孕婦吃什么食物最好,懷孕后的飲食禁忌

孕婦吃什么食物最好,懷孕后的飲食禁忌

一、適合孕婦吃的10種食物

1、獼猴桃。補(bǔ)充葉酸、預(yù)防黃褐斑;防止胎兒缺陷、有助大腦發(fā)育。

2、櫻桃。補(bǔ)充營養(yǎng)和鐵，緩解貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，有益寶寶大腦發(fā)育。

3、葡萄。葡萄可安胎，多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。

4、枇杷。枇杷能夠刺激孕婦消化腺分泌，有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的功效。

5、蘋果。蘋果細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。

6、草莓。草莓是春季最適宜的水果，草莓營養(yǎng)豐富，有促進(jìn)食欲，調(diào)理腸胃、緩解貧血等功效，是特別適合孕婦吃的水果。

7、南瓜。南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

8、雞蛋。雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡，七大營養(yǎng)素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱為“記憶素”，對于胎寶貝的大腦發(fā)育非常有益，還能使孕婦保持良好的記憶力。所以，雞蛋也是孕婦的理想食品。

9、馬鈴薯。馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心、嘔吐和食欲不佳，進(jìn)食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

10、檸檬。檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì)，對胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用，而且檸檬富含維生素C，能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力，預(yù)防感冒，還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細(xì)膩。但是檸檬味酸，鮮吃容易刺激腸胃，建議您可以將其調(diào)成飲料或泡水喝。

二、孕婦必備的營養(yǎng)的食譜

1.芝麻肉蛋卷

原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法

1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成里脊肉餡;

2.再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養(yǎng)點(diǎn)評

吃起來外酥里嫩，口味鮮美，而且營養(yǎng)很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

2.鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法

1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;

2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

營養(yǎng)點(diǎn)評

吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

3.糯米甜藕

原料：干荷葉1張，糯米150克，藕3節(jié)，白糖150克，青梅適量。

做法

1.先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長;

2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;

3.鍋里放水燒開，把藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出稍晾;

4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.將藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營養(yǎng)點(diǎn)評

吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補(bǔ)中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。

三、孕婦有那些飲食禁忌

罐頭食品：在物質(zhì)條件相對較匱乏的年代，罐頭是不錯的營養(yǎng)來源，但是不可否認(rèn)的是罐頭食品在制作過程中添加了很多人工色素，化學(xué)成份，防腐劑其對孕婦及胎兒的身體健康也都會造成一些不好的影響的。

螃蟹：螃蟹被稱為最有營養(yǎng)的食物之一，也是老百姓餐桌上最常見的一種食物，但是中醫(yī)認(rèn)為螃蟹性寒，具有活血的功效，所以如果產(chǎn)婦吃了螃蟹的話，會引起流產(chǎn)的。

薏仁：薏仁本身就是一種具有滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體等養(yǎng)生功效的食物，但是薏仁同樣具有促使子宮收縮的作用，因此容易引起流產(chǎn)。

馬齒莧：馬齒莧是最常見的菜品之一，但是對有孕再身的女性而言如果使用馬齒莧就有可能會對子宮造成興奮作用，從而引起流產(chǎn)的問題。

菠菜：菠菜含有豐富的鐵質(zhì)，因此很多女性也將菠菜列為預(yù)防貧血的最佳選擇。但是不可否認(rèn)的是菠菜中含有大量的草酸，草酸會和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，同時(shí)也會影響人體對鋅的吸收，因此常吃菠菜會影響到胎兒正常的生長發(fā)育。

山楂：山楂也是孕后女性忌食的食物之一，其具有收縮的作用。但是因?yàn)樯介云饋硭崴岬姆浅＞哂虚_胃的作用，所以很多食欲不振的準(zhǔn)媽媽也多用山楂做為零食，其實(shí)孕期以山楂當(dāng)零食不僅會刺激子宮收縮，其還有可能直接引起流產(chǎn)。

豬肝：豬肝含有豐富的鐵，因此很多人認(rèn)為孕期適當(dāng)食用豬肝可補(bǔ)充營養(yǎng)素，事實(shí)上現(xiàn)代的豬肝由于豬在生長過程中吃了很多活加了催肥劑的飲料，而豬肝本身就是豬的排毒器官，因此在豬的肝臟中可能含有大量的毒素，這些毒素一旦被孕婦吃了，對胎兒的發(fā)育影響非常大，甚至有可能造成畸形兒。

味精：很多人習(xí)慣在做菜的時(shí)候放上一把味精，事實(shí)上食用過量的味精會消耗大量的鋅，影響胎兒的發(fā)育，因此建議孕期及哺乳期的女性最好不要食用味精了。

甲魚：甲魚被 認(rèn)為最具滋陰補(bǔ)腎之功效的食物，但是對于有孕之人卻是墮胎之源 ，其危害之大甚至堪稱各類食物之首。

孕婦由于體幾激素的變化，加之為了更好的孕育健康聰明可愛的孩子，因此在日常的飲食上尤要注意各種細(xì)節(jié)，對于會影響胎兒發(fā)育的食物一定不要吃，同時(shí)要在注意均衡飲食的條件下適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些對胎兒發(fā)育有好處的營養(yǎng)素。

四、推薦9種適合孕婦吃的零食

準(zhǔn)媽媽過了早孕反應(yīng)期，一般都食欲大增，吃些零食肯定是常有的事?？墒窃袐D是個特殊群體，到底該吃哪些零食既滿足媽媽口服之欲又有利于寶寶的發(fā)育呢?營養(yǎng)專家特別挑選9種孕期絕佳零食，讓準(zhǔn)媽媽在解饞之余，也能為自已和肚子里的寶寶營養(yǎng)加分!

一、葡萄干。能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。

二、大棗。大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。

三、核桃。核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

四、酸奶。酸奶里面含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。

五、奶酪。這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會發(fā)胖!

六、蘋果。蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽，不妨可以多多嘗試。

七、板栗。板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。

八、全麥面包。準(zhǔn)媽媽在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量，餓了就要及時(shí)吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準(zhǔn)媽媽可以嘗試把它作為小零食。

九、海苔。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì)，各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準(zhǔn)媽媽來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時(shí)一點(diǎn)要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽，更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝入”。

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