寶寶輕微大腦發(fā)育不良怎么辦,哪些食物會影響寶寶的腦發(fā)育

寶寶輕微大腦發(fā)育不良怎么辦,哪些食物會影響寶寶的腦發(fā)育

一、7種會影響寶寶腦發(fā)育不良的食物

1、皮蛋

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進食欲。但是松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃，長期食用會影響寶寶智力發(fā)育。

2、肉類

肉類已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ钪蝎@取能量的途徑之一，因為肉類食物中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，是寶寶生長發(fā)育的必需營養(yǎng)，但也不能只給寶寶吃這類食物，否則會影響寶寶的智力發(fā)育。過多食用肉、蛋類食物自然會導(dǎo)致蔬菜、水果的攝入量減少，從而影響寶寶腦和神經(jīng)功能，使寶寶出現(xiàn)愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致精神孤僻癥。所以，給寶寶的飲食安排應(yīng)將各種食物合理搭配，使寶寶均衡攝取多種營養(yǎng)素，避免影響寶寶的智力發(fā)育。

3、油條、粉絲、涼粉、油餅

油條、粉絲、涼粉、油餅這類食物在制作過程中都會加入含鋁較多的添加劑。研究表明，易拉罐裝飲料含鋁也偏高。要是經(jīng)?；蛱焯焓秤镁涂赡茉斐射X攝入過多，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜、鋁壺?zé)募彝ヒ矐?yīng)注意攝鋁量增大的問題。因為我們在炒菜時加入醋、醬油等調(diào)味后，鋁鍋中鋁離子的溶出便會增加。

4、熏魚、烤鴨、烤鵝

熏魚、烤鴨、烤鵝這類經(jīng)過碳火的烤制本身就帶有致癌物質(zhì)，其中的過氧脂質(zhì)對人體有害，長期攝入可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

5、含食鹽、糖精、味精的食品

食鹽、糖精、味精雖然是日常烹煮炒必不可缺少的調(diào)味品，但兒童對食鹽的生理需要量為每天4克以下。過咸食物，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍、記憶力下降，甚至過早老化。過甜的糖精以苯酐為原料提煉加工而成，用量應(yīng)加以限制，否則會損害腦、肝等細(xì)胞組織。味精的主要成分是谷氨酸鈉。世界衛(wèi)生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦與周歲以下的嬰兒禁食。妊娠后期孕婦多吃味精會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。

6、豆腐

豆腐含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，口感嫩軟，既能促進寶寶大腦發(fā)育，又能補鈣，所以媽媽認(rèn)為給寶寶吃豆腐多多益善。其實這是錯誤的。豆制品雖然富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，也很適合寶寶的胃口，但過量食用會使身體排泄過多的鐵和碘，引起寶寶缺鐵、缺碘，而這兩種營養(yǎng)素的缺乏都會影響寶寶的智力發(fā)育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質(zhì)利用率不高，應(yīng)與蛋類、肉類混合搭配食用才有利于蛋白質(zhì)的吸收。

7、吃太多飯

大多數(shù)媽媽們都認(rèn)為孩子能吃多吃是好事，殊不知，過于飽食會使讓腸胃負(fù)擔(dān)過大，然而此時的寶寶腸胃功能還未健全，久而久之就會造成孩子大腦相對缺血，缺氧，影響寶寶的大腦發(fā)育。另外過于飽食還容易造成血管壁增厚，血管腔變小，大腦供血減少，加劇腦組織退化。

二、為什么說0到2歲是腦發(fā)育關(guān)鍵期

人類腦發(fā)育的90%是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成。這個時期碘和甲狀腺激素，對腦細(xì)胞的發(fā)育和增生起著決定性的作用。碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。碘缺乏，影響人類腦組織正常發(fā)育，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發(fā)育，損害智力發(fā)展。

腦組織發(fā)育有準(zhǔn)確的時間表，像火車、飛機一樣，按一張嚴(yán)格的時刻表運行，按時開始，準(zhǔn)時結(jié)束。大體上說，這張時刻表，是從母親肚子里有了小寶寶開始，一直延續(xù)到出生后兩周歲以內(nèi)，這段時間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。

在關(guān)鍵時期內(nèi)，大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長依靠甲狀腺激素是必不可少的。為了制造出足夠的甲狀腺激素，甲狀腺需要充足的碘，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘缺乏，就會容易導(dǎo)致克汀病(呆小癥)，表現(xiàn)為智力低下、身材矮小，病情嚴(yán)重的連生活都不能自理，更不能上學(xué)，其壽命也很短。

