喝粥能幫助減肥嗎,粥的各種煮法_

一、喝粥到底能不能減肥

每天喝粥可以減肥嗎：

粥被認(rèn)為是一種健康的膳食，能補(bǔ)益津液，健脾胃，補(bǔ)虛損;而且粥可以輔以含蛋白質(zhì)豐富的瘦肉、魚肉等同煮，或者輔以具有藥用價(jià)值的食材，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、山藥、胡桃等，制作成藥膳，具有很高的食療價(jià)值，適合于消化功能有損或消化不良者食用。

從營養(yǎng)學(xué)角度而言，粥的主體是谷類，如大米，小米、燕麥等，而谷類主要提供的營養(yǎng)素是碳水化合物(占75%～80%)，B族維生素和膳食纖維，蛋白質(zhì)占8%～10%，脂肪含量僅1%左右。雖然谷類中也有不少蛋白質(zhì)，但相對蛋、奶、肉等動(dòng)物類食物來說，其含量較低且生物學(xué)價(jià)值不高。而且，粥所提供的能量相對較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。那么，每天喝粥能減肥嗎?喝粥減肥就是一種低能量飲食的習(xí)慣。只要用粥適當(dāng)進(jìn)行的調(diào)理，那么就可以起到減肥的效果。

在減肥的方面，喝粥減肥屬于低能量飲食，是治療肥胖等疾病所采取的一種治療性膳食，但是必須在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。倘若本身并不屬于超重、肥胖者，盲目采取這種飲食，在降低體重的同時(shí)，也會帶來很多健康問題，如貧血、閉經(jīng)等。

不過，如果長時(shí)間的單純的喝粥，就不能滿足機(jī)體對能量和蛋白質(zhì)的需求，就會表現(xiàn)出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經(jīng)等癥狀，導(dǎo)致女性因?yàn)閬碓磫我坏牡湍芰匡嬍硨?dǎo)致的營養(yǎng)缺乏病，而且現(xiàn)實(shí)中很多減肥女性都不同程度的存在蛋白質(zhì)等營養(yǎng)缺乏病癥。

以上就是對每天喝粥可以減肥嗎詳細(xì)介紹，粥對減肥有著很好的幫助，而且選擇粥進(jìn)行減肥是不錯(cuò)之選，不同在喝粥的時(shí)候，也是要根據(jù)自身情況，對過于肥胖的人是不錯(cuò)選擇，對體質(zhì)和貧血的人，是不能經(jīng)常喝粥的。

二、喝粥對身體的好處有哪些呢

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、調(diào)養(yǎng)腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

3、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力

生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

4、預(yù)防感冒

天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。

5、防止便秘

現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

6、防止喉嚨干澀

對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲担行Ь徑獠贿m感。

三、喝粥的正確打開方式

雖然說粥是好東西，但是很多老人往往喜歡在一天三餐當(dāng)中都喝粥，這樣的做法沒有必要，而且對身體來講，也沒有任何的益處，不能頓頓吃粥，它屬于流動(dòng)性的食物，所以從營養(yǎng)上來說，他要比米飯差很多，那么粥并不能說是一種飽腹的食物，很多人喝了一碗粥，當(dāng)時(shí)覺得很飽，但是之后很快就會感覺到特別餓，往往就是因?yàn)閿z入的營養(yǎng)不足從而導(dǎo)致的饑餓，所以，大家在喝粥的時(shí)候，也一定要注意營養(yǎng)，可以往粥里面多添一些東西，把粥調(diào)的有品位些，或者是搭配各種不同的肉食，也可以做成皮蛋瘦肉粥那樣的美味。

進(jìn)入到夏季了，很多人都希望通過一些不同的食物來解暑，對于粥，在夏季推出了一款新品，名字就叫做冰粥，其實(shí)冰粥里雖然說能夠讓你短時(shí)間降低身體的溫度，但是并不適合老人喝，對于一些體質(zhì)虛弱的人，他們也不適合喝冰粥，一些孩子如果喝冰粥的話，會讓自己的毛孔變得閉塞，從而不利于代謝各種廢物，還可能影響腸胃功能，另外，冰粥不同于普通的粥，她會更加具有一些食品添加劑，比如說，如果是草莓口味的，里面會加上草莓醬，無形當(dāng)中就滲入了一些化學(xué)物質(zhì)。

四、各種美味粥的做法

1、蘋果粥

蘋果在減肥食品里早已是家喻戶曉，但是如何將他做的美味可口，大家不斷研究減肥食譜，推陳出新。這里，就為大家獻(xiàn)上一種瘦身粥做法。

白米半杯、蘋果1個(gè)、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。

做法

1、白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切粒去籽;

2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘;

3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。

蘋果蜂蜜粥是含低脂肪，用蜂蜜代替白糖減少了熱量的攝入，想要瘦身的MM試試吧，不錯(cuò)的早餐粥。

2、苡仁紅薯粥——營養(yǎng)減脂

材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。

做法：將苡仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。

功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。

3、豆蔻粥

——消食減肥

材料：肉豆蔻5～10克，生姜2片，大米50克

做法：將肉豆蔻搗碎研細(xì)末，將大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降溫后即可服用。

功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用。

減肥粥的各種做法，大家可以看出來，還是有很多的。比如提到的蘋果粥，薏仁紅米粥等等這些，其實(shí)沒有提到的冬瓜粥，紅薯粥都是減肥的上好選擇。大家日常有空可以多自己動(dòng)手做一做這些粥品，吃起來健康美味，而且還能夠幫助減肥。

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