brit?j?sports?med：“飽和脂肪酸阻塞動(dòng)脈”這一傳統(tǒng)認(rèn)知是錯(cuò)誤的！

brit?j?sports?med：“飽和脂肪酸阻塞動(dòng)脈”這一傳統(tǒng)認(rèn)知是錯(cuò)誤的！

醫(yī)生們以及大眾群體中廣為流傳這樣一種觀念，即飽和脂肪酸會(huì)阻塞動(dòng)脈，以及引發(fā)冠心病。但根據(jù)最近發(fā)表在《british journal of sports medicine》雜志上的一篇文章的結(jié)果，這一說(shuō)法實(shí)際上是錯(cuò)誤的。

最近的這項(xiàng)研究結(jié)果會(huì)引導(dǎo)我們改變以往只追求降低血脂，以及減少食物中飽和脂肪酸的含量的觀念，而將重點(diǎn)放在攝入“真正的”食物，保持每天的運(yùn)動(dòng)以及減小生活中的壓力等等，以降低心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

冠心病是一類(lèi)慢性的炎癥反應(yīng)，因此，冠心病患者應(yīng)該多吃一些抗炎食物，例如堅(jiān)果，原生橄欖油以及魚(yú)油等等。

該文章的作者是來(lái)自u(píng)csf醫(yī)學(xué)院的教授rita redberg以及來(lái)自倫敦學(xué)院大學(xué)的pascal meier，他們提供的證據(jù)表明：攝入飽和脂肪酸與心血管疾病、糖尿病以及死亡之間并沒(méi)有必然的聯(lián)系。

相比低密度脂蛋白而言，膽固醇與高密度脂蛋白的比值更加能夠作為預(yù)測(cè)心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的指標(biāo)。而這一指標(biāo)會(huì)隨著改變飲食方式而得到快速地改變。例如將精細(xì)的碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榻】档母咧澄铮▓?jiān)果，橄欖油等等）。

預(yù)防冠心病的重要一項(xiàng)因素就是鍛煉，而且一點(diǎn)點(diǎn)鍛煉就能夠起到顯著的作用。30分鐘的中度運(yùn)動(dòng)能夠明顯地改善久坐不動(dòng)的人群的心血管患病風(fēng)險(xiǎn)。

而慢性的壓力對(duì)疾病發(fā)生的影響同樣不能夠被忽略。有研究表明壓力過(guò)大會(huì)引發(fā)機(jī)體的炎性反應(yīng)。

總之，健康的飲食、有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)以及降低壓力不僅能夠提高生活的質(zhì)量，還會(huì)降低心血管疾病致死的風(fēng)險(xiǎn)。

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