雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,爸爸媽媽很喜歡鼓勵(lì)寶寶要多吃雞蛋
1 不宜將雞蛋當(dāng)主食
有的媽媽為了讓孩子健康成長(zhǎng)
2 1歲以前的嬰兒不宜吃蛋清
雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第8個(gè)月以后喂食
,同時(shí)觀察吃過(guò)后皮膚有無(wú)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象,寶寶對(duì)于蛋黃是否耐受。而蛋白則應(yīng)在孩子1周歲以后才可喂給,因?yàn)閶胗變撼缘鞍赘壮霈F(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。每個(gè)寶寶的體質(zhì)不同,媽媽要耐心觀察,不要盲目添加哦!3 不宜給嬰幼兒吃沒(méi)煮熟的雞蛋
即使沒(méi)打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染
,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,才能保證雞蛋的衛(wèi)生安全。同時(shí)4 不宜給發(fā)燒的孩子吃雞蛋
人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量,不利于發(fā)燒寶寶的康復(fù)
四步輕松選購(gòu)好雞蛋
選好雞蛋是關(guān)鍵
1可用日光透射
用左手握成圓形,右手講蛋放在圓形末端
2可觀察蛋殼
蛋殼上附著一層霜狀粉末
3可用手輕搖
無(wú)聲的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋
4可用冷水試
如果雞蛋平躺著在水中=新鮮;傾斜在水中=3~5天;直立在水中=10天左右;浮在水面上=變質(zhì)
嬰兒在1歲以內(nèi)胃腸功能尚未發(fā)育成熟-腸壁通透性較強(qiáng)。由于蛋清中的白蛋白分子較小,有時(shí)會(huì)經(jīng)由腸道壁進(jìn)入血液,使嬰兒體內(nèi)對(duì)異樣蛋白分子產(chǎn)生反應(yīng),從而容易引發(fā)濕疹或蕁麻疹
雞蛋是營(yíng)養(yǎng)品之一
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