人體內(nèi)細菌數(shù)以億計，但不都是“壞菌”，還可分有益菌，中立菌(細菌常識知多少)

人體內(nèi)細菌數(shù)以億計，但不都是“壞菌”，還可分有益菌，中立菌

提到“細菌”大家都會發(fā)自內(nèi)心的反感，認為細菌就是萬惡之源！人為什么會患上各種感染性疾病，還不是細菌作祟的結(jié)果嘛。

但你不知道的是，你的體內(nèi)就有上億個細菌，它們可以和人體和平共處，比如腸道內(nèi)、女性陰道內(nèi)都有菌群存在。

不過，細菌分布最多的區(qū)域就是腸道，人體內(nèi)部有超過90%的細菌群都居住在腸道中，如果說細菌是小兵，那腸道就是它們發(fā)號施令的司令部。一旦司令部出現(xiàn)問題，那全身都會被連累、出現(xiàn)各種異常。

而想要避免腸道菌群毀了自己的健康，首先你就應(yīng)該對腸道菌群有一個大致了解。在一個身體健康的成年人腸道內(nèi)有三大類細菌，分別是有益菌、保持中立菌、有害菌，這三股勢力互相制衡，誰都不能占據(jù)上風，所以人體才能夠正常運轉(zhuǎn)。

有益菌最為典型的代表就是“雙歧桿菌”，它的主要作用就是讓大腸正常運轉(zhuǎn)、腸道黏膜吸收水分、促使大便成形、順利排出。在雙歧桿菌平衡的情況下，就不會出現(xiàn)腹瀉癥狀。

有近90.3%的慢性腹瀉患者，經(jīng)過雙歧桿菌的藥物治療后，都會逐漸恢復正常。除此外，雙歧桿菌還有產(chǎn)生乳酸、乙酸、改善人體內(nèi)部的ph值、促進人體吸收維生素等多個作用。

更為重要的是，雙歧桿菌還能抑制致病菌，不讓它們興風作浪。

中立菌的代表就是大家熟知的“大腸桿菌”，它在有益菌和有害菌之間一直都保持著中立的態(tài)度，只要沒人惹我，我就屹立不動。大腸桿菌可以抑制有害菌，同時還能合成各種維生素類，起到維持人體正常代謝、促使凝血的作用。

但是，如果一旦自身抵抗力下降、大腸桿菌的菌群被破壞，它就會誘發(fā)腸道感染、甚至是造成尿道感染、關(guān)節(jié)炎、敗血癥；

有害菌的代表為“沙門氏菌”，這是一種生活中常見的食源性致病菌，藏在各種肉類、蛋制品中。一旦攝入，就會造成惡心嘔吐、腹瀉、頭暈乏力、肌肉酸痛等多個不適癥狀出現(xiàn)。

這三類細菌雖然各具優(yōu)勢和劣勢，但只要它們?nèi)愣α?，身體就不會出現(xiàn)問題。而一旦你亂用藥物、壓力過大、長期作息不規(guī)律、不愛運動或盲目飲食，就會造成菌群紊亂，繼而誘發(fā)不同程度的身體損傷，以下幾個問題可能會找上自己：

1、大腦崩潰：

血清素這種讓人感覺興奮、幸福的物質(zhì)，就來自于你的腸壁，腸道微生物正是通過了這種神經(jīng)遞質(zhì)分子，才與大腦建立了直接聯(lián)系。

當腸道菌群被破壞之后，就會對大腦產(chǎn)生強烈刺激，促使大腦分泌出皮質(zhì)醇這種壓力激素，讓人陷入焦慮的情緒中；

2、心血管損傷：

腸道菌群是脂肪代謝的最主要參與者。當腸道菌群失去平衡之后，脂肪就無法正常代謝，以至于血液中的膽固醇、甘油三酯水平迅速升高，繼而增加了高血脂、動脈粥樣硬化等疾病出現(xiàn)的風險；

