人參鹿茸酒的功效與作用,人參和鹿茸的功效分別有哪些

一、人參鹿茸酒有哪些好處

人參鹿茸酒，一種在中國(guó)民間相傳甚久的藥酒。采用人參、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味純而香飄逸。長(zhǎng)期服用有生精益血、壯陽(yáng)健骨之功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

人參鹿茸酒

【所屬菜系】 藥膳偏方　。

【功能主治】 本藥酒漸補(bǔ)下元，生精益血，壯陽(yáng)健骨，最適合于腎陽(yáng)虛衰型女子性欲低下的患者服用。

注意事項(xiàng)

服用人參，應(yīng)采用循序漸進(jìn)的方式，逐漸增加分量，日子久了自然見(jiàn)功效，切忌一開(kāi)始便大量服用。一般普通生曬參園參每日3克為佳，西洋參每日也不要超過(guò)5克。[1]

3做法

選材關(guān)鍵

選擇人參時(shí)應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的人參有兩類(lèi)，一是進(jìn)口的，一類(lèi)是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。藥房銷(xiāo)售的人參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢(qián)一克不等;進(jìn)口的人參一克在十幾到二十幾塊不等，在國(guó)內(nèi)僅有像福臨門(mén)人參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門(mén)人參較為實(shí)惠。辨別方法為：進(jìn)口人參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)人參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺;其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕;進(jìn)口人參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。

【原 料】 人參30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

【制作過(guò)程】 將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天后服用。

【服用方法】 每晚睡前飲20~50ml。

二、人參的功效

人參是屬于草本植物的一種，并且由于人參喜歡生長(zhǎng)在陰涼的地方，所以一般分布在北緯33和48之間的地帶。除此之外，由于人參的稀少，所以導(dǎo)致了市面上人參的價(jià)格一般比較高。那么，人參的功效具體都有些什么呢?

人參外形表現(xiàn)為根狀莖(蘆頭)短，直立或斜上，不增厚成塊狀。主根肥大，紡錘形或圓柱形。地上莖單生，高30-60厘米，有縱紋，無(wú)毛，基部有宿存鱗片。葉為掌狀復(fù)葉，3-6枚輪生莖頂，幼株的葉數(shù)較少;葉柄長(zhǎng)3-8厘米，有縱紋，無(wú)毛，基部無(wú)托葉;小葉片3-5，幼株常為3，薄膜質(zhì)，中央小葉片橢圓形至長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，寬3-5厘米，最外一對(duì)側(cè)生小葉片卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，寬1.5-3厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部闊楔形，下延，邊緣有鋸齒，齒有刺尖，上面散生少數(shù)剛毛，剛毛長(zhǎng)約1毫米，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)，兩面明顯，網(wǎng)脈不明顯;小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米，側(cè)生者較短。傘形花序單個(gè)頂生，直徑約1.5厘不能回復(fù)vg米，有花30-50朵，稀5-6朵;總花梗通常較葉長(zhǎng)，長(zhǎng)15-30厘米，有縱紋;花梗絲狀，長(zhǎng)0.8-1.5厘米;花淡黃綠色;萼無(wú)毛，邊緣有5個(gè)三角形小齒;花瓣5，卵狀三角形 。

人參的一般功效為大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神。除此之外，人參還可以治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽(yáng)痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。

三、鹿茸有哪些保健功效?

一、神經(jīng)系統(tǒng)疾病

鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的機(jī)能狀態(tài)和內(nèi)分泌功能，對(duì)神經(jīng)緊張、神經(jīng)衰弱和交感神經(jīng)過(guò)敏者，鹿茸有鎮(zhèn)靜作用。鹿茸在臨床上多用于治療神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)官能癥、頭痛和外周神經(jīng)病。

二、心血管系統(tǒng)疾病

鹿茸在心血管病方面，主要用于低血壓、慢性循環(huán)障礙、心悸、心律失常和某些慢性心臟疾病。蔡祖仁(1988)用鹿茸精注射液治療房室傳導(dǎo)阻滯20例，每天肌注2ml，連用25～30天，結(jié)果有效17例(占85%)，其中顯效12例(占60%)，隨著病情好轉(zhuǎn)，胸悶、心悸、頭暈、昏厥等癥狀消失。

