女性怎么做到健康飲食,哪些食物對于女性身體健康有幫助

女性怎么做到健康飲食,哪些食物對于女性身體健康有幫助

一、女性貧血吃哪些食物好

肝臟，肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過敏。豬肝中鐵的含量為每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。紅肉，可能是最天然最有效率的補(bǔ)鐵方式，有牛肉、豬肉、驢肉等。這也是為什么以牛肉為主的西方國家不容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因。但是，天生以素食為主的東方人，對紅肉的忍耐度遠(yuǎn)低于西方國家。那么，除了紅肉，還有哪些食物中富含鐵呢？黑木耳，黑木耳是含鐵最豐富的植物，每100克生黑木耳中含鐵100毫克，100克干木耳中含鐵185毫克。而且黑木耳中還含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷，有益于鐵的吸收，是補(bǔ)鐵最好的素食。當(dāng)然，紅棗、大豆、蛋黃、干果、芝麻、胡蘿卜里也含有較多鐵，都是適合補(bǔ)鐵的食物。缺鐵性貧血吃什么好？雖說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，但這僅僅是針對安全性而言，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鐵性貧血是需要服用藥物進(jìn)行治療的，那么哪種鐵制劑服用更安全更有效呢？傳統(tǒng)的鐵制劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等，這些鐵制劑服用后副作用大，對腸胃有很強(qiáng)的刺激性，會出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、便秘等現(xiàn)象。而新型鐵制劑乳酸亞鐵卻大大減少了對腸胃的刺激性，吸收的過程不需要胃酸參與，服用安全有效。這也是目前為什么大家一致公認(rèn)的首選補(bǔ)鐵劑。乳酸亞鐵中有代表性的就是鐵之緣片，除了對腸胃沒有刺激性外，還經(jīng)過特殊加工，除去傳統(tǒng)的鐵腥味，口感更好。

二、女性多吃哪些食物對皮膚好

多吃富含膠原蛋白的食物最常見的就是豬皮、豬蹄、甲魚等。有數(shù)據(jù)表明，每一百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，是豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有豬肉的一半——2.27克。值得注意的是，這種肉皮中的蛋白質(zhì)其主要成分就是膠原蛋白。這種膠原蛋白可以幫助皮膚留住水分，滋潤肌膚，維持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是肌膚細(xì)胞生長必不可少的主要原料，可以使皮膚長得白嫩、細(xì)滑，有效減少皺紋，讓人看起來更加年輕。此外，維生素A有維持皮膚柔韌、光澤的作用。維生素C、e都是很好的抗氧化劑，可以預(yù)防皮膚下的脂肪的氧化，使皮膚表皮以及真皮細(xì)胞充滿活力，延緩皮膚的衰老。多吃些富含軟骨素的食物可以多吃些豬骨湯、牛骨湯、雞皮以及雞骨湯等，可以讓皮膚變得更有彈性。人的皮膚主要有表皮、真皮、皮下組織3層，其中與皮膚美容最相關(guān)主要是真皮。真皮由彈性纖維構(gòu)成，而彈性纖維的主要構(gòu)成物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體一旦缺乏了這種軟骨素，皮膚也就沒有了彈性，更容易出現(xiàn)皺紋。所以多吃些含軟骨素的食物也是可以幫助抗皺的。其實(shí)真正想要抵抗衰老去除皺紋，不僅僅需要做好外在的面子工作，還需要懂得內(nèi)補(bǔ)。

三、女性秋后進(jìn)補(bǔ)需要注意什么

炎熱的夏天逐漸過去，天氣從炎熱的夏天轉(zhuǎn)成涼爽的秋天。所以愛吃辣的朋友們因?yàn)檫@樣就可以多吃辣了，事實(shí)上是這樣嗎?我們一起看看：人們在夏季常常因?yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，如果秋季大量進(jìn)食補(bǔ)品，會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)宜遵循“少辛多酸”的原則。立秋已到，加之廣東臺風(fēng)來襲，形成了高溫高濕的天氣。秋老虎肆虐，人們會有悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季貪涼飲食生冷，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時(shí)如大量進(jìn)食補(bǔ)品，會加重脾胃負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致消化功能紊亂的不良后果。秋季進(jìn)補(bǔ)有講究，宜清補(bǔ)而不宜過于滋膩。秋季不宜過食“辛辣”古語有言：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。”根據(jù)中醫(yī)理論，生姜辛溫?zé)o毒，歸五臟，益脾胃，除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣，散煩悶等等。生姜的好處雖然多，食用卻要講究季節(jié)和時(shí)間。由于生姜屬辛辣之品，屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。