3、腸胃損傷：

腸道菌群一旦失去平衡，最為典型的表現(xiàn)就是影響正常的腸胃蠕動能力，腸道蠕動可能會因此加速或變慢，其中最為直接的表現(xiàn)就是患者腹瀉或便秘，甚至是會發(fā)展為腸易激綜合征，連情緒都可能影響到腸道運轉(zhuǎn)。

因此，腸道菌群的作用完全不容小覷，無論男女老少都需要注重腸道菌群的維持和平衡。

而想要讓腸道菌群一直處于平衡狀態(tài)，可以在生活中多吃一些含膳食纖維過多的食，成年人每天攝入30g的膳食纖維，就有助于腸道菌群平衡。

細菌常識知多少

1.細菌常識知多少
一一一一、、、、什么是什么是什么是什么是細菌細菌細菌細菌 細菌是靠簡單的成倍增長進行繁殖的，繁殖速度極快，多數(shù)細菌僅需20—30分鐘即可繁殖下一代。

細菌的個體非常小，大多數(shù)只能在顯微鏡下看見它們。據(jù)估計，人的體內(nèi)及表皮上的細菌重量約是1.5—2公斤，總數(shù)約400萬—600萬億萬個。

單個細菌繁殖生長后大量聚集形成大的體積，就是菌落。我們可以通俗的理解為細菌部落。

菌落總數(shù)主要作為判別食品被污染程度的標志。從食品衛(wèi)生觀點來看，食品中菌落總數(shù)越多，說明食品質(zhì)量越差，對人的危害性越大。

二二二二、、、、細菌細菌細菌細菌產(chǎn)生的途徑及控制方法產(chǎn)生的途徑及控制方法產(chǎn)生的途徑及控制方法產(chǎn)生的途徑及控制方法 糕點具有豐富的營養(yǎng)和較高的含水量，是細菌最好的繁殖基地。糕點主要采用手工制作，極容易在生產(chǎn)過程中攜帶細菌污染。

控制糕點細菌污染的關(guān)鍵是具有良好的生產(chǎn)條件、標準的消毒程序和操作規(guī)范。 1.1.1.1. 通過人污染通過人污染通過人污染通過人污染 人的手接觸東西最多，若雙手直接操作不再經(jīng)過加熱的半成品，將直接導致細菌的入侵，應(yīng)將手部徹底清洗消毒，雙手再戴好一次性手套。

若連續(xù)工作未清洗消毒，會殘留更多的細菌甚至細菌部落。手造成的細菌污染主要表現(xiàn)是：大腸桿菌、沙門氏菌等腸道治病菌、金黃色葡萄球菌。

生產(chǎn)人員在下列現(xiàn)象下最易產(chǎn)生上列細菌： 個人生活不潔，衛(wèi)生習慣不好的人 上完廁所后 接觸臟的設(shè)備和工器具或廢棄物后 生產(chǎn)車間連續(xù)生產(chǎn)操作2小時后 離開工作區(qū)域進行與生產(chǎn)無關(guān)的工作重新返崗后2.2.2.2. 通過空氣污染通過空氣污染通過空氣污染通過空氣污染 空氣中的細菌會隨著灰塵，水沫的飛揚或沉降，將細菌附著在食品上。人在講話或咳嗽時，距人體1.5米以內(nèi)的范圍是直接污染區(qū)。

