?隨著夏天的來臨,由于溫度的持續(xù)升高,寶寶厭食的情況會越來越多,今天我們就主要的介紹一些適合寶寶在夏天吃的食譜,營養(yǎng)是足夠?qū)殞殎砦盏?,并且色澤鮮艷,輕松勾起寶寶食欲。
1、疙瘩湯。疙瘩湯是很多的大人們都很喜歡吃的一種食物。做法也是十分的容易。把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子攪拌成小疙瘩,把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后,再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。也可以適量的加一些其他寶寶喜歡吃的蔬菜,因?yàn)榫G色是比較可以讓人們胃口大開的顏色。
2、蒸魚餅。在韓國,魚餅一種受很多人喜愛的食物,并且它的營養(yǎng)價(jià)值很高。做法就是把1/2條魚去皮和骨、刺后,研碎之后,與豆腐泥混合均勻后做成小餅,放蒸鍋內(nèi)蒸,把魚湯煮開后加少許鹽,最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。味道鮮美,很多小孩子都喜歡吃。
3、蝦豆腐。蝦豆腐嫩嫩的,很多人都知道,蝦仁中的營養(yǎng)價(jià)值比很多的魚類都要多。原材料只需要蝦2條,豆腐一小塊,嫩豌豆苗2、3根就可以了,將他們煮熟后切碎,放入鍋內(nèi),再加切碎的生香菇,加海味湯煮,熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。然后就可以吃了。
4、蒸蛋糕。蛋糕是一種不論小孩子還是大人都喜歡吃的一種食物,雖然外面有賣的,不過還是自己做的會比較干凈衛(wèi)生。油50克,溫化,白糖250克,放盆中攪勻,邊攪邊打入雞蛋5個(gè)。攪成白色稠糊狀,再加300克面粉攪成面糊??煞胚m量切碎的果料。然后將面糊倒入模中蒸熟。
上面所講的四種,你會做了幾種呢?除了這四種也有很多的適合兩歲寶寶吃的菜,不過更多的還是要根據(jù)自己家的寶寶的口味,來選擇相應(yīng)的菜,希望寶寶們都會健康成長。
2一3歲寶寶食譜大全如下:剛開始1~3歲的寶寶飲食開始由以奶為主的輔食搭配。
此時(shí)就可以經(jīng)常給孩子拆換食材種類和口味,要大小搭配,保持營養(yǎng)搭配,首先要多吃些維生素含量高的蔬菜水果,還有肉類食品、淡水魚、豆類食品以及含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的菇類食品,牛乳中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),非常有利于寶寶的消化吸收。
可以多吃些肉沫、蝦丸、豆腐、蛋羹等易消化的食物,寶寶三歲以后就比較容易消化了,飲食搭配一定要營養(yǎng)豐富,避免寶寶挑食。
孩子不愛吃飯,是媽媽比較頭疼的事情。我給大家推薦一些孩子不愛吃飯的食譜,這些食譜或是從食物的顏色入手,讓孩子眼前一亮,從視覺方面來吸收孩子;或是食材具有健脾開胃的功效,可以增加食欲。媽媽們不妨參考一下。
孩子不愛吃飯適宜食材
我國中醫(yī)以為,孩子不愛吃飯可能是和其脾胃功能不好有關(guān),在日常飲食中,媽媽們可以多給孩子吃一些山楂、谷芽、麥芽、雞內(nèi)金、山藥、薏米等健脾開胃的食物。
(1)薏仁:性味甘、淡、微寒,入脾、胃、肺經(jīng)。有利濕健脾兼清熱排膿的功效,對于脾胃虛弱、食欲不振及腹瀉的小兒有一定幫助,常患皮膚濕疹或有皮膚傳染性軟疣、皮膚膿腫者也可食用。
(2)山藥:性味甘平,入脾、腎、肺經(jīng)。有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效,常用于治療厭食、脾虛、腹瀉、氣虛等多種疾病。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載:雖然此藥性平,但對脾、肺、腎的滋補(bǔ)作用不可低估,長期服用大有裨益。
(3)山楂:現(xiàn)代研究山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的功效。
(4)雞內(nèi)金:是雞胗的內(nèi)膜,性質(zhì)平和,是眾人皆知的健脾消食之品。多用于小兒食積不化及小兒疳積等。常與山楂、麥芽煎水服用。民間還有取適量雞內(nèi)金研末與面粉相和做成小薄餅食用的方法。
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吃點(diǎn)五谷 有助寶寶養(yǎng)五臟 美味山藥 為寶寶養(yǎng)好腸胃迎秋 孩子不愛吃飯禁忌食材
