女人到了25歲
多食含抗氧化劑食品
蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑
自由原子基通過破壞健康細(xì)胞
抗氧化食品也稱為防衰老食品,科學(xué)研究表明
,吃適量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老 紅薯前兩年一直游走在排行榜邊緣,今年終于排在了第一。專家解釋說,這是因?yàn)榧t薯中的化學(xué)物質(zhì)含量降低
1.紅:西紅柿
抗氧化食物當(dāng)中,對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是西紅柿
另外
,西紅柿應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿)所含的維他命C會(huì)遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍,抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營(yíng)養(yǎng)師大力向人們推薦西紅柿,還建議人們大量攝取
。西紅柿中的抗氧化成分茄紅素,已被證實(shí)能減少動(dòng)脈阻塞,降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì),而經(jīng)過加熱煮熟成西紅柿醬后,更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。不妨利用鐵制器具加熱西紅柿醬(如加在意大利面時(shí)),酸性成分會(huì)溶出少量的鐵
,提供補(bǔ)充鐵質(zhì)的額外效果。由于西紅柿的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小西紅柿,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。2.橙:胡蘿卜
橙色原本就是一種看上去讓人食欲大增的顏色,美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)
,多吃如葫蘿卜、南瓜、橙子和柑橘等橙色食物有助于延長(zhǎng)壽命,因?yàn)槠涓缓瑢?duì)人體有益的抗氧化劑α-胡蘿卜素。橙色原本就是一種看上去讓人食欲大增的顏色,美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),多吃如葫蘿卜、南瓜、橙子和柑橘等橙色食物有助于延長(zhǎng)壽命這項(xiàng)研究由美國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)起,該中心的研究人員對(duì)1.5萬多名參與第三次全美健康與營(yíng)養(yǎng)跟蹤調(diào)查的成年人血樣進(jìn)行了分析
與那些體內(nèi)α-胡蘿卜素濃度最低者相比
3.黃:玉米和黃豆
黃色食品是高蛋白
、低脂肪食品中的佳品,最適宜高脂血癥的中老年人食用。黃色源于胡蘿卜素和維生素C,二者功效廣泛而強(qiáng)大,在抗氧化、提高免疫力、維護(hù)皮膚健康等方面更有協(xié)同作用。玉米和黃豆是黃色食品的代表
。玉米富含碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等,可刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便成形和排出,防治便秘、腸炎和腸癌;還可調(diào)節(jié)血脂,在一定程度上預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。黃豆則是優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1和煙酸的良好來源生姜含有姜醇、姜烯
黃色果蔬還富含維生素A和維生素D
4.綠:花椰菜及西蘭花
外形美觀
而同樣是十字花科的西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分
除了含有豐富的維他命A
5.青:菠菜、海藻及綠茶
菠菜因富含β胡蘿卜素
綠茶屬于未發(fā)酵茶
海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素
6.藍(lán):藍(lán)莓
莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C
,而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì),所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢新的研究已經(jīng)表明
7.紫:葡萄及茄子
番茄的抗氧化火力猛烈
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
,對(duì)于防治胃 癌有一定效果,還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。吃茄子建議不要去皮,它的價(jià)值就在皮里面,茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對(duì)很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個(gè)維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。1
、銀耳湯。材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料:冰糖100克、水3杯。做法:干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用2
、鯽魚湯。材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。做法:鯽魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓魚檔工作人員完成,洗凈,抹干,用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。加入蔥姜,加入足夠開水5碗左右后加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘,煲40分鐘;加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。營(yíng)養(yǎng)分析:鯽魚對(duì)保持肌膚彈性有很好的效果,能維持胸部肌膚緊實(shí);豆腐為大豆制品3
今天,小編就來給大家整理整理關(guān)于女人抗衰老養(yǎng)顏的食譜
,希望能夠幫助到各位愛美的姐妹們,那就快看看下面小編的整理吧。彩虹蛋糕的做法-烘焙食譜
原料:
雞蛋六個(gè)
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/260303.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán) !.png" alt="手出好多小水泡