糖尿病患者，要管住嘴！這些飲食要盡量控制，避免血糖波動(dòng)

糖尿病患者，要管住嘴！這些飲食要盡量控制，避免血糖波動(dòng)

糖尿病的發(fā)生除了和遺傳因素、環(huán)境因素有關(guān)以外，還和日常的飲食有很大的關(guān)系，特別是二型糖尿病，肥胖是導(dǎo)致二型糖尿病的高危因素之一。

所以想要更好的穩(wěn)定體內(nèi)的血糖，除了要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降糖藥物以外，還要控制好日常的飲食，特別是以下這些食物，盡量少吃或是不吃。

1、淀粉類的菜

生活中很多的菜中含有大量的淀粉，如土豆、芋頭等，這類食物對于糖尿病的患者來說要少吃。

這是因?yàn)檫@類食物中含有大量的碳水化合物，會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)，還會(huì)使病情發(fā)生惡化。

如果非常食用這類食物的話，要計(jì)算好熱量，適當(dāng)減少主食的攝入。

2、甜食

糖尿病的患者不能吃甜食這是眾所周知的，這些食物中不僅含有大量的糖分，還屬于高油脂、高熱量的食物。

所以但凡甜品是由葡糖糖、冰糖、麥芽糖等單糖制作而成的都不可以吃，以免造成血糖的升高，使病情進(jìn)一步的進(jìn)展。

3、白米粥

精制的白米粥經(jīng)過長時(shí)間的高溫煮沸，容易發(fā)生糊化，升糖指數(shù)會(huì)顯著的提高，雖然它的口感不是甜的，但是會(huì)影響到血糖的水平。

所以說糖尿病的患者最好少吃煮爛白米粥，日?？梢远喑砸恍╇s糧，如燕麥、蕎麥等，這些食物消化的速度很慢能夠防止餐后血糖的升高。

4、酒精以及各種飲料

酒精中雖然不含有膽固醇，但它的熱量更好，喝的太多也是會(huì)引起肥胖的。

尤其是糖尿病的患者，如果空腹喝酒很容易引起低血糖的情況，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖的波動(dòng)過大，甚至還會(huì)加重神經(jīng)的病變。

除了酒精以外，還要少喝高糖分的飲料，以免造成血糖的升高。

5、動(dòng)物內(nèi)臟

對于糖尿病的患者來說，動(dòng)物的內(nèi)臟、血液以及肥肉也是不能吃的，患者本身的代謝就紊亂，如果在食用這些食物會(huì)使血壓和血脂升高，就會(huì)增加發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。想要為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以從魚肉、瘦肉、或是奶類中獲取。

那么糖尿病的患者日常應(yīng)該如何正確的飲食呢？

1、多吃蔬菜

新鮮的蔬菜能夠?yàn)樯眢w提供多種維生素以及礦物質(zhì)，蔬菜中的膳食纖維具有很強(qiáng)的飽腹感，能夠延緩餐后血糖的升高。

所以每天至少應(yīng)該吃500克左右的蔬菜，但要注意的是不要選擇根莖類的蔬菜。

2、控制主食

每餐主食的量控制在二兩左右，主食要做到粗細(xì)搭配，這樣不僅能夠保證營養(yǎng)的均衡，還能幫助穩(wěn)定血糖。

另外，每天還要攝入蛋白質(zhì)，可以選擇奶類、蛋類、豆類等，不過要注意量。

3、多喝水

糖尿病的患者日常還要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，尤其是在晨起以后喝一杯溫水，能夠補(bǔ)充夜間水分的就是，幫助稀釋體內(nèi)的血液，促進(jìn)代謝廢物的排出。

對于糖尿病的患者來說，日常一定要嚴(yán)格的控制飲食，這樣才能更好的穩(wěn)定體內(nèi)的血糖，所以對于上文提到這些容易升高血糖的食物一定要少吃或是不吃，具體的飲食選擇也可以參考上文提到的。

當(dāng)然控制飲食只是輔助降糖的方法，想要長期穩(wěn)定的控制體內(nèi)的血糖，還是要遵醫(yī)囑服用降糖藥物。

糖尿病患者在飲食方面應(yīng)注意什么?該吃什么好?不該吃什么?

糖尿病在飲食方面注意的事項(xiàng)：

1、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

?2、多吃不飽和脂肪酸：主要低脂低膽固醇飲食

高脂血癥的老年要嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入（飽和脂肪酸），多吃以富含不飽和脂肪酸的食物為主，有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補(bǔ)充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。?