食品生產(chǎn)崗位員工在生產(chǎn)包裝產(chǎn)品時應(yīng)按標準戴好口罩。每天班前對車間進行紫外燈消毒并定期用消毒噴壺噴灑消毒液對車間進行消毒。
2.知道哪些關(guān)于細菌的知識
細菌是在自然界分布最廣、個體數(shù)量最多的有機體，是大自然物質(zhì)循環(huán)的主要參與者.細菌主要由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)體等部分構(gòu)成，有的細菌還有夾膜、鞭毛、菌毛等特殊結(jié)構(gòu).絕大多數(shù)細菌的直徑大小在0.5~5μm之間.可根據(jù)形狀分為三類，即：球菌、桿菌和螺旋菌（包括弧形菌）. （一）細胞壁 細胞壁厚度因細菌不同而異，一般為15-30nm.主要成分是肽聚糖，由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸構(gòu)成雙糖單元，以β（1-4）糖苷鍵連接成大分子.N-乙酰胞壁酸分子上有四肽側(cè)鏈，相鄰聚糖纖維之間的短肽通過肽橋（革蘭氏陽性菌）或肽鍵（革蘭氏陰性菌）橋接起來，形成了肽聚糖片層，像膠合板一樣，粘合成多層. 肽聚糖中的多糖鏈在各物種中都一樣，而橫向短肽鏈卻有種間差異.革蘭氏陽性菌細胞壁厚約20~80nm，有15-50層肽聚糖片層，每層厚1nm，含20-40%的磷壁酸（teichoic acid），有的還具有少量蛋白質(zhì).革蘭氏陰性菌細胞壁厚約10nm，僅2-3層肽聚糖，其他成分較為復雜，由外向內(nèi)依次為脂多糖、細菌外膜和脂蛋白.此外，外膜與細胞之間還有間隙. 肽聚糖是革蘭陽性菌細胞壁的主要成分，凡能破壞肽聚糖結(jié)構(gòu)或抑制其合成的物質(zhì)，都有抑菌或殺菌作用.如溶菌酶是N-乙酰胞壁酸酶，青霉素抑制轉(zhuǎn)肽酶的活性，抑制肽橋形成. 細菌細胞壁的功能包括：保持細胞外形；抑制機械和滲透損傷（革蘭氏陽性菌的細胞壁能耐受20kg/cm2的壓力）；介導細胞間相互作用（侵入宿主）；防止大分子入侵；協(xié)助細胞運動和分裂. 脫壁的細胞稱為細菌原生質(zhì)體（bacterial protoplast）或球狀體（spheroplast，因脫壁不完全），脫壁后的細菌原生質(zhì)體，生存和活動能力大大降低. （二）細胞膜 是典型的單位膜結(jié)構(gòu)，厚約8~10nm，外側(cè)緊貼細胞壁，某些革蘭氏陰性菌還具有細胞外膜.通常不形成內(nèi)膜系統(tǒng)，除核糖體外，沒有其它類似真核細胞的細胞器，呼吸和光合作用的電子傳遞鏈位于細胞膜上.某些行光合作用的原核生物（藍細菌和紫細菌），質(zhì)膜內(nèi)褶形成結(jié)合有色素的內(nèi)膜，與捕光反應(yīng)有關(guān).某些革蘭氏陽性細菌質(zhì)膜內(nèi)褶形成小管狀結(jié)構(gòu)，稱為中膜體（mesosome）或間體（圖3-11），中膜體擴大了細胞膜的表面積，提高了代謝效率，有擬線粒體（Chondroid）之稱，此外還可能與DNA的復制有關(guān). （三）細胞質(zhì)與核質(zhì)體 細菌和其它原核生物一樣，沒有核膜，DNA集中在細胞質(zhì)中的低電子密度區(qū)，稱核區(qū)或核質(zhì)體（nuclear body）.細菌一般具有1-4個核質(zhì)體，多的可達20余個.核質(zhì)體是環(huán)狀的雙鏈DNA分子，所含的遺傳信息量可編碼2000~3000種蛋白質(zhì)，空間構(gòu)建十分精簡，沒有內(nèi)含子.