四、女性在月經(jīng)期間吃什么食物好

性平的水果如蘋果、葡萄、無花果等，女性在月經(jīng)期間也可以適量食用。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。寒性水果如柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品，女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量少吃，在經(jīng)期之后可以適當(dāng)吃些。另外，我們要介紹下經(jīng)期不能吃的水果。一般認(rèn)為，女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量避免攝入寒涼食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，女性經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落，藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出，而吃寒涼食物時(shí)，腸胃的溫度下降，影響到子宮收縮變差，經(jīng)血較難排出，于是形成血塊，子宮為將血塊排出，只得加大收縮的力度，這是吃寒涼食物可能造成經(jīng)痛的原因。寒性水果的典型代表是西瓜。雖然西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質(zhì)滑，又名“寒瓜”，即使是正常人也不可過量食用，經(jīng)期女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。除西瓜外，女性經(jīng)期應(yīng)盡量少吃的寒性水果還有香瓜（甜瓜）、柚子、柿子、獼猴桃、楊桃、桑葚、芒果、羅漢果等。另外，中醫(yī)還認(rèn)為，酸澀食物具有固澀收斂作用，女性進(jìn)食后會使血管收縮、血液澀滯，不利于經(jīng)血的暢行和排出，故痛經(jīng)者忌食此類食物。女人月經(jīng)期吃什么水果好？通過我們以上的介紹，相信女性朋友已經(jīng)知道經(jīng)期可以吃哪些水果對身體好了，那么就要熟記這些水果，在經(jīng)期的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體的調(diào)理很有好處的。需要了解更多請看：女人在月經(jīng)期間是否可以吃芒果呢 月經(jīng)期間吃什么好及注意事項(xiàng)。

體質(zhì)較弱的女性該如何飲食？可以多吃哪些食物呢？

體質(zhì)較弱的女性應(yīng)該均衡飲食，保障各類營養(yǎng)的均衡攝入，可以讓自己的身體更加健康。在生活中多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，多吃一些山藥，芝麻，可以有效地幫助女性補(bǔ)充身體所需的各類營養(yǎng)元素。

每個(gè)人的成長經(jīng)歷是不同的，因此身體素質(zhì)也有所不同，對于女性來說大多體質(zhì)較弱，其實(shí)這與飲食運(yùn)動(dòng)有一定的關(guān)系，體質(zhì)較弱的女性更應(yīng)該注重飲食的健康，多吃一些新鮮的水果蔬菜，可以更好地提升自己的抵抗力。當(dāng)然在生活中也應(yīng)該多吃一些富含維生素E的食物，比如芝麻，山藥，都是非常不錯(cuò)的選擇。

體質(zhì)較弱的女性應(yīng)該注意飲食。

民以食為天，食以安為先，現(xiàn)如今人們的生活方式也在悄然發(fā)生著改變，很多人每天坐在電腦面前進(jìn)行工作，這也就導(dǎo)致了維生素E的大量流失，因此對于女性來說，更應(yīng)該注意合理飲食，多吃一些富含維生素E的食物可以有效的達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，蜂蜜，芝麻以及山藥都是很不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然在吃之前一定要確保自己的身體，不會存在過敏現(xiàn)象。

通過適當(dāng)運(yùn)動(dòng)提升身體素質(zhì)。

文明其精神，野蠻其體魄，每一個(gè)人在生活中都應(yīng)該積極地進(jìn)行體育鍛煉，無論是慢跑還是游泳，都可以有效地提高身體內(nèi)的營養(yǎng)量，讓自己的身體素質(zhì)更好一些，如果本身體質(zhì)較弱，在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之前則應(yīng)該進(jìn)行充分的熱身運(yùn)動(dòng)過程中也應(yīng)該注意做好自我防護(hù)，注意運(yùn)動(dòng)時(shí)間不可過長，最好控制在30~40分鐘左右。