孩子不愛吃飯,除了是因?yàn)椴涣剂?xí)慣、身體、情緒不佳等因素外,還有可能是因?yàn)槌粤诉^多的甜食以及吃了過多的高脂肪、高熱量、高鹽類等不利于孩子脾胃吸收的食物而造成的,因此,在日常飲食中,媽媽們應(yīng)該讓孩子少吃這類型的食物。
1.忌吃太多的甜食。大多數(shù)孩子喜愛的,但是吃太多的甜食容易讓使大量的糖分?jǐn)z人體內(nèi),使得糖濃度升高。當(dāng)血糖達(dá)到一定的水平后,(正常情況下,大腦的攝食中樞與飽感中樞受機(jī)體血糖水平影響而相互交替、相互抑制,從而產(chǎn)生周期性食欲)容易興奮飽食中樞,從而抑制攝食中樞。所以,吃太多甜食的孩子,很難會有饑餓感,也就變得不愛吃飯了。糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等,都含有大量的糖分,媽媽們應(yīng)該讓孩子少吃。
2.忌喝太多的冷飲。不讓孩子吃太多的冷飲有兩個(gè)方面的原因:第一是冷飲中一般都含有比較高的糖份,孩子吃多了,會變得沒有食欲。第二是孩子的胃腸道功能還比較薄弱,經(jīng)常喝冷飲會造成孩子的胃腸道功能紊亂,從而導(dǎo)致孩子不愛吃飯。
3.忌吃高脂肪、高熱量、高鹽類的食物。高脂肪、高熱量和高鹽類的食物,不利于消化,影響孩子的腸胃,因此,很容易讓孩子肚子不舒服,從而不愛吃飯。此外,高脂肪、高熱量和高鹽類等食物在容易導(dǎo)致孩子肥胖外,還容易影響孩子智力的發(fā)育。油炸食品、油炸薯片、鍋巴、方便面、花生、核桃、芝麻、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等到屬于高熱量、高脂肪的食物,媽媽們應(yīng)該讓孩子少吃為宜。
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牛奶入菜 感受舌尖上的絲滑 為寶寶烹制水果大餐 孩子不愛吃飯食譜
孩子不愛吃飯,是媽媽們最頭痛的事情。其實(shí),媽媽們不妨從食物的外表和味道這兩個(gè)方面下手,例如給孩子做外表鮮艷的胭脂藕、酸酸甜甜的糖醋燒海蝦或者是鮮香無比的銀魚炒蛋,從視覺和味覺挑起孩子的食欲。
1.胭脂藕——鮮艷外表
材料:黑加侖300克,白糖30克,鹽8克,白醋40克,純凈水100克。
做法:
(1)蓮藕洗凈,切薄片,并用水把藕片沖洗一遍;
(2)把藕片放入開水鍋內(nèi)焯燙1分鐘;
(3)藕片放入涼水中降溫;
(4)加入白醋,再放入白糖、鹽、純凈水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
(5)藕片瀝凈水分放入盤中,澆入調(diào)好的味汁浸泡,放入冰箱冷藏1—2小時(shí)即可食用。
2.糖醋燒海蝦——酸酸甜甜
材料:活海蝦600克,大蔥10克,生姜10克,大蒜10克,白糖3大勺,陳醋2大勺,老抽1小勺,黃酒1大勺,鹽1小勺,干淀粉1小勺。
做法:
(1)蝦洗凈控干水分,挑去蝦線;
(2)蔥姜蒜分別切片;
(3)起油鍋,油溫升至5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香;
(4)放入海蝦,加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋,大火翻炒2分鐘;(5)再放入1湯匙陳醋,把干淀粉調(diào)成淀粉水勾芡,翻炒均勻即可。
3.銀魚炒蛋——鮮香無比
材料:雞蛋3個(gè),銀魚150克,橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁干各適量。
做法:
(1)銀魚用溫水浸泡5—10分鐘;
(2)蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟,少腥味,然后切粒備用;
(3)雞蛋打勻,加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;
(4)鍋內(nèi)熱油,小火將蝦仁粒、姜末翻炒出香,這個(gè)時(shí)候蝦仁的顏色會變深,呈紅亮;
(5)將蝦仁推至一邊,開大火,油熱后入混合蛋液,轉(zhuǎn)中火,凝固后翻炒,然后和蝦仁混合,翻炒均勻即可出鍋。
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酸甜胭脂藕 糖醋小排
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