小蘇打粉的清潔用法,小蘇打的妙用(小蘇打的作用清潔)

小蘇打粉的清潔用法,小蘇打的妙用

一、小蘇打是什么

碳酸氫鈉(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate)，俗稱小蘇打。白色細(xì)小 晶體，在水中的溶解度小于 碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始 逐漸分解生成碳酸鈉、 二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是 強堿與 弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn) 弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的 膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有 堿味。

小蘇打分工業(yè)和食用小蘇打，食用小蘇打有別于工業(yè)用 堿的 純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作 食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于 水。

單鹽分為： 正鹽、 酸式鹽、 堿式鹽， 碳酸氫鈉是 強堿與 弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn) 弱堿性。

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松， 碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

二、小蘇打有那些清潔作用

清洗氧化銀飾

銀飾氧化后就會變?yōu)?，很影響它的佩戴美觀性，不妨試試小蘇打清潔法，經(jīng)濟又有效。用柔軟、潮濕的抹布直接蘸取適量小蘇打粉，反復(fù)擦拭，能夠起到清潔銀飾的作用。相較于洗銀水清洗法和牙膏清潔法，小蘇打既不會傷害銀飾本身，可得性和經(jīng)濟性都高于前兩者，而且在有效除污的同時有一定的除菌效果呢!

清除油污茶垢

小蘇打?qū)儆谌鯄A性物質(zhì)，對肌膚沒有一點傷害，可以放心的做廚房清潔劑。弱堿性能夠中和油污和茶垢，直接用潮濕的百潔布沾上小蘇打粉擦拭水槽、墻面、廚具等等。如果效果不好，可以將廚具、茶壺放入鍋中，加入適量水和50g小蘇打，煮至沸騰，關(guān)火。待溫度降至常溫后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。

清潔鏡子玻璃

生活在北方，避免不了水漬的煩擾，鏡子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭鏡子和玻璃時，在水中加入適量(50g左右)小蘇打，能夠很容易讓鏡子和玻璃明亮起來，而且不容易再次形成水垢。

清洗桃毛

吃桃子時最麻煩的就是桃毛的清洗，用刷子刷很容易破壞表皮，用化學(xué)清潔劑又很容易造成殘留。不妨試試在清水中加入少許小蘇打粉，將桃子浸泡3-5分鐘，再用手輕輕搓洗，桃毛和塵土就很容易被洗干凈，而且還有一定清潔農(nóng)藥殘留的作用。最后，用清水沖洗幾遍就可以啦!

美白牙齒

還在用昂貴的潔白牙貼，或者那些效果不怎么樣的美白牙膏嗎?其實小蘇打就能美白牙齒哦!早晨刷牙時，先用清水漱一下口，在牙膏上放一點小蘇打，別沾水，開始刷牙!方法很簡單吧，小蘇打有很輕微的磨蝕作用，每周使用一次就有很好的效果哦~

三、小蘇打除了清潔還有那些用處

治胃酸：胃酸過多時，可以在飯前半小時飲用些溫小蘇打水，胃酸就會減輕。小蘇打是弱堿能迅速中和胃酸，如果反酸(燒心)立刻喝些能快速緩解，經(jīng)常服用一點小蘇打溶液，可以排除體內(nèi)毒素，促進身體健康。

小蘇打美容養(yǎng)顏：用小蘇打水洗臉有去油脂，去皺，祛斑，美白的功效，還能防止皮膚干燥的作用，因為它的去污能力很強還有防粉刺的功能。

除異味：垃圾桶，馬桶，冰箱、鞋，鞋柜、衣柜等都可以用小蘇打除臭，廚房砧板切了蔥蒜之后,,用小蘇打粉來刷洗也可以去除異味。

清潔：小蘇打的清潔功能大伙是都知道的，門窗、地板、衛(wèi)浴設(shè)備，電器、3C用品都可以用來清理，就連衣物的清潔也有作用，衣領(lǐng)和袖口這類需要強烈去污的地方都可用小蘇打來配合清洗。

去除農(nóng)藥：取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將蔬果放進去浸泡3分鐘，就能去除殘留的農(nóng)藥。

消除疲勞：小蘇打溶于水后會產(chǎn)生二氧化碳，可以促進皮膚的血液循環(huán)，有消除疲勞的效果。所以用小蘇打水泡腳或者泡毛巾熱敷在疲勞的部位，都有緩解疲勞的作用。小蘇打?qū)ρ搓P(guān)節(jié)痛等也有緩解的作用。

