。如何消除農(nóng)殘，成為關(guān)注熱點(diǎn)。超市里各種宣稱“純天然”甚至“可以喝”的果蔬洗滌劑，真的可以成為消除農(nóng)殘的“救命稻草”嗎？

清洗劑可以喝？有可能二次污染

！

果蔬種植過(guò)程中

，噴灑農(nóng)藥不科學(xué)，會(huì)使其受農(nóng)藥污染。為防止運(yùn)輸和貯存環(huán)節(jié)腐爛而噴灑甲醛溶液、未到農(nóng)藥安全間隔期便將蔬菜采收上市等違規(guī)行為，都極易導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)。還有不法商販在給水果打蠟時(shí)使用工業(yè)蠟，經(jīng)常食用對(duì)人體帶來(lái)危害。果蔬在運(yùn)輸過(guò)程中也有很多接觸污染的問(wèn)題。

怎樣有效去除農(nóng)殘

？張姨近日在超市里發(fā)現(xiàn)號(hào)稱“可以喝”的果蔬清洗劑。

目前市場(chǎng)上出售的果蔬清洗劑中

，也有不少產(chǎn)品標(biāo)示成分為“天然食鹽”、“表面活性劑”，宣稱能去除水果、蔬菜等食材表面殘留農(nóng)藥、細(xì)菌、上光劑及著色劑等。果蔬清洗劑真的能去除農(nóng)殘又安全嗎？

瞠目

！未必能勝過(guò)清水

果蔬清洗劑的去農(nóng)殘作用幾何

？美國(guó)加州大學(xué)一個(gè)研究組曾對(duì)市場(chǎng)上常用的5種果蔬洗滌劑進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，果蔬洗滌劑清洗果蔬的確能夠去除部分農(nóng)藥殘留，但不能100%。與清水沖洗相比，果蔬洗滌劑并沒(méi)有更高效。該實(shí)驗(yàn)中，清水與果蔬洗滌劑對(duì)一種代表性農(nóng)藥――戊菌唑（captan）的去除率分別是39%跟45%，對(duì)戊菌唑（captan）與滅多威（methomyl）混合農(nóng)藥的去除率分別是49.5%和64.5%。

根據(jù)西安市雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)超市買來(lái)的水果直接用試劑進(jìn)行的檢測(cè)