱的人在生活中也要注意改正一些傷及脾胃的習(xí)慣，比如不按時(shí)吃飯、偏食、愛(ài)吃油膩、精神壓力過(guò)大等都可能傷及脾胃。俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，可以利用這些養(yǎng)胃健脾的食物對(duì)身體進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

吃什么東西養(yǎng)腸胃

一、奇異果：

中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用。研究表明，吃奇異果可以促進(jìn)排便，改善便秘癥狀。

二、海帶：

中醫(yī)專家指出，海帶屬于堿性食物，可防止血液酸化，有助于潤(rùn)腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運(yùn)動(dòng)。

另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在健腸的同時(shí)，起到預(yù)防白血病的作用，一舉兩得。

三、牛油果：

因?yàn)榕Ｓ凸哂懈叩鞍?、高能量和低糖份的特點(diǎn)，所以對(duì)于牛油果的美稱有很多，如“森林黃油”、“糧食水果”、“貧者之奶油”等，可見(jiàn)牛油果的優(yōu)點(diǎn)多多。

四、韭菜：

韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產(chǎn)生大量維生素A，有助腸道內(nèi)壁修復(fù)。

五、發(fā)酵食物：

我們需要好細(xì)菌讓腸道恢復(fù)秩序，而腸道正需要有益菌大軍來(lái)維持正常的運(yùn)作。為什么說(shuō)腸道內(nèi)的有益菌群喜歡發(fā)酵食物呢，因?yàn)榘l(fā)酵食物不易腐敗的原因，就是發(fā)酵過(guò)程中益菌獲勝。發(fā)酵食物除了大家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外，還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜、臭豆腐等。

六、姜黃：

姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。

七、茼蒿：

茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種揮發(fā)油不僅有助于消食開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，腸道蠕動(dòng)了自然就促進(jìn)積聚腸道中的廢物排出，促進(jìn)排便。

八、花菜：

花菜又叫椰菜花，因?yàn)樗粌H有高達(dá)90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會(huì)使你發(fā)胖的健康食物。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。

九、蜂蜜：

蜂蜜可以讓腸道的表情“和顏悅色”，這都要?dú)w功于它“體內(nèi)”那些人體所需的氨基酸、維生素，對(duì)于腸道健康也是一種不錯(cuò)的保護(hù)。

十、高纖食物：

要找回潔凈的腸道，就需要膳食纖維這支掃把。膳食纖維也會(huì)吸附毒素，降低大腸癌發(fā)病的危險(xiǎn)。膳食纖維分為水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維，而水溶性纖維即QQ滑滑的食物，如菇類、海藻類等，還有一些看起來(lái)不黏，卻有豐富的果膠，如蘋(píng)果、燕麥、牛蒡等，也要多加攝取。

十一、大蒜：

大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細(xì)菌。

十二、草莓：

它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。

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擴(kuò)展資料：

養(yǎng)胃護(hù)胃的原則：

1、軟而緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

2、鮮而淡：食物一定要新鮮，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

3、溫而潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

4、少而精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。

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