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夏天男人這么吃能健脾開胃(夏天吃生姜可以開胃健脾
,促進(jìn)食欲嗎?)

妙手生春 2024-05-18 19:22:23

夏天男人這么吃能健脾開胃

炎熱的夏季,很多男性都有吃不下飯的癥狀

,甚至干脆只吃個(gè)水果或者喝點(diǎn)水代替
,認(rèn)為這樣吃既能減肥還省事
。下面小編就為大家推薦夏季健脾開胃的食物
,想了解的可以看看

健脾開胃的食物

1

、冬瓜

冬瓜雖然名為“冬”瓜

,但是卻在夏季中最為常見。從中醫(yī)角度來看
,冬瓜味甘
、性涼,且入肺
、大腸
、膀胱經(jīng)。

有一定的生津止渴

、消腫解毒的養(yǎng)生功效

2、蓮藕

蓮藕中含有豐富的鈣質(zhì)

、磷
、鐵等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),這些成分都是人體機(jī)能正常運(yùn)行的重要保障
,所以常吃點(diǎn)蓮藕是為人體進(jìn)行養(yǎng)分供給的有利途徑

清熱,多吃點(diǎn)卻對(duì)脾胃產(chǎn)生一定的補(bǔ)益效果

,尤為適合脾胃本身就虛弱的人群

3、香菇

味甘

、性平
。有益胃氣
,托痘疹。

宜于脾胃虛弱

,食欲不振
,倦怠乏力。屬于發(fā)物
,麻疹和皮膚病
、過敏性疾病忌食。

4

、紅薯

味甘

、性平,歸脾胃經(jīng)

補(bǔ)脾胃

、益氣力、寬腸胃
。宜于脾胃虛弱
、形瘦乏力、納少泄瀉
。多食易引起反酸燒心
、胃腸道脹氣。

5

、栗子

味甘

、性溫,歸脾
、胃
、腎經(jīng)。

補(bǔ)脾健胃

,補(bǔ)腎強(qiáng)筋
,活血止血。宜于脾虛食少
,反胃
,瀉泄。氣滯腹脹者忌食

6

、山藥

味甘、性平

,歸脾
、肺、腎經(jīng)。

補(bǔ)氣健脾

,養(yǎng)陰益肺
,補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱
,食少便溏
,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食

7

、扁豆

味甘、性微溫

,歸脾、胃經(jīng)

健脾化濕

,清暑和中。宜于脾虛濕盛
,食少便稀
,暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食

8

、紅棗

味甘、性溫

,歸脾
、胃經(jīng)。

補(bǔ)益脾胃

,養(yǎng)血安神
。宜于脾胃虛弱,食少便稀
,疲乏無力
。氣滯、濕熱和便秘者忌食

夏天吃生姜可以開胃健脾
,促進(jìn)食欲嗎

夏季暑熱,多數(shù)人食欲不振

。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜
,有利于食物的消化和吸收,并對(duì)心臟和血管有一定刺激作用,能使心跳加速
,血液循環(huán)加快
,汗毛孔張開,隨著汗液排泄
,帶走體內(nèi)的余熱
,對(duì)于防暑度夏有一定益處。因此“冬吃蘿卜夏吃姜”是有科學(xué)依據(jù)的
。?
夏吃生姜七大好處
1. 抗氧化
,抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”

2. 開胃健脾
,促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液
、胃液分泌會(huì)減少
,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜
,可刺激唾液
、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng)
,增進(jìn)食欲
。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”
,“飯不香
,吃生姜”的道理。
3. 防暑
、降溫
、提神
在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫
,提神作用
。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸
、胸悶惡心等的病人
,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分
,其作用就是健胃
、提神、醒腦

4. 殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,生姜能起到某些抗菌素的作用
,尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季
,食品容易受到細(xì)菌的污染
,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎
,適量吃些生姜可起到防治作用
。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒
。另外
,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
5. 防暈車
,止惡心嘔吐
有研究證明
,生姜干粉對(duì)運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈
、惡心
、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上
。民間用吃生姜防暈車、暈船
,或貼內(nèi)關(guān)穴
,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)

6. 促進(jìn)血行
,驅(qū)散寒邪
由于著涼,引起感冒
,喝些姜湯水
,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱
,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒

7. 減少動(dòng)脈硬化發(fā)生
有研究表明,生姜提取物能阻礙血小板聚集
,降低血清膽固醇
、甘油三酯、低密度脂蛋白
,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生

