說起冬蟲夏草,大家并不陌生。每年冬天正是它上市的時候,冬蟲夏草很貴,因為它的臨床藥用價值很高。雖然野生的冬蟲夏草資源匱乏,但是現(xiàn)在可以成功培育冬蟲夏草了,也就是我們所說的北蟲草。那么你知道它們之間有什么差別嗎?下面就隨我一起來了解一下吧!
產(chǎn)地
北蟲草,顧名思義就是以北方培育為主,主要分布在吉林,河北等地。人工培育的蟲草有兩種情況:一是使用蛾科幼蟲培育的蟲草,存活率極低;二是使用谷物,麥子發(fā)酵的蟲草,存活率高,但藥用效果不明顯。冬蟲夏草是指西藏那曲自然生長的。經(jīng)現(xiàn)代科學技術(shù)分析研究表明,蛹蟲草和冬蟲夏草的藥物活性成分區(qū)別不大,都是以子實體和蟲體入藥,在臨床藥理作用方面差距也越來越小了。
功效
蛹蟲草和冬蟲夏草的功效并沒有太大的區(qū)別,都含有蟲草酸,也就是甘露醇;蟲草素,蟲草多糖,氨基酸,30多種人體所需的微量元素,超氧化物歧化酶等物質(zhì)。在臨床作用中主要表現(xiàn)為:平喘止咳,調(diào)節(jié)陰陽,抗菌消炎,保肺益腎,抗癌防癌等。
形態(tài)
北蟲草又叫蛹蟲草,俗名不老草,是蟲子,真菌結(jié)合的,而冬蟲夏草是真菌門,子囊菌綱肉座菌目,麥角菌科蟲草屬,主要生長在西藏那曲。北蟲草草體長5到8厘米,顏色是金黃色的,如果是蛹蟲草是看不到蟲體的,而野生的冬蟲夏草,顏色是深褐色和黃棕色的,是非常完整的草體和蟲體結(jié)合的共生生物體。
蟲草花和冬蟲夏草比較,冬蟲夏草比較珍貴。
蟲草花,正式名稱:北蟲草,是麥角菌科蟲草屬。又稱蛹蟲草。
北蟲草,是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類;一類是人工飼養(yǎng)用蟲蛹生菌而成,飼養(yǎng)難度大、存活率低;第二類是市場上最常見的,人工飼養(yǎng)用谷類、麥子發(fā)酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。
冬蟲夏草,是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體。
冬蟲夏草,是多年生草本,高40至50毫米;根莖橫走,肉質(zhì),肥大,在節(jié)上生出纖維狀須根。莖直立,四稜形,具四槽,在稜及節(jié)上疏被倒向疏柔毛狀剛毛。莖葉長圓狀卵圓形、長4.5至8厘米,寬2.5至3厘米,先端鈍,基部淺心形或圓形,邊緣有整齊的粗大圓齒狀鋸齒,上面綠色,散布疏柔毛狀剛毛,下面較淡,主沿脈上密被余部疏被疏柔毛狀剛毛,側(cè)脈約4對,上面不明顯,下面顯著,葉柄長1至4.5厘米,密被疏柔毛狀剛毛,腹平背凸;苞葉變小,最下一對苞葉與莖葉同形,較小,披針狀卵圓形,先端鈍,基部圓形,具短柄或近于無柄,上部苞葉微小,菱狀披針形,通常比萼短,邊緣波齒狀,無柄。輪傘花序腋生,4至6花,遠離,組成長5至18厘米的穗狀花序;苞片少數(shù),線狀鉆形,微小,長不及0.5毫米,早落;花梗長約1毫米,被微柔毛?;ㄝ嗟箞A錐形,細小,連齒長5.5毫米,外面密被微柔毛及具腺微柔毛,內(nèi)面無毛,10脈,明顯,次脈在花萼基部多少明顯,萼筒長4毫米,齒5,正三角形,等大,長1.5毫米,邊緣有具腺微柔毛,先端具胼胝尖頭?;ü诘现磷纤{色,亦有淡紅色,長約1.1厘米,冠筒長約7毫米,圓柱形,等粗,外面在上面被微柔毛余部無毛,內(nèi)面近基部1/3處有水平向微柔毛環(huán),冠檐二唇形,上唇直伸,長圓狀卵圓形,長4毫米,寬2.5毫米,外面被微柔毛,內(nèi)面無毛,下唇水平開展,輪廓卵圓形,長5毫米,寬4毫米,外面被微柔毛,內(nèi)面在中部散布微柔毛,3裂,中裂片最大,長卵圓形,寬1.5毫米,側(cè)裂片卵圓形,寬約1.5毫米。雄蕊4,前對稍長,均上升至上唇片之下,花絲絲狀,中部以下被微柔毛,花藥卵圓形,2室,室略叉開,其后極叉開。花柱絲狀,略超出雄蕊,先端相等2淺裂?;ūP杯狀。子房黑褐色,無毛?;ㄆ?至5月。
蟲草的人工馴化栽培主要是準備菌種和昆蟲兩個條件。
(1)菌種:蟲草的栽培首先要有優(yōu)良的純菌種,一是要早熟、高產(chǎn),主要目的是縮短生產(chǎn)周期,降低成本;二是要感染力強,要求菌種有較強的生命力,成活率達95%以上,能對昆蟲迅速感染,盡快得病死掉;三是適應范圍廣,特別是對環(huán)境溫度變化和其他雜菌感染有一定的抵抗能力。
(2)昆蟲:主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄生,幼蟲必須是活的,個體大、肥胖的較好,數(shù)量多少根據(jù)自己的栽培而決定。一般每平方米需幼蟲1 kg、母種一支、細砂土50kg。
(3)環(huán)境:蟲草的人工栽培無論海拔高低都可以,關(guān)鍵取決于溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類,菌絲生長繁殖溫度是5至32℃,最適宜溫度是12至18℃,菌核和子座形成以10至25℃為宜。
(4)栽培季節(jié):利用自然氣溫一年可栽培兩季,即春季3至5月,秋季9至11月。若在室內(nèi)人工控溫,一年四季均可栽培,而且可縮短生長期。
北蟲草是北冬蟲草的簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草,是蟲,菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲夏草屬于真菌門,子囊菌綱。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素
北蟲草多是以菌種為主進行培養(yǎng)的,具有很高的營養(yǎng)價值,與冬蟲夏草相比含有的營養(yǎng)素類似。這是二者的生產(chǎn)機理不一樣,存在差別。但北蟲草的價值更適用于家庭里老人或是小孩,如最近市面上的慈恩北蟲草就是其中的一種。
關(guān)東第一草--北蟲草和野生冬蟲夏草含有的各種化學成分和含量基本一致,可見兩者的營養(yǎng)價值和藥用效果也趨于一致。北蟲草與野生冬蟲夏草相比有易于人工大量栽培,生物產(chǎn)量高,成本低的優(yōu)點,所含各種營養(yǎng)成分齊全,與野生冬蟲夏草相似,可替代它用于醫(yī)藥和保健滋補品,使得北蟲草的開發(fā)應用前景極為廣闊?!?br>北蟲草多糖能提高機體免疫功能。
能保護和提高巨噬細胞指數(shù)和巨噬百分率,使肝、脾巨噬系數(shù)值顯著提高 北蟲草能保肺益腎,止血化痰,明顯地舒張支氣管平滑肌,增強腎上腺素作用,改善脾功能,對老年能明顯降低三酰甘油、膽固醇和脂蛋白,具有抗血栓生成,心律失常和降血壓作用。對慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等減輕癥狀,延緩復發(fā)時間。
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