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      糖果中二氧化鈦可能影響消化細(xì)胞功能(食品級二氧化鈦有什么作用)
      
        
      
            佚名
            2024-05-22 03:40:33
        
      

        
      
           
      糖果中二氧化鈦可能影響消化細(xì)胞功能
      美國一項最新研究說，二氧化鈦這種常見的食品添加劑雖然被認(rèn)為無毒
      ，但長期攝取它也可能會損害人體小腸細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗病菌的能力。
      美國賓厄姆頓大學(xué)等機構(gòu)的研究人員在新一期學(xué)術(shù)刊物《納米影響》上發(fā)表報告說
      ，他們利用實驗室中培養(yǎng)的小腸細(xì)胞
      ，模擬了直徑約３０納米的二氧化鈦微粒對腸道的影響。比如在４小時里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于１頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量
      ，以模擬急性接觸的情況；還在５天里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于３頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量
      ，以模擬慢性接觸的情況
      。
      結(jié)果發(fā)現(xiàn)，急性接觸不會引發(fā)什么變化
      ，但慢性長期接觸會造成小腸細(xì)胞表面微絨毛上的凸起物減少，從而損害消化系統(tǒng)的抗菌屏障
      ，降低消化速度
      ，并影響對鐵、鋅
      、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，此外發(fā)炎指征也有所增加
        。
      二氧化鈦又被稱為鈦白粉或者鈦糖
        ，是一種常見的食品添加劑，美國食品和藥物管理局認(rèn)為它是安全的
        。它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質(zhì)感
        ，或用在甜甜圈
        、脫脂奶等食品中
      ，讓它們看起來色澤更明亮誘人。此外
      ，它還被作為白色顏料廣泛應(yīng)用于涂料、紙張和塑料中
      ，也被添加到防曬膏中用于抵御紫外線。
      美國亞利桑那州立大學(xué)的研究人員曾在２０１２年檢測了口香糖
      、奶油夾心蛋糕和蛋黃醬等８９種常見食品
      ，發(fā)現(xiàn)這些食品中都含有二氧化鈦。
      本次研究論文的作者之一
      、賓厄姆頓大學(xué)生物醫(yī)藥工程專業(yè)助理教授格雷琴·馬勒說："為防止攝入太多二氧化鈦微粒，最好要避免食用深加工食品
      ，特別是糖果
      。"
      食品級二氧化鈦有什么作用
      摘要：食品級鈦白粉，又稱食用二氧化鈦
      ，俗稱白色素，也作為食品增白劑使用
      ，無毒
      、無味、呈白色粉末狀
      。食品級二氧化鈦是食品增白劑中增白效果最好的一種，正因為這一特性
      ，食品級鈦白粉常被應(yīng)用于醫(yī)藥
      、食品和化妝品領(lǐng)域。雖然食品級二氧化鈦作為一種添加劑被認(rèn)為是無毒的
        ，但有實驗證明，長期攝取可能會損害人體小腸細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗病菌的能力
        。下面來看詳細(xì)知識介紹
        。什么是食品級鈦白粉
      食品級鈦白粉，俗稱二氧化鈦
        ，又叫白色素。食品級二氧化鈦是食品增白劑中增白效果最好的一種
        。廣泛用于果凍
        、膠囊
        、糖果
        、飲料
        、乳制品、面粉
        、魔芋粉等食品中
        。
      我國GB2760-2014規(guī)定將食品級二氧化鈦作為著色劑使用
        。美國FDA認(rèn)為它是安全的
        ，它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質(zhì)感
        ，或用在甜甜圈
        、脫脂奶等食品中
        ，讓它們看起來色澤更明亮誘人
        。此外，它還被作為白色顏料廣泛應(yīng)用于涂料
        、紙張和塑料中
      ，也被添加到防曬膏中用于抵御紫外線。
      食品級二氧化鈦有什么用途
      1
      、醫(yī)藥行業(yè)
      藥物制劑中
      ，可作為白色著色劑制備薄膜包衣混懸液，糖包衣和明膠膠囊劑
      ，也可與其它著色劑混合使用，應(yīng)用于皮膚用制劑
      ，也可取代淀粉用做藥物的賦型劑
      。
      2、食品行業(yè)
      用于糖果包衣
      ，涼果，果凍
      ，口香糖
      ，無甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料中，含乳飲料
      ，膨化食品
      。蜜餞（話化類），果醬
      ，沙拉醬
      ，蛋黃醬等需要增白的食品中
      。
      3
      、化妝品行業(yè)
      粉底
      ，粉餅，防曬霜
      ，眼影
        ，口紅
        ，唇膏，牙膏
        ，爽身粉
        ，痱子粉，膏霜
        ，白色香皂。
      食品級二氧化鈦有害嗎
      二氧化鈦這種常見的食品添加劑雖然被認(rèn)為無毒
        ，但長期攝取它也可能會損害人體小腸細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗病菌的能力
        。
      美國賓厄姆頓大學(xué)等機構(gòu)的研究人員在新一期學(xué)術(shù)刊物《納米影響》上發(fā)表報告說，他們利用實驗室中培養(yǎng)的小腸細(xì)胞
        ，模擬了直徑約30納米的二氧化鈦微粒對腸道的影響。比如在4小時里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于1頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量
      ，以模擬急性接觸的情況
      ；還在5天里讓腸道細(xì)胞接觸相當(dāng)于3頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量，以模擬慢性接觸的情況
      。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，急性接觸不會引發(fā)什么變化
      ，但慢性長期接觸會造成小腸細(xì)胞表面微絨毛上的凸起物減少
      ，從而損害消化系統(tǒng)的抗菌屏障，降低消化速度
      ，并影響對鐵、鋅
      、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
      ，此外發(fā)炎指征也有所增加。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/278235.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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