營養(yǎng)保健的重要性,,如何做好營養(yǎng)保健

一、為什么大多數(shù)城市的年輕人營養(yǎng)不良

營養(yǎng)不良涵蓋了哪些營養(yǎng)問題?

1.營養(yǎng)攝入過多(超重和肥胖);

2.膳食不均衡;

3.特定營養(yǎng)物缺乏(如維生素和微量元素缺乏);

4任何病因?qū)е碌臓I養(yǎng)攝入不足(如蛋白質(zhì)、能量攝入不足，特稱為營養(yǎng)不足)

年輕人為什么大多營養(yǎng)不良?

1.快節(jié)奏的工作環(huán)境讓人無暇照料飲食

在大城市打拼，工作節(jié)奏很快，加班現(xiàn)象嚴重，通勤時間又長，外部條件難以允許年輕人有時間、有精力來認真烹調(diào)自己的一日三餐。

2.精神壓力大，胃病盛行

告別家鄉(xiāng)來到大城市工作的年輕人處于“青黃不接”的環(huán)境中。他們年紀較小，離開學校不久，工作壓力大但尚未穩(wěn)定;對未來個人發(fā)展方向也頗為茫然，在高房價與理想之間搖擺不定;背井離鄉(xiāng)“漂”在外，缺少親屬及朋友的陪伴，遇到困難時心中積郁也難以找到傾訴對象及發(fā)泄渠道。除此之外，還要承受催婚等方面的壓力。中國青年報的調(diào)查結(jié)果顯示，有46.9%的受訪者認為精神壓力大是導(dǎo)致在大城市打拼的年輕人營養(yǎng)不良的主因。

3.減肥不當

“節(jié)食”是最常被采用的減肥方法，但這會造成人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)大量減少。因攝入不足及糖元貯存減少，易發(fā)生低血糖。長時間下去就會導(dǎo)致人們出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。

二、忽略營養(yǎng)保健的后果

忽略營養(yǎng)保健，不重視飲食健康和規(guī)律，對人的身體危害是很大的：

1、損害胃腸，誘發(fā)胃腸疾病

飲食不規(guī)律，不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會打亂胃腸消化的生物鐘。當不吃早餐，或饑餓時，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上幽門螺桿菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等疾病。另外暴飲暴食，可引起急性胃擴張，嚴重損害胃腸功能。

2、引起營養(yǎng)失衡

由于飲食不規(guī)律，或經(jīng)常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養(yǎng)，久而久之，會導(dǎo)致皮膚干燥、貧血、細胞衰老等營養(yǎng)缺乏癥狀。 有調(diào)查指出，有飲食不規(guī)律不良習慣的人，骨骼密度遠遠低于規(guī)律飲食的人，對已發(fā)生骨質(zhì)疏松的人來說，飲食不規(guī)律是主要原因之一。

3、飲食不規(guī)律的其他危害

在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，可使排便規(guī)律，有利身體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出;如飲食不規(guī)律、不吃早餐等，可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘等癥狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。

三、怎么進行營養(yǎng)保健

健康四大基石,十六個字:第一,合理膳食;第二,適量運動;第三,戒煙限酒;第四,心理平衡。

膳食

合理膳食十個字：一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。

“一”：每天睡前喝一袋牛奶

“二”：二百五十克至三百五十克碳水化合物，相當于六兩至八兩主食。

“三”：三份高蛋白。一份就是一兩瘦肉或者一個大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩黃豆。

“四”：一個禮拜吃四次粗糧。

“五”：一天500克蔬菜和水果。

“紅”：一天一個西紅柿，喝少量的紅葡萄酒，吃點紅辣椒改善情緒，少焦慮。

“黃”：胡蘿卜，西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒，即紅黃色的蔬菜，紅黃色的蔬菜維生素A多。

“綠”：飲料數(shù)茶最好，茶葉綠茶最好。

“白”：燕麥粉、燕麥片。

“黑”：黑木耳

運動

走路是最好的運動，提倡打太極拳。

運動做到三個字：三、五、七。

“三”：一次三公里三十分鐘以上;

