很多寶寶都有看見(jiàn)東西拿起來(lái)就吃的習(xí)慣,這樣就很有可能造成吃壞肚子,導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹瀉拉稀的狀況。所以父母在日常的生活之中,一定要關(guān)注寶寶的一舉一動(dòng),千萬(wàn)不要讓寶寶吃不干凈的食物,否則會(huì)對(duì)孩子的身體健康造成非常大的影響。
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那么寶寶吃了腐壞的水果會(huì)怎么樣呢?腐壞的水果中含有大量的細(xì)菌和病毒,這些細(xì)菌和病毒被寶寶吃進(jìn)的肚子里以后,會(huì)快速的繁殖,從而造成寶寶出現(xiàn)腹瀉,肚子痛,拉稀的癥狀,這會(huì)給孩子的身體健康造成嚴(yán)重的影響。所以在這種情況發(fā)生之后,我們要及時(shí)的進(jìn)行催吐,讓孩子將沒(méi)有消化的食物吐出來(lái)。并且密切的關(guān)注孩子的身體狀況,多給孩子喝溫開水,預(yù)防寶寶出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的狀況。如果寶寶出現(xiàn)了腹痛,拉肚子等癥狀,則應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行處理,以避免癥狀進(jìn)一步的加重。
那么寶寶吃了腐敗的水果應(yīng)該怎么辦呢?對(duì)于這種情況,父母千萬(wàn)不要驚慌失措,應(yīng)該及時(shí)的帶孩子去醫(yī)院進(jìn)行治療。我們可以適當(dāng)?shù)慕o孩子使用抗生素進(jìn)行抗感染治療,這樣可以快速的殺滅感染消化道的細(xì)菌和病毒,從而控制患者的癥狀。我們最好是進(jìn)行住院治療,這樣可以監(jiān)測(cè)孩子各項(xiàng)生命體征,避免意外事故的發(fā)生。在日常的生活中,我們也要注意做好護(hù)理措施,保證飲食的健康和安全,避免這種癥狀再次出現(xiàn)。
總之,如果寶寶吃了腐壞的水果,會(huì)對(duì)身體健康造成非常嚴(yán)重的影響,所以我們都有這種情況一定要引起重視。在日常的生活之中,父母要嚴(yán)密的關(guān)注孩子的一舉一動(dòng),盡量不要讓寶寶吃不健康的東西,以確保孩子健康平安的成長(zhǎng)。
是的。
水果一旦發(fā)霉,就應(yīng)該丟掉,否則長(zhǎng)期吃下肚,就會(huì)對(duì)健康造成影響。
水果水分很多,一旦長(zhǎng)霉菌,很容易進(jìn)行滲透,導(dǎo)致整顆水果受到霉菌的污染。張智杰表示,霉菌主要以真菌為主,不小心吃進(jìn)肚子,輕微可能頭暈、惡心、嘔吐,若情況嚴(yán)重,恐怕會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)的傷害,而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發(fā)生原因,也和常吃到發(fā)霉食物有關(guān)。
臺(tái)灣曾發(fā)生一件因咬了一口受鐮刀菌污染的梨子,而差點(diǎn)喪命的案例。一位民眾到果園摘梨子,發(fā)現(xiàn)一顆爛一半的梨子,他只是咬一口沒(méi)有爛的部分,幾個(gè)鐘頭后就開始出現(xiàn)嘔吐、呼吸急促的癥狀,送醫(yī)急救檢查發(fā)現(xiàn),是感染霉菌中的鐮刀菌而造成急性肺水腫。所以千萬(wàn)不能輕忽其嚴(yán)重性,最好還是一發(fā)霉就丟掉, 別為了省一點(diǎn)錢而傷害自己的身體。
水果其他損傷導(dǎo)致的潰爛可短期內(nèi)吃完。
(1)機(jī)械性損傷
機(jī)械性損傷是最常見(jiàn)的。那些變軟的部位,只是因?yàn)榕鲎玻?xì)胞發(fā)生了破損,細(xì)胞質(zhì)溢出。同時(shí),由于細(xì)胞損傷,一些無(wú)色的多酚類物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為深色的醌類物質(zhì), 使得傷口呈現(xiàn)出特別顏色。純屬碰傷的爛水果只會(huì)給人帶來(lái)感官上的不悅。只要在碰撞后短時(shí)間內(nèi)吃完,這類“壞果子”并不會(huì)影響我們的健康。
