隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)在人們不愛運動,身體潛在很多病,例如高血壓,高血脂,糖尿病,心血管疾病,男人喝酒也是產(chǎn)生高血壓之類的,所以我們要養(yǎng)生,多食用一些降壓食物來改善我們的體質(zhì)!那么降調(diào)血壓吃什么?什么食物降血壓最好?
都知道高血壓患者的飲食應(yīng)該低鈉高鉀,因為鉀有降低血壓的作用,可增加降壓效果,同時鉀對心肌細胞還有保護作用。下面小編就為你介紹幾種降血壓的食物,快來看看吧。
降血壓的食物
1、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶中的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。所以高血壓患者應(yīng)該多吃海帶,海帶根降血壓的功效很顯著。不少人的血壓在120--139/80--89mmHg之間,并不是理想的血壓范圍,但也還不能算是高血壓,不能使用治療高血壓的藥物,不妨在平時可以多吃點海帶根來控制血壓。
高血壓前期的人,大多無明顯癥狀,部分人有頭痛、頭脹、頸部不適等癥狀,有些高血壓前期的人已經(jīng)出現(xiàn)心血管、腎臟早期損害的癥狀。和理想血壓相比,高血壓前期發(fā)生心肌梗塞的危險性高2.7倍,發(fā)生冠心病的危險性高將近1倍。因此對高血壓的防治要從高血壓前期開始。
2、芹菜
據(jù)現(xiàn)代科學分析,芹菜營養(yǎng)豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥用。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風理氣,利口齒爽咽喉,清盱明目和降壓的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香油,既能增進食欲、促進血液循環(huán),還能起到醒腦提神的食療效用。
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
此外,芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。
3、豆腐
豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角),在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4、木耳
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富,被譽為“菌中之冠”。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解,能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
木耳中的多糖體能分解腫瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。木耳中的了磷脂質(zhì),對腦細胞有營養(yǎng)作用,因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養(yǎng)血益胃的食療效果,所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓、心臟病、癌癥病人的保健食品。
5、南瓜
南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起使膽固醇吸收減少血膽固醇濃度下降。
南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、苦瓜
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱,但人們也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),這樣可避免苦味入心,有助于補益肺氣。
7、菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認為菠菜性甘,涼。滋陰平肝,止咳,潤腸。用于頭痛,目眩,風火赤眼,消渴,便秘。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補血都有重要作用。
高血壓的發(fā)生和發(fā)展與人們的飲食習慣密切相關(guān)。如果把藥物治療和合理飲食結(jié)合起來,對控制高血壓是有幫助的。高血壓患者應(yīng)避免暴食脂肪、甜、咸、傷腎的產(chǎn)品,常吃抗高血壓的食物和中藥,如芹菜、紫菜、香菇、木耳、海帶、海蜇、夏枯草、菊花、山楂、桑葉、決明子、梔子、枸杞、車前草等。
若高血壓表現(xiàn)為痰濕阻絡(luò)、頭暈頭痛、咳嗽咳痰、肢體麻木等。,可以多吃薏米、紅豆、白蘿卜、芹菜、西絲豆、冬瓜等食物。,忌食油膩、甜、膩、滑的產(chǎn)品,以免生熱、生痰。對于高血壓、高血脂患者,可以用香菜、海帶、玉米須等熬制;也可用海帶20克,決明子15克,適量水煎服,吃海帶喝湯。若高血壓伴腰膝酸軟、頭暈眼花,可與克杞子、菊花、粳米制成的粥同食,滋陰補腎、清肝明目。