由于沒有核膜，因此DNA的復制、RNA的轉(zhuǎn)錄與蛋白的質(zhì)合成可同時進行，而不像真核細胞那樣這些生化反應(yīng)在時間和空間上是嚴格分隔開來的. 每個細菌細胞約含5000~50000個核糖體，部分附著在細胞膜內(nèi)側(cè)，大部分游離于細胞質(zhì)中.細菌核糖體的沉降系數(shù)為70S，由大亞單位（50S）與小亞單位（30S）組成，大亞單位含有23SrRNA,5SrRNA與30多種蛋白質(zhì)，小亞單位含有16SrRNA與20多種蛋白質(zhì).30S的小亞單位對四環(huán)素與鏈霉素很敏感，50S的大亞單位對紅霉素與氯霉素很敏感. 細菌核區(qū)DNA以外的，可進行自主復制的遺傳因子，稱為質(zhì)粒（pla *** id）.質(zhì)粒是 *** 的環(huán)狀雙鏈DNA分子，所含遺傳信息量為2~200個基因，能進行自我復制，有時能整合到核DNA中去.質(zhì)粒DNA在遺傳工程研究中很重要，常用作基因重組與基因轉(zhuǎn)移的載體. 胞質(zhì)顆粒是細胞質(zhì)中的顆粒，起暫時貯存營養(yǎng)物質(zhì)的作用，包括多糖、脂類、多磷酸鹽等. （四）其他結(jié)構(gòu) 許多細菌的最外表還覆蓋著一層多糖類物質(zhì)，邊界明顯的稱為莢膜（capsule），如肺炎球菌，邊界不明顯的稱為粘液層（slime layer），如葡萄球菌.莢膜對細菌的生存具有重要意義，細菌不僅可利用莢膜抵御不良環(huán)境；保護自身不受白細胞吞噬；而且能有選擇地粘附到特定細胞的表面上，表現(xiàn)出對靶細胞的專一攻擊能力.例如，傷寒沙門桿菌能專一性地侵犯腸道淋巴組織.細菌莢膜的纖絲還能把細菌分泌的消化酶貯存起來，以備攻擊靶細胞之用. 鞭毛是某些細菌的運動器官，由一種稱為鞭毛蛋白（flagellin）的彈性蛋白構(gòu)成，結(jié)構(gòu)上不同于真核生物的鞭毛.細菌可以通過調(diào)整鞭毛旋轉(zhuǎn)的方向（順和逆時針）來改變運動狀態(tài). 菌毛是菌體表面極其的蛋白纖細，須用電鏡觀察.特點是：細、短、直、硬、多，菌毛與細菌運動無關(guān)，根據(jù)形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，可分為普通菌毛和性菌毛兩類.前者與細菌吸附和侵染宿主有關(guān)，后者為中空管子，與傳遞遺傳物質(zhì)有關(guān). （五）繁殖 細菌一二分裂的方式繁殖，某些細菌處于不利的環(huán)境，或耗盡營養(yǎng)時，形成內(nèi)生孢子，又稱芽孢是對不良環(huán)境有強抵抗力的休眠體，由于芽胞在細菌細胞內(nèi)形成，故常稱為內(nèi)生孢子. 芽孢的生命力非常頑強，有些湖底沉積土中的芽抱桿茵經(jīng)500-1000年后仍有活力，肉毒梭菌的芽孢在pH 7.0時能耐受100℃煮沸5-9.5小時.芽孢由內(nèi)及外有以下幾部分組成： 1.芽孢原生質(zhì)（spore protoplast，核心core）：含濃縮的原生質(zhì). 2.內(nèi)膜（inner membrane）：由原來繁殖型細菌的細胞膜形成，包圍芽孢原生質(zhì). 3.芽孢壁（spore 。
3.哪些關(guān)于細菌的知識
細菌是微生物世界中數(shù)量和種類最多的族群，他們是屬于原核生物，包括了螺菌（spirillum）、弧菌（vibrio）、螺旋體（spirocote）、放線菌（actiunomyces）、桿菌（bacillus）、球菌（coccus）、霉?jié){菌（mycopla *** a）、立克次體（rickettsia）、衣原體（chlamydia）。

