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女性怎么做到健康飲食,哪些食物對(duì)于女性身體健康有幫助

中醫(yī)世家 2024-05-15 05:22:24

女性怎么做到健康飲食,哪些食物對(duì)于女性身體健康有幫助

、女性貧血吃哪些食物好

肝臟

,肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品
。含鐵量高且吸收率好
,容易進(jìn)食和消化
,而且不容易引起過敏
。豬肝中鐵的含量為每100 毫克含29.1毫克
,羊肝為17.9 毫克
,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量為最低
,每百克雞肝只含8.5毫克鐵
。紅肉,可能是最天然最有效率的補(bǔ)鐵方式
,有牛肉
、豬肉
、驢肉等
。這也是為什么以牛肉為主的西方國(guó)家不容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因。但是,天生以素食為主的東方人
,對(duì)紅肉的忍耐度遠(yuǎn)低于西方國(guó)家
。那么,除了紅肉
,還有哪些食物中富含鐵呢
?黑木耳,黑木耳是含鐵最豐富的植物
,每100克生黑木耳中含鐵100毫克
,100克干木耳中含鐵185毫克。而且黑木耳中還含有豐富的蛋白質(zhì)
、多糖
、鈣、磷
,有益于鐵的吸收
,是補(bǔ)鐵最好的素食。當(dāng)然
,紅棗
、大豆、蛋黃
、干果
、芝麻、胡蘿卜里也含有較多鐵
,都是適合補(bǔ)鐵的食物
。缺鐵性貧血吃什么好?雖說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”
,但這僅僅是針對(duì)安全性而言
,一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鐵性貧血是需要服用藥物進(jìn)行治療的,那么哪種鐵制劑服用更安全更有效呢
?傳統(tǒng)的鐵制劑有硫酸亞鐵
、富馬酸亞鐵等,這些鐵制劑服用后副作用大
,對(duì)腸胃有很強(qiáng)的刺激性
,會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐
、便秘等現(xiàn)象
。而新型鐵制劑乳酸亞鐵卻大大減少了對(duì)腸胃的刺激性,吸收的過程不需要胃酸參與
,服用安全有效
。這也是目前為什么大家一致公認(rèn)的首選補(bǔ)鐵劑
。乳酸亞鐵中有代表性的就是鐵之緣片,除了對(duì)腸胃沒有刺激性外
,還經(jīng)過特殊加工
,除去傳統(tǒng)的鐵腥味,口感更好

、女性多吃哪些食物對(duì)皮膚好

多吃富含膠原蛋白的食物最常見的就是豬皮、豬蹄

、甲魚等
。有數(shù)據(jù)表明,每一百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%
,是豬肉的2.5倍
,而脂肪卻只有豬肉的一半——2.27克。值得注意的是
,這種肉皮中的蛋白質(zhì)其主要成分就是膠原蛋白
。這種膠原蛋白可以幫助皮膚留住水分,滋潤(rùn)肌膚
,維持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡
。膠原蛋白是肌膚細(xì)胞生長(zhǎng)必不可少的主要原料,可以使皮膚長(zhǎng)得白嫩
、細(xì)滑
,有效減少皺紋,讓人看起來更加年輕
。此外
,維生素A有維持皮膚柔韌、光澤的作用
。維生素C
、e都是很好的抗氧化劑,可以預(yù)防皮膚下的脂肪的氧化
,使皮膚表皮以及真皮細(xì)胞充滿活力
,延緩皮膚的衰老。多吃些富含軟骨素的食物可以多吃些豬骨湯
、牛骨湯
、雞皮以及雞骨湯等,可以讓皮膚變得更有彈性
。人的皮膚主要有表皮
、真皮、皮下組織3層
,其中與皮膚美容最相關(guān)主要是真皮
。真皮由彈性纖維構(gòu)成
,而彈性纖維的主要構(gòu)成物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體一旦缺乏了這種軟骨素
,皮膚也就沒有了彈性,更容易出現(xiàn)皺紋
。所以多吃些含軟骨素的食物也是可以幫助抗皺的
。其實(shí)真正想要抵抗衰老去除皺紋,不僅僅需要做好外在的面子工作
,還需要懂得內(nèi)補(bǔ)

