日本宮崎養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)禽流感將撲殺1萬(wàn)雞禽

日本宮崎養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)禽流感將撲殺1萬(wàn)雞禽

據(jù)日本共同社報(bào)道，日本宮崎縣有關(guān)部門1月21日宣布，宮崎市內(nèi)養(yǎng)雞場(chǎng)有36只雞死亡，經(jīng)禽流感簡(jiǎn)易檢測(cè)發(fā)現(xiàn)呈陽(yáng)性。經(jīng)詳細(xì)檢測(cè)后22日確認(rèn)有6只雞感染高致病性禽流感病毒。另外又有10只雞死亡，共計(jì)達(dá)到46只。有關(guān)部門已開始撲殺該養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的全部約1萬(wàn)只雞禽。

.hzh {display: none; }這是自去年11月在島根縣安來(lái)市養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)高致病性禽流感疫情以來(lái)第2次確認(rèn)禽流感。宮崎縣根據(jù)《家畜傳染病預(yù)防法》決定禁止在養(yǎng)雞場(chǎng)半徑10公里以內(nèi)的約51處養(yǎng)雞場(chǎng)計(jì)約193萬(wàn)只雞及雞蛋的流通，并將進(jìn)入各養(yǎng)雞場(chǎng)檢查雞的健康狀態(tài)和防疫措施的實(shí)施情況。

據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省2009年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，宮崎縣內(nèi)食用雞的出貨量約為1.18億只，包括雞蛋在內(nèi)的養(yǎng)雞收入為673億日元(約合人民幣53.6億元)，在日本排名第二，僅次于鹿兒島縣。宮崎縣在感染禽流感的養(yǎng)雞場(chǎng)附近的國(guó)道和縣道上依次設(shè)置了26個(gè)消毒點(diǎn)，全力防止感染擴(kuò)大。一般車輛也在消毒對(duì)象之內(nèi)。

在官邸召開的政府對(duì)策總部會(huì)議上，日本首相菅直人表示：“展開迅速且具有針對(duì)性的初期行動(dòng)十分重要，將采取全面措施。”

