女性由于生理原因，每個月都會經歷一段時間的生理期
怎樣吃大棗健康
大棗又名紅棗、干棗
誤區(qū)1：大棗補血效果好
大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克
誤區(qū)2：大棗含糖量高
首先，這句話的邏輯就是錯誤的
實際情況是
，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的。當然，實踐才是檢驗真理的唯一標準，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?誤區(qū)3：大棗不能和胡蘿卜一起吃
支持這種說法的理由是
，大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC)，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶因此
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足于食物相克的胡言亂語
，更加不值一駁。誤區(qū)4：大棗不宜多吃
眾所周知，大棗(鮮)不好消化
。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗(鮮)咀嚼后
，不要下咽，吐出來觀察一下，你會發(fā)現(xiàn)其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利?div id="4qifd00" class="flower right">誤區(qū)5：稍微腐爛變質還可以食用
大棗雖然脆甜可口
、營養(yǎng)豐富，但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛后會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。誤區(qū)6：與維生素類可同食
棗中的某些物質會使維生素K分解破壞
，因而會大大降低大棗的治療功效。誤區(qū)7：服用退熱藥時可食大棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度
。大棗為含糖量高的食物，因此，在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿、便秘患者也不宜食用棗。誤區(qū)8：吃大棗不用細嚼慢咽
紅棗是滋補調養(yǎng)佳品，可以經常食用
，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。誤區(qū)9：吃紅棗不用喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害
。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水推薦吃法
(1)紅棗泡水
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低
還要注意的是
(2)紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝
如果再放入桂圓
(3)紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)
，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開
，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗吃大棗注意事項
1
女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內濕氣重伴有有水腫癥狀的女性
2、體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補的食物
3
紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收
4
蘿卜中含有抗壞血酸酶
5
動物的肝臟富含銅、鐵等元素
6
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體
吃紅棗注意事項
1、棗皮要嚼細
紅棗是滋補調養(yǎng)佳品
2
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗
3、帶棗皮燉湯
大棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分
4、一次不要超過20枚
大棗雖然可以經常食用
5
腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇
6
過量進食生鮮紅棗
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