放線菌是介于細菌和霉菌之間的生物，屬于格蘭氏陽性，但形狀與霉菌相似。螺旋菌介于原生動物與細菌之間，但原生動物屬于縱列生殖，螺旋體則是屬于橫分裂生殖；但此菌細胞壁缺乏堅固性，這是和螺菌最大的不同。

有細菌些細菌如霍亂弧菌、沙門氏桿菌、金黃葡萄球菌等，一但進入人體將會使我們生病，但有些寄生我們腸道的細菌如雙叉乳桿菌或一些乳酸菌，卻能幫助我們維持身體的健康?？股?，一種由放線菌產(chǎn)生的神奇物質(zhì)，可以幫助我們對抗細菌，減少疾病的死亡率。

除了醫(yī)學上的用途，微生物在環(huán)境中扮演著分解者的角色，它們能循環(huán)生物圈中被固定的養(yǎng)份，使養(yǎng)份可以在不同生物中流動。同時，它也幫助我們分解環(huán)境中的毒性物質(zhì)，使被污染的環(huán)境能再度被我們利用；但它們也會產(chǎn)生一些溫室效應(yīng)的氣體，環(huán)境造成破壞。

在食品上細菌也被用來產(chǎn)生一些乳制品，如乳酪、優(yōu)酪乳等。 細菌是屬于原核型細胞的一種單胞生物，形體微小，結(jié)構(gòu)簡單。

無成形細胞核、也無核仁和核膜，除 *** 白體外無其他細胞器。在適宜的條件下其相對穩(wěn)定的形態(tài)與結(jié)構(gòu)。

一般將細菌染色后用光學顯微鏡觀察，可識別各種細菌的形態(tài)特點，而其內(nèi)部的超微結(jié)構(gòu)須用電子顯微鏡才能看到。細菌的形態(tài)對診斷和防治疾病以及研究細菌等方面工作，具有重要的理論和實踐意義。

細菌外形一般為球形、桿形或螺旋形，通常以二分裂方式進行繁殖的原核生物。細菌的個體微小，一般球菌直徑為0.5~1.0微米，桿菌寬1微米，長2微米。

細菌在自然界的分布很廣，存在于土壤、水、空氣和動植物體表面及消化道等處，其中土壤是細菌的主要分布場所，每克干土約含細菌10的8次方~10的10次方個。大多數(shù)細菌為異養(yǎng)，少數(shù)為自養(yǎng)，包括化能自養(yǎng)和光能自養(yǎng)。

在異養(yǎng)細菌中大多數(shù)中腐生，少數(shù)為寄生。
4.《腸道細菌知多少》的閱讀題答案
腸道細菌，并非每一種細菌都是“兇神惡煞”，腸道細菌能提高人的認知能力。

人體腸道中的細菌總數(shù)驚人的龐大。很顯然，它們一定做了些什么。根據(jù)以前的研究，人體腸道中的細菌可以幫人分解一些營養(yǎng)物質(zhì)、“訓練”免疫系統(tǒng)、阻止有害菌的生長、產(chǎn)生出一些人體需要的維生素，以及產(chǎn)生調(diào)節(jié)人體脂肪儲備的激素；同時，有些種類的腸道細菌可能會造成疾病，增加寄主癌癥的危險。因為腸道菌群過于復雜，所以之前人們對它們，以及它們和人體健康的關(guān)系知之甚少，甚至還不如我們對月球表面的了解。

我們總是“談菌色變”，卻忽略了并非每一種細菌都是“兇神惡煞”的事實。近日，英國一名科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，腸道細菌竟能提高人的認知能力，助人“漲姿勢”、提智商。[1]
5.有關(guān)細菌的知識
細菌是微生物世界中數(shù)量和種類最多的族群，他們是屬于原核生物，包括了螺菌（spirillum）、弧菌（vibrio）、螺旋體（spirocote）、放線菌（actiunomyces）、桿菌（bacillus）、球菌（coccus）、霉?jié){菌（mycopla *** a）、立克次體（rickettsia）、衣原體（chlamydia）。

放線菌是介于細菌和霉菌之間的生物，屬于格蘭氏陽性，但形狀與霉菌相似。螺旋菌介于原生動物與細菌之間，但原生動物屬于縱列生殖，螺旋體則是屬于橫分裂生殖；但此菌細胞壁缺乏堅固性，這是和螺菌最大的不同。有細菌些細菌如霍亂弧菌、沙門氏桿菌、金黃葡萄球菌等，一但進入人體將會使我們生病，但有些寄生我們腸道的細菌如雙叉乳桿菌或一些乳酸菌，卻能幫助我們維持身體的健康。抗生素，一種由放線菌產(chǎn)生的神奇物質(zhì)，可以幫助我們對抗細菌，減少疾病的死亡率。

