預防醫(yī)學的學術知識方面的能力(預防醫(yī)學專業(yè)學什么)

。每天5種以上果蔬？刂铺砑犹堑臄z入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。

6. 不提倡飲酒

如果要飲酒

，成年男性應限制在25g以內(nèi)，約2杯;成年女性在15g以內(nèi)，約1杯(1杯的定義是啤酒250 ml，葡萄酒100ml，白酒25ml)。《中國居民膳食指南2016》建議：兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

7. 肉類食品

紅肉(指牛、羊

、豬肉及其制品)的攝入量應低于總能量的10%，每日應不超過90g，最好選擇魚、禽類或非家養(yǎng)動物的肉類為好;《中國居民膳食指南(2016)》建議：魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。

8. 控制油脂攝入

少吃高脂食物

，特別是動物性脂肪較多的食物。植物油也應適量，且應選擇含單不飽和脂肪并且氫化程度較低的植物油;《中國居民膳食指南(2016)》建議：優(yōu)先選擇魚和禽。每天烹調(diào)油25-30g，每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

9. 限制食鹽

成人每日從各種來源攝入的食鹽量不應超過6g(約一啤酒蓋)，其中包括鹽腌的各種食品

，如腌白菜蘿卜;《中國居民膳食指南(2016)》建議：成人每天食鹽不超過6g。

10. 減少霉菌污染

應避免食用受霉菌毒素污染或在常溫下長期儲藏的食物

，盡力減少霉菌對食品的污染。

11. 食品儲存

易腐敗的食品在購買時和在家中都應冷藏或其他適當方法儲存

。

12. 慎用添加劑

食品中的添加劑