牛奶是眾所周知的補(bǔ)鈣神器,其中含有大量的鈣元素,因此很多兒童或中老年人群都會(huì)選擇喝牛奶來(lái)補(bǔ)鈣。
可是很多人卻發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)問(wèn)題,自己明明天天喝牛奶,卻仍然出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松,骨骼退化等癥狀,這到底是什么原因呢?
1、喝的量不夠多
研究發(fā)現(xiàn),每100g牛奶中的鈣含量大概在110-120mg左右,一般袋裝或盒裝牛奶的含量在250g,可以補(bǔ)充275-300mg的鈣元素。
但是,50周歲以下的人群滿足日常生命活動(dòng)所需的鈣含量應(yīng)為800mg以上;而50周歲以上的人需要的鈣元素含量更是達(dá)到了1000mg。
所以僅喝250g的牛奶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到補(bǔ)鈣的需求,這也難怪很多人即使天天喝奶也會(huì)得骨質(zhì)疏松了。
2、飲食中的鈣不足
如果僅靠喝奶來(lái)滿足一天的鈣元素所需是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,這就需要人們從日常的飲食中進(jìn)行鈣元素的攝入。
一般來(lái)說(shuō),科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)可以獲得300mg以上的鈣元素,但是對(duì)于那些不好好吃飯或者只愿意吃大魚大肉滿足口腹之欲的人來(lái)說(shuō),日常的飲食是根本無(wú)法攝入300mg鈣元素的。
因此,建議大家在飲食中,多吃一些豆類食物、堅(jiān)果谷物、魚類蛋類等,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量較高的食物的攝入,來(lái)避免骨質(zhì)疏松等骨骼問(wèn)題的出現(xiàn)。
3、缺乏其他營(yíng)養(yǎng)元素
骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)不僅僅是因?yàn)殁}元素的缺乏,像維生素D等促進(jìn)鈣元素吸收的營(yíng)養(yǎng)元素的缺失也會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等骨骼問(wèn)題的出現(xiàn)。
因此想要及時(shí)補(bǔ)充維生素D,除了可以服用相應(yīng)藥物之外,多去戶外曬曬太陽(yáng)也很關(guān)鍵,多曬太陽(yáng)可以加速體內(nèi)維生素D的產(chǎn)生,從而促進(jìn)鈣的吸收轉(zhuǎn)化和利用。
另外在飲食方面,也要切忌不吃主食,很多女生在減肥的時(shí)候?yàn)榱丝刂铺穷愇镔|(zhì)的攝入就會(huì)選擇不吃主食,但是這種生酮飲食,很容易加速骨質(zhì)的流逝,從而加重骨質(zhì)疏松的癥狀。
4、吸收能力差
有些人由于腸胃存在異常癥狀,無(wú)法有效的吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鈣元素吸收效率下降,從而出現(xiàn)鈣元素缺失導(dǎo)致的骨骼問(wèn)題。因此想要恢復(fù)鈣元素的正常攝入,一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療和調(diào)理,盡早解決腸胃問(wèn)題。
5、骨骼基礎(chǔ)差
很多人由于先天因素或者是小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)不足,往往會(huì)出現(xiàn)骨密度低于常人的狀況,而這類人群更容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨骼退化等癥狀。
對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)即使天天喝足量的牛奶也無(wú)法彌補(bǔ)之前的損傷,因此建議家長(zhǎng)一定要在孩子小的時(shí)候就加強(qiáng)鈣元素等營(yíng)養(yǎng)元素的攝入,多進(jìn)行戶外體育鍛煉,強(qiáng)健體魄。
總之,想要骨骼健康,天天喝牛奶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,一定要注意飲用牛奶的量、飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡、腸胃疾病的治療以及多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。
牢記以上五種導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因,查看自己日常生活中是否也出現(xiàn)了上述問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行解決,維護(hù)我們的骨骼健康。
