吃垃圾食品可能會導致腦子壞啦

吃垃圾食品可能會導致腦子壞啦

據(jù)新華網(wǎng)報道，研究表明，忍不住想吃垃圾食品，可能是大腦背外側(cè)前額葉皮層功能退化

加拿大滑鐵盧大學公共衛(wèi)生與衛(wèi)生系統(tǒng)學院研究表明，有些人經(jīng)常忍不住吃垃圾食品可能是因為大腦背外側(cè)前額葉皮層功能退化。這一皮層參與大腦的執(zhí)行功能，控制人的各種行為。

研究人員說，擁有一個健康的大腦對控制自身行為十分重要，“如果想抵制垃圾食品誘惑，重要的一點是避免讓它出現(xiàn)在你的生活中，但除此之外，還要讓大腦保持良好狀態(tài)”。

研究人員指出，有規(guī)律的鍛煉、不飲酒、保證夜間充分睡眠都是促進大腦健康的好辦法。

發(fā)現(xiàn)攝入過多“垃圾食品”，會給青少年帶來哪些危害？

垃圾食品一直是社會大眾關(guān)注的焦點問題，但是大多數(shù)人總是抵抗不住垃圾食品的誘惑力。就算明知道垃圾食品對身體有害，但是還是想滿足一時的口腹之欲，將健康暫時的擱置在一邊。垃圾食品對于身體正在生長發(fā)育關(guān)鍵時期的青少年的危害更大，由于青少年的自制力差，對于健康的重要性認識也不足，所以說垃圾食品在青少年人群中廣受歡迎。

垃圾食品對于青少年的危害，首先是身體的肥胖。垃圾食品是導致青少年身體肥胖的重要原因，長期食用垃圾食品的青少年的肥胖概率要遠遠高于飲食健康的青少年，垃圾食品是青少年身體健康的頭號大敵；其次，導致青少年營養(yǎng)不良。雖然說垃圾食品容易致胖，但是垃圾食品含有營養(yǎng)成分并不均衡，身體胖也是虛胖，青少年長期吃垃圾食品的話，很容易導致營養(yǎng)不良；最后，一些疾病的源頭。由于垃圾食品中含有很多對人體有害的物質(zhì)，青少年如果長期食用的話，身體的抵抗力和免疫力就會下降，容易患上各種疾病。

一、體重的增加。肥胖是現(xiàn)在的青少年面臨的最要的健康問題，而垃圾食品就是導致青少年身體體重增加愛，肥胖產(chǎn)生的重要原因。青少年如果攝入過多的垃圾食品，很容易導致體重劇增，被肥胖問題困擾。

二、營養(yǎng)不良。雖然說垃圾食品容易讓身體肥胖，但是垃圾食品中的營養(yǎng)是不均衡的，長期攝入垃圾食品會導致青少年體內(nèi)的營養(yǎng)失衡，身體也就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況，嚴重危害身體健康。

三、患上疾病。在生活中，青少年身體出現(xiàn)的一些疾病和平常吃的垃圾食品過多也有著重要的關(guān)系。由于垃圾食品中含有很多對人體有害的物質(zhì)，如果長期攝入的話，很可能導致青少來患上疾病。

你覺得哪些垃圾食品的危害性最大？

垃圾食品對人有哪些危害

垃圾食品的危害
1、導致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧愿餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不如控制下你的飲食。什么?你現(xiàn)在正在減肥?我靠，那你還敢吃油炸，找死啊?

2、產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)

油脂反復高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。英年早逝，肯定不是眾位大俠的心愿，那怎么著，不吃不就完了嘛。3、誘發(fā)疾病

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有這些癥狀呢?不信，停止一段時間不吃試試!

4、營養(yǎng)素嚴重破壞

各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。換句話說，油炸食品讓該有的沒有，讓不該有的有了，那能健康么?5、讓人越來越笨

油條是很多人愛吃的早餐。但為了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑。馬力平說，如果吃了太多含有這種膨松劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導致老年性癡呆癥的發(fā)生。另一方面，高溫會使食物中的B族維生素受到損失，而它是預防老年癡呆的重要營養(yǎng)素之一。

6、鋁含量嚴重超標

不少人早餐時經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發(fā)育,而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素B1都損失掉。7、誘發(fā)癌癥

吃幾根薯條會得癌癥?聽起來好像天方夜譚。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌癥發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人。世界癌癥研究基金會也明確建議，日常飲食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。有專家說，油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸會產(chǎn)生毒性較強的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中。

8、襲擊你的心臟

據(jù)路透社報道，加拿大專家近日發(fā)表研究報告表示，全球大約35%的心臟病發(fā)作與油炸食品、鹽漬零食和肉類有關(guān)。另一項對8.7萬名婦女跟蹤調(diào)查26年之后的研究報告表明，她們的反式脂肪攝入量越高，心臟病猝死的危險就越大。這是因為油炸食品中含有大量的反式脂肪，會像垃圾一樣阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪還會讓血管彈性減小，變得非?！按唷保讓е滦哪X血管出現(xiàn)意外。

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