木瓜是一種備受人們歡迎的水果,許多人尤其是女性都是非常喜歡吃木瓜的,因為木瓜不僅吃起來香甜適口,同時還具有許多對人體有益的食用功效,因此不少人都會經(jīng)常食用木瓜,那么多吃木瓜有什么好處?經(jīng)常吃木瓜的好處具體有哪些?
常吃木瓜好處
1.減肥功效
其實在日常生活中多吃些木瓜還可以起到很好的減肥功效,這是由于在木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜,其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,而這些木瓜酵素就是為什么木瓜能夠減肥的原因了。在研究中發(fā)現(xiàn),這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,同時還可以有效的進行分解脂肪,通過脂肪的分解可去除贅肉,縮小肥大細胞。
不僅如此,在日常生活中多吃青木瓜還能夠有效的促進新陳代謝,從而把體內(nèi)多余的脂肪更好的排出體外,這樣就起到減肥的目的了。因此對自己身材不滿意的女性朋友,在日常生活中可以通過吃木瓜來達到減肥的目的。
2.美容功效
木瓜中所含有的木瓜酶不僅僅具有很好的豐胸效果,同時還能起到同樣功效的美容作用,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在平時多吃木瓜可幫助潤滑肌膚。而且在木瓜中還含有大量的維生素C,其含量比蘋果還要高出48倍。再加上木瓜酶助消化能力,適量的食用木瓜便能夠盡快排出體內(nèi)毒素,由內(nèi)到外清爽肌膚。
木瓜中含有的木瓜酵素能促進肌膚代謝,同時還能夠有效的溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮、更清新。因為這樣在很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份,因此面對吃木瓜有什么好處的問題上,美容是它另一個詮釋。
木瓜注意事項
1.木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。
2.小便澀疼痛者,不宜食木瓜。
3.過敏體質(zhì)者,木瓜對人體有小毒,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
4.孕婦,尤其是青木瓜,吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛,不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。
木瓜是熱帶水果,尤其在廣東、海南等沿海地區(qū)。這種水果只生長在熱帶,是一種非常罕見的美味。成熟的木瓜皮層呈淡黃色,切開時有淡淡的果香,肉質(zhì)呈鮮黃色,細膩香甜??梢陨砸部梢詿醭?,最常見的吃法就是熬甜湯。秋冬季節(jié),天氣干燥適合補水的時候,最好用木瓜煲湯。甜潤營養(yǎng)。喝了經(jīng)常滋潤皮膚,潤肺。
木瓜被譽為“百果之王”,往往好處多多。它滋潤皮膚,用甜湯擦干,滋養(yǎng)營養(yǎng)
木瓜被譽為“百果之王”,說明吃木瓜好處多多。它的維生素含量高達蘋果的48倍,富含木瓜蛋白酶,能分解脂肪和糖。經(jīng)常食用可以促進皮膚新陳代謝,加快體內(nèi)毒素的有效清除,使皮膚清澈明亮。從吃的方面來說,經(jīng)常用來熬甜湯。
每年秋后,都是木瓜成熟的季節(jié)。成熟木瓜很甜,汁多,是煲湯的理想材料。在廣東經(jīng)常用木瓜和肉一起煲湯,也有一些糖漿,比如木耳雞腳湯、木瓜鯽魚湯、木瓜糖漿、木瓜銀耳湯等。這些是非常好的滋補湯。如果你喜歡喝糖水,不妨在這個干燥的季節(jié)用木瓜煮點甜湯。
雖然大陸居民吃木瓜少,但在市場上總能看到。雖然有點貴,但絕對值得做湯補充營養(yǎng)。今天想和大家分享的是一個木瓜做的甜湯【木瓜百合耳湯】。這種甜湯主要是以木瓜為主,輔以紅棗、百合、銀耳、枸杞等一些滋補成分。整個天堂軟、甜、香、味美,是不可多得的滋補佳品。多喝皮膚會增進健康。
-[食譜-木瓜百合銀耳湯]-
配料單——木瓜、銀耳、百合、紅棗、枸杞、老冰糖。
-[制造步驟]-
①準備好做飯所需的食材——一個成熟的木瓜,大小適中,足夠一家三口吃。兩個銀耳花,一把百合,三到四個紅棗,一把枸杞都是滋補成分,煮糖水很百搭。幾粒冰糖,最好是老冰糖,燉糖水軟甜。
②木瓜去皮,兩端花梗切掉,切成兩半,中間的果肉用勺子挖出來,用清水沖洗干凈,尤其是黏稠的液體。先切成一厘米寬的條,再切成一厘米寬的丁,再洗凈瀝干備用。
(3)準備一碗冷水,將銀耳泡入頭發(fā)中,一小時左右就完全泡好了。選根,再選成小花,盡可能多的斷口,方便膠水。把百合小心弄碎,不要弄碎,用清水去除灰塵和雜質(zhì)。紅棗和枸杞也用清水洗凈。
④鍋內(nèi)加入足夠的水,加入銀耳、木瓜、紅棗,大火煮開,小火煨約一小時。中間記得攪拌一次,避免糊鍋。糖水軟稠的時候說明銀耳膠比較好,不用燉。
⑤將百合、枸杞倒入,加入一些冰糖(喜歡甜一點可以多加糖),用勺子攪拌均勻。煨10分鐘左右,木瓜也軟爛了。關(guān)掉火,在剩余溫度的幫助下再燉5分鐘。糖水又軟又稠又甜。滿鍋,趁熱喝,滋陰潤肺,延年益壽。
-[生產(chǎn)技巧]-
①目前市面上有青木瓜和成熟黃木瓜,以成熟木瓜為佳,香氣更濃,口感更甜,營養(yǎng)更好。買青木瓜沒關(guān)系,兩天就自然熟了。也可以和成熟的蘋果、香蕉放在一起,催熟更快。
②掌握銀耳的浸泡技巧。銀耳會膨脹變得飽滿,可以自然放入冷水中浸泡。銀耳每次不要吃太多。現(xiàn)在泡著煮著吃,當(dāng)天吃。時間長了容易滋生細菌,營養(yǎng)會大大減少。不要過夜,容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,對人體有害。
(3)熬銀耳湯主要是熬銀耳的膠質(zhì),這是銀耳湯的價值所在,所以要掌握加工和烹飪技巧。銀耳最好用冷水浸泡,減少營養(yǎng)流失;盡可能多的選擇斷口,出膠效果好;小火慢燉,口香糖厚,香,好吃。
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