一、孕期吃獼猴桃好不好
獼猴桃,其味甘甜,清香多汁,是營(yíng)養(yǎng)頗高的保健水果。每100克獼猴桃含糖14克,蛋白質(zhì)1.6克,鉀320毫克,鈣56.1毫克,鐵1.6毫克,磷 42.2毫克,鎂19.7毫克,同時(shí)還富含胡蘿卜素、葉酸、維C和維E等。醫(yī)學(xué)研究顯示,常常食用獼猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道結(jié)石和麻風(fēng)病等,并可有效降低血液中膽固醇含量。研究還發(fā)現(xiàn),獼猴桃的根、葉、花都可入藥,對(duì)治療食管癌、胃癌有一定效果。
需要強(qiáng)調(diào)一下的是,獼猴桃對(duì)育齡女性而言是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食物。葉酸是一種水溶性B族維他命,對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用,是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,孕婦缺乏葉酸有可能引起胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含很多的葉酸,有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。孕前或懷孕初期,如常吃獼猴桃,有助于防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。
獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維他命:胡蘿卜素可以提高人體免疫力,有助于胎兒眼睛的發(fā)育;豐富的維C和維E可以提高身體的抵抗力,增進(jìn)人體對(duì)糖的吸收,讓胎兒獲得營(yíng)養(yǎng)。除此以外,獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質(zhì)對(duì)人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。所以,孕婦應(yīng)常常食用獼猴桃,因葉酸和維他命遇高溫易分解破壞,故獼猴桃生吃最好。
二、獼猴桃的功效與作用是什么
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對(duì)鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。
保肝解酒
快過(guò)年了,節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說(shuō)過(guò)節(jié)的養(yǎng)生之道,飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談,實(shí)際上也很難做到。在放假期間,堅(jiān)持每天吃一個(gè)獼猴桃,倒是一個(gè)既簡(jiǎn)單又有效的方法。
獼猴桃是最適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是,獼猴桃恰恰相反,空腹吃傷胃,最好是飯后吃,尤其是在有酒有肉的大餐后吃,節(jié)日盛宴配上它是最完美的。
過(guò)節(jié)肯定要喝酒,獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰(shuí)要是酒喝多了,馬上給他來(lái)一杯獼猴桃汁,可以解酒毒,保護(hù)肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì),解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以解決胃虛弱問(wèn)題。
三、吃獼猴桃的好處有哪些
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod,據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱,獼猴桃的綜合抗氧化系數(shù)在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果,遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋(píng)果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
四、獼猴桃怎么吃
生吃法
直接切成兩半,用勺子吃比較方便,在選擇獼猴桃的時(shí)候,不是越大越好,一般一個(gè)都是100克左右,大小都差不多,比較均勻的這種果實(shí)。如果超過(guò)130克以上的這種特別大的果,一般不要選,因?yàn)檫@種果實(shí)一般都是用過(guò)藥物。在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃時(shí),應(yīng)要挑選稍微硬點(diǎn)的,買(mǎi)回家后,找個(gè)紙袋把獼猴桃放進(jìn)去,再放入兩三個(gè)蘋(píng)果或梨,然后把袋子系上,第二天,獼猴桃就乖乖地變得軟潤(rùn)可口了。
獼猴桃羹
獼猴桃200克,蘋(píng)果1只,香蕉2 只,白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉分別洗凈,切成小??;將桃丁、蘋(píng)果丁、香蕉丁放鍋內(nèi),加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾稀英,出鍋即成。
此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力,澤膚健美。
冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。
將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤(rùn)肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃銀耳羹
獼猴桃IOO克,水發(fā)銀耳50 克,白糖適量。
將獼猴桃洗凈,去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜,洗凈撕片,放鍋內(nèi),加水適量,煮至銀耳熟,加人獼猴桃片、白糖,煮沸出鍋。
此羹具有潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,肺熱咳嗽,痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力,預(yù)防癌癥,澤膚健美,延年益壽。
水果的種類有很多,對(duì)孕婦而言應(yīng)當(dāng)多吃一些含有vc的新鮮水果,本文將介紹孕婦生產(chǎn)后適合吃的新鮮水果。
?彌猴桃
彌猴桃又稱為獼猴桃,維C的成分十分的高,適度的吃一些有退熱利尿通乳和解渴的作用,針對(duì)提升孕婦的免疫功能也是有非常好的實(shí)際效果。
?榴蓮果
適度的吃一些榴蓮果也是有益處的,榴蓮果里面的熱量較為高,可以提高孕婦的血液循環(huán)系統(tǒng),針對(duì)生完孩子孱弱有非常好的滋補(bǔ)的作用,可是要留意,榴蓮果性熱不可以多吃,防止造成消化不良。
?蘋(píng)果
蘋(píng)果是所有水果之中營(yíng)養(yǎng)成分較為平衡的,孕婦適度的吃些有利于消化吸收,此外可以推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng),可以維持皮膚的光澤度,也有一定的催乳的作用,每日吃一個(gè)蘋(píng)果,還有利于防止懷孕高血壓綜合癥,針對(duì)產(chǎn)后的恢復(fù)是十分有益處的。
?菠蘿蜜
適度的吃些番木瓜、橄攬、紅提、菠蘿蜜等新鮮水果,都有利于提升新手媽媽的免疫功能。
?含豐富營(yíng)養(yǎng)
獼猴桃中所含的膳食纖維、維生素C、鈣等都是孕期所必須的營(yíng)養(yǎng)成分,并且其中富含的微量元素對(duì)于胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有極大的促進(jìn)作用。
?多重功效
孕婦吃獼猴桃有補(bǔ)血止血的作用,能預(yù)防出血性疾病;能護(hù)膚,消除妊娠斑;強(qiáng)化免疫力;能起到潤(rùn)燥通便的作用;獼猴桃中富含葉酸,是胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
?適量食用
孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個(gè)獼猴桃,能滿足對(duì)上市纖維和維生素C的需求,還能夠穩(wěn)定情緒,提高睡眠質(zhì)量。
?注意事項(xiàng)
每日的進(jìn)食量應(yīng)控制在1~2個(gè)。而且獼猴桃是涼性水果,脾胃虛寒的孕媽媽?xiě)?yīng)該慎食,以免引起腹痛腹瀉。腹瀉的孕媽媽也不宜吃獼猴桃,防止腹瀉癥狀變得嚴(yán)重。食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹脹、腹瀉。有先兆性流產(chǎn)現(xiàn)象的孕媽最好也不要食用,在食用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
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