三、女性秋后進(jìn)補(bǔ)需要注意什么

炎熱的夏天逐漸過去

,天氣從炎熱的夏天轉(zhuǎn)成涼爽的秋天
。所以愛吃辣的朋友們因?yàn)檫@樣就可以多吃辣了,事實(shí)上是這樣嗎?我們一起看看:人們?cè)谙募境3R驗(yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲
,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象
,如果秋季大量進(jìn)食補(bǔ)品,會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)
。因此
,秋季進(jìn)補(bǔ)宜遵循“少辛多酸”的原則。立秋已到
,加之廣東臺(tái)風(fēng)來襲
,形成了高溫高濕的天氣。秋老虎肆虐
,人們會(huì)有悶熱潮濕的感覺
。再加上人們?cè)谙募矩潧鲲嬍成洌嘤衅⑽腹δ軠p弱的現(xiàn)象
,此時(shí)如大量進(jìn)食補(bǔ)品
,會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致消化功能紊亂的不良后果
。秋季進(jìn)補(bǔ)有講究
,宜清補(bǔ)而不宜過于滋膩。秋季不宜過食“辛辣”古語(yǔ)有言:“一年之內(nèi)
,秋不食姜;一日之內(nèi)
,夜不食姜?div id="d48novz" class="flower left">
!备鶕?jù)中醫(yī)理論
,生姜辛溫?zé)o毒,歸五臟
,益脾胃
,除風(fēng)邪寒熱
,傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣
,止嘔吐
,去痰下氣,散煩悶等等
。生姜的好處雖然多
,食用卻要講究季節(jié)和時(shí)間。由于生姜屬辛辣之品
,屬于熱性
,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火
。秋天氣候干燥
、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜
,更容易傷害肺部
,加劇人體失水、干燥
,加重秋燥對(duì)身體的危害
。所以秋天以少吃姜為宜。

、女性在月經(jīng)期間吃什么食物好

性平的水果如蘋果

、葡萄、無花果等
,女性在月經(jīng)期間也可以適量食用
。對(duì)其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用
。寒性水果如柿子
、芒果、西瓜
、獼猴桃等寒性食品
,女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量少吃,在經(jīng)期之后可以適當(dāng)吃些
。另外
,我們要介紹下經(jīng)期不能吃的水果。一般認(rèn)為
,女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量避免攝入寒涼食物
。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血得熱則行
,得寒則滯
。月經(jīng)期食生冷之物
,一則有礙消化,二則易傷人體陽(yáng)氣
,導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生
,寒性凝滯,可使經(jīng)血運(yùn)行不暢
,造成經(jīng)血過少
,甚至痛經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為
,女性經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落,藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出
,而吃寒涼食物時(shí)
,腸胃的溫度下降,影響到子宮收縮變差
,經(jīng)血較難排出
,于是形成血塊,子宮為將血塊排出
,只得加大收縮的力度
,這是吃寒涼食物可能造成經(jīng)痛的原因。寒性水果的典型代表是西瓜
。雖然西瓜含有大量水分
、多種氨基酸和糖,具有清熱解暑
、爽利解渴的作用
,但西瓜性寒質(zhì)滑,又名“寒瓜”
,即使是正常人也不可過量食用
,經(jīng)期女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。除西瓜外
,女性經(jīng)期應(yīng)盡量少吃的寒性水果還有香瓜(甜瓜)
、柚子、柿子
、獼猴桃
、楊桃、桑葚
、芒果
、羅漢果等。另外
,中醫(yī)還認(rèn)為
,酸澀食物具有固澀收斂作用
,女性進(jìn)食后會(huì)使血管收縮、血液澀滯
,不利于經(jīng)血的暢行和排出
,故痛經(jīng)者忌食此類食物。女人月經(jīng)期吃什么水果好
?通過我們以上的介紹
,相信女性朋友已經(jīng)知道經(jīng)期可以吃哪些水果對(duì)身體好了,那么就要熟記這些水果
,在經(jīng)期的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍?div id="m50uktp" class="box-center"> ,?duì)身體的調(diào)理很有好處的。需要了解更多請(qǐng)看:女人在月經(jīng)期間是否可以吃芒果呢 月經(jīng)期間吃什么好及注意事項(xiàng)