體質(zhì)較弱還有哪些事情需要注意？

對于女性來說突然的氣溫變化也會導(dǎo)致身體素質(zhì)受到一定的影響，因此在生活中也應(yīng)該做好保暖防寒工作，白天的時(shí)候都去進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，不僅可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，而且還可以有效地提升自身抵抗力，希望每一個(gè)女生在生活中都能夠重視自己的身體健康。

女性以及寶寶應(yīng)該怎么健康飲食

　　核心提示：現(xiàn)在許多人越來越關(guān)注女性健康，女性是社會中很特殊的一個(gè)群體，那么你們知道女性養(yǎng)生具體的都應(yīng)該怎么做呢?女性朋友們知道怎么養(yǎng)生嗎，日產(chǎn)生活中有哪些好的養(yǎng)生方法呢?其實(shí)女性養(yǎng)生我們可以從女性健康飲食開始，女性保養(yǎng)飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵，和我一起來看看具體的應(yīng)該怎么做呢!

　　 一、女性如何飲食是健康的

　　肝臟，肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過敏。豬肝中鐵的含量為每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

　　紅肉，可能是最天然最有效率的補(bǔ)鐵方式，有牛肉、豬肉、驢肉等。這也是為什么以牛肉為主的西方國家不容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因。但是，天生以素食為主的東方人，對紅肉的忍耐度遠(yuǎn)低于西方國家。那么，除了紅肉，還有哪些食物中富含鐵呢？

　　黑木耳，黑木耳是含鐵最豐富的植物，每100克生黑木耳中含鐵100毫克，100克干木耳中含鐵185毫克。而且黑木耳中還含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷，有益于鐵的吸收，是補(bǔ)鐵最好的素食。當(dāng)然，紅棗、大豆、蛋黃、干果、芝麻、胡蘿卜里也含有較多鐵，都是適合補(bǔ)鐵的食物。

　　缺鐵性貧血吃什么好？雖說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，但這僅僅是針對安全性而言，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鐵性貧血是需要服用藥物進(jìn)行治療的，那么哪種鐵制劑服用更安全更有效呢？傳統(tǒng)的鐵制劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等，這些鐵制劑服用后副作用大，對腸胃有很強(qiáng)的刺激性，會出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、便秘等現(xiàn)象。而新型鐵制劑乳酸亞鐵卻大大減少了對腸胃的刺激性，吸收的過程不需要胃酸參與，服用安全有效。這也是目前為什么大家一致公認(rèn)的首選補(bǔ)鐵劑。乳酸亞鐵中有代表性的就是鐵之緣片，除了對腸胃沒有刺激性外，還經(jīng)過特殊加工，除去傳統(tǒng)的鐵腥味，口感更好。

　　 二、女性多吃哪些食物對皮膚比較好

　　多吃富含膠原蛋白的食物

　　最常見的就是豬皮、豬蹄、甲魚等。有數(shù)據(jù)表明，每一百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，是豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有豬肉的一半——2.27克。值得注意的是，這種肉皮中的蛋白質(zhì)其主要成分就是膠原蛋白。

　　這種膠原蛋白可以幫助皮膚留住水分，滋潤肌膚，維持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是肌膚細(xì)胞生長必不可少的主要原料，可以使皮膚長得白嫩、細(xì)滑，有效減少皺紋，讓人看起來更加年輕。此外，維生素A有維持皮膚柔韌、光澤的作用。維生素C、e都是很好的抗氧化劑，可以預(yù)防皮膚下的脂肪的氧化，使皮膚表皮以及真皮細(xì)胞充滿活力，延緩皮膚的衰老。

　　多吃些富含軟骨素的食物

　　可以多吃些豬骨湯、牛骨湯、雞皮以及雞骨湯等，可以讓皮膚變得更有彈性。人的皮膚主要有表皮、真皮、皮下組織3層，其中與皮膚美容最相關(guān)主要是真皮。真皮由彈性纖維構(gòu)成，而彈性纖維的主要構(gòu)成物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體一旦缺乏了這種軟骨素，皮膚也就沒有了彈性，更容易出現(xiàn)皺紋。所以多吃些含軟骨素的食物也是可以幫助抗皺的。