輕度患兒，生活雖可自理，但不能做復(fù)雜勞動，不能適應(yīng)社會生活，有聽力、語言和運動障礙。聾啞發(fā)生率高，甚至出現(xiàn)生長緩慢。

三、能讓孩子變聰明的飲食有哪些

脂肪

充足的脂肪不但能使人精力旺盛，還能促進腦功能的發(fā)育和發(fā)展。家禽、家畜的脂肪，最易被兒童吸收利用。

維生素C

人的智商與血液中維生素C含量密切相關(guān)。有資料顯示，從幼兒園到大學(xué)的351人中，每100毫升血中維生素C含量超過1.1毫克者，智商平均值為 113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值則為108.71。充足的維生素C能使兒童腦功能敏銳，應(yīng)經(jīng)常從草莓、金桔、西紅柿等水果中攝取。

鈣

充足的鈣質(zhì)能使大腦保持持續(xù)工作的能力，預(yù)防腦力疲乏。所以，海產(chǎn)品中的是蝦皮、紫菜、魚類應(yīng)是兒童盤中常見的菜肴。

蛋白質(zhì)

充足的蛋白質(zhì)是保證大腦從事復(fù)雜智力活動的基本物資。因此，兒童餐桌上的雞蛋、魚類、精肉、奶類和豆制品不可少。

維生素B1

這是一種調(diào)節(jié)神經(jīng)功能和營養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞并預(yù)防精神障礙的物質(zhì)?？稍诤颂?、谷類、芝麻、蘑菇等食物中去多量攝取。

維生素A

大腦發(fā)育必不可少的維生素A，富含于常見食物的動物肝、腦、胡蘿卜、魚卵和奶油之中。

維生素E

富含維生素E的食物有花生、麥類、青豌豆和植物油等。常吃這些食物而獲得充足的維生素E，才能促進腦細(xì)胞增生與活力。

糖

這是人大腦活動的基本能源。兒童攝取糖類，原則上應(yīng)以淀粉類食物為主，輔以棗、桂園、蜂蜜等含糖食物，切忌過多直接去攝取砂糖及砂糖食品。

四、怎么做可以促進腦發(fā)育

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。常吃小米有防止衰老的作用，也將益于腦的保健。

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用。

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

雞蛋的蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。實驗證明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

寶寶吃哪些食物，會影響發(fā)育呢？

寶寶吃含鉛的食物會影響智力發(fā)育的，這是由于當(dāng)人體當(dāng)中血鉛含量到一定數(shù)量的時候，會造成孩子發(fā)育遲緩的情況，嚴(yán)重的影響智力的發(fā)育，爆米花或者是松花蛋都是鉛含量比較高的食物，因此，這類食物最好不要給孩子來進行食用。另外，含鋁的食品也是影響孩子的智力發(fā)育，比如說油條或者是粉條當(dāng)中含鋁的含量特別的高，過多的攝取鋁元素會導(dǎo)致記憶力下降，因此會造成智力發(fā)育異常遲鈍的情況，并且在日常的生活當(dāng)中，家里也不要使用鋁鍋或者是鋁盆，這樣身體也會攝入鋁元素，會對寶寶的身體發(fā)育造成異常的影響。

另外添加劑比較多的食物最好也不要給孩子進行食用，這類食物包括薯片或者是油炸類的食品，最好是不要給孩子進行食用，這是由于這類食品當(dāng)中含有一些氧化物質(zhì)，給孩子進行使用了以后會造成發(fā)育異常的情況，并且造成身體的肥胖，會有更多并發(fā)癥的出現(xiàn)，如心腦血管疾病或者是脂肪肝等等，另外，含味精、糖精比較多的食物最好也不要給孩子進行使用，孩子食用這類食物會影響腦細(xì)胞發(fā)育異常的情況，并造成缺乏量元素，影響孩子的生長發(fā)育以及智力發(fā)育。

因此，在日常生活當(dāng)中酒類或者是咖啡類的食物，也不要給孩子進行食用這類食品，這些對于孩子的發(fā)育系統(tǒng)是有一定的影響的，會造成孩子神經(jīng)異常的興奮，從而導(dǎo)致神神經(jīng)紊亂的情況的發(fā)生，日常生活中，一定要避免使用這些刺激性和含有咖啡因的食物。生活中一定要多吃一些蔬菜和水果，并且補充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，這對于孩子的身體智力發(fā)育很有幫助。

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