體質(zhì)較弱的女性該如何飲食
?可以多吃哪些食物呢

體質(zhì)較弱的女性應(yīng)該均衡飲食,保障各類營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入

,可以讓自己的身體更加健康
。在生活中多吃一些新鮮的瓜果蔬菜,多吃一些山藥
,芝麻
,可以有效地幫助女性補(bǔ)充身體所需的各類營(yíng)養(yǎng)元素。


每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷是不同的

,因此身體素質(zhì)也有所不同
,對(duì)于女性來說大多體質(zhì)較弱,其實(shí)這與飲食運(yùn)動(dòng)有一定的關(guān)系
,體質(zhì)較弱的女性更應(yīng)該注重飲食的健康
,多吃一些新鮮的水果蔬菜,可以更好地提升自己的抵抗力
。當(dāng)然在生活中也應(yīng)該多吃一些富含維生素E的食物
,比如芝麻,山藥
,都是非常不錯(cuò)的選擇

體質(zhì)較弱的女性應(yīng)該注意飲食。

民以食為天

,食以安為先
,現(xiàn)如今人們的生活方式也在悄然發(fā)生著改變,很多人每天坐在電腦面前進(jìn)行工作,這也就導(dǎo)致了維生素E的大量流失
,因此對(duì)于女性來說
,更應(yīng)該注意合理飲食,多吃一些富含維生素E的食物可以有效的達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果
,蜂蜜
,芝麻以及山藥都是很不錯(cuò)的選擇,當(dāng)然在吃之前一定要確保自己的身體
,不會(huì)存在過敏現(xiàn)象

通過適當(dāng)運(yùn)動(dòng)提升身體素質(zhì)。

文明其精神

,野蠻其體魄
,每一個(gè)人在生活中都應(yīng)該積極地進(jìn)行體育鍛煉,無論是慢跑還是游泳
,都可以有效地提高身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)量
,讓自己的身體素質(zhì)更好一些,如果本身體質(zhì)較弱
,在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之前則應(yīng)該進(jìn)行充分的熱身運(yùn)動(dòng)過程中也應(yīng)該注意做好自我防護(hù)
,注意運(yùn)動(dòng)時(shí)間不可過長(zhǎng)
,最好控制在30~40分鐘左右

體質(zhì)較弱還有哪些事情需要注意?

對(duì)于女性來說突然的氣溫變化也會(huì)導(dǎo)致身體素質(zhì)受到一定的影響

,因此在生活中也應(yīng)該做好保暖防寒工作
,白天的時(shí)候都去進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),不僅可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
,而且還可以有效地提升自身抵抗力
,希望每一個(gè)女生在生活中都能夠重視自己的身體健康。

女性以及寶寶應(yīng)該怎么健康飲食

  核心提示:現(xiàn)在許多人越來越關(guān)注女性健康

,女性是社會(huì)中很特殊的一個(gè)群體
,那么你們知道女性養(yǎng)生具體的都應(yīng)該怎么做呢?女性朋友們知道怎么養(yǎng)生嗎,日產(chǎn)生活中有哪些好的養(yǎng)生方法呢?其實(shí)女性養(yǎng)生我們可以從女性健康飲食開始
,女性保養(yǎng)飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵
,和我一起來看看具體的應(yīng)該怎么做呢!

   一、女性如何飲食是健康的

  肝臟

,肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品
。含鐵量高且吸收率好,容易進(jìn)食和消化
,而且不容易引起過敏
。豬肝中鐵的含量為每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克
,而雞肝含鐵量為最低
,每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

  紅肉

,可能是最天然最有效率的補(bǔ)鐵方式
,有牛肉、豬肉
、驢肉等
。這也是為什么以牛肉為主的西方國(guó)家不容易發(fā)生缺鐵性貧血的原因。但是
,天生以素食為主的東方人
,對(duì)紅肉的忍耐度遠(yuǎn)低于西方國(guó)家。那么
,除了紅肉
,還有哪些食物中富含鐵呢?

