一、孕婦是否能吃魚膠
一般說來懷孕之后的女性是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)魚膠的,特別是臨產(chǎn)前的女性適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)魚膠更有利于保健功效。女性在妊娠期間對(duì)于各種營養(yǎng)素的需求不斷增大,而魚膠正是一種含有各種營養(yǎng)素的食物,而且魚膠還是一種低脂肪,易吸收,富含膠原蛋白的最好選擇,所以魚膠于孕婦無疑是最好的選擇。
當(dāng)然了個(gè)別女性在懷孕初期,也就是妊娠1到3個(gè)月期間,由于胎氣上逆的問題本身就更容易惡心反酸,而魚膠的味道也不是所有人都可以接受的,因此建議那些適應(yīng)不了魚膠特殊氣味的人在孕早期最好不要食用魚膠。當(dāng)然了如果說你剛好就喜歡魚膠的這一種味道適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)身體也是有好處的。
而到了孕中后期由于寶寶的吸收能力變好了,孕婦的胃口也會(huì)變好,而此時(shí)如果吃太多的魚膠就有可能會(huì)引起營養(yǎng)過剩的問題,當(dāng)然了如果合理的控制食用量,孕中后期適當(dāng)吃點(diǎn)魚膠對(duì)胎兒的發(fā)育也是會(huì)有一定的好處的,其可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
這里建議日常在孕檢時(shí),如果胎兒過大就不要食用魚膠了,如果不會(huì)則建議適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)魚膠。
另外婦科醫(yī)生建議女性在臨產(chǎn)前幾天可以適當(dāng)多吃些魚膠,這樣有利于順產(chǎn)。當(dāng)然了產(chǎn)后如果乳汁分泌過少也可以多食用魚膠以促進(jìn)乳汁的分泌。
二、孕婦吃魚膠有什么好處
1、孕婦懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次,這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康!
2、魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白,保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白,其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。
3、魚膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍等癥。
4、魚膠對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦尤為高效,作為進(jìn)補(bǔ)食品,至為合適。
5、由于魚膠含有大量膠汁,又具有補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對(duì)于體質(zhì)虛弱的孕婦,祈禱補(bǔ)充營養(yǎng),提高免疫力的效果。
6、由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì),且易于吸收和利用,因而備受人們的青睞。現(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠,俗稱“莽撞膠”,都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素,不過購買時(shí)應(yīng)詢問認(rèn)準(zhǔn)兩者。
三、推薦兩個(gè)孕婦吃魚膠的做法
一、魚翅花膠燉雞湯
這個(gè)湯制作有點(diǎn)麻煩,需要提前一天泡發(fā)魚翅,但通常復(fù)雜的程序都會(huì)有不錯(cuò)的味道,燉好的湯香氣逼人,鮮味無比,是一種讓人惦記的味道。
材料:魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒。
制作方法
1、雞去頭去尾去皮后飛水
2、煮滾一煲水,把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中,中火煲80分鐘,然后加入魚翅再煲40分鐘,最后加入數(shù)滴白酒,再加少許鹽調(diào)味就完成啦!
二、鷓鴣燉花膠
主料:鷓鴣(500克)魚肚(25克)
輔料:西洋參(25克)
調(diào)料:鹽(3克)姜(5克)
制作方法
1、鷓鴣洗凈,去腸雜取肉,開水燙發(fā)過。
2、花膠(魚肚)先發(fā)好,同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個(gè)小時(shí),加點(diǎn)鹽便可,亦可加2片生姜同燉。
四、分享幾個(gè)購買好魚膠的竅門
首先看是不是一條完整的魚膠,如果不是一條完整的魚膠而是由幾條小魚拼接而成的話,建議不要購買了。
其次要看魚膠是不是有紋理,如果紋理很混亂建議不要購買了。紋理很混亂的魚膠可以肯定不是一條完整的,很有可能是幾條小魚拼湊而成的。另外看魚膠是不是有頭有尾,整個(gè)形狀看起來是不是剛好是一個(gè)橢圓型等等。
如果魚膠大部分都是血絲或者黃油則說明這魚膠是不好的,如果看到魚膠整個(gè)看起來白白的,那有可能是經(jīng)過噴藥處理的,最好不要購買。再者就是要看魚膠的厚度,如果魚膠被人為的拉大,那么這條魚膠是沒有厚度的,反正一條又大又厚的魚膠則說明是好的。
最后一點(diǎn)就是可以通過稱重的方式來判斷這魚膠是不是大魚身上取到的了。
溫馨提醒好的魚膠燉出來的湯底是非常清的,而且很耐燉,可以連續(xù)燉幾個(gè)小時(shí)都不化的,而湯水吃起來有點(diǎn)粘,如果是陳魚膠則湯水不是那么粘。
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