注意事項：小蘇打的作用雖然很多，但是也不能長期使用。長期服用，可導(dǎo)致周身性堿中毒，鈉負(fù)荷過高，并引起水腫，孕婦需禁服小蘇打。另外對于可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者需忌用小蘇打。

四、小蘇打使用禁忌有那些以及急救方法

痛風(fēng)不宜常服碳酸氫鈉

很多痛風(fēng) 高尿酸患者，認(rèn)為吃中藥降尿酸慢或作用不明顯，吃西藥擔(dān)心副作用，不吃又害怕痛風(fēng)復(fù)發(fā)，怎么辦呢?于是長期服用碳酸氫鈉，以期長期抑制高尿酸，控制痛風(fēng)復(fù)發(fā)，須知小蘇打是不宜常服的，哪怕是食品級的小蘇打亦是如此，長期服用碳酸氫鈉對身體是不好的，通常有下列表現(xiàn)：

1 對精神系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉會出現(xiàn)精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續(xù)性頭痛。

2 對消化系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現(xiàn)，口內(nèi)異味、食欲不振以及惡心等現(xiàn)象，痛風(fēng)的人本來就很多東西不能吃，這樣營養(yǎng)就會更少，將會導(dǎo)致身體更加虛弱。

3 對心血管系統(tǒng)影響：長期服用碳酸氫鈉，會導(dǎo)致體內(nèi)鈉負(fù)荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

4 對泌尿系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉，會導(dǎo)致腎臟的 堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現(xiàn)，尿頻、尿急等癥狀。

5 干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學(xué)式為，NaHC03在體內(nèi)分解出 碳酸根CO 3，CO 3與鈣(Ca)結(jié)合，形成難溶性的碳酸鈣。由于CO 3在體內(nèi)的大量存在，并與肌體競爭性的結(jié)合鈣，將會導(dǎo)致肌體缺鈣，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等。

中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)是由于先天稟賦不足，后天過食肥甘厚膩(即 高蛋白、高脂肪、高能量食物)造成的，屬 痹癥范疇，劃歸為熱痹類型，且濕熱裹夾，通常大多數(shù)患者，熱重濕盛，臨床上服用碳酸氫鈉的本意是，用碳酸氫鈉的弱堿性來中和體內(nèi)的酸，但是酸堿反應(yīng)是放熱反應(yīng)，這樣一來體內(nèi)的熱就更多了，長期服用碳酸氫鈉，將會更加加重該病的纏綿。

當(dāng)然適當(dāng)?shù)姆靡恍┨妓釟溻c也不是完全不可以，但只能是權(quán)宜之計，切不可以當(dāng)成救命的寶貝長期使用，否則得不償失。

健康危害

碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的堿， 如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓徕c，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎癥。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

吸入：脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)

食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。

小蘇打的作用清潔

清潔用小蘇打粉的作用有除異味、疏通堵塞、去油膩。
小蘇打是一種非常溫和的堿性粉末，溶于水后會產(chǎn)生輕微的腐蝕性，比清水更容易去除臟污，加上小蘇打粉后遇水會產(chǎn)生二氧化碳，能產(chǎn)生攪拌功能，所以對于輕微的臟污小蘇打都能發(fā)揮作用，特別是經(jīng)常清潔的區(qū)域或物件，對洗滌劑過敏的人，可以在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。

家庭必備清潔用品！小蘇打粉15種妙用方法

家庭必備清潔用品！小蘇打粉15種妙用方法 很多家庭的廚房和廁所都放了多種化學(xué)清潔劑，用來清潔不同的污垢，例如：食物殘余農(nóng)藥、水漬、霉菌等等。但原來平凡的蘇打粉除了能烤蛋糕或腌肉，還可用來清洗食物、家居清潔，完全可以取代多種清潔劑。來看看蘇打粉的15種用法。 蘇打粉有分「食用、烘焙用」和「工業(yè)用」， 如要用于清洗食物、食用器皿時，必須使用「食用蘇打粉」 。而工業(yè)用的蘇打粉可于五金行購買，使用后剩下的務(wù)必妥善存放，以免小孩誤食。

1. 清洗蔬果 朝陽科技大學(xué)陳耀寬博士發(fā)現(xiàn)，食用蘇打粉可以去除殘留在蔬果表面的農(nóng)藥，研究指蘇打粉是碳酸氫鈉粉，化學(xué)式是NaHCO3，而Na是鈉帶正電，溶于水后會跟水中帶負(fù)電的氯結(jié)合，變成氯化鈉，亦即鹽分，可解決自來水氯毒的問題。

