酒精在人體內(nèi)具體代謝過程,如何緩解飲酒過度的危害(酒精在人體內(nèi)是如何代謝的？)

酒精在人體內(nèi)具體代謝過程,如何緩解飲酒過度的危害

一、喝酒不傷肝的8個技巧

1、盡可能飲熱酒

不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。

2、空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。

飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據(jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

3、不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

6、不要多種酒混合飲

因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

7、不要用藥酒作宴會用酒

某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

8、白酒、啤酒應注意

喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。

二、酒后緩解癥狀的技巧

1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。

2.酒醉后最好不喝濃茶，可喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如面條就非常好。

3.甜點加水果。酒后立即吃些甜點心和水果可保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”。甜柿子之類的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝，甜點心也有大體相仿的效果。

4.飲酒后，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

5.酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找瓶礦泉水喝，以免胃里已沒有東西嘔出血來。

6.嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤類食物。

7.睡覺前在床頭放置盛器，以免睡后驚醒想嘔吐時但還未到達洗手間，就吐出來。

8.酒后第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸緩解后再喝水。

9.惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效甚微。

10.早點可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。若需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

11.酒后不要洗澡。酒后洗澡會導致體內(nèi)血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡。

三、長期大量飲酒有哪些危害

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用，建議不要過多飲用。

1.血液中酒精濃度

乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。

2.酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟，慢性酒精中毒則可導致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。可導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長期大量飲酒，還危及生殖細胞，導致后代智力低下，且常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。

3.對精子造成影響

長期飲酒也是男性不育的原因之一。 長期飲酒者容易導致慢性酒精中毒，一旦出現(xiàn)慢性酒精中毒，患者會出現(xiàn)睪丸萎縮，導致精液質(zhì)量下降。研究發(fā)現(xiàn)喝醉酒一次最少需要三個月的調(diào)理才能恢復到醉酒前的狀態(tài)，專家認為，有生育計劃的男子，起碼要在醉酒以后三個月才可受孕，這樣才能保證胎兒健康。

應該說，極少量的飲酒不影響精子的質(zhì)量，但過量會對精子存活有影響。因酒的主要成分是乙醇，起麻醉作用，通過血液循環(huán)能很快進入人體各組織細胞，從而影響精子的質(zhì)量。如女方當日受孕，產(chǎn)生畸形兒的可能性非常大，對后代造成難以挽回的影響。據(jù)史料記載，詩仙李白因太愛喝酒，生的兒子都是白癡。所以，為了后代的健康成長，切莫酒后受孕。大量飲酒不但會損傷精子，導致男性生殖能力下降，還會傷害人體肝臟。

四、酒精在人體內(nèi)要過的兩關

第一關：酒精在胃中的吸收。

1. 酒的度數(shù)越高吸收速度越快。

(1)酒精濃度低于10%以下的酒，由于酒被胃液稀釋吸收少;

(2)含酒精15%～30%的酒精性飲料吸收速度加快

(3)30%以上可引起胃粘膜出血和糜爛。

2. 不同的酒，吸收速度不一樣。

(1)白酒是發(fā)酵酒，酒精以外的成分(糖蛋白、有機酸等)可抑制胃的運動和血流，使酒的吸收延遲;

(2)啤酒是發(fā)泡酒含有CO2氣體，刺激胃運動，促進向小腸的移行，吸收速度加快。

對策：飲酒時飲用白水(非茶水)可以降低胃內(nèi)酒精的濃度，減少酒精的吸收。

3. 食物影響酒精的吸收。

胃內(nèi)的食物像海綿一樣，吸收大量的酒精降低了胃內(nèi)酒精濃度，減少與胃粘膜的接觸，酒精向小腸轉(zhuǎn)移減慢，使酒精吸收延遲。食物的種類也有影響，與蛋白質(zhì)、糖、脂肪比例適當?shù)呐Ｄ袒旌鲜秤?，酒精的吸收速度減慢，固體食物比液體食物排泄延遲，故酒精的吸收也緩慢。

對策：在飲酒前吃一些食物尤其植物性食物墊底可以減少酒精的傷害。

第二關：酒精在小腸中的吸收。

由于小腸吸收近80%的酒精，不像胃可以施加外界因素影響吸收速度，因此我們盡量做好減少胃吸收、減慢胃向小腸開閘放酒的速度就好了!

酒精在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化、清除過程，簡單可作如下概況：

(1)消化道粘膜上的乙醇脫氫酶把少部分酒精轉(zhuǎn)化為乙醛;

(2)大部分酒精進入肝臟，通過肝臟的乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛;

(3)依靠乙醛脫氫酶和肝內(nèi)的P450把乙醛氧化為CO2和水排出體外。

酒精在人體內(nèi)是如何代謝的？

酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。

人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若無事；若這兩種酶含量降低，需要飲用解酒護肝飲料使之增多這種酶。在一般人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。

因此，上面所說的不善飲酒、酒量在合理標準以下的人，即屬于乙醛脫氫酶數(shù)量不足或完全缺乏的人。對于善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了兩種酶的分解能力，也會發(fā)生醉酒。解酒飲料添加玉米肽，它通過提高血液中丙氨酸和亮氨酸的濃度，能夠產(chǎn)生穩(wěn)定的分解乙醇的輔脫氫酶，增強肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進體內(nèi)乙醇的分解和代謝，從而降低血液中乙醇的濃度，達到降低醉酒程度和醒酒的作用。