高血壓食療食譜:看看專家為高血壓患者制定的食譜
中草藥
腰果百合炒芹菜
做法:將芹菜切成段,放入沸水中焯水;百合洗凈備用;用小火慢慢烘烤腰果,直到它們變成棕色和酥脆。將芹菜炒熟,加入百合和少許水,翻炒,煮好后加鹽,攪拌均勻,撒上腰果。
點評:本品適用于高血壓患者,如頭暈、乏力、便秘、心煩、夜間睡眠不安等。芹菜又甜又苦又涼。具有平肝清熱、祛風利濕的功效??捎糜诟哐獕?、頭暈、頭痛。腰果香甜可口,具有降血壓、養(yǎng)顏、利尿的功效,有利于心血管疾病的治療。百合能清心安神,適合失眠多夢,精神恍惚者食用。
配料:芹菜250克腰果50克百合20克
決明子蘿卜拌海蜇
做法:將決明子加水煎煮,取汁備用。將海蜇洗凈,切成條狀,放入沸水中煮沸,冷卻。白蘿卜切絲,鹽腌至出鍋,擠出來,放在海蜇上,用鹽和糖調(diào)味,拌勻。最后在蘿卜絲和海蜇上放一點蔥花,倒入決明子汁和一點香油拌勻。
評論:本品可化痰、降壓、降脂,對高血壓、痰瘀、高血脂患者有一定的益處。脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉的人要謹慎飲食。海蜇化痰潤腸,常用于便秘、高血壓。現(xiàn)代研究表明,水母可以擴張血管,降低血壓,并有一定的降脂作用。白蘿卜能促進消化,化痰利尿。決明子清肝明目,潤腸通便。
配料:海蜇200克白蘿卜半決明子10克蔥花少許
夏枯草五香豬肉
做法:將豬肉切片,將夏枯草裝入紗布袋中,扎口,與豬肉一起放入砂鍋中,加入適量的水,煨至肉熟,棄藥袋,加入枸杞,略煮,最后加鹽調(diào)味。
點評:此法可清肝瀉火,適用于肝火上升,有頭脹、頭痛、煩躁、面紅、眼紅、口苦、尿黃、便秘等癥狀的人群。脾胃虛弱,大便稀少者不宜使用。夏枯草味苦寒,清肝散結(jié)。豬肉是一種滋補產(chǎn)品,可以滋腎補液,健胃滲汁,養(yǎng)肝養(yǎng)陰,滋潤皮膚。枸杞具有滋補肝腎、益智的功效。三者結(jié)合,以夏枯草清肝瀉火,消積散結(jié),輔以瘦肉補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥,枸杞補腎填精,清肝瀉火,清陽,既可防止陰血虛損,又可補肝腎之陰血,從而消除虛風,相輔相成。是治療肝陽上亢、肝火上升的良好飲食。
配料:夏枯草10g瘦肉50g枸杞10g
蕎麥糙米
做法:糙米、蕎麥洗凈,泡水2小時。將大米洗凈,倒入浸泡過的糙米和蕎麥,加入適量的水,浸泡30分鐘,煮熟。
點評:蕎麥富含賴氨酸,可以彌補大多數(shù)谷物賴氨酸的不足。研究表明,蕎麥含有蘆丁,可以降低膽固醇,保護血管。谷物吃完后,營養(yǎng)成分流失較多,糙米保留了谷物較多的營養(yǎng)成分,蘆葦蠟的膳食纖維可以加速腸道蠕動,防止便秘;膳食纖維與膽固醇結(jié)合,可促進膽固醇排泄,降低血脂。
據(jù)不完全統(tǒng)計,我國有2.7億高血壓患者,因此控制高血壓尤為重要。事實上,除了高血壓患者每天必須服用的長效降壓藥外,合理的飲食搭配也有助于調(diào)節(jié)血壓。
一些有助于降低血壓的最好的家常菜被轉(zhuǎn)移到有需要的人身上!
血壓監(jiān)測是必不可少的
那么什么樣的飲食對高血壓患者有幫助呢?(文末,秘方降壓盤獨家提供歷史學家mszxys ~)
冷海帶絲
海帶中含有豐富的牛磺酸,可以降低膽固醇和血壓。日本人稱海帶為長壽菜。
大蒜菠菜
菠菜中含有的膳食纖維可以延緩動脈粥樣硬化,降低高血壓患者患冠心病的風險。但是吃菠菜要煮熟,適量。
新鮮黃瓜汁
黃瓜具有利尿、強心、保護血管、調(diào)節(jié)血壓的功效。喝黃瓜汁比吃整根黃瓜更有效。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥是唯一已知的含有前列腺素A的食物,它可以擴張血管,降低血液粘度,防止血栓形成。
醋泡花生
花生中的脂肪酸主要是油酸,可降低血脂、總膽固醇和有害膽固醇。用醋浸泡花生可以清熱、活血、保護血管壁、防止血栓形成。
鯽魚黑木耳湯
鯽魚是春季很好的食物補充。經(jīng)常吃鯽魚不僅可以強身健體,還有助于降低血壓和血脂。黑木耳具有抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓、降血脂四大功能。
西蘭花炒胡蘿卜
西蘭花植物化學物質(zhì)可以中和致癌物,加速排毒,而胡蘿卜素可以增加冠狀動脈的血流量,去除血管中的血脂,防止動脈硬化,降低血壓。
煮玉米
玉米富含水溶性膳食纖維,是降血壓、抑制餐后血糖升高、降低膽固醇的有效助手。
香醋涼豆腐
豆腐富含不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇。豆腐中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿,可有效預(yù)防動脈硬化。陳醋可以軟化血管。
建議將小蔥換成香菜
冷茄子絲
茄子富含維生素P,能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,保護心血管系統(tǒng),降低血壓。
蓮子芯茶
蓮子芯是蓮子的胚芽,蓮子芯中的無定形生物堿具有良好的降壓作用。直接泡水喝!
生扎芹菜汁
高血壓引起頭痛、頭部腫脹的人,常吃芹菜緩解癥狀。芹菜根煎煮效果更好。
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