“五”：每星期最少運動五次;

“七”：適量運動。

戒煙限酒

心理

只要注意心理平衡，就掌握了健康的主鑰匙。做到“三個快樂”：第一助人為樂;第二知足常樂;第三自行其樂。常年堅持十二個字，能使高血壓減少55%，腦瘁中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上。最好的醫(yī)生是自己，最好的心情是寧靜，最好的藥物是時間，最好的運動是步行。

四、營養(yǎng)保健的七大誤區(qū)

誤區(qū)一：洗腸、斷食，排毒養(yǎng)顏

中醫(yī)也講排毒，除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路，古代人甚至還有春秋放血排毒的說法，但洗腸容易讓腸管變粗，長時間反復(fù)刺激還會使腸管麻痹，最終導(dǎo)致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃里會發(fā)生脹氣。如果你是超負荷工作者，到該吃飯的時候不吃，身體會出現(xiàn)乏力、眩暈、低血糖癥狀，對健康會有影響。

誤區(qū)二：天然的，就是好的

現(xiàn)代社會，污染太多，天然的食品和美容護膚品由于未受污染，所以對人體健康有利。最典型的就是蘆薈，既是健康食品，又是美容佳品，但是，蘆薈有500多個品種，可以入藥的只有十幾種，可以食用的只有幾個品種。專家提醒說，蘆薈含有的蘆薈大黃素有“泄下通便”之效，易導(dǎo)致腹瀉。不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質(zhì)的人使用蘆薈會產(chǎn)生不同的效果。

誤區(qū)三：飯后馬上刷牙

在牙冠的表面有一層琺瑯質(zhì)，剛吃過飯，尤其是食用了酸性食物，會使琺瑯質(zhì)變松軟。這個時候刷牙容易造成琺瑯質(zhì)的損害。時間一長，牙齒的琺瑯質(zhì)就逐漸減少，容易使人患上牙齒本質(zhì)過敏癥，吃東西時牙齒就會出現(xiàn)酸、痛的癥狀。因此，口腔學專家提醒，進食后最好用清水漱口，待1—2個小時后再刷牙。

誤區(qū)四：塑身內(nèi)衣，不費力就能擁有好身材

塑身內(nèi)衣緊繃繃地“綁”在身上，既影響了正常的血液循環(huán)和汗液排泄，又會導(dǎo)致外陰潮濕，細菌繁殖。尤其是少女長期穿緊身衣，不僅會影響發(fā)育，還會誘發(fā)乳腺增生或囊腫等疾病。所以，養(yǎng)生保健專家提醒：女性的腹部有許多重要臟器，如子宮、卵巢等，長時間穿束身衣會使肌肉緊繃，生理功能受到影響。束腰還可能影響下肢血液循環(huán)。如果一天有8個小時“塑身”，處在腹腔缺氧的狀態(tài)下，就會對身體造成損害。

誤區(qū)五：不吃垃圾食品，講究營養(yǎng)

海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現(xiàn)代富貴病——痛風，根源在于海鮮含有的大量毒素會在人體內(nèi)蓄積。

誤區(qū)六：去健身房里流汗，提高生命質(zhì)量

白領(lǐng)們有意無意間喜歡去那些裝修比較豪華的地方，剛出高檔寫字樓又進高檔健身房，但卻忽略了這些地方因裝修帶來的有害氣體。在這樣的地方活動，吸入了大量的有害物質(zhì)，健身房里的一些粉塵容易引起過敏性疾病。專家建議，鍛煉身體最好選擇室外，當然還要選擇天氣。中醫(yī)認為，霧天、刮風天不適宜室外活動。

誤區(qū)七：挑戰(zhàn)極限，不做溫室里的小花朵

風、寒、暑、濕、燥、火是中醫(yī)講的六種致病外因。人在野外，除了受風寒，還容易招濕氣。潮濕的地方讓人生疥瘡可能是許多朋友事先沒有考慮到的。當然戶外活動肯定比整天呆在室內(nèi)不活動強。把那些不良因素考慮進去，就更周全了。

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