  黑木耳

,黑木耳是含鐵最豐富的植物
,每100克生黑木耳中含鐵100毫克,100克干木耳中含鐵185毫克
。而且黑木耳中還含有豐富的蛋白質(zhì)
、多糖、鈣
、磷
,有益于鐵的吸收,是補(bǔ)鐵最好的素食
。當(dāng)然
,紅棗、大豆
、蛋黃
、干果、芝麻
、胡蘿卜里也含有較多鐵
,都是適合補(bǔ)鐵的食物。

  缺鐵性貧血吃什么好

?雖說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”
,但這僅僅是針對(duì)安全性而言,一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的缺鐵性貧血是需要服用藥物進(jìn)行治療的
,那么哪種鐵制劑服用更安全更有效呢
?傳統(tǒng)的鐵制劑有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等,這些鐵制劑服用后副作用大
,對(duì)腸胃有很強(qiáng)的刺激性
,會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐
、便秘等現(xiàn)象
。而新型鐵制劑乳酸亞鐵卻大大減少了對(duì)腸胃的刺激性,吸收的過程不需要胃酸參與
,服用安全有效
。這也是目前為什么大家一致公認(rèn)的首選補(bǔ)鐵劑。乳酸亞鐵中有代表性的就是鐵之緣片
,除了對(duì)腸胃沒有刺激性外
,還經(jīng)過特殊加工,除去傳統(tǒng)的鐵腥味
,口感更好

   二、女性多吃哪些食物對(duì)皮膚比較好

  多吃富含膠原蛋白的食物

  最常見的就是豬皮

、豬蹄
、甲魚等。有數(shù)據(jù)表明
,每一百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%
,是豬肉的2.5倍,而脂肪卻只有豬肉的一半——2.27克
。值得注意的是
,這種肉皮中的蛋白質(zhì)其主要成分就是膠原蛋白

  這種膠原蛋白可以幫助皮膚留住水分

,滋潤(rùn)肌膚,維持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡
。膠原蛋白是肌膚細(xì)胞生長(zhǎng)必不可少的主要原料
,可以使皮膚長(zhǎng)得白嫩、細(xì)滑
,有效減少皺紋
,讓人看起來更加年輕。此外
,維生素A有維持皮膚柔韌
、光澤的作用。維生素C
、e都是很好的抗氧化劑
,可以預(yù)防皮膚下的脂肪的氧化,使皮膚表皮以及真皮細(xì)胞充滿活力,延緩皮膚的衰老

  多吃些富含軟骨素的食物

  可以多吃些豬骨湯

、牛骨湯、雞皮以及雞骨湯等
,可以讓皮膚變得更有彈性
。人的皮膚主要有表皮、真皮
、皮下組織3層
,其中與皮膚美容最相關(guān)主要是真皮。真皮由彈性纖維構(gòu)成
,而彈性纖維的主要構(gòu)成物質(zhì)是硫酸軟骨素
。人體一旦缺乏了這種軟骨素,皮膚也就沒有了彈性
,更容易出現(xiàn)皺紋
。所以多吃些含軟骨素的食物也是可以幫助抗皺的。

  其實(shí)真正想要抵抗衰老去除皺紋

,不僅僅需要做好外在的面子工作
,還需要懂得內(nèi)補(bǔ)。

  

、寶寶怎么飲食屬于健康的呢

  1.母乳喂養(yǎng):母乳是嬰兒的最佳食物和天然保健食品

,是任何食物都無法代替的嬰兒營(yíng)養(yǎng)品。母乳的蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、鈣
、鐵
、鋅及維生素的比例適合嬰兒,利于嬰兒消化吸收
;有利于增強(qiáng)嬰兒的抗病能力
。因?yàn)槟溉橹泻写罅康幕钚悦庖咭蜃樱辜◇w對(duì)細(xì)菌
、病菌的抵抗力增強(qiáng)
;同時(shí)也不容易引起嬰幼兒腸道少量出血或者嬰幼兒濕疹等過敏現(xiàn)象。

  2.牛奶:不能以母乳喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候必須以牛奶代替

,但是要注意以下幾點(diǎn):不要以為牛奶越濃越好
,牛奶越濃營(yíng)養(yǎng)越高,超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度
。不但消化不掉還可能對(duì)消化器官造成傷害
,從而出現(xiàn)腹瀉
,便秘,食欲不振等現(xiàn)象
。所以在給寶寶喂奶粉的時(shí)候要參考奶粉的質(zhì)量
、營(yíng)養(yǎng)成分、及寶寶年齡來決定加水多少
;不要多加糖
。正確的是每100毫升加蔗糖5-8克。過多的糖會(huì)使嬰兒的水分滯留在體內(nèi)
,結(jié)果肌肉和皮下組織變的松軟
,同時(shí)還容易讓嬰兒發(fā)生齲齒;不宜飲用酸奶
,酸奶可以引起嘔吐和壞疽性腸炎