現(xiàn)實中，人的酒量通過鍛煉可獲得一定提高，但提高一般不會很大，因為人的酶系統(tǒng)是有遺傳因素的，上述兩種酶的數(shù)量，比例成定局，因此，“酒量”也會遺傳。不同的人種酒量是有差異的，近年來，美國科學家進行一系列研究后證實酗酒也和遺傳因有關，在美國不少嬰兒生下來便是“酒鬼”，而這些“小酒鬼”的父母無一例外都是酗酒者，美國德克薩斯州立大學的研究者還發(fā)現(xiàn)，酗酒者的大腦中無一例外都缺乏一種叫內(nèi)菲酞的物質(zhì)，而喝酒能彌補此物質(zhì)的不足，因此酗酒者見酒后常難以自己，他們的血液中的白血球與化學酵發(fā)生反應的程度要比正常人強烈得多。

離不開酒的人，喝酒后記住做3件事，或許能減輕酒精對身體的傷害

但是如今，喝酒已經(jīng)成為了一種社交方式，甚至形成了一套酒桌文化，談生意、聚會、見領導等，只要大家相聚一起，少不了酒的身影，甚至不少人為了應酬、為了工作被迫喝下遠超于自己身體所能承擔量的酒，導致酩酊大醉。到了寒冬，因為飲酒過量而凍死路邊的新聞屢見不鮮。

這并不是說酒是萬惡之源，避之不及，如果醉酒之后及時醒酒，舒緩脾胃倒也無妨，但是很多人在醉酒之后，頭沉腦熱的情況下只想倒頭大睡，第二天又恢復到正常工作之中。關注 養(yǎng)生 的人們可以知道， 酒能舒張血管，但是過量長期飲酒則會引起動脈硬化甚至影響到神經(jīng)系統(tǒng) ，即便如此，一部分人群因為習慣或者工作而不得不長期飲酒，長此以往，身體真的承受的住嗎？

既然無法避免或者降低喝酒頻率和飲酒量，那么對于日常生活中離不開酒的人來說采取措施降低酒精對人體的傷害成為了必不可少的事情。那么具體應該怎么做呢？ 酒后記住以下這三點，可以極大的緩解長期大量飲酒帶來的危害。

酒后喝些溫蜂蜜水

人們在應酬的時候普遍飲用的是白酒，白酒濃度較高，并且口感較烈，很多人大量飲用白酒之后酒精在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛，而乙醛堆積便會導致頭疼嘔吐等癥狀的出現(xiàn)，此時飲用蜂蜜水可以緩解頭疼，降低對人體的傷害，

因為 蜂蜜中含有豐富的果糖，而果糖營養(yǎng)素含量較為豐富，能夠為人體肝細胞提供能量，促使酒精代謝速度加快，促進酒精的分解和吸收 ，同時增加血糖濃度，稀釋血液中的酒精含量，減緩酒后頭疼的癥狀，并且可以快速醒酒。

酒后吃些水果

飲酒之后可以適量的進食一些水果，如石榴、梨、西瓜等。 石榴中富含黃酮和多酚類物質(zhì)，人體攝入這些物質(zhì)可以有效的保護肝臟，緩解飲酒帶來的不適感。

眾所周知，梨對于肺氣的補充作用非常強大，攝入適量梨能夠增強肺氣的呼吸作用，讓酒精產(chǎn)生的二氧化碳盡快的排出，把淤積在體內(nèi)的二氧化碳清除干凈，避免酒精中毒癥狀的產(chǎn)生；西瓜不僅口感甘甜同時也是解酒的一大利器，西瓜利尿，攝入西瓜可以讓體內(nèi)的酒精隨同尿液一同排出，降低血液中酒精含量的同時也起到了降溫的作用。

酒后先坐著休息片刻

很多人在大量飲酒之后頭部昏昏沉沉，只想立刻飛到床上享受一場美夢，這是切不可取的。喝酒之后立刻躺下會導致胃內(nèi)食物倒流進入食道或者呼吸道，如果出現(xiàn)嘔吐等狀況，立刻睡覺則會引發(fā)嘔吐物無法順利排出，甚至出現(xiàn)窒息等嚴重后果。喝酒傷肝，如果 大量飲酒之后立刻睡覺則會導致人體新陳代謝減緩，損傷肝臟，對于腎臟也是有害無利的 。

也許不是每個人在大量飲酒之后會選擇立刻睡覺，但是無一例外會享受一下熱水澡的美好，畢竟一身酒氣和疲勞隨著水流都會被沖走，但是這種做法是極其危險的，因為 飲酒后全身的毛細血管擴張，并且伴有一定的低血壓，這個時候洗澡極易著涼或者出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象 ，并且因為醉酒可能會出現(xiàn)摔倒等危險狀況。

因此， 飲酒之后適宜靜坐片刻，這樣不僅可以緩解大量飲酒帶來的不適感，還能為肝臟排毒提供充足的時間 ，在稍作休息之后洗澡睡覺能夠更加有效的降低酒精對人體的傷害程度。

酒是把雙刃劍，在嚴寒的冬天，適量的飲酒可以舒緩經(jīng)絡還能提供熱量抵御寒冷，一些藥酒還有治病 養(yǎng)生 的功效，但是大量的飲酒尤其是酒精勾兌的白酒對于人體損傷極大，能夠控制飲用量是最好的選擇，如果實在無法避免就遵循以上三點，盡可能的降低大量飲酒給人體帶來的傷害，切不可因為年輕而放任身體不管不顧。

雖然短期內(nèi)看不出飲酒帶來的影響和后果，但是因為長期無節(jié)制飲酒且沒有挽救措施的中年人因為心梗去世的事例并不少見，身體 健康 是最重要的事情，千萬不要因為怕麻煩和忽視而耗損自己的生命。

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