三、血液系統(tǒng)疾病

鹿茸能增強(qiáng)造血功能，中醫(yī)常用鹿茸治療貧血。貧血屬血虛，通過(guò)鹿茸的“生精益血”作用收到良好效果。鹿茸精能顯著增加人的紅細(xì)胞數(shù)、網(wǎng)織紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量。楊立軍(1983)、黎鏡(1986)和黃樞(1986)等用鹿茸治療再生障礙性貧血均收到良好效果。

四、陽(yáng)痿和男性不育癥

實(shí)驗(yàn)證明，鹿茸有雄激素樣作用，能提高和增強(qiáng)性功能。徐可福(1983)用鹿茸精穴位注射治療陽(yáng)痿42例，除3例因故無(wú)效外，有效39例，配偶1年內(nèi)妊娠者17例，2年內(nèi)妊娠者7例，房事滿(mǎn)意者15例。郝樸(1984)用鹿茸、淫羊藿、菟絲子等治療陽(yáng)痿105例，結(jié)果痊愈12例，顯效20例，好轉(zhuǎn)41例。佐藤公彥(1969)用鹿茸精治療男子性障礙22例，結(jié)果16例痊愈。

五、婦科疾病

鹿茸自古以來(lái)就用于婦科病治療，試驗(yàn)證明，鹿茸有雌激素樣作用，能使幼齡鼠子宮重量增加，提高子宮緊張力，加強(qiáng)節(jié)律性收縮。井上公男(1970)和九山鳥(niǎo)勝司(1970)用鹿茸精治療更年障礙和內(nèi)分泌失調(diào)，總有效率76%～80%。隨著病情好轉(zhuǎn)，頭痛、心悸、失眠、肩酸、肌肉痛、憂(yōu)郁、疲勞、腰痛、耳鳴、蟻?zhàn)吒小⒀灥劝Y狀明顯好轉(zhuǎn)和消失。鹿茸、鹿胎等治療婦女不孕癥效果顯著。

六、在兒科病上的應(yīng)用

鹿茸能促進(jìn)幼年動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，能激活RNA激活酶，促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)的合成。所以中醫(yī)用鹿茸治療小兒發(fā)育不良、筋骨痿軟、行遲、語(yǔ)遲和囟門(mén)不合等癥。別謝特尼可巴用鹿茸精治療小兒營(yíng)養(yǎng)不良、佝僂病、蛔蟲(chóng)癥和結(jié)核性支氣管炎，2～3周癥狀得到改善，體重增加，脈搏充盈，心音響亮。韓國(guó)小兒滿(mǎn)月、周歲、生日、上學(xué)時(shí)期都必吃鹿茸，認(rèn)為鹿茸能使孩子健康與聰明。

七、消化系統(tǒng)疾病

鹿茸能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)和分泌功能。王桂寶(1984、1985)用鹿茸精治療腎虛泄瀉16例，12例痊愈。

八、全身虛弱，久病體虛，病后恢復(fù)期和老年病

大量研究證明，鹿茸能提高機(jī)體工作能力，改善睡眠和食欲，減輕疲勞，促進(jìn)組織細(xì)胞再生，并對(duì)神經(jīng)、內(nèi)分泌、腎臟、心臟和消化系統(tǒng)功能及物質(zhì)代謝都有良好的調(diào)節(jié)作用。老年體虛患者，長(zhǎng)期服用鹿茸后，頭昏、神倦、腰痛、脈弱、畏寒和納少等癥狀得到緩解，變得精力旺盛，體重增加，活動(dòng)增強(qiáng)。

九、創(chuàng)傷

鹿茸素有“強(qiáng)筋骨”功能，用于治療“惡創(chuàng)癰腫”。試驗(yàn)證明，鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不愈和新生不良的潰瘍與創(chuàng)口有增強(qiáng)組織再生的能力，促進(jìn)骨折的愈合?？诜⑼庥寐谷啄苁箘?chuàng)傷，特別是化膿創(chuàng)傷迅速愈合。清水力(1970)和早川勛(1971)用鹿茸精治療外傷性頸部癥候群、腦外傷和頭部外傷后遺癥等均收到顯著療效。

四、鹿茸怎么吃才適當(dāng)

1.泡制藥茶：藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。因?yàn)槁谷妆旧砭涂梢允潜∑瑺?，所以能直接泡茶飲用，最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸?～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當(dāng)增大，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。

2.煎煮藥粥：保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。

參茸藥粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后將鹿茸的殘?jiān)朗惩谭?另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時(shí)，調(diào)入少許粉末攪和均勻后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。

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