  4-6月寶寶

  寶寶在4-6月后,所含鐵

、葉酸
、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素就顯得相對(duì)不足
,如果不適時(shí)添加其他食物
,孩子就有患貧血、佝僂病等疾患的可能
。所以在飲食上應(yīng)該采取由稀到稠
、由細(xì)到粗、由一種食物到多種的原則給寶寶添加食物
,如:蛋黃
、米粥、面片
、肉末
、肝泥等。

  

、寶寶健康飲食的誤區(qū)有什么

  誤區(qū)一:咀嚼過的食物易于消化吸收

  有些家長(zhǎng)認(rèn)為

,寶寶胃腸功能 尚不成熟
,給他們喂食咀嚼過的食物
,更易于消化吸收,再說了
,他們當(dāng)年也是在這樣的'嗷嗷待哺中成長(zhǎng)起來的呀
,現(xiàn)在照樣活潑亂跳。其實(shí)
,這是一種不科學(xué)
、不衛(wèi)生的喂養(yǎng)方式

  人體的口腔本身就是一個(gè)多菌的環(huán)境,給孩子們 喂咀嚼過的食物

,易將成人口腔中的細(xì)菌傳給孩子
,從而引起感染。實(shí)際上
,當(dāng)寶寶已具備較好的咀嚼和消化食物的能力
,爸爸媽媽就應(yīng)該讓寶寶 自己咀嚼食物,這樣不但可以促進(jìn)其牙齒的生長(zhǎng)
,還有利于培養(yǎng)他們咀嚼和吞咽 的良好習(xí)慣
。但要注意的是,應(yīng)避免給寶寶喂食 生硬
、粗糙
、油膩或過于刺激的食物。

  誤區(qū)二:奶粉越濃

,營(yíng)養(yǎng)成分 越多

  在給寶寶喂食奶制品 時(shí)

,相信許多不怎么懂事的爹媽們會(huì)很傻很天真地以為:奶粉越濃,營(yíng)養(yǎng)成分越多
,就越有利于寶寶生長(zhǎng) 發(fā)育
。于是,他們往往喜歡給寶寶喂食高濃度的奶粉
。醒醒吧爸媽們
。誠(chéng)然,寶寶生長(zhǎng)發(fā)育 迅速
,他們對(duì)能量及營(yíng)養(yǎng)的需求特別高
,但另一方面,我們還必須注意到
,寶寶胃腸 發(fā)育尚不成熟
,他們對(duì)能量及營(yíng)養(yǎng)的耐受性亦相對(duì)較差。

  奶粉配制過稀

,固然易引起營(yíng)養(yǎng)不良
,但配制過濃了,則可能加重胃腸道 負(fù)擔(dān)
,導(dǎo)致消化功能紊亂
、腸脹氣等問題出現(xiàn),這同樣會(huì)影響寶寶 的生長(zhǎng)發(fā)育
。因此
,我們強(qiáng)調(diào)配制奶粉 時(shí),應(yīng)按照奶粉罐 上的詳細(xì)配制說明
,選擇適宜的濃度

盤點(diǎn)哪些美食對(duì)女性健康有益

盤點(diǎn)哪些美食對(duì)女性健康有益

   本文導(dǎo)讀: 想要健康減肥離不開合理安排飲食

。那么你知道日常生活中,哪些美味有益女性健康呢?

  很多吃貨喜歡吃各種美味東西又害怕肥胖

,所以對(duì)于女性朋友來說
,不妨選擇對(duì)的美味才能讓你瘦身的同時(shí)又享受美味。

  原料:黃瓜150克,水發(fā)黑木耳50克

。調(diào)料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,醬油5克,鹽1克,味精0.2克
。做法:黃瓜洗凈,切去瓜尾,用刀拍酥裂,橫切成塊,放入盤中,木耳洗凈用沸水焯燙至熟,撈出控水放在黃瓜上
,將調(diào)料灑在木耳上,吃時(shí)拌勻即可