　　其實(shí)真正想要抵抗衰老去除皺紋，不僅僅需要做好外在的面子工作，還需要懂得內(nèi)補(bǔ)。

　　 三、寶寶怎么飲食屬于健康的呢

　　1.母乳喂養(yǎng)：母乳是嬰兒的最佳食物和天然保健食品，是任何食物都無法代替的嬰兒營養(yǎng)品。母乳的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅及維生素的比例適合嬰兒，利于嬰兒消化吸收；有利于增強(qiáng)嬰兒的抗病能力。因?yàn)槟溉橹泻写罅康幕钚悦庖咭蜃?，使肌體對細(xì)菌、病菌的抵抗力增強(qiáng)；同時(shí)也不容易引起嬰幼兒腸道少量出血或者嬰幼兒濕疹等過敏現(xiàn)象。

　　2.牛奶：不能以母乳喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候必須以牛奶代替，但是要注意以下幾點(diǎn)：不要以為牛奶越濃越好，牛奶越濃營養(yǎng)越高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度。不但消化不掉還可能對消化器官造成傷害，從而出現(xiàn)腹瀉，便秘，食欲不振等現(xiàn)象。所以在給寶寶喂奶粉的時(shí)候要參考奶粉的質(zhì)量、營養(yǎng)成分、及寶寶年齡來決定加水多少；不要多加糖。正確的是每100毫升加蔗糖5-8克。過多的糖會使嬰兒的水分滯留在體內(nèi)，結(jié)果肌肉和皮下組織變的松軟，同時(shí)還容易讓嬰兒發(fā)生齲齒；不宜飲用酸奶，酸奶可以引起嘔吐和壞疽性腸炎。

　　4-6月寶寶

　　寶寶在4-6月后，所含鐵、葉酸、維生素、鈣等營養(yǎng)素就顯得相對不足，如果不適時(shí)添加其他食物，孩子就有患貧血、佝僂病等疾患的可能。所以在飲食上應(yīng)該采取由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種食物到多種的原則給寶寶添加食物，如：蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。

　　 四、寶寶健康飲食的誤區(qū)有什么

　　誤區(qū)一：咀嚼過的食物易于消化吸收

　　有些家長認(rèn)為，寶寶胃腸功能 尚不成熟 ，給他們喂食咀嚼過的食物，更易于消化吸收，再說了，他們當(dāng)年也是在這樣的'嗷嗷待哺中成長起來的呀，現(xiàn)在照樣活潑亂跳。其實(shí)，這是一種不科學(xué)、不衛(wèi)生的喂養(yǎng)方式 。

　　人體的口腔本身就是一個(gè)多菌的環(huán)境，給孩子們 喂咀嚼過的食物，易將成人口腔中的細(xì)菌傳給孩子，從而引起感染。實(shí)際上，當(dāng)寶寶已具備較好的咀嚼和消化食物的能力，爸爸媽媽就應(yīng)該讓寶寶 自己咀嚼食物，這樣不但可以促進(jìn)其牙齒的生長，還有利于培養(yǎng)他們咀嚼和吞咽 的良好習(xí)慣 。但要注意的是，應(yīng)避免給寶寶喂食 生硬、粗糙、油膩或過于刺激的食物。

　　誤區(qū)二：奶粉越濃，營養(yǎng)成分 越多

　　在給寶寶喂食奶制品 時(shí)，相信許多不怎么懂事的爹媽們會很傻很天真地以為：奶粉越濃，營養(yǎng)成分越多，就越有利于寶寶生長 發(fā)育。于是，他們往往喜歡給寶寶喂食高濃度的奶粉。醒醒吧爸媽們。誠然，寶寶生長發(fā)育 迅速，他們對能量及營養(yǎng)的需求特別高，但另一方面，我們還必須注意到，寶寶胃腸 發(fā)育尚不成熟，他們對能量及營養(yǎng)的耐受性亦相對較差。

　　奶粉配制過稀，固然易引起營養(yǎng)不良 ，但配制過濃了，則可能加重胃腸道 負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂 、腸脹氣等問題出現(xiàn)，這同樣會影響寶寶 的生長發(fā)育 。因此，我們強(qiáng)調(diào)配制奶粉 時(shí)，應(yīng)按照奶粉罐 上的詳細(xì)配制說明，選擇適宜的濃度。

盤點(diǎn)哪些美食對女性健康有益

盤點(diǎn)哪些美食對女性健康有益

　　 本文導(dǎo)讀： 想要健康減肥離不開合理安排飲食。那么你知道日常生活中，哪些美味有益女性健康呢?