怎樣正確對(duì)待禽流感？怎樣正確預(yù)防禽流感？

　　讓我們來(lái)正確對(duì)待和認(rèn)識(shí)禽流感！
　　1、問：什么是禽流感？
　　答：禽流行性感冒簡(jiǎn)稱禽流感，是由A型流感病毒引起的禽類感染病，主要發(fā)生在雞、鴨、鵝、鴿子等身上。其中，高致病性禽流感因其傳播快、危害大，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織列為A類動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病。
　　禽流感通俗地說(shuō)，就是禽類的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽類的一種從呼吸系統(tǒng)到嚴(yán)重全身敗血癥等多種癥狀的傳染病，禽類感染后死亡率很高。其傳染源主要是雞、鴨，人類在直接接觸受H5N1病毒感染的家禽及其糞便或直接接觸H5N1病毒都會(huì)受到感染。此外，通過飛沫及接觸呼吸道分泌物也是傳播途徑。
　　人類患上禽流感后，潛伏期一般為7天以內(nèi)，早期癥狀與其他流感非常相似，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適等癥狀。大多數(shù)患者治愈后良好，病程短，恢復(fù)快，且不留后遺癥，但少數(shù)患者特別是年齡較大、治療過遲的患者病情會(huì)迅速發(fā)展成進(jìn)行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液等多種并發(fā)癥而死亡。
　　2、問：禽流感疫情如何確認(rèn)？
　　答：一般要分四個(gè)步驟：一是禽流感疫情發(fā)生后，首先由專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)診斷和流行病學(xué)調(diào)查，可初步診斷為高致病性禽流感疑似病例。二是用血清學(xué)方法進(jìn)行病毒的血凝素亞型鑒定。三是由國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室作病毒分離與鑒定，最終確定病毒毒型。四是農(nóng)業(yè)部根據(jù)國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室的診斷結(jié)果，最后確認(rèn)或排除高致病性禽流感疫情。
　　3、問：禽流感是不是可防可控可治的？
　　答：禽流感的防治工作已經(jīng)有100多年的歷史了，世界各國(guó)都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。從各國(guó)的防治經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，家禽的高致病性禽流感是完全可以預(yù)防的；一旦發(fā)生疫情，只要及時(shí)、果斷、堅(jiān)決地采取嚴(yán)密封鎖、徹底撲殺、消毒和無(wú)害化處理等措施，也是完全可以有效防治的。
　　4、問：禽流感的主要傳播途徑是什么？
　　答：1.世衛(wèi)組織指出：糞便是禽流感傳播的主要渠道。
　　2.世界衛(wèi)生組織（WHO）16日說(shuō)，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通過家禽糞便傳播，而非煮熟的肉。
　　3.據(jù)法新社報(bào)道，WHO說(shuō)，病雞糞便中的H5N1禽流感毒株會(huì)在空氣中傳播，并被風(fēng)帶走。把雞放在一層疊一層的窄小雞籠子中，很容易通過其糞便傳播禽流感。養(yǎng)雞者也有吸入病毒的危險(xiǎn)。不過，WHO發(fā)言人法德勒？沙伊卜說(shuō)，幾乎不可能因食用煮熟的病雞肉而患病。他援引WHO專家的話說(shuō)：“病毒被煮死了?！彼麖?qiáng)調(diào)說(shuō)，在拔毛前就把雞煮了也能消滅病毒。
　　4.WHO警告說(shuō)，人不管接觸什么樣的病雞都同樣有危險(xiǎn)。只有少量染病的家禽能幸存下來(lái)，而那些幸存的家禽至少在10天之內(nèi)還會(huì)排泄含病毒的糞便。
　　5.世界衛(wèi)生組織15日公布的一份禽流感病毒調(diào)查報(bào)告說(shuō)，目前在日本、韓國(guó)、越南三國(guó)發(fā)生的禽流感致病病毒均為H5N1型甲型流感病毒。
　　5、問：禽流感有什么常見癥狀？
　　答：禽流感的癥狀依感染禽類的品種、年齡、性別、并發(fā)感染程度、病毒毒力和環(huán)境因素等而有所不同，主要表現(xiàn)為呼吸道、消化道、生殖系統(tǒng)或神經(jīng)系統(tǒng)的異常。
　　常見癥狀有，病雞精神沉郁，飼料消耗量減少，消瘦；母雞的就巢性增強(qiáng)，產(chǎn)蛋量下降；輕度直至嚴(yán)重的呼吸道癥狀，包括咳嗽、打噴嚏和大量流淚；頭部和臉部水腫，神經(jīng)紊亂和腹瀉。
　　這些癥狀中的任何一種都可能單獨(dú)或以不同的組合出現(xiàn)。有時(shí)疾病暴發(fā)很迅速，在沒有明顯癥狀時(shí)就已發(fā)現(xiàn)雞死亡。
　　另外，禽流感的發(fā)病率和死亡率差異很大，取決于禽類種別和毒株以及年齡、環(huán)境和并發(fā)感染等，通常情況為高發(fā)病率和低死亡率。在高致病力病毒感染時(shí)，發(fā)病率和死亡率可達(dá)100％。
　　禽流感潛伏期從幾小時(shí)到幾天不等，其長(zhǎng)短與病毒的致病性、感染病毒的劑量、感染途徑和被感染禽的品種有關(guān)。