  注:黃瓜除熱量低,可除濕利水,清熱解毒外,其所含膳食纖維有促進(jìn)有毒物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中特有的抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸有減肥功能

。黑木耳中的磷脂,植物固醇及膳食纖維,可降脂,防止血小板凝集,減少血栓形成,有助于防治因血脂高所導(dǎo)致動(dòng)脈硬化

  原料:水發(fā)海帶200克。調(diào)料:蒜泥10克,醋15克,醬油10克,鹽0.5克,味精0.2克,香油3克

。做法:把漲發(fā)好的海帶洗凈,切成細(xì)絲,加清水煮透煮軟后加調(diào)味品拌勻即可

  注:海帶含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鈣、鐵

、碘,胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),現(xiàn)代研究證明其含有的褐藻酸鈉鹽可預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低血壓
。所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益減肥,大蒜可降低血脂,降低血壓,減少動(dòng)脈硬化發(fā)病率

  原料:綠豆芽菜150克,芹菜50克

。調(diào)料:植物油20克,鹽1.5克,味精0.5克。做法:芹菜洗凈切成細(xì)絲,綠豆芽絲洗凈,炒鍋上旺火,油燒熱,將原料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加鹽味精顛炒均勻出鍋

  注:綠豆芽菜含水量達(dá)94.6%,熱量?jī)H18千卡,體積大熱量低,具有清熱利水功效

。芹菜富含維生素P和膳食纖維,鈣,鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可清熱降血壓,防止血管硬化。這兩種原料均利于減肥

  原料:雞蛋二個(gè),韭菜50克,蝦皮10克

。調(diào)料:植物油15克,姜末3克,鹽0.5克,味精0.5克。做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗凈切成1.5厘米的段,放入雞蛋中攪均勻
。炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷?放入蝦皮煸炒至香,加一小碗水,燒沸后加鹽,姜末,味精,將雞蛋韭菜倒入鍋中,用鍋鏟輕輕推動(dòng)至雞蛋液凝固,盛入湯盤即可

  注:韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進(jìn)排便。本品采用水炒方法,使用烹調(diào)油少,成肴咸鮮軟嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,所含熱量少

  原料:豆腐200克,水發(fā)香菇(小朵)8個(gè)

。調(diào)料:植物油20克,醬油15克,鹽1克,味精0.5克,蔥片5克,姜片3克,水淀粉10克。做法:豆腐切成8塊長(zhǎng)方形片,香菇洗凈后切去柄
,炒鍋上火,油燒熱,用蔥姜片熗鍋至香,放醬油和香菇煸炒均勻后放水,燒至香菇半熟,將豆腐放入鍋中,并加入鹽,用鍋鏟推翻,使原料均勻受熱,繼續(xù)燒至香菇熟軟,豆腐入味,放味精,勾流芡
,裝盤時(shí)將豆腐片整齊地碼放在盤中,每片豆腐上放一香菇,將芡汁澆淋在菜肴上即可。

  注:這道菜肴一般做法是先將豆腐用油炸制后再與香菇一起烹調(diào)

。為了減少菜肴的脂肪含量,降低熱量,有利減肥,所以改為不炸豆腐直接烹制
。豆腐熱量低,每百克熱量?jī)H98千卡,脂肪含量為4.8%,其脂肪中含有多量人體必需脂肪酸,磷酸和植物固醇,有利于血清膽固醇的'降低,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。豆腐中蛋白質(zhì)含量達(dá)12.2%
,不僅含量高,且為質(zhì)量?jī)?yōu)秀的完全蛋白質(zhì)
。另外豆腐所含礦物質(zhì)種類全,含量多,B族維生素也頗豐富,所以豆腐是低熱高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。香菇是優(yōu)秀的降脂食用菌,其所含香菇嘌呤和香菇干粉可抑制人體內(nèi)膽固醇的形成,并有促進(jìn)膽固醇分解與排瀉的作用,從而防止血脂升高

   奶湯鯽魚

  原料:鯽魚二條(共約800克)