　　很多吃貨喜歡吃各種美味東西又害怕肥胖，所以對于女性朋友來說，不妨選擇對的美味才能讓你瘦身的同時(shí)又享受美味。

　　原料:黃瓜150克,水發(fā)黑木耳50克。調(diào)料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,醬油5克,鹽1克,味精0.2克。做法:黃瓜洗凈,切去瓜尾,用刀拍酥裂,橫切成塊,放入盤中，木耳洗凈用沸水焯燙至熟,撈出控水放在黃瓜上，將調(diào)料灑在木耳上,吃時(shí)拌勻即可。

　　注:黃瓜除熱量低,可除濕利水,清熱解毒外,其所含膳食纖維有促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中特有的抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸有減肥功能。黑木耳中的磷脂,植物固醇及膳食纖維,可降脂,防止血小板凝集,減少血栓形成,有助于防治因血脂高所導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

　　原料:水發(fā)海帶200克。調(diào)料:蒜泥10克,醋15克,醬油10克,鹽0.5克,味精0.2克,香油3克。做法:把漲發(fā)好的海帶洗凈,切成細(xì)絲,加清水煮透煮軟后加調(diào)味品拌勻即可。

　　注:海帶含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鈣、鐵、碘,胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),現(xiàn)代研究證明其含有的褐藻酸鈉鹽可預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低血壓。所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益減肥,大蒜可降低血脂，降低血壓,減少動(dòng)脈硬化發(fā)病率。

　　原料:綠豆芽菜150克,芹菜50克。調(diào)料:植物油20克,鹽1.5克,味精0.5克。做法:芹菜洗凈切成細(xì)絲,綠豆芽絲洗凈,炒鍋上旺火,油燒熱,將原料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加鹽味精顛炒均勻出鍋。

　　注:綠豆芽菜含水量達(dá)94.6%,熱量僅18千卡,體積大熱量低,具有清熱利水功效。芹菜富含維生素P和膳食纖維,鈣,鐵等營養(yǎng)物質(zhì),可清熱降血壓,防止血管硬化。這兩種原料均利于減肥。

　　原料:雞蛋二個(gè),韭菜50克,蝦皮10克。調(diào)料:植物油15克,姜末3克,鹽0.5克,味精0.5克。做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗凈切成1.5厘米的段,放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷?放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸后加鹽,姜末,味精,將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動(dòng)至雞蛋液凝固,盛入湯盤即可。

　　注:韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進(jìn)排便。本品采用水炒方法,使用烹調(diào)油少,成肴咸鮮軟嫩,營養(yǎng)豐富,所含熱量少。

　　原料:豆腐200克,水發(fā)香菇(小朵)8個(gè)。調(diào)料:植物油20克,醬油15克,鹽1克,味精0.5克,蔥片5克,姜片3克,水淀粉10克。做法:豆腐切成8塊長方形片,香菇洗凈后切去柄，炒鍋上火,油燒熱,用蔥姜片熗鍋至香,放醬油和香菇煸炒均勻后放水,燒至香菇半熟,將豆腐放入鍋中,并加入鹽,用鍋鏟推翻,使原料均勻受熱,繼續(xù)燒至香菇熟軟,豆腐入味,放味精,勾流芡，裝盤時(shí)將豆腐片整齊地碼放在盤中,每片豆腐上放一香菇,將芡汁澆淋在菜肴上即可。

　　注:這道菜肴一般做法是先將豆腐用油炸制后再與香菇一起烹調(diào)。為了減少菜肴的脂肪含量,降低熱量,有利減肥,所以改為不炸豆腐直接烹制。豆腐熱量低,每百克熱量僅98千卡,脂肪含量為4.8%,其脂肪中含有多量人體必需脂肪酸,磷酸和植物固醇,有利于血清膽固醇的'降低,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。豆腐中蛋白質(zhì)含量達(dá)12.2%，不僅含量高,且為質(zhì)量優(yōu)秀的完全蛋白質(zhì)。另外豆腐所含礦物質(zhì)種類全,含量多,B族維生素也頗豐富,所以豆腐是低熱高營養(yǎng)價(jià)值的食物。香菇是優(yōu)秀的降脂食用菌,其所含香菇嘌呤和香菇干粉可抑制人體內(nèi)膽固醇的形成,并有促進(jìn)膽固醇分解與排瀉的作用,從而防止血脂升高。

