一、孕婦養(yǎng)肝湯的做法

1.養(yǎng)肝湯

材料：7顆紅棗、400毫升水，(紅棗用飽滿鮮紅的紅棗，剪7刀，左三刀，右四刀，紅棗的營養(yǎng)成分就能出來了，每天的分量是7粒，先放到煲里)。做法：約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后(一個晚上)，(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時候，就是養(yǎng)肝湯了。吃法：每天300毫升，湯里的紅棗可以當(dāng)零食吃。湯每天分幾次喝，可以當(dāng)飲料喝哦口渴時不想喝米酒水就喝這個吧，可以加適量紅糖。最好在預(yù)產(chǎn)期前一周開始喝，幫助肝臟解毒。不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。

2.枸杞羊肝湯

材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。做法：生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

3.豬肝湯

做法：將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。在鍋中放水，水開往后放入豬肝，值到全熟。

4.丹參黃豆湯

材料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

二、孕婦養(yǎng)肝護肝的食物

富含vc的食物

一些富含vc的食物有助肝臟排除毒素，對養(yǎng)肝護肝有著非常神奇的效果。這類食物有:柑橘、西紅柿都是日常生活中比較常見的，也是很受大家喜歡的食物，這類食物還具有滋陰養(yǎng)肺等功效，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

雞蛋

雞蛋中富含大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂，對于修復(fù)細胞的同時可促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織有著重要作用。因為雞蛋中的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，但是切忌，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

青色食品

青色食品是養(yǎng)肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

綠色食品

綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如木耳、香菇等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

酸味食品

在日常飲食中，還可以適當(dāng)食一些酸味食品，這類食物比較開胃。生活中山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

奶制品

主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。

三、推薦孕婦養(yǎng)肝9大營養(yǎng)食物

核桃仁

研究發(fā)現(xiàn)妊娠期間適當(dāng)?shù)某孕┖颂胰蕦Υ龠M胎兒骨骼發(fā)育，對于預(yù)防妊娠高血壓，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、不飽和脂肪酸、各種礦物質(zhì)等等，其具有健腦、養(yǎng)肝、補腎等作用。對于促進優(yōu)生優(yōu)育等都均有不錯的保健功效。

海帶

海帶對于孕期的女性而言適當(dāng)?shù)亩喑孕┖Ρ３执萍に厮?，對于調(diào)理內(nèi)分泌等都具有很大的幫助的。其成分中含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽、碘等各種對身體有好處的元素。

蘋果

蘋果中的維生素，特別是細纖維對促進胎兒大腦皮層連續(xù)中海馬區(qū)的發(fā)育，對于提高寶寶的記憶力，對于將來擁有一個好皮膚也都具有很大的幫助的。并且蘋果中含有豐富的鋅對于促進胎兒的成長具有很大的幫助。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在妊娠期間孕婦每天吃一個蘋果的話，其孩子得哮喘病的機會也會大大的降低的?！懊刻煲活w蘋果，疾病遠離我”。

芒果

妊娠初期的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)?shù)某渣c芒果，芒果具有止吐的作用，可緩解妊娠反應(yīng)。

藕

藕的營養(yǎng)也是相當(dāng)?shù)呢S富的，這對于保證優(yōu)生優(yōu)育具有很大的幫助的。研究發(fā)現(xiàn)妊娠初期的女性適當(dāng)?shù)某渣c藕具有安神，消食的作用。

木耳

木耳素有血道清道夫的美稱，因此懷孕初期適當(dāng)吃點木耳也是有很多的好處的。木耳中含有豐富的鐵，可幫助妊娠期的女性預(yù)防缺鐵性貧血，同時其具有益氣、潤肺、止血等功效。

大蒜

懷孕期間適當(dāng)吃點大蒜對準(zhǔn)媽身心健康就具有一定的幫助。大蒜含有豐富的營養(yǎng)素，特別其還有豐富的抗炎滅菌，降低血脂的作用。對預(yù)防鉛中毒，預(yù)防關(guān)節(jié)炎等都具有很大的幫助的。

柿子

吃點柿子對預(yù)防妊娠高因壓綜合癥具有很大的幫助，妊娠初期適當(dāng)?shù)某砸恍?。但是提醒一下因為柿子具有很強的收斂作用，因此不可食用過多，如果食用過多的話，容易引起便秘。

香蕉

因為孕期不良的生活習(xí)慣及體內(nèi)缺鉀，民間素有懷一胎壞一牙的說法。香蕉有潤腸的作用，對于減少妊娠期便秘也具有很積極的意義。香蕉中含有豐富的葉酸，其次，維生素B6等都是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的一部分。香蕉中含有豐富的鉀元素，其可以幫助補充鉀。所以說孕婦哪一方面上說，孕期都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┫憬丁?/p>

四、孕婦養(yǎng)肝營養(yǎng)食譜精選

炒木須肉

材料：豬肉250克，雞蛋2個，木耳25克，黃花菜25克，油菜150克。醬油、糖、蔥、鹽各適量，淀粉10克。

作法

1、將豬肉切成細絲，用淀粉、醬油拌勻，鍋上火，放油少許，燒熱，放入肉絲炒熟，出鍋備用。

2、熱油鍋內(nèi)雞蛋加鹽炒熟，出鍋備用。

3、將發(fā)好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻后，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加蔥花，勾薄芡，攪勻即可出鍋。

特點

這款美味方便制作，葷素結(jié)合，富含鐵元素、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。

香菇豆腐

材料：水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法

1、豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條，香菇洗凈去蒂。

2、炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金。

3、烹入料酒，下入香菇，放入所有調(diào)味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動后出鍋即成。

特點

美味的香菇豆腐，為孕媽媽補充鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)。

花生燉豬蹄

材料：豬蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。

作法

1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。

2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用。

特點

這款美味富含蛋白質(zhì)、維生素，孕媽媽適量吃可補充維生素，還能夠美容養(yǎng)顏哦!

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