?3、菜肴少油少鹽?

糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

?4、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)?

有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。?

Tip：禁忌辛辣食物、遠(yuǎn)離煙酒；酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。

糖尿病飲食原則

糖尿病人吃哪些食物有利于控制血糖

糖尿病人怎么樣去吃食物，才有助于穩(wěn)定血糖呢？首先我在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，只要會(huì)吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會(huì)給你身體增加很多有害的東西，同時(shí)帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好?？偨Y(jié)下來共有五點(diǎn)飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時(shí)不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時(shí)被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時(shí)也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重?cái)z入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素，同時(shí)足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運(yùn)作。脂肪也是構(gòu)成各個(gè)臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因?yàn)榇蟛糠值乃橇慷荚?0%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時(shí)，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因?yàn)樯攀忱w維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時(shí)先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類和種子堅(jiān)果類的食物，因?yàn)檫@些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分，是一個(gè)全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個(gè)會(huì)很好。種子堅(jiān)果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會(huì)營養(yǎng)缺口太大，身體的各項(xiàng)生理機(jī)能才能正常地進(jìn)行，對穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
另外，對那些有糖尿病已經(jīng)很長一段時(shí)間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些濃縮的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營養(yǎng)素加進(jìn)去，你的身體才能恢復(fù)得比較快。

想要控制血糖，生活中可以吃點(diǎn)什么食物？

嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是糖尿病治療過程中最重要的一種方法，甚至對于輕型患者來說，通過食療就可以取得好的療效。有些糖尿病患者也會(huì)發(fā)現(xiàn)，即使藥物把血糖控制得很好，但如果飲食控制不好，血糖控制就不理想，甚至出現(xiàn)并發(fā)癥。

通過飲食調(diào)理，最重要的是可以減輕胰腺負(fù)擔(dān)，幫助患者達(dá)到并保持較好的代謝控制，使血糖、尿糖和血脂達(dá)到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。另外，控制飲食還可以維持或達(dá)到健康體重，改善機(jī)體對胰島素的敏感性。

當(dāng)然，糖尿病患者飲食調(diào)理需要有針對性、目標(biāo)性、計(jì)劃性，才能取得好的效果。膳食要多樣化，力求做到平衡膳食，每天需要保證谷類與薯類、蔬菜與水果、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及油脂四大類食物，不宜偏食哪一種。

糖尿病患者在確定了每天攝入的總量后，應(yīng)盡量少食多餐（每天5～6次）。此外，糖尿病患者不妨嘗試一下地中海飲食，例如，多吃植物性食物、食物的加工程度低、新鮮程度高、每天食用適量酸奶、橄欖油作為主要食用油等，對于穩(wěn)定血糖大有好處。

1，玉米。

玉米富含膳食纖維，食用后可延緩消化速度，減少食物的攝入量。玉米中所含有的鎂、谷胱甘肽等，具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的功效。此外，玉米須具有降血糖的作用。

2，小米。

小米含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，具有調(diào)節(jié)血糖的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。

3，薏苡仁。

薏苡仁富含蛋白質(zhì)、B族維生素、薏苡仁酯、豆甾醇，以及亮氨酸、精氨酸、賴氨酸等多種氨基酸，有研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁水提取物能夠顯著降低高血糖，可以作為保健品食用。

4，蕎麥。

蕎麥含有的黃酮類物質(zhì)及鎂、鉻元素，具有降低血糖的功效，蕎麥還含有豐富的膳食纖維，可改善葡萄糖耐量，延緩餐后血糖上升的幅度，對糖尿病患者有利。

5，豌豆苗。

豌豆苗含有大量膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少消化系統(tǒng)對糖的吸收。另外，豌豆苗中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充糖尿病患者因代謝紊亂而丟失的蛋白質(zhì)，可以經(jīng)常食用。

6，蘆筍。

蘆筍中含有的蕓香苷、香豆素、維生素pp等成分，有降低血糖和保護(hù)視網(wǎng)膜的功效。2型糖尿病患者經(jīng)常食用蘆筍，不僅可保持血糖穩(wěn)定，還可預(yù)防視網(wǎng)膜的損傷。

7，兔肉。

兔肉是一種高蛋白肉食，其蛋白質(zhì)含量高于豬肉、牛肉和羊肉。兔肉還是一種低脂肪食物，尤其適用于肥胖型的糖尿病患者。

生活中如果大家還有什么對于降糖有幫助的知識(shí)，希望大家可以一同分享。

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