　　 奶湯鯽魚

　　原料:鯽魚二條(共約800克)、凈白蘿卜200克。調(diào)料:植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,蔥片8克,姜片4克,醋20克,姜末10克,香油2克。做法:鯽魚去鱗去鰓及內(nèi)臟,洗凈控水備用。白蘿卜洗凈去皮,切成細(xì)絲,醋,姜末,香油放在一小碗中,做姜醋汁。鍋上火,放水燒沸,焯白蘿卜絲,以除去異味,撈出凈水,另起鍋,放入油燒熱,煎鯽魚至二面均淺黃,加水或雞湯,大火燒沸后加蔥、姜、料酒,蓋上蓋煮至湯汁奶白,加入白蘿卜,鹽,胡椒粉,繼續(xù)煮至魚,白蘿卜成熟即可,用姜醋汁蘸食,鯽魚格外鮮美。

　　注:白蘿卜含有的芥子油和淀粉酶,能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)在人體內(nèi)的新陳代謝,從而防止脂肪在皮下的堆積。白蘿卜還具有降膽固醇作用,并能消食化痰、利尿通便，是減肥佳品。

適合女性吃的保健品有哪些？現(xiàn)代職業(yè)女性應(yīng)該如何保養(yǎng)自己呢？

現(xiàn)如今，女性朋友們的壓力越來越大，而自己也越來越衰老。當(dāng)女人的年齡越來越大，身體就會出現(xiàn)很多毛病。比如出現(xiàn)衰老，就需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，但同時(shí)也要避免自己盲目購買一些保健品。那么，哪些保健品可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)呢？下面就讓我們一起來看看吧。

維生素 E是人體皮膚和組織細(xì)胞生長所需的維生素。人體內(nèi)維生素 E的缺乏會引起皮膚干燥、皺紋增多，也會導(dǎo)致肝臟的脂肪酶活性降低，使維生素 E無法充分發(fā)揮作用。因此，補(bǔ)充維生素 E可以減少機(jī)體對維生素 E的吸收和利用。富含維生素 E的食物：大豆、花生等大豆食品，新鮮蔬菜和水果等。

膠原蛋白是人體皮膚最主要的蛋白質(zhì)，它由皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白組成，是構(gòu)成皮膚結(jié)構(gòu)的主要成分，有保濕、潤滑、滋潤、保持彈性、減少皺紋等作用。同時(shí)，膠原蛋白還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝。當(dāng)皮膚衰老時(shí)，膠原蛋白也會流失，所以皮膚松弛又皺紋叢生。因此，補(bǔ)充水分、維持彈性是女性保持年輕狀態(tài)最好的方法之一。而補(bǔ)充水分就需要多吃富含膠原蛋白的食物，例如魚類，雞肉，牛肉，魚皮等食物中含有豐富的膠原蛋白，可以為肌膚提供所需膠原氨基酸，并保持肌膚水分，從而達(dá)到護(hù)膚美膚的效果。多吃富含膠原蛋白的食物可以使肌體內(nèi)生成更多健康膠原。建議女性在選擇各種護(hù)膚品時(shí)盡量選擇含有更大幫助的營養(yǎng)品，例如含有大量水分、維生素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食品和飲品。

葉酸是一種水溶性維生素，廣泛存在于蔬菜、水果、肝臟、蛋黃、牛奶和蛋類中。缺乏葉酸，孕婦容易出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致孕婦發(fā)生胎兒死亡。葉酸是一種水溶性維生素，其缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形、出生缺陷以及死胎等問題。如果孕婦缺乏了葉酸，可能會引起胎兒神經(jīng)管畸形，還可能導(dǎo)致流產(chǎn)。

卵磷脂是人體必需的脂質(zhì)，對促進(jìn)身體發(fā)育和維持人體健康起著非常重要的作用。人體內(nèi)如果缺乏卵磷脂，就會導(dǎo)致各種疾病，甚至還會出現(xiàn)癌癥，所以適量補(bǔ)充卵磷脂對于女性來說是非常重要的。推薦劑量：每千克體重每天需要補(bǔ)充200毫克卵磷脂。注意事項(xiàng)：在補(bǔ)充卵磷脂時(shí)，一定要多喝水，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)人體新陳代謝，還可以幫助體內(nèi)垃圾排出。

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