　　6、問：禽流感為何迅速蔓延？
　　日本專家提出三點(diǎn)原因，對(duì)農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)和家庭養(yǎng)雞也應(yīng)充分注意
　　為什么禽流感會(huì)如此迅速蔓延？日本專家認(rèn)為以下幾點(diǎn)值得人們注意：
　　生雞交易市場(chǎng)檢疫力度不夠可能是原因之一。
　　北海道大學(xué)獸醫(yī)系教授喜田宏說(shuō)，亞洲南部各國(guó)邊境接壤地區(qū)的生雞市場(chǎng)很多，生雞跨國(guó)界交易時(shí)，沒有病毒檢疫環(huán)節(jié)，禽流感通過感染病毒的生雞或生雞交易者鞋子沾上含有病毒的雞糞迅速傳播到別國(guó)的可能性很大。
　　病毒可能通過候鳥傳播，致使疫情蔓延。
　　最新調(diào)查結(jié)果表明，在山口縣阿東町養(yǎng)雞場(chǎng)附近，從韓國(guó)飛來(lái)越冬的候鳥有14種之多，它們都有可能是傳播禽流感的元兇。
　　有些國(guó)家對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)缺乏監(jiān)測(cè)，沒能及早掌握禽流感疫情并采取防范措施。
　　26日和27日泰國(guó)分別有兩名6歲男孩因感染禽流感死亡。其中，26日死亡男孩的父親于5日從其伯母的養(yǎng)雞場(chǎng)給他帶來(lái)一只雞，出于好玩，這個(gè)男孩整天把雞馱在肩上。而自去年12月以來(lái)，他伯母的養(yǎng)雞場(chǎng)就接連出現(xiàn)死雞。27日死亡的男孩，患病前也曾將村子里患病死亡的雞帶回家食用。因此，日本專家認(rèn)為，平時(shí)對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通報(bào)情況和采取措施至關(guān)重要。
　　日本專家認(rèn)為，為了不留隱患，這次除了毫不留情地宰殺感染禽流感的雞之外，對(duì)農(nóng)村小規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)和家庭養(yǎng)的雞也應(yīng)給予充分注意。

　　7、問：如何消滅活禽流感病毒

　　農(nóng)業(yè)部總畜牧師賈幼陵1月28日對(duì)記者說(shuō)，禽流感病毒的耐受力是比較差的。流感病毒對(duì)乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑很敏感。常用消毒藥，如福爾馬林、氧化劑、稀酸、去氧膽酸鈉、羥胺、十二烷基硫酸鈉和銨離子、鹵素化合物(如漂白粉和碘劑)、重金屬離子等都能迅速破壞其傳染性。
　　此外，流感病毒對(duì)熱也比較敏感，在56攝氏度下加熱30分鐘、60攝氏度下加熱10分鐘，65？70攝氏度下加熱數(shù)分鐘，流感病毒即喪失活性。但病毒對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，在有甘油保護(hù)的情況下可保持活力1年以上。
　　直射陽(yáng)光下40？48小時(shí)也可滅活該病毒，如果用紫外線直接照射，可迅速破壞其傳染性。紫外線直射可依次破壞其感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性。

　　8、問：吃烹熟的肉不會(huì)被傳染？

　　近來(lái)亞洲一些國(guó)家和地區(qū)暴發(fā)的禽流感疫情引起人們關(guān)注。禽流感被國(guó)際獸疫局定為A類傳染病，且變異后的病毒能威脅人類健康，但各國(guó)專家們說(shuō)，及時(shí)、適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施可以使人類避免感染。
　　世界衛(wèi)生組織最近發(fā)表的報(bào)告說(shuō)，與病禽接觸是禽流感病毒可能入侵人體的最主要途徑之一，鮮活家禽市場(chǎng)可能是病毒傳播的重要場(chǎng)所。因此，避免直接接觸病禽及其排泄物、分泌物等能有效防止感染病毒。
　　世衛(wèi)組織還建議，飼養(yǎng)員、屠宰工人等經(jīng)常與活禽密切接觸的人，必須做好保護(hù)工作，包括穿防護(hù)服、佩戴防護(hù)用具、及時(shí)接種流感疫苗、工作前后徹底消毒等。
　　注重自身健康、保持良好的免疫力也是避免感染禽流感病毒的有效措施。在日常生活中，特別是在流感易暴發(fā)的季節(jié)，人們應(yīng)注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物和藥物，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，以增加機(jī)體對(duì)病毒的抵抗能力。
　　韓國(guó)、日本等出現(xiàn)疫情的國(guó)家規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)禽流感疫情，有關(guān)部門要對(duì)疫點(diǎn)、疫區(qū)和受威脅區(qū)進(jìn)行封鎖。對(duì)疫點(diǎn)周圍3公里范圍內(nèi)的所有禽類全部撲殺并安全掩埋，對(duì)疫區(qū)周圍5公里范圍內(nèi)所有禽類按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行強(qiáng)制免疫，并做好消毒工作。越南和日本等國(guó)專家還建議宰殺疫區(qū)內(nèi)的全部家禽。
　　各國(guó)的權(quán)威專家已認(rèn)定，食用烹熟的家禽肉、蛋不會(huì)傳染禽流感。