、凈白蘿卜200克。調(diào)料:植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,蔥片8克,姜片4克,醋20克,姜末10克,香油2克
。做法:鯽魚去鱗去鰓及內(nèi)臟,洗凈控水備用
。白蘿卜洗凈去皮,切成細(xì)絲,醋,姜末,香油放在一小碗中,做姜醋汁。鍋上火,放水燒沸,焯白蘿卜絲,以除去異味,撈出凈水,另起鍋,放入油燒熱,煎鯽魚至二面均淺黃,加水或雞湯,大火燒沸后加蔥
、姜
、料酒,蓋上蓋煮至湯汁奶白,加入白蘿卜,鹽,胡椒粉,繼續(xù)煮至魚,白蘿卜成熟即可,用姜醋汁蘸食,鯽魚格外鮮美。

  注:白蘿卜含有的芥子油和淀粉酶,能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)在人體內(nèi)的新陳代謝,從而防止脂肪在皮下的堆積

。白蘿卜還具有降膽固醇作用,并能消食化痰
、利尿通便,是減肥佳品

適合女性吃的保健品有哪些
?現(xiàn)代職業(yè)女性應(yīng)該如何保養(yǎng)自己呢

現(xiàn)如今,女性朋友們的壓力越來越大

,而自己也越來越衰老
。當(dāng)女人的年齡越來越大,身體就會(huì)出現(xiàn)很多毛病
。比如出現(xiàn)衰老
,就需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),但同時(shí)也要避免自己盲目購(gòu)買一些保健品
。那么
,哪些保健品可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)呢?下面就讓我們一起來看看吧

維生素 E是人體皮膚和組織細(xì)胞生長(zhǎng)所需的維生素

。人體內(nèi)維生素 E的缺乏會(huì)引起皮膚干燥、皺紋增多
,也會(huì)導(dǎo)致肝臟的脂肪酶活性降低
,使維生素 E無法充分發(fā)揮作用。因此
,補(bǔ)充維生素 E可以減少機(jī)體對(duì)維生素 E的吸收和利用
。富含維生素 E的食物:大豆
、花生等大豆食品,新鮮蔬菜和水果等

膠原蛋白是人體皮膚最主要的蛋白質(zhì)

,它由皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白組成,是構(gòu)成皮膚結(jié)構(gòu)的主要成分
,有保濕
、潤(rùn)滑、滋潤(rùn)
、保持彈性
、減少皺紋等作用。同時(shí)
,膠原蛋白還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝
。當(dāng)皮膚衰老時(shí),膠原蛋白也會(huì)流失
,所以皮膚松弛又皺紋叢生
。因此,補(bǔ)充水分
、維持彈性是女性保持年輕狀態(tài)最好的方法之一
。而補(bǔ)充水分就需要多吃富含膠原蛋白的食物,例如魚類
,雞肉
,牛肉,魚皮等食物中含有豐富的膠原蛋白
,可以為肌膚提供所需膠原氨基酸
,并保持肌膚水分,從而達(dá)到護(hù)膚美膚的效果
。多吃富含膠原蛋白的食物可以使肌體內(nèi)生成更多健康膠原
。建議女性在選擇各種護(hù)膚品時(shí)盡量選擇含有更大幫助的營(yíng)養(yǎng)品,例如含有大量水分
、維生素
、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品和飲品。

葉酸是一種水溶性維生素

,廣泛存在于蔬菜
、水果、肝臟
、蛋黃
、牛奶和蛋類中。缺乏葉酸,孕婦容易出現(xiàn)神經(jīng)管畸形
,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致孕婦發(fā)生胎兒死亡
。葉酸是一種水溶性維生素,其缺乏時(shí)
,可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形
、出生缺陷以及死胎等問題
。如果孕婦缺乏了葉酸
,可能會(huì)引起胎兒神經(jīng)管畸形,還可能導(dǎo)致流產(chǎn)

卵磷脂是人體必需的脂質(zhì)

,對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和維持人體健康起著非常重要的作用。人體內(nèi)如果缺乏卵磷脂
,就會(huì)導(dǎo)致各種疾病
,甚至還會(huì)出現(xiàn)癌癥,所以適量補(bǔ)充卵磷脂對(duì)于女性來說是非常重要的
。推薦劑量:每千克體重每天需要補(bǔ)充200毫克卵磷脂
。注意事項(xiàng):在補(bǔ)充卵磷脂時(shí),一定要多喝水
,因?yàn)樗梢源龠M(jìn)人體新陳代謝
,還可以幫助體內(nèi)垃圾排出。

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