夏天食用生姜應(yīng)注意四點(diǎn)
我國傳統(tǒng)中醫(yī)以為,生姜性溫而味辛
,能健脾胃
、散風(fēng)寒,有“姜能疆御百邪,故謂之姜”之說
。尤其是在炎熱的夏季
,人體輕易內(nèi)生干燥之氣。生姜不僅能夠刺激人體發(fā)汗
,而且具有暖胃
、祛痰、驅(qū)風(fēng)
、散寒
、解毒等功效。
生姜的好處的確很大
,但夏季服用同樣要注意適可而止
。由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹服用
,或者一次性服用過多
,往往輕易給消化系統(tǒng)引起很大的吸收壓力,還輕易刺激腎臟
,引起口感
、喉痛、便秘
、虛火上升等諸多癥狀
。因此夏天食用生姜應(yīng)注意以下四點(diǎn):?
一、并非多多益善
。夏季天熱
,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、煩渴
、咽痛
、汗多等熱癥。生姜辛溫屬熱性食物
,根據(jù)“熱者寒之”的原則
,不宜多吃。?
、凡屬陰虛火旺者
,或患有肺炎、肺膿腫
、肺結(jié)核
、胃潰瘍、膽囊炎
、腎盂腎炎
、糖尿病
、痔瘡,以及夏季好發(fā)的癤瘡
、痱子等病人
,都不宜長期食用生姜。?
、從治病的角度看
,生姜紅糖水只適宜于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱
,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒
,更不能用來治療中暑。服用鮮姜汁可治受寒引起的嘔吐
,其它類型的嘔吐則不宜使用
。?
四、腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素
,它能使肝細(xì)胞變性
,并會(huì)誘發(fā)癌癥。所以
,有人認(rèn)為爛姜可以吃
,“爛姜不爛味”,其實(shí)是錯(cuò)誤的

生姜皮亦是一味良藥 去皮與否有講究
許多人在食用生姜的時(shí)候
,將生姜皮去掉。殊不知
,生姜皮也是一味良藥。
中醫(yī)認(rèn)為
,生姜味辛
、性溫,具有發(fā)汗解表
、止嘔解毒的功效
;而生姜皮味辛、性涼
,具有利水消腫的功效
,因此有“留姜皮則涼,去姜皮則熱”的說法

用生姜治療疾病時(shí)
,是否去掉生姜皮則要看具體情況。比如說風(fēng)寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐
、胃痛等
,喝生姜紅糖水可以緩解
,此時(shí)的生姜最好去掉皮,因?yàn)樯び械K于生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用
。相反
,如果是治療一些熱性疾病或水腫,如便秘
、口臭等
,最好單獨(dú)用生姜皮,而不要用整個(gè)生姜

在烹飪中使用生姜?jiǎng)t建議最好留皮以免上火
。通常情況下,加入菜肴中時(shí)生姜皮最好不要去掉
,這樣可以保持生姜藥性的平衡
,充分發(fā)揮生姜的整體功效。只在一些特殊的時(shí)候
,才建議將生姜皮去掉
,如脾胃虛寒者,或在食用苦瓜
、螃蟹
、綠豆芽等寒涼性菜肴時(shí),應(yīng)去掉姜皮

天氣熱
,哪些食物可以消暑健脾開胃,非常好喝呢

酸梅湯是傳統(tǒng)的解暑飲品

,如今天氣熱,自己在家熬個(gè)酸梅湯
,不但能解暑止渴
,還可以健脾養(yǎng)胃,醒腦提神
。尤其是夏天吃麻辣燙
,加上這酸梅湯,不要說有多爽

健脾開胃

酸梅湯的食材我們能藥店配
,還可以網(wǎng)上購買配好的藥粉,回家了熬煮就可以
。那樣如何熬酸梅湯才能把食物中的營養(yǎng)徹底熬成
,口感更好湯好喝呢
?酸梅湯的主要食物全是中藥材,因此熬煮過程和煎中藥一樣
,首先用清小水泡30min
,再進(jìn)行熬煮,第一次熬煮結(jié)束后
,再添加第一次水流量三分之二的水開展第二次熬煮
,才可以將營養(yǎng)元素充足熬煮出去,而且味道并不比第一次熬制的淡是多少
,一共能夠熬煮三次
。能夠根據(jù)個(gè)人口味,太酸很苦能加老冰糖調(diào)整
。天氣熱
,解暑健脾養(yǎng)胃的酸梅湯可以有,怎樣熬煮酸梅湯才好吃呢
?下邊將我今日熬的酸梅湯送給你們
,希望大家喜歡。

1

、我就是網(wǎng)上買的酸梅湯包
,一包是100克,能夠分批應(yīng)用
。一包能用5000克水
。自然每一次熬,水還可以分批添加
。主要材料有:甘草
、烏梅、玫瑰茄
、山楂果
、茯苓、香薄荷
、可食用桂花樹。還可以加入青檸檬
,或是枸杞子等
。2、把甘草
、烏梅
、玫瑰茄、山楂果
、茯苓用清水沖干凈
。3
、把所有食物裝進(jìn)無紡袋中。4
、添加清小水泡30分鐘左右
。5、放進(jìn)黃冰糖
,大概50~100克
。6、先大火燒開
,再轉(zhuǎn)小火熬30min
。熬好后,倒出來料汁
,加上冷水再熬
,一共熬三次,把三次的汁倒在一起混和
。假如太酸或是很苦
,還可以根據(jù)自己的口味加老冰糖調(diào)整。放進(jìn)茶壺放冰箱冷藏口感更佳

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