除了醫(yī)學上的用途，微生物在環(huán)境中扮演著分解者的角色，它們能循環(huán)生物圈中被固定的養(yǎng)份，使養(yǎng)份可以在不同生物中流動。同時，它也幫助我們分解環(huán)境中的毒性物質(zhì)，使被污染的環(huán)境能再度被我們利用；但它們也會產(chǎn)生一些溫室效應(yīng)的氣體，環(huán)境造成破壞。在食品上細菌也被用來產(chǎn)生一些乳制品，如乳酪、優(yōu)酪乳等。 細菌是屬于原核型細胞的一種單胞生物，形體微小，結(jié)構(gòu)簡單。無成形細胞核、也無核仁和核膜，除 *** 白體外無其他細胞器。在適宜的條件下其相對穩(wěn)定的形態(tài)與結(jié)構(gòu)。一般將細菌染色后用光學顯微鏡觀察，可識別各種細菌的形態(tài)特點，而其內(nèi)部的超微結(jié)構(gòu)須用電子顯微鏡才能看到。細菌的形態(tài)對診斷和防治疾病以及研究細菌等方面工作，具有重要的理論和實踐意義。

細菌外形一般為球形、桿形或螺旋形，通常以二分裂方式進行繁殖的原核生物。細菌的個體微小，一般球菌直徑為0.5~1.0微米，桿菌寬1微米，長2微米。細菌在自然界的分布很廣，存在于土壤、水、空氣和動植物體表面及消化道等處，其中土壤是細菌的主要分布場所，每克干土約含細菌10的8次方~10的10次方個。大多數(shù)細菌為異養(yǎng)，少數(shù)為自養(yǎng)，包括化能自養(yǎng)和光能自養(yǎng)。在異養(yǎng)細菌中大多數(shù)中腐生，少數(shù)為寄生。
6.現(xiàn)在以知多少種細菌
細菌界

* 芽生細菌：螺菌科，假單胞菌科，固氮菌科，根瘤菌科，甲基單胞菌科，腸桿菌科，柄桿菌屬科，硫細菌，鞘細菌，弧菌科，擬桿菌科，奈瑟氏菌科，韋榮氏球菌科，硝化桿菌科，鐵細菌，鞘鐵細菌科，甲烷桿菌科，微球菌科，鏈球菌科，消化球菌科，芽孢桿菌科，乳桿菌科，棒狀菌群，丙酸桿菌科

* 放線菌：放線菌科，公枝桿菌科，諾卡氏菌科，嗜皮菌科，弗蘭克氏菌科，小單孢菌科，高溫放線菌科，高溫單胞菌科，小莢孢囊菌科，小多胞菌科，鏈霉菌科，魚孢菌科，流動放線菌科，枝桿菌科，嗜熱放線菌科等。

* 光細菌綱 * 暗細菌綱 * 滑行細菌 * 細菌素

真菌界

* 真菌：蟲道真菌，水生真菌，糞生真菌，昆蟲寄生真菌，霉菌，捕食性真菌，污水真菌，土壤真菌，海洋真菌，藥用真菌，菌根等。

* 粘菌門：集孢粘菌綱，粘菌綱，根腫菌綱等。

* 鞭毛菌亞門：壺菌綱，絲壺菌綱，卵菌綱（水節(jié)霉目、霜霉目、水霉目）等。

* 接合菌亞門：接合菌綱、毛霉目、蟲霉目，毛菌綱

* 子囊菌亞門：半子囊菌綱（內(nèi)孢霉目、外囊菌目，不整囊菌綱、散囊菌目，核菌綱、白粉菌目、小煤炱目、球殼目，腔菌綱、多腔菌目、座囊菌目、半球腔菌目，蟲囊菌綱），盤菌綱（塊菌目、盤菌目）等