而「H」亦即氫，帶正電的氫溶于水后會與帶負(fù)電的水分子O2結(jié)合，變成弱堿水OH。因大部份農(nóng)藥都是酸性，故此弱堿性水可以中和酸性，亦能加速去除殘留在蔬果上的農(nóng)藥。

博士指出， 只要把一湯匙蘇打粉加進水，當(dāng)水變成微黃色，再把蔬果放進水浸泡兩至三分鐘就可以了 。博士又指燙青菜前加一點蘇打粉，可以防止葉綠素流失，青菜不易變黃。

2. 洗衣服 洗衣服除了加洗衣粉、洗衣精，亦可同時加入120毫升的蘇打粉（約2/3量米杯的份量），讓衣物洗得更干凈，又不會損害衣料。

3. 清潔衣領(lǐng)、袖口黃漬 衣領(lǐng)和袖口位置最易出現(xiàn)黃漬， 可把少量蘇打粉加進約50～60℃的熱水，再搭配少許清潔劑 ，便能有效洗掉黃漬。

4. 家居清潔 清潔門窗、門把、冰箱、洗手盤、流理臺、花灑頭、金屬水屬頭、地板等家居設(shè)備時，可把蘇打粉加進水，再用抹布沾濕拭擦，可有效去除各種污漬，但記得 用蘇打粉水抹過后，要用清水再擦拭一次 。

5. 加橘子皮變超強去污劑 用餐后的桌面，或抽油煙機上的油漬都讓媽媽們十分頭痛，而橘子皮搭配蘇打粉就可有效去除頑固油漬。

先把橘子皮用小火煮15分鐘，再加入蘇打粉（水粉比例約為200：1），即可用作去除油漬 。若想加強清潔效能，可以用一點水把蘇打粉調(diào)成糊或膏狀，涂在充滿油漬的位置靜置一會，再用抹布拭擦。

6. 去除蠟筆污跡 只要有蠟筆，整個家都是小孩的涂鴉板。 爸媽們可用濕布，沾上一點蘇打粉再擦拭被蠟筆涂污的墻或家具 ，有效之余還不會損害家具。

7. 解決水管淤塞、去除異味 每天飯后洗碗時，難免有食物殘渣沖到流理臺下的水管，日子久了便會淤塞或有異味的情況。 只要用一小杯蘇打粉倒進水管，再倒入熱水 ，便可去除臭味和疏通管道。

8. 取代洗碗精 用蘇打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗凈餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化學(xué)清潔劑殘留的問題。

9. 清潔砧板 在砧板上灑上薄薄一層蘇打粉，再用清潔刷刷洗，可去除污漬和除臭。

10. 清除茶垢 用微濕的手或海綿沾取少量蘇打粉，再拭擦布滿茶垢的杯子，可輕松去除茶垢之余又不會刮傷茶具。

11. 清潔3C用品 電腦、電腦鍵盤、搖控器、電器遙控器面板使用一段日子后，便會出現(xiàn)一層黃黃黑黑的污漬。這時可用抹布沾取蘇打粉水拭擦，便能輕松讓這些用品煥然一新。

12. 清潔微波爐、電磁爐 使用微波爐后，難免會有食物沾在內(nèi)側(cè)或有異味，用化學(xué)清潔劑又怕有殘留問題。如果用蘇打粉水拭擦內(nèi)部，不但有效去除污漬和異味，亦不怕有殘留清潔劑的困擾，但最后記得要用清水拭擦一次。

同樣地，蘇打粉水也能用來清潔電磁爐表面，可輕易去除頑固油漬和灰塵。

13. 安全除臭劑 在垃圾桶底部撒些蘇打粉，可以去除異味，以及防止造成臭味的微生物繁殖。把蘇打粉放進小瓶子，用保鮮膜包好后再刺些小洞，放到冰箱、車內(nèi)、鞋柜甚至衣柜，有去除異味作用。約3個月更換1次即可。

14. 防腳臭 有腳臭煩惱的人在穿鞋前，可先在鞋內(nèi)灑些蘇打粉，以避免產(chǎn)生腳臭，日后清洗鞋子時也更容易清潔內(nèi)部。

15. 用于園藝 把蘇打粉水噴在葉面上再用濕抹布拭擦，可讓葉面回復(fù)充滿光澤；把濃度極底的稀釋蘇打粉水澆于繡球花根部，可使其開出更為深藍的花朵。

*文章授權(quán)轉(zhuǎn)載自《香港01》，原文刊于「01親子」。

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