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      為何男人不可百日無姜
        ？
      
        
      
            佚名
            2024-05-17 21:16:15
        
      

        
      
           
      無論是蒸魚做菜，或是調(diào)味佐料，生姜絕對(duì)是桌上一味
        。其辛辣滋味既可去魚腥
        、辟膻味又可將自身的特殊氣息滲入菜肴當(dāng)中，使之鮮美可口菜湯中予以數(shù)片
      ，可祛寒和中
      ，味道清香。但凡烹制豬
      、牛
      、羊肉及各類野味美饌皆用之。君不見桌上美味有如姜汁熱窩雞
      、姜汁肘子
      、姜汁豇豆、姜汁鴨掌等風(fēng)味菜肴小巧有如姜茸
      、姜片
      、姜蔥末甜蜜有如姜醋、姜汁奶
      。
      俗話常說“飯不香
      ，吃生姜?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！背燥埐幌慊蝻埩繙p少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜
      ，能夠改善食欲，增加飯量
      。著涼
      、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能夠起到很好的預(yù)防
      、治療作用
      。胃潰瘍、虛寒性胃炎
      、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗
      、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛
      。生姜還是傳統(tǒng)的治療惡心
        、嘔吐中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)
        。生姜
        ，不獨(dú)食材，實(shí)為藥食同源
        。
      如此種種
        ，皆因生姜的神奇功效
        。生姜辛溫，具有促進(jìn)血行
        、祛散寒邪的作用
        。內(nèi)里富含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)
        。生姜的姜辣素
        ，具有刺激胃液分泌、興奮腸道
      、促使消化的功能
      。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)――氧自由基
      ，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老
      。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶
      ，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)
      ，甚至比維生素E還要強(qiáng)得多，因此
      ，吃姜確能抗衰老
      ，老年人常吃可除“老年斑”。生姜里還含有姜酚
      ，可減少膽結(jié)石的發(fā)生
      。民間“上床蘿卜下床姜”一說，不無虛假
      。
      “男子不可百日無 姜”
      中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品
      ，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝
      、抗炎鎮(zhèn)痛
      、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙
      ，因此
      ，姜常被用于男性保健。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚
      ，有活血
      、祛寒、除濕
      、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽
      、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用
      ，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益
      。
      若然男性常感胃寒、食欲不振
      ，可以經(jīng)常含服鮮姜片
      ，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化
      。鮮姜滋潤而不傷陰
      ，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水
      ，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼
      ，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外
      。
      不僅如此
      ，干姜入菜也能治療腎虛陽痿。現(xiàn)小編推薦一款有益男性健康的藥膳
      ，簡單易烹
      。取雄鯉魚1尾(約500克)，干姜
      、枸杞子各10克
      。取鯉魚肚內(nèi)之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚精囊腺)
      ，加入干姜
      、枸杞子同煎。煮開
      ，加料酒
      、鹽、味精適量調(diào)味即成
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？崭箷r(shí)服食，隔日吃1次
      ，連服5日
      。
      干姜溫中散寒，健胃活血
      ，枸杞子滋補(bǔ)肝腎
      ，益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿
      、畏寒肢冷
      、腰疼
      、腰膝酸軟、倦怠等
      。
      女子吃姜保安康
      古藥書云“生姜辛溫
      ，行陽分而祛寒發(fā)表，宣肺氣而解郁調(diào)中
      ，暢胃口而開痰下食
      ，治傷寒頭痛、傷風(fēng)鼻塞
      、胸壅痰隔
      、寒痛濕瀉，清水氣
      、行血痹
      。”
      、“炮姜辛苦大熱
      ，除胃寒而守中，溫經(jīng)止血
      ，定嘔消痰
      ，去臟腑沉寒痼冷……”中醫(yī)常用姜作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳
      ，省內(nèi)各地皆然
      ，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸
      ，皆取其藥效
      ，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者
      。
      另外
      ，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。據(jù)廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)說
      ，“產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學(xué)的。廣州的天氣比較濕熱
      ，尤其是在夏天
      ，如果一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生
      ，還可能造成皮膚發(fā)炎
      、長痱子。廣州人產(chǎn)后喜用姜片煲水洗頭洗澡
      ，甚至洗臉洗手
      ，是有科學(xué)根據(jù)的
      。因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴
      ，可以防風(fēng)濕和偏頭痛
      。
      鏈接 姜之家族
      生姜，多加工成絲
      、片
      、末、汁來入菜
      ，是炒
      、煮、燉
      、蒸
      、拌中不可缺少的佐料。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛
      ，我們常說的老姜
      ，泛指生姜。
      子姜
      ，則是生姜的嫩芽
      ，為時(shí)令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng)
      ，可作輔料
      、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲
      、子姜爆鴨
      、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
      干姜
      ，是姜的干燥根莖
      ，主溫中，能溫中散寒
      、回陽通脈
      、溫肺化飲，主治脾胃虛寒
        、吐瀉
        、亡陽、寒喘咳等癥狀
        。干姜在川菜中常用來煮湯食用
        。
      小編提醒
      姜，素以藥食俱佳見稱
        ，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身
        ，養(yǎng)生益壽
        。然而，萬物進(jìn)食需有時(shí)
        ，古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”“一年之內(nèi)
        ，秋不食姜一日之內(nèi)，夜不食姜
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！鼻锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧卧俪孕晾钡纳?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，容易傷害肺部
      ，加劇人體失水、干燥
      。
      吃姜一次不宜過多
      ，以免吸收姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟
      ，并產(chǎn)生口干
      、咽痛、便秘等上火癥狀
      。另外
      ，爛姜、凍姜不要吃
      ，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生致癌物
      。
      民諺素有“家備小姜，小病不慌”
      、“夏季常吃姜
      ，益壽保安康”、“冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不勞醫(yī)生開藥方”
      、“四季吃生姜，百病一掃光”
      、“早吃三片姜
      ，勝過人參湯”。諸多民諺都反映了生姜的保健功效
      。姜之益處毋需贅言
      ，烹制美食或入藥調(diào)理乃食物一絕。生姜獨(dú)具如此功效
        ，或許可以成為你家中一寶
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/268490.html.
      
          
      
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