日本雞腿批發(fā)價(jià)每公斤50元，為何會(huì)出現(xiàn)這種趨勢(shì)？

日本雞腿價(jià)格上漲，主要是受到禽流感的影響。大量活禽被撲殺，導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求，漲價(jià)也合情合理。不過雞肉價(jià)格，還是有些離譜，雞腿肉本身并不貴，在日本市場(chǎng)上卻達(dá)到了每公斤50元人民幣。

除了雞腿肉之外，其它和雞肉有關(guān)的東西，像是雞胸、雞肝、雞翅，就連丸子等加工制品，價(jià)格也有一定上漲。如果僅僅是國(guó)內(nèi)，那還能依靠進(jìn)口，但是韓國(guó)之前也曾發(fā)生禽流感，情況并不比日本好。而中國(guó)本身就是雞肉消耗大國(guó)，在豬肉未能自由之前，雞肉顯然是最好的替代品。

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1、日本雞肉價(jià)格上漲根據(jù)新聞報(bào)道，日本的雞腿肉批發(fā)價(jià)格，已經(jīng)達(dá)到了每公斤50元人民幣。出現(xiàn)這種情況，主要是禽流感所致。日本的禽流感，涉及到十幾個(gè)一級(jí)行政區(qū)，有將近四百六十萬(wàn)只活禽被撲殺。

而雞肉本身就是以肉質(zhì)鮮美、價(jià)格便宜而出名，在各國(guó)都是肉類營(yíng)養(yǎng)的主要選擇。現(xiàn)在肉源緊張，市場(chǎng)上的肉供不應(yīng)求，只能上漲價(jià)格。不過隨著價(jià)格的上漲，日本雞肉已經(jīng)超過了豬肉，價(jià)格是豬肉的1.4倍。

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2、進(jìn)口雞肉減少除了國(guó)內(nèi)的雞肉緊張之外，日本進(jìn)口的雞肉也在逐漸減少。出現(xiàn)這種情況，主要是因?yàn)橐咔樗?，物流并沒有完全恢復(fù)正常。而其它國(guó)家，之前也有經(jīng)歷過禽流感，肉類價(jià)格不比日本便宜多少。就算采用進(jìn)口，也不見得價(jià)格會(huì)便宜多少。

至于中國(guó)的雞肉，完全不用多想。豬肉自由沒有實(shí)現(xiàn)，雞肉是最好的替代品。而且我國(guó)本來(lái)就是雞肉消耗大國(guó)，現(xiàn)在唯一能做的，就是停止從日本進(jìn)口雞肉食品。目前進(jìn)口已經(jīng)暫停，在禽流感沒有結(jié)束前，日本雞肉價(jià)格下降的可能性不大。

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3、物以稀為貴在豬肉價(jià)格貴的時(shí)候，人們都嫌棄雞肉便宜，紛紛想要吃豬肉。恐怕誰(shuí)也沒想到，平常只要幾塊錢、十幾塊的雞肉，價(jià)格會(huì)直接翻三四倍，上漲到50人民幣一公斤。

不過這就是市場(chǎng)，物以稀為貴，當(dāng)一種普通的食材，逐漸減少的時(shí)候，它就會(huì)成為珍惜品。哪怕平常不起眼，它也會(huì)成為肉類中的主流。禽流感的爆發(fā)，也給人們提了個(gè)醒，那就是不要隨意接觸禽畜,避免接觸野生禽類。要想購(gòu)買肉類食品，一定選擇正規(guī)渠道，

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