南瓜小米粥能天天吃嗎,吃南瓜對(duì)身體有那些好處

一、天天吃南瓜小米粥可以嗎

南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者食用。肥胖者和中老年人食用南瓜都特別有益。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體 質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以綜合來看，南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者，術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內(nèi)有熱毒者也可以多喝南瓜小米粥。

不管是內(nèi)熱還脾胃虛弱的人都都能喝南瓜小米粥，這一粥品還對(duì)防治哮喘病有一定的幫助。想要通過食療來健胃消食、防止反胃、嘔吐的你不妨嘗試一下南瓜小米粥，自家熬制的吃起來健康又安心。另外，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者、虛寒體質(zhì)的人應(yīng)忌食南瓜小米粥。

正常情況下，南瓜小米粥是可以長期食用的，但是不能光吃南瓜小米粥，還需要搭配其他的食物一同食用，否則還是無法補(bǔ)充身體所需的所有營養(yǎng)元素。小米雖然也可以長期食用，但是不能作為主食食用，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好。

雖然現(xiàn)在提倡多吃粗糧，但還是要視自己的身體情況來食用。像糖尿病人南瓜就建議少吃，南瓜可輔助控制血糖，但是食用量每日不宜超過500克，每餐不宜超過250克。有不少糖尿病人過量食用南瓜，反而出現(xiàn)了血糖升高，甚至導(dǎo)致了其他并發(fā)癥。即便是健康的朋友也建議粗糧雖好，也要均衡適量食用，身體需要更加全面的營養(yǎng)素，所以食物應(yīng)該更多樣化。

二、美味南瓜小米粥的做法

1、小米洗凈，加入五倍的水，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火慢煮

2、小米粥煮的時(shí)間比大米要短，大概15分鐘即可

3、南瓜洗凈，切大塊，放在一個(gè)可微波的大容器里，并在容器里加入少許水

4、蓋上蓋子，微波爐大火烹飪10分鐘，如果10分鐘后南瓜還沒軟，就繼續(xù)烹飪5分鐘，一定要保證容器里有水，不然就成南瓜干了

5、南瓜煮軟后，用勺子將南瓜皮去掉，并用攪拌器將南瓜打成泥

6、將南瓜泥加入小米粥中拌勻即可，如果喜歡喝甜粥，則可加入少許蜂蜜，風(fēng)味更佳

這碗粥是甜粥，但本身的甜味很淡。喜歡甜的童鞋們，可以適量加入蜂蜜調(diào)味，溫溫?zé)岬某燥L(fēng)味很棒，夏天的時(shí)候，也可放在冰箱里作為冰粥，則更加降火了! 南瓜和小米都屬于粗糧，無論是年輕人，小孩兒，還是老人，多吃南瓜和小米對(duì)身體都是非常有益的。

三、南瓜有那些功效與作用

南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。南瓜的功效與作用有哪些呢?下文中進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，大家一起來看看。

1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

5、促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。

南瓜的功效與作用就是上面介紹的內(nèi)容，南瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

四、小米粥有那些功效與作用

很多人知道小米粥有營養(yǎng)，但是對(duì)于小米粥的功效與作用卻知之甚少，不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開胃菜。你知道小米粥的功效與作用嗎?

1、小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全面。

2、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。

3、一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小4、米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想不過的滋補(bǔ)品。

注意事項(xiàng)：

小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。

《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。

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