補(bǔ)鈣這個(gè)老話題常談常新,因?yàn)橹袊?guó)人缺鈣都缺到姥姥家了。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)與 健康 狀況》調(diào)查結(jié)果顯示:我國(guó)城鄉(xiāng)居民每日飲食中的鈣攝入量為388.8毫克,城市為438.6毫克,農(nóng)村為369.6毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人每日適宜攝入量800~1000毫克,兒童和中老年人缺鈣問(wèn)題尤其嚴(yán)重。
引起缺鈣的原因有很多,比如食物鏈的結(jié)構(gòu)不合理 ,烹調(diào)技術(shù)的差異,人體胃腸道功能欠佳等都會(huì)引起缺鈣。
可是為何有些人堅(jiān)持喝牛奶還會(huì)缺鈣呢?可能是“鎂”中不足。
鎂和鈣是一對(duì)好搭檔,缺了鎂,鈣都白補(bǔ)了。補(bǔ)鈣時(shí)千萬(wàn)別忘了及時(shí)補(bǔ)鎂。
鈣與鎂在人體中總是同時(shí)出現(xiàn)和存在的,鈣多鎂少或是鈣少鎂多都不利于人體吸收 ,最有利于人體吸收的鈣鎂比例是2:1。
很多人知道維生素D能夠幫助鈣的吸收,可是如果缺了鎂,不僅增加維生素D的需要量,還可能造成維生素D的不應(yīng)性,損傷骨的成長(zhǎng),降低骨的質(zhì)地、強(qiáng)度以及骨密度。
鎂還能幫助人體知道我們需要多少鈣。
鈣經(jīng)過(guò)我們的消化系統(tǒng)之后會(huì)進(jìn)入我們的血液,鎂發(fā)現(xiàn)血液中出現(xiàn)了鈣離子之后,就會(huì)主動(dòng)獲取然后通過(guò)離子通道將其搬進(jìn)骨骼中,直到骨骼中不再缺鈣為止,這就是“骨鈣”的形成過(guò)程。
如果血液中還有多余的鈣沒(méi)有搬完,鎂還會(huì)通過(guò)“拮抗作用”將其運(yùn)出體外,避免產(chǎn)生鈣結(jié)石。
如果在鎂缺乏的情況下補(bǔ)充鈣,我們就有可能補(bǔ)過(guò)頭,就會(huì)導(dǎo)致鈣流失并沉積到細(xì)胞及軟組織中,比如腎臟、關(guān)節(jié),會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的形成,還可能引起關(guān)節(jié)炎甚至動(dòng)脈硬化。
鈣鎂同補(bǔ)還可以減少補(bǔ)鈣造成的肝、膽、腎結(jié)石以及軟組織鈣化。
缺鎂的原因有很多:
①居住地是軟水,即不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水;
②營(yíng)養(yǎng)不良 、單一飲食或偏食引起攝入不足;
③酒精中毒 ;
④各種細(xì)菌、病毒感染及各種疾病增加機(jī)體鎂的消耗, 比如急性胰腺炎、胃腸炎、慢性肝病、 糖尿病 、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)或機(jī)能不足 、心律失常、血管痙攣等;
⑤使用藥物,比如利尿劑等。
普通人只要從食物中獲取就可以了,不需要額外攝入鎂劑。
我們可以多吃堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(鯖魚、小蝦、龍蝦、海帶)。
另外吃的時(shí)候注意不要過(guò)度加工,否則也會(huì)流失鎂元素。
知道了怎么補(bǔ)鎂,也得知道避免影響補(bǔ)鎂的不利因素,要不然也是在做無(wú)用功。
食鹽的主要成分是氯化鈉,過(guò)量的鈉離子攝入,會(huì)加速體內(nèi)鈣、鎂離子的流失。
經(jīng)常吃鈣鎂含量很少的精加工零食和過(guò)于精細(xì)的主食,都會(huì)導(dǎo)致鈣鎂攝入量減少。
肉類的脂肪含量很高,鎂含量中等,鈣含量非常低,吃肉太多不僅會(huì)脂肪超標(biāo)、能量過(guò)剩,還會(huì)影響其他食物的攝入量,進(jìn)而造成鈣鎂攝入不足。
碳酸飲料中的磷酸成分會(huì)妨礙鈣鎂的吸收和儲(chǔ)存。咖啡和茶葉中含有草酸、鞣酸和咖啡因,都會(huì)抑制鈣鎂吸收,增加它們的流失。
建議咖啡每天不超3杯,最好搭配牛奶一起喝;不要喝太濃的茶水。當(dāng)然最好的飲料就是白開水啦,不僅對(duì)人體無(wú)害,而且能促進(jìn)鎂的吸收。
煙酒對(duì)身體的危害是全方位的,不僅影響鎂的吸收,也會(huì)影響其他微量元素的吸收。
維生素D不僅可以促進(jìn)鈣吸收,同樣也能促進(jìn)鎂的吸收。長(zhǎng)久不曬太陽(yáng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素D合成受阻,進(jìn)而影響鈣鎂吸收。
如何科學(xué)補(bǔ)鎂補(bǔ)鈣,奶叔都替你們總結(jié)好了:
戒煙戒酒少鹽油,營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡。
少喝飲料咖啡茶,喝白開水最 健康 。
每天攝入三百克,香濃牛奶喝一生。
多曬太陽(yáng)多鍛煉,骨質(zhì)疏松不可能。
奶粉們,你們平時(shí)注意補(bǔ)鎂了嗎?
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