(2)低溫凍傷
在低溫條件下,水果中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性會(huì)急劇降低,不能及時(shí)清除細(xì)胞內(nèi)自由基。越積越多的自由基會(huì)改變細(xì)胞膜的通透性,破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。另一方面,低溫還能提高果膠酯酶的活性,這種酶會(huì)分解不溶性的果膠,從而使水果變軟。放在冰箱里的果皮還會(huì)變黑,這是因?yàn)楣ぶ械木郾窖趸福≒PO)把水果中天然存在的酚類聚合為多酚,這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質(zhì)。此外,果皮的細(xì)胞膜破損之后,會(huì)釋放出多巴胺,在氧化酶的作用下這種物質(zhì)會(huì)與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng),生成棕色物質(zhì)。這樣一來(lái),水果就變得又黑又軟,不堪食用了。 放在冰箱里的黃瓜表面也容易出現(xiàn)一些水漬斑,那也是由于低溫影響了細(xì)胞膜作為“城墻”的功能,最終引起細(xì)胞壞死。
雖然成因不同,但是凍傷水果和碰傷水果都是細(xì)胞的破損。如果沒(méi)有細(xì)菌繁殖,這類壞果子也是相對(duì)安全的。不過(guò),由于細(xì)胞的破損,氨基酸、糖和無(wú)機(jī)鹽等從細(xì)胞中流出來(lái),給致病微生物、特別是真菌的生長(zhǎng)提供了良好條件,一旦被霉菌侵占,問(wèn)題就不同了。
糖類、水分高的食物最容易長(zhǎng)霉菌,所以一次不要買太多。
一般含糖類、水分高的食物最容易長(zhǎng)霉菌,只要一出現(xiàn)霉菌,約2~3天可看到菌落,過(guò)一星期細(xì)菌孢子就開始散播開來(lái),所以很多民眾很納悶為什么擺放一起的水果,只要爛一顆,其它水果很快便受到波及,原因就在這里。
因此,要提醒大家,買回來(lái)的水果最好盡快吃完,不要擺太久。如果家里人口少,不要因?yàn)樨澅阋?,一次買一大箱,這樣很容易還沒(méi)吃完就腐壞,建議以少量、多種類水果為購(gòu)買原則,較能同時(shí)攝取多種營(yíng)養(yǎng)素,例如一次買3~4根香蕉加3顆蘋果或番石榴,剛好供應(yīng)全家一到兩天的份量,是比較恰當(dāng)?shù)摹?br>
正確保存,水果不“擺爛”。
假如無(wú)法避免大量購(gòu)買,例如拜拜時(shí)一次都會(huì)買很多,營(yíng)養(yǎng)師建議幾個(gè)水果保存技巧,來(lái)降低快速發(fā)霉的機(jī)會(huì):
(1)用白紙分開包
用白紙將水果一顆顆分別包起來(lái),再一起放進(jìn)塑料袋冷藏,打結(jié)時(shí)不要完全封死,最好留點(diǎn)縫隙。但是要注意不可使用報(bào)紙,以免沾到油墨。
(2)葡萄先剪下分裝保鮮盒
假如買兩串葡萄,應(yīng)該用白紙分開包好再放塑料袋,同樣的,不要把封口密封,要留縫隙。此外,由于葡萄特別容易熟,所以,也可以先用剪刀一顆顆剪下來(lái),但是要保留蒂頭,然后用保鮮盒分裝,一盒為一次吃的量,以避免一顆發(fā)霉影響到一整串。
(3)香蕉最好吊起來(lái)
香蕉平放時(shí)底部容易爛,建議吊起來(lái)可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。
(4)先放熟再放冷藏
水果用水洗過(guò)比較容易壞,所以不要買回來(lái)一次全洗,要吃多少再洗多少。
(5)要吃再洗
水果到底要不要放冰箱?主要原則就是等熟了再冰,還未成熟的水果,先放室溫1~2天,熟了再包起來(lái)放到冰箱冷藏,但不要過(guò)熟,以免吃到爛水果。 并以“先進(jìn)先出”為原則,即先冰的水果先吃。還未熟的水果,如果想急著吃或放冷藏,可以和蘋果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果擺在一起,來(lái)幫助催熟。
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