* 擔子菌亞門：冬孢菌綱、銹菌目、黑粉菌目，層菌綱（銀耳目、木耳目、隔擔菌目、外擔菌目、多孔菌目、傘菌目），腹菌綱（鬼筆目、馬勃菌目、鳥巢菌目、硬皮馬勃目、柄灰包目）等。

* 半知菌亞門：絲孢綱，腔孢綱等。

* 真菌門 * 地衣
7.剃須刀細菌知多少
臺灣消基會隨機抽檢了多位男士的剃須刀，竟發(fā)現(xiàn)其中有生菌數(shù)數(shù)量驚人，比多人經(jīng)手的鈔票還臟了一千倍。

細菌如果進入皮下組織，會引發(fā)蜂窩組織炎。蜂窩組織炎比皮膚炎癥難于處理，創(chuàng)傷部位會有灼熱感及明顯壓痛，伴有水腫、紅斑的情形。嚴重者會有發(fā)燒、畏寒、全身倦怠、頭痛或關(guān)節(jié)痛、淋巴腺腫大等癥狀。血常規(guī)示白細胞明顯升高。若未及時治療，細菌侵入血液會引發(fā)敗血癥。

媒體曾報道，奧斯卡影帝湯姆·漢克斯幾年前就是因為剃須時被細菌感染，患蜂窩組織炎，淋巴腺腫大，為此不得不留起了落腮胡。

調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，手動剃須刀比電動剃須刀更容易滋生細菌。剃須刀上會有油脂及脫落的表皮細胞，被當作細菌的營養(yǎng)來源，所以細菌數(shù)量會迅速增長。另外剃須刀表面的潮濕也為細菌的生長提供了良好的環(huán)境。

醫(yī)生建議，一般情況下，剃須刀每次用完后都要清潔。使用兩三次后，可將刀片放入酒精內(nèi)浸泡，然后用棉球擦干備用。不要共用他人的剃須刀。若是用艾滋攜帶者用過的剃須刀修臉時不小心劃破臉上的皮膚則有感染艾滋的可能。
8.微生物常識
微生物的定義 形體微小，結(jié)構(gòu)簡單，通常要用光學顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統(tǒng)稱為微生物。

（但有些微生物是可以看見的，像屬于真菌的蘑菇、靈芝等。） 1 特點： 個體微小，一般<0.1mm。

構(gòu)造簡單，有單細胞的，簡單多細胞的，非細胞的。進化地位低。

2 分類： 原核類： 三菌，三體。 真核類： 真菌，原生動物，顯微藻類。

非細胞類： 病毒，亞病毒 （ 類病毒，擬病毒，朊病毒）。 3 五大共性： 體積小，面積大； 吸收多，轉(zhuǎn)化快微生物； 生長旺，繁殖快； 適應(yīng)強，易變異； 分布廣，種類多。

[編輯本段]微生物的類群 種類 原核：細菌、放線菌、螺旋體、支原體、立克次氏體、衣原體。 真核：真菌、藻類、原生動物。

非細胞類：病毒和亞病毒。 一般地，在中國大陸地區(qū)的教科書中，均將微生物劃分為以下8大類： 細菌、病毒、真菌、放線菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體。

1 細菌： （1）定義：一類細胞細短，結(jié)構(gòu)簡單，胞壁堅韌，多以二分裂方式繁殖和水生性強的原核生物 （2）分布：溫暖，潮濕和富含有機質(zhì)的地方 （3）結(jié)構(gòu)：主要是單細胞的原核生物，有球形，桿形，螺旋形 基本結(jié)構(gòu)：細胞膜 細胞壁 細胞質(zhì) 核質(zhì) 特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞 （4）繁殖： 主要以二分裂方式進行繁殖的 （5）菌落： 單個細菌用肉眼是看不見的，當單個或少數(shù)細菌在固體培養(yǎng)基啊行大量繁殖時，便會形成一個肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細胞群落. 菌落是菌種鑒定的重要依據(jù).不同種類的細菌菌落的大小，形狀光澤度顏色硬度透明度都不同. 2 放線菌 （1）定義：一類主要成菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強的原核生物 （2）分布：含水量較低，有機物較豐富的，呈微堿性的土壤中 （3）形態(tài)構(gòu)造：主要由菌絲組成，包括基內(nèi)菌絲和氣生菌絲（部分氣生菌絲可以成熟分化為孢子絲，產(chǎn)生孢子） （4）繁殖：通過形成無性孢子的形式進行無性繁殖 無性繁殖 有性繁殖 （5）菌落：在固體培養(yǎng)基上：干燥，不透明，表面呈致密的絲絨狀，彩色干粉 3 病毒 （1） 定義：一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的“非細胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細胞. （2）結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)衣殼以及核酸（核酸為DNA或RNA） (3)大?。阂话阒睆皆?00nm左右，最大的病毒直徑為200nm的牛痘病毒，最小的病毒直徑為28nm的脊髓灰質(zhì)炎病毒 （4）增殖：病毒的生命活動中一個顯著的特點為寄生性。病毒只能寄生在某種特定的活細胞內(nèi)才能生活。

并利用會宿主細胞內(nèi)的環(huán)境及原料快速復制增值。在非寄生狀態(tài)時呈結(jié)晶狀，不能進行獨立的代謝活動。

以 噬菌體為例： 吸附→DNA注入→復制、合成→組裝→釋放[編輯本段]微生物的特點 一、微生物的化學組成 C,H,O,N,P,S以及其他元素 二、微生物的營養(yǎng)物質(zhì) 1 水和無機鹽 2 碳源：凡能為微生物提供生長繁殖所需碳元素的營養(yǎng)物質(zhì) 來源 作用 3氮源：凡能為微生物提供所必需氮元素的營養(yǎng)物質(zhì) 來源 作用：主要用于合成蛋白質(zhì)，核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物 4 能源：能為微生物生命活動提供最初能源來源的營養(yǎng)物質(zhì)或輻射能 根據(jù)碳源和能源分類： 5生長因子：微生物生長不可缺少的微量有機物 能引起人和動物致病的微生物叫病源微生物，有八大類： 1.真菌：引起皮膚病。深部組織上感染。

2放線菌：皮膚，傷口感染。 3螺旋體：皮膚病，血液感染 如梅毒，鉤端螺旋體病。

4細菌：皮膚病化膿，上呼吸道感染 ，泌尿道感染，食物中毒，敗血壓癥，急性傳染病等。 5立克次氏體：斑疹傷寒等。

6衣原體：沙眼，泌尿生殖道感染。 7病毒：肝炎，乙型腦炎，麻疹，艾滋病等。

8支原體：肺炎，尿路感染。 生物界的微生物達幾萬種，大多數(shù)對人類有益，只有一少部份能致病。

有些微生物通常不致病，在特定環(huán)境下能引起感染稱條件致病菌。 能引起食品變質(zhì)，腐敗，正因為它們分解自然界的物體，才能完成大自然的物質(zhì)循環(huán)。

微生物的作用 微生物對人類最重要的影響之一是導致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。

世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。微生物導致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭的歷史。

在疾病的預防和治療方面，人類取得了長足的進展，但是新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷發(fā)生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機制并不清楚。

大量的廣譜抗生素的濫用造成了強大的選擇壓力，使許多菌株發(fā)生變異，導致耐藥性的產(chǎn)生，人類健康受到新的威脅。一些分節(jié)段的病毒之間可以通過重組或重配發(fā)生變異，最典型的例子就是流行性感冒病毒。

每次流感大流行流感病毒都與前次導致感染的株型發(fā)生了變異，這種快速的變異給疫苗的設(shè)計和治療造成了很大的障礙。而耐藥性結(jié)核桿菌的出現(xiàn)使原本已近控制住的結(jié)核感染又在世界范圍內(nèi)猖獗起來。

微生物千姿百態(tài)，有些是腐敗性的，即引起食品氣味和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生不良變化。當然有些微生物是有益的，它們可用來生產(chǎn)如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。

微生物非常小，必須通過顯微鏡放大約1000 倍才能看到。比如